सुअर फार्म की लाभप्रदता अपेक्षाकृत अधिक है। आज, सुअर की खेती कृषि की मुख्य शाखाओं में से एक है। सूअर पालने और रखने के सभी तरीकों को नौसिखिए किसानों द्वारा भी महारत हासिल की जा सकती है। क्या एक ही तकनीक है, क्या किसी भी कार्रवाई पर प्रतिबंध है?
घर पर बढ़ते सूअर
सुअर पालन कितना लाभदायक है
क्या जानवरों को पालना लाभदायक है? सुअर प्रजनन एक पशुधन उद्योग है जिसके कई फायदे हैं:
- पशु उत्पादकता संकेतक अधिक हैं, छह महीने में घेंटा को 100 किलो लाभ होता है;
- खिलाने में असावधानी, पिगलेट को किफायती बनाता है, क्योंकि जानवर सर्वाहारी होते हैं और कोई भी चारा खा सकते हैं;
- सूअर अत्यधिक उपजाऊ होते हैं, कई नस्लों, दूसरी गर्भावस्था से शुरू होती हैं, प्रति फैरिंग तक 30 पिगलेट लाती हैं;
- सूअर का जीव फ़ीड के साथ सूअरों के जीव में प्रवेश करने वाले पदार्थों में से एक तिहाई को आत्मसात करता है, जो खिला अवधि को छोटा करता है।
सबसे पहले, ब्रीडर को ठीक से पता होना चाहिए कि वह अंत में फटे हुए सूअरों के साथ क्या करने जा रहा है, किस अवधि के लिए वह अपने विचार को जीवन में लाने जा रहा है।
अक्सर, सूअरों को मेद के बाद जीवित वजन में बेचा जाता है। बिक्री के लिए युवा जानवरों को खिलाना बहुत आसान है, लेकिन एक बड़े द्रव्यमान और अच्छी गुणवत्ता वाले मांस के साथ एक सुअर प्राप्त करना एक जटिल तकनीकी प्रक्रिया है।
एक उपयुक्त जानवर का चयन कैसे करें
घर पर सूअर को उठाना, सबसे पहले, एक नस्ल को चुनने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण है। सभी गिल्ट को 3 उत्पादन समूहों में विभाजित किया गया है:
- चिकना ध्यान;
- मांस;
- सार्वभौमिक।
उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क वसा की बड़ी मात्रा में प्राप्त करने के लिए सेबेसियस नस्लों को खेतों पर उठाया जाता है। ऐसे प्रतिनिधियों का शव 45% वसा होता है। उनके धड़ की एक खुरदरी संरचना है, और सामने का हिस्सा बहुत भारी दिखता है। सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों में से एक यूक्रेनी, बड़े काले हैं।
मांस की नस्लों में, शव में 70% मांस होता है। नस्लों के प्रतिनिधियों को मांसपेशियों के द्रव्यमान के तेजी से सेट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। उनके शरीर एक उथले उरोस्थि और एक अच्छी तरह से विकसित मांसल पीठ के साथ बढ़े हुए हैं। सबसे लोकप्रिय किस्मों में डेनिश नस्ल, वियतनामी, चीनी, कोरियाई सूअर के प्रतिनिधि हैं।
बहुमुखी नस्लों को मानक खिला के साथ तेजी से वजन बढ़ने की विशेषता है। वे उच्च गुणवत्ता वाले मांस और चिकना उत्पादों के लिए उगाए जाते हैं। सुअर की लगभग किसी भी नस्ल को घर पर रखने के लिए पूरी तरह से अनुकूलित किया जा सकता है। कनाडाई नस्लों के प्रतिनिधि पूरी दुनिया में काफी व्यापक हैं और विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
प्रजनन सुविधाएँ
सूअरों को पालने की तकनीक से तात्पर्य है कि स्वास्थ्य को बनाए रखने के उद्देश्य से कुछ नियम लागू करना, अधिक से अधिक मात्रा में मांस और लार्ड प्राप्त करना। यह क्षेत्र की व्यवस्था के लिए उपायों का एक पूरा परिसर है, नस्ल का चयन, टीकाकरण, मेद और बहुत कुछ।
शुरुआती चरणों में पिगल्स को ऊपर उठाने से कमरे में एक निश्चित माइक्रोकलाइमेट बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इष्टतम तापमान शासन 18 से 25 ° С तक है, हवा की नमी को 80% के भीतर रखा जाना चाहिए। उच्च आर्द्रता वाले कमरे में छोटे जानवरों को रखने के लिए अस्वीकार्य है। कमरे की स्वच्छता सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है।
जानवरों को अच्छी तरह से विकसित और विकसित करने के लिए, उनके पास पीने के साफ पानी की निरंतर मुफ्त पहुंच होनी चाहिए। पिगस्टी कीटाणुशोधन शायद सुअर रखने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। यदि आप एक स्वस्थ झुंड को उठाना चाहते हैं, तो यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कमरे में कोई वातावरण नहीं है जिसमें रोगजनक बैक्टीरिया जल्दी से गुणा कर सकते हैं, सभी प्रकार के संक्रमणों के साथ सूअरों के संक्रमण को भड़का सकते हैं।
आज, किण्वन बिस्तर पर सूअरों को रखने की विधि तेजी से लोकप्रिय हो रही है। यह विधि किफायती है क्योंकि इसमें कूड़े को बदलने की आवश्यकता नहीं होती है और यह लगभग 4 वर्षों तक रह सकता है। उसके काम का सार मैथुन या भूसे की तरह एक बायोमैट्रीक का उपयोग करना है जिसमें कोप्रोफेज, बैक्टीरिया युक्त एक मिश्रण होता है जो मल और मूत्र को गर्मी में परिवर्तित करता है। यहां तक कि युवा जानवरों को भी ऐसे बिस्तर पर रखा जा सकता है। कूड़े की गहरी परतों में, तापमान 40 ° C और ऊपर रहता है, जो कृन्तकों और संक्रमण के अन्य वाहक की उपस्थिति को स्थिर होने से रोकता है।
महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक रंजकता में रोशनी है। प्रकाश मंद होना चाहिए, अन्यथा सूअर बेचैन होंगे, जिससे भूख कम हो जाएगी और, तदनुसार, वजन बढ़ने में कमी होगी। नए अधिग्रहित व्यक्तियों को मौजूदा पशुधन में तुरंत नहीं जोड़ा जाता है, उन्हें लगभग एक सप्ताह के लिए विशेष रूप से नामित संगरोध कमरे में रखा जाता है।
खिला
बढ़ती उम्र से पिगलेट उगाना श्रमसाध्य कार्य है, यह इस अवधि के दौरान है कि जानवरों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। यह सलाह दी जाती है कि विटामिन की खुराक के साथ पाइंस को तुरंत खिलाना शुरू करें, ताकि भविष्य में विकास के साथ कोई समस्या न हो। पहले से ही एक महीने की उम्र में, छोटे सूअरों को जड़ फसलों से खिलाया जाता है और उनकी मां से छुड़ाया जाता है। वीनर्स को धीरे-धीरे वयस्क भोजन में स्थानांतरित किया जाता है और जीवन के तीसरे महीने से उन्हें वध के लिए खिलाना शुरू कर दिया जाता है।
सही आहार चुनने और उचित देखभाल प्रदान करने में सक्षम होने के लिए, बढ़ते हुए अंतिम लक्ष्य को निर्धारित करना आवश्यक है। सूअरों को आठ महीने की उम्र में वध करने की अनुमति दी जाती है, जब जानवर 100-150 किलोग्राम के शरीर के वजन तक पहुंच जाते हैं। यदि आप मांस के लिए सूअरों को बढ़ाने की योजना बनाते हैं, तो 1-2 प्रजनन बोअरों को छोड़कर, खेतों पर सभी पुरुषों को डालना होगा। यह वजन बढ़ाने में तेजी लाने के साथ-साथ झुंड में चिंता को कम करने के लिए किया जाता है। यौवन तक पहुंचने पर, जानवर के शरीर में हार्मोन का एक शक्तिशाली रिलीज होता है, जो भविष्य में मांस उत्पादों में एक विशिष्ट गंध की उपस्थिति में योगदान देता है।
एक महीने की उम्र में कैस्ट्रेशन प्रक्रिया को पूरा किया जाना चाहिए। मुख्य बात यह है कि पहले यौन शिकार से पहले जोड़तोड़ करना, अन्यथा, यहां तक कि बधिया करने के बाद भी, पुरुष में एक यौन पलटा होगा, और यद्यपि वह महिलाओं को निषेचित नहीं कर सकता है, झुंड उसके व्यवहार से उत्तेजित हो जाएगा। सूअर सर्वाहारी होते हैं, इसलिए शाब्दिक रूप से कुछ भी उनके आहार में पेश किया जा सकता है, यहां तक कि मेज से बर्बाद भी। हालांकि कुछ नस्लों, जैसे डुओरोक को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है जिसमें ज्यादातर प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।
फ़ीड चुनते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार किया जाना चाहिए:
- प्रजनन करती हैं;
- उम्र;
- वित्तीय अवसर;
- वर्ष की अवधि जिसमें खिला होता है;
- वह समय जो ब्रीडर को उम्मीद है और पशु की आवश्यक स्थिति है।
सुअर विकास उत्तेजक का उपयोग अक्सर वजन बढ़ाने में तेजी लाने के लिए किया जाता है। वे बहुत अलग हो सकते हैं। वे पारंपरिक रूप से हार्मोनल, गैर-हार्मोनल और बायोस्टिमुलेंट्स में विभाजित हैं। जैविक उत्पादों को वरीयता देना सबसे अच्छा है जो यकृत और गुर्दे में जमा नहीं होते हैं, लेकिन शरीर द्वारा जल्दी से उत्सर्जित होते हैं और वध तक सही उपयोग किए जा सकते हैं।
परिसर और उसकी व्यवस्था
यह उस क्षेत्र पर विशेष ध्यान देने योग्य है जहां पालतू जानवर दिन में रहेंगे और व्यायाम करेंगे। सुअर पालन की व्यवस्था के लिए घर पर बढ़ते सूअरों को काफी बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है। सभी सूअरों के पास एक बड़ा शरीर होता है, इसलिए उन्हें आरामदायक जीवन के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। पहला कदम वेंटिलेशन सिस्टम की योजना बनाना है। कमरे के उच्च-गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन जानवरों में अच्छी प्रतिरक्षा की कुंजी है।
दीवारों के निर्माण के लिए, लकड़ी का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यह कमरे के अंदर गर्मी बनाए रखने के लिए नमी प्रतिरोधी सामग्री के साथ अंदर और बाहर से असबाबवाला है। एक उपयुक्त स्तर पर एक निश्चित माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना फर्श के सही निर्माण और इन्सुलेशन पर निर्भर करेगा। छत के अंदर बिना फेल हुए अछूता होना चाहिए। यह खनिज ऊन के साथ किया जा सकता है।
फर्श के लिए, एक स्लेटेड कोटिंग का उपयोग करना सबसे अच्छा है: इस कदम से सफाई और स्वच्छता में बहुत सुविधा होगी। किण्वन बिस्तर का उपयोग करते समय, एक दरार चटाई स्थापित करने की भी सिफारिश की जाती है। कमरे में कूड़े को बिछाने से पहले, आपको एक सामान्य सफाई करने और फर्श को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।
प्रजनन सुविधाएँ
घर पर सूअरों को सही तरीके से कैसे उठाया जाए? सबसे पहले, प्रत्येक ब्रीडर सोचता है कि पशुधन को कैसे बढ़ाया जाए। तदनुसार, आपको सबसे उपजाऊ का चयन करते हुए, संभोग के लिए व्यक्तियों को तैयार करना शुरू करना होगा। महिलाओं में, लगभग सभी नस्लों में, यौन परिपक्वता 8 महीने की उम्र में होती है। इस अवधि से पहले, महिलाओं को निषेचन की अनुमति नहीं है, और आयु वर्ग के अलावा, सुअर के वजन पर ध्यान दिया जाता है: इसका द्रव्यमान कम से कम 100 किलोग्राम होना चाहिए।
छोटे खेतों पर प्राकृतिक निषेचन का अभ्यास किया जाता है। बड़े खेतों के लिए, कृत्रिम गर्भाधान की विधि विशेषता है। इसके कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रजनन सूअर का वीर्य एक बार में कई व्यक्तियों को कवर कर सकता है। एक साथ कवरेज से युवा जानवरों की देखभाल पर ऊर्जा की बचत करना काफी संभव हो जाता है। पिगलेट का जन्म लगभग एक ही समय में होगा।
निषेचन के लिए महिलाओं को केवल उन लोगों द्वारा लिया जाता है जो शिकार करना शुरू कर चुके हैं। जननांगों के व्यवहार और बाहरी संकेतों से यह पता लगाना बहुत आसान है। प्रत्येक 17-24 दिनों में सूअरों में तीव्र कामेच्छा देखी जाती है। पशुओं को बढ़ाने और गुणवत्ता के आंकड़ों में सुधार करने के लिए, शिशुओं को मात देने के बाद, मादा को एक महीने के भीतर फिर से निषेचित किया जाता है।
अंतिम भाग
एक सुअर-प्रजनन परिसर एक लाभदायक निवेश है। आज, सूअर का मांस काफी मांग में है। एक अच्छी तरह से विकसित पिगेट मांस का उत्पादन करता है जो आहार की गुणवत्ता के मामले में लगभग उतना ही अच्छा है जितना कि बीफ। छोटे खेतों पर नौसिखिए सुअर प्रजनक सबसे अधिक बार जीवित वजन में बिक्री के लिए रंजकों को उठाते हैं।
वीडियो में दिखाया गया है कि युवा जानवरों के लिए आहार को ठीक से कैसे बनाया जाए और उचित देखभाल की स्थिति बनाई जाए। घर पर गिल्ट के प्रजनन में महत्वपूर्ण बिंदु लिविंग रूम, चलने वाले क्षेत्र, खिलाने और प्रजनन के उपकरण हैं। नौसिखिया प्रजनक वीडियो से इन सभी बारीकियों के बारे में जान सकते हैं।
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एक घेंटा की कीमत कितनी है? - अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न। एक युवा व्यक्ति की कीमत विशुद्ध, उत्पादन अभिविन्यास और अन्य संकेतकों पर निर्भर करेगी। यदि आप अपने लिए पिगलेट विकसित करने की योजना बनाते हैं, तो सबसे शुद्ध प्रतिनिधि का चयन करना आवश्यक नहीं है, आप संकर के साथ कर सकते हैं, उन्होंने खुद को बहुत अच्छी तरह से साबित कर दिया है। उदाहरण के लिए, ड्यूक्रोस नस्ल में उच्च प्रतिरक्षा नहीं होती है और रूस की ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से जड़ नहीं लेता है, हालांकि, प्रजातियों की भागीदारी के साथ संकर समान उत्पादन गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं और हमारी स्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं।