टर्की कुक्कुट किसानों द्वारा बड़ी मात्रा में मांस और बड़े अंडे के लिए बेशकीमती है। हालांकि, ये पक्षी मुर्गियों या बत्तखों की तुलना में अधिक तैयार हैं। एक व्यक्ति से अधिकतम उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, संतुलित आहार के साथ तुर्की को रखने और प्रदान करने के लिए सैनिटरी मानकों का पालन करें। इसके अलावा, आपको जीवन के पहले हफ्तों से वध के लिए पोल्ट्री खिलाना शुरू करना होगा। तुर्की के मांस का सबसे अच्छा स्वाद पांच महीने पुराना है, और इस समय तक पंख वाले का वजन 12 किलो होना चाहिए। गैर-प्रजनन करने वाले नर वध के लिए जाते हैं, जिन्हें जल्द से जल्द पहचाना जाना चाहिए। टर्की और टर्की के बीच अंतर बताने के कई तरीके हैं।
टर्की में लिंग निर्धारण
टर्की में लिंग भेद करने के तरीके
ब्रीडर्स पुरुषों को जल्द से जल्द पहचानने की कोशिश करते हैं, क्योंकि गैर-प्रजनन वाले तुर्की को कम उम्र में कत्ल करने की अनुमति है। पंख वाले मांस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आपको जल्द से जल्द दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए।
टर्की के लिंग का निर्धारण करने से पहले, आपको पक्षी के लिंग का निर्धारण करने के लिए एक विधि चुनने की आवश्यकता है। नर टर्की और मादा के बीच अंतर बताने के कई तरीके हैं। मुर्गीपालन करने वालों में मुर्गे को मुर्गे से अलग करना आसान है। कुछ अनुभवी किसान तुर्की के लिंग को एक दिन की उम्र में ही पहचान सकते हैं।
ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा आप घरेलू पक्षी के लिंग का निर्धारण कर सकते हैं:
- आलूबुखारे पर लंबाई और निशान;
- व्यवहार संबंधी विशेषताएं;
- स्कैलप्प्स, बार्ब्स और स्पर्स;
- एक वयस्क का वजन।
स्पर्स और एक दाढ़ी पहली चीज है जो एक टर्की से एक मासिक टर्की को अलग करती है।
इस पद्धति का उपयोग पक्षी के जीवन के तीन महीनों तक किया जाता है, क्योंकि आमतौर पर छठे महीने की शुरुआत तक तुर्की का फर्श पहले से ही दिखाई देता है। मादाएं स्पर्स नहीं बढ़ाती हैं, छोटे छोटे पंख आमतौर पर उनके स्थान पर स्थित होते हैं।
पहले महीने तक नर की छोटी दाढ़ी होती है, और तुर्की के पास पंख होते हैं। साथ ही, लड़कों के पास आमतौर पर एक बड़ी और मजबूत चोंच होती है।
इसके अलावा, आप पक्षी के वजन से लिंग का पता लगा सकते हैं। इस विधि का उपयोग टर्की के पोल्ट्री जीवन के पहले दो हफ्तों में किया जाता है। मादाएं अधिक लघु होती हैं, और इतनी जल्दी वजन नहीं बढ़ाती हैं। नर, इसके विपरीत, केंद्रित भोजन के कारण तेजी से वजन बढ़ाते हैं, जिसके कारण उनके पास पहले से ही चौथे सप्ताह तक विकसित शरीर हो सकता है।
कंघी और पंख में अंतर
टर्की मुख्य रूप से कंघी के छोटे आकार में टर्की से भिन्न होता है। सिर पर विकास एक पीला छाया है। पुरुषों में उज्ज्वल कंघी और दाढ़ी होती है, उन्हें दूर से देखा जा सकता है।
नर की पूंछ मादाओं की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ती है। दूसरे महीने तक, तुर्की-मुर्गा की पूंछ अपने प्रशंसक के आकार को प्राप्त करती है। लेकिन जीवन के पहले हफ्तों के दौरान भी, लड़कों के पंख लंबे और आकार के होते हैं।
पंख के पंखों को इन मुर्गों की एक अनूठी विशेषता माना जाता है। उनकी मदद से, आप जीवन के पहले दिन में एक छोटे टर्की के लिंग का निर्धारण कर सकते हैं। पुरुषों में, अत्यधिक पंख वाले पंख एक ही आकार के होते हैं, जबकि दैहिक मादाओं में वे एक कोण पर बढ़ते हैं। इस घटना की व्याख्या विज्ञान द्वारा नहीं की गई है, बल्कि इसने स्वयं को सर्वश्रेष्ठ सिद्ध किया है।
यह विधि आकर्षक भी है क्योंकि तुर्की का लिंग बहुत प्रारंभिक चरण में निर्धारित किया जा सकता है। सबसे बड़ी चूजों को प्रजनन के लिए छोड़ दिया जाता है, और छोटे को लगभग तुरंत उच्च कैलोरी सामग्री के साथ भोजन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। हालांकि, नकारात्मक पक्ष यह है कि पुरुषों की पहचान टर्की के पोल्ट्री जीवन के पहले सप्ताह में ही की जा सकती है। इसके अलावा, पंख सक्रिय रूप से विकसित होंगे और विभिन्न लंबाई प्राप्त करेंगे।
आप टर्की के लिंग का पता उसकी विकास दर से भी लगा सकते हैं। पुरुषों का वजन तेजी से बढ़ता है, लेकिन महिलाएं तेजी से बढ़ती हैं और विकसित होती हैं। पहले दिनों के लड़के महिलाओं की तुलना में बड़े होते हैं, जीवन के पहले महीने तक लड़कियां अधिक बनती हैं।
टर्की की व्यवहारिक विशेषताएं
तुर्की आपस में गले मिलते हैं
पुरुष टर्की महिलाओं के चरित्र और व्यवहार में भिन्न होते हैं। कुछ प्रजनकों ने युवा जानवरों को आम पोल्ट्री यार्ड में छोड़ दिया, जिसके बाद वे टर्की के व्यवहार का निरीक्षण करते हैं।
तुर्की पक्षियों के साथ, दोनों तुर्की और अन्य प्रजातियों के व्यक्तियों के साथ संवाद करना पसंद करते हैं। महिलाओं की सामूहिक प्रवृत्ति होती है, उनके लिए एक झुंड में भटकना विशिष्ट होता है जिसमें तुर्की एक दूसरे का समर्थन करते हैं। हालांकि, महिलाओं में अक्सर आक्रामक चरित्र लक्षण होते हैं - वे आसानी से अन्य पक्षियों या पुरुषों के साथ लड़ाई शुरू कर सकते हैं। कभी-कभी एक तुर्की मुर्गे या नालियों पर हमला कर सकता है, सबसे अधिक बार यह प्रवृत्ति मादाओं को पालने में प्रकट होती है।
इस पद्धति का नुकसान यह है कि चिड़ियों या युवा जानवरों के लिंग का निर्धारण केवल पक्षियों के एक बड़े समूह में करना संभव है। इसके अलावा, समूहों को अलग-अलग उम्र से एकत्र किया जाना चाहिए। यदि एक किसान के पास एक छोटा खेत है, तो मादाओं और पुरुषों के अनूठे चरित्र लक्षण जलन के बाहरी स्रोतों की अनुपस्थिति के कारण प्रकट नहीं हो सकते हैं।
हालांकि, बड़े खेतों पर, इस पद्धति का उपयोग अक्सर पोल्ट्री किसानों द्वारा किया जाता है। एक समूह में, पुरुष, एक नियम के रूप में, मादाओं की तुलना में अधिक शांत और शांत व्यवहार करते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत पहचानने और चर्बी जमा करने के लिए जमा किया जा सकता है। तुर्की झुंड में नहीं भटकते हैं, अकेले चलना पसंद करते हैं, कभी-कभी महिलाओं में रुचि दिखाते हैं।
इसके अलावा, प्रत्येक व्यक्ति के लिंग का निर्धारण करने के लिए, पक्षियों के व्यवहार का थोड़ी देर के लिए निरीक्षण करें। एक खेत में, यह 3-7 दिन है।
मुर्गे का जननांग
एक पक्षी का लिंग प्रजनन प्रणाली के अंगों द्वारा भी निर्धारित किया जा सकता है। यह लड़कियों के जीवन के दूसरे या तीसरे महीने में किया जा सकता है। टर्की को उल्टा कर दिया जाता है, जिसके बाद क्लोका के क्षेत्र में पंखों को काट दिया जाता है। इसी समय, पक्षी को पीछे रखना आवश्यक है।
रबर के दस्ताने वाले हाथ का उपयोग करके, छेद को फैलाएं और टर्की के जननांगों की जांच करें। युवा जानवरों के लिए प्रवेश आसान बनाने के लिए, वैसलीन के साथ दस्ताने चिकनाई करें।
पुरुषों के लिए, क्लोका में गोल संरचनाएं विशेषता हैं, जिनमें से आमतौर पर दो टुकड़े होते हैं। मादाओं में हल्के गुलाबी रंग के फोल्ड होते हैं, और टर्की के जननांग भी लंबे होते हैं। इस पद्धति के साथ, पक्षी का लिंग 100% संभावना के साथ स्थापित होता है। हालांकि, पहले महीने में, ऐसी परीक्षा की सिफारिश नहीं की जाती है, ताकि पशु शरीर को घायल न करें। इसे सही ढंग से करने के लिए, अनुभवी प्रजनकों के साथ परामर्श करना या प्रशिक्षण वीडियो देखना सबसे अच्छा है।
लिंग निर्धारण के लिए अतिरिक्त तरीके
पोल्ट्री के लिंग को निर्धारित करने के कई तरीके हैं यदि युवा पहले से ही चार से छह महीने तक पहुंच चुके हैं:
- संरचनात्मक विशेषताएं;
- कूड़े की मात्रा;
- अल्ट्रासोनिक आवृत्तियों की धारणा।
पाँच महीनों में, तुर्की स्तन ग्रंथि को सक्रिय रूप से विकसित करना शुरू करते हैं। यदि आप पक्षी के शरीर को महसूस करते हैं, तो अपनी उंगलियों के नीचे सील महसूस करें। यह तरीका तुर्की के शारीरिक विशेषता से जुड़ा हुआ है और निर्दोष रूप से काम करता है। यह भी सुविधाजनक है कि पांच महीनों में, कई व्यक्तियों का वजन समान है, और बाहरी मतभेद इतने स्पष्ट नहीं हैं।
आठवें सप्ताह तक, महिलाएं पुरुषों की तुलना में अधिक लाइटर का उत्पादन कर रही हैं। इसी समय, टर्की के कार्बनिक स्राव को कम घनत्व द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इस पद्धति को अमेरिकी पोल्ट्री किसानों से उधार लिया गया था, जिन्होंने पिछले कई दशकों से इस तरह से एक पक्षी का लिंग निर्धारित किया है। विधि को लिंग निर्धारण की अपरंपरागत विधि माना जाता है, लेकिन सही निर्धारण की संभावना का प्रतिशत अधिक है।
कभी-कभी प्रजनक इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का उपयोग करने का सहारा लेते हैं जो अल्ट्रासाउंड का उत्सर्जन करते हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि विषमलैंगिक मुर्गे अलग-अलग आवृत्तियों पर शोर सुनते हैं। यह प्रायोगिक रूप से निर्धारित किया जाता है कि किस आवृत्ति पर मादाएं नीचे भागती हैं और कौन से नर से डरते हैं। हालांकि, यह अक्सर इस तकनीक का उपयोग करने के लायक नहीं है - यह पोल्ट्री के तंत्रिका तंत्र पर तनाव डालता है।
टर्की में लिंग का निर्धारण कैसे करें? गांव के लिए!
टर्की से अलग ज्ञान प्राप्त करने के लिए तैयार !!!
टर्की कहाँ है और टर्की कहाँ है? टर्की के लिंग को कैसे बताया जाए?
निष्कर्ष
टर्की और टर्की के बीच का अंतर स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है। लिंग की पहचान कैसे की जाती है यह मुर्गी की उम्र और संख्या पर निर्भर करता है।
अनुभवी प्रजनकों ने बाहरी या व्यवहार संबंधी विशेषताओं के आधार पर टर्की के लिंग का निर्धारण किया, हालांकि, यह सिफारिश की जाती है कि मुर्गी पालन के लिए नए लोग एक पशुचिकित्सा से परामर्श करें। याद रखें कि जितनी जल्दी पक्षी का लिंग ज्ञात हो जाता है, उतनी ही तेजी से आप प्रबलित पूरक खाद्य पदार्थों में तुर्की को स्थानांतरित कर सकते हैं।