टेक्सल भेड़ की नस्ल सबसे अधिक उत्पादक मांस और ऊन की नस्लों में से एक है, जो अद्वितीय विशेषताओं का संयोजन करती है: ऊन, मांस, धीरज, निर्विवादता और प्रारंभिक परिपक्वता।
टेक्सेल भेड़ के लक्षण
टेक्सेल नस्ल की उत्पत्ति
टेक्सेल एक प्राचीन नस्ल है, आधिकारिक वर्णन में कहा गया है कि यह रोमन साम्राज्य के समय की है। अपने इतिहास के दौरान, नस्ल के बाहरी हिस्से में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं। नस्ल का इतिहास नीदरलैंड के दक्षिण में द्वीप पर शुरू होता है, जिसने इसे अपना नाम दिया। मांस की गुणवत्ता में सुधार करने के प्रयास में, डच प्रजनकों ने अंग्रेजी के साथ स्थानीय नस्लों को पार किया। जल्द ही नस्ल फ्रांस में आ गई, और वहां से ब्रिटेन, जहां इसके सुधार की प्रक्रिया जारी रही। मांस के गुणों पर ध्यान दिया गया था।
जैसा कि यूरोप में दुबला मांस लोकप्रिय है, टेक्सेल भेड़, जिसमें वसा की परत और नरम ऊन होती है, जल्दी से अन्य मांस नस्लों की तुलना में अधिक व्यापक हो गया। उन्नीसवीं सदी में। नस्ल यूरोप में सबसे लोकप्रिय हो गई है और चैंपियनशिप के लिए नीच नहीं है।
नस्ल का विवरण और विशेषताएं
टेक्सल एक विशेष नस्ल है, यह मांस और ऊन से संबंधित है, एक यादगार बाहरी और प्रभावशाली आकार है। नस्ल की सबसे विशिष्ट विशेषताएं और अंतर कानों के बीच मेढ़े और बालों में सींगों की अनुपस्थिति हैं। जानवरों में शानदार विकसित मांसपेशियां होती हैं, उनका मांस आहार होता है।
सिर आमतौर पर सफेद होता है, कभी-कभी कान और पलकें काले धब्बे होते हैं, नाक काली होती है। माथा चौड़ा होता है, कान चौड़े होते हैं। टेक्सल्स की एक पतली, छोटी पूंछ होती है। शरीर आनुपातिक, मध्यम आकार का, आयताकार, मजबूत, शक्तिशाली है, एक पूरी तरह से विकसित पेशी प्रणाली (इसके अलावा, मांसपेशियों में उम्र के साथ कमी नहीं होती है)। पीठ सीधी है, काठ का क्षेत्र पतला है, गर्दन पेशी है, कूल्हे अच्छी तरह से विकसित हैं। पैर पतले और मांसल होते हैं, अक्सर वे छोटे सफेद बालों से ढंके होते हैं (अंगों पर बाल अनुपस्थित हो सकते हैं, जो एक दोष नहीं है)।
टेक्सल नस्ल की विशेषताएं
मेढ़ों में, ऊंचाई बहुत अधिक होती है, भेड़ों पर यह 85-87 सेमी होती है, भेड़ में - 75 सेमी तक। राम का अधिकतम वजन 160 किलोग्राम तक होता है, भेड़ का वजन बहुत अधिक मामूली होता है - 70 किलोग्राम तक। नवजात मेमनों का वजन 5-7 किलोग्राम है।
नस्ल के निम्नलिखित रंग हैं:
- सफेद;
- स्वर्ण;
- हल्का भूरा;
- सफेद-नीला (यह रंग अधिक से अधिक लोकप्रिय और वांछनीय हो रहा है)।
भेड़ का ऊन उच्च घनत्व, घनत्व और कोमलता की विशेषता है; crimped फाइबर, अर्द्ध पतली, मध्यम लंबाई; उनकी मोटाई 30-34 माइक्रोन है।
टेक्सल एक विशेष नस्ल है, इसकी बाहरी बल्कि विषम है। प्रजातियों के बीच मुख्य अंतर जानवरों की वृद्धि है।
टेक्सल्स की 3 उपप्रजातियाँ हैं:
- डच। इसमें सबसे बड़ी मांसपेशी द्रव्यमान है और छोटे अंगों के साथ अधिक शक्तिशाली रूप से निर्मित है।
- अंग्रेज़ी। यह उच्च कद में डच से अलग है, कम शक्तिशाली काया के साथ लंबे पैर।
- फ्रेंच। औसत प्रकार, नस्ल के मूल के सबसे करीब, एक विशिष्ट विशेषता, जो सबसे बड़ी प्रारंभिक परिपक्वता है।
यह प्रजाति प्रारंभिक परिपक्वता (पहले संभोग से 7-8 महीने पहले) और उच्च प्रजनन दर की विशेषता है।
नस्ल की उत्पादकता
टेक्सेल भेड़ की नस्ल मांस और ऊन की नस्लों की उत्पादकता में अग्रणी है। टेक्सेल राम 7 किलो तक, टेक्सेल महिला - 5.5 किलो तक देती है। शुद्ध ऊन की उपज 70% है। भेड़ के बाल काटने का सबसे अच्छा समय है। जानवरों को सफाई से काट दिया जाता है ताकि शरीर पर कोई बाल न रहें।
प्राकृतिक यार्न के उत्पादन के लिए ऊन का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। मांस निविदा है, उत्कृष्ट स्वाद है, एक विशिष्ट गंध के बिना, जल्दी से पकाना, लगभग वसा से रहित, जो कि टेक्सेल के चयन का उद्देश्य था। उत्पादकता 60% प्रति व्यक्ति है।
नस्ल के फायदे और नुकसान
टेक्सल के मुख्य लाभ:
- उपज की उच्च दर और विभिन्न रंगों के ऊन की गुणवत्ता;
- उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले मांस की महत्वपूर्ण उपज;
- प्रजनन क्षमता (प्रति 100 महिलाओं में 180 भेड़);
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- विकसित मांसपेशियों और शारीरिक शक्ति;
- रखने और चराई की शर्तों के लिए धीरज और अनुकूलनशीलता;
- स्वतंत्रता, शांत और लचीला चरित्र।
नुकसान:
- कम कूड़े की दर: साल में एक बार;
- प्रसव कठिन है;
- 3 महीने के बाद मेमने धीरे-धीरे वजन बढ़ाते हैं;
- नस्ल की शुद्धता बहुत दुर्लभ है।
भेड़ प्रजनन ग्रंथेल
टेक्सेल भेड़ का प्रजनन, अधिग्रहण की व्यवहार्यता के बारे में किसानों के बीच संदेह पैदा करता है, क्योंकि मुख्य विशेषताओं के अनुसार, यह एक अंतराल दिखाता है। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि कृत्रिम उत्तेजना का उपयोग अपेक्षित प्रभाव नहीं देता है।
मादा 7-8 महीने में परिपक्व हो जाती है। औसत उत्पादकता भेड़ के प्रति 1.7-1.8 भेड़ के बच्चे हैं, 1-5 भेड़ के बच्चे एक समय में पैदा होते हैं, लेकिन सबसे अधिक बार जुड़वाँ होते हैं। आमतौर पर संभोग सितंबर और जनवरी के बीच होता है।
शारीरिक विशेषताओं के कारण प्रसव हमेशा कठिन और लंबा होता है (मेमने बड़े पैदा होते हैं, बड़े सिर के साथ, जो जन्म नहर से गुजरते समय मुश्किलें पैदा करता है)। एक पशु चिकित्सक को जन्म के समय उपस्थित होना चाहिए। मादा का दूध काफी वसा और पौष्टिक होता है, लेकिन यह 2 भेड़ के बच्चे के लिए पर्याप्त होता है, और अधिक शावकों के जन्म के मामले में, उन्हें दूसरी मादा में स्थानांतरित कर दिया जाता है। भेड़ के बच्चे अनुकूलित होते हैं और जीवन के दूसरे दिन चरने के लिए बाहर जा सकते हैं। पहले 3 महीनों में, मेमने तेजी से वजन (400-600 ग्राम प्रति दिन) प्राप्त कर रहे हैं, फिर विकास 200-300 ग्राम तक धीमा हो जाता है।
नस्ल की विशेषताएं
टेक्सल भेड़ अन्य नस्लों की तुलना में मांग नहीं कर रहे हैं और उन्हें रखने की विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है। यह केवल अन्य प्रकार के पशुधन के लिए ही स्थितियां बनाने के लिए आवश्यक है, सबसे पहले, एक गर्म और साफ हवादार भेड़चाल महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, इस तथ्य पर ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठंड के मौसम में भेड़ के बच्चे को नम नहीं होना चाहिए, और ताजे पानी लगातार उपलब्ध होना चाहिए, यह पशु स्वास्थ्य की गारंटी है।
टेक्सेल भेड़ नस्ल के प्रतिनिधि झुंड वृत्ति, स्वतंत्रता और एकांत की इच्छा के अभाव में दूसरों से भिन्न होते हैं। हालांकि, इन व्यक्तियों को अन्य पालतू जानवरों के साथ मिलता है और यहां तक कि चरने के लिए गायों और घोड़ों के लिए नंगा किया जाता है। एक मांसल शरीर को धारण करते हुए, राम अपना बचाव करने में सक्षम होता है, और इसलिए शायद ही कभी भेड़ियों के हमले का शिकार होता है। उनकी शांत और संतुलित प्रकृति के लिए धन्यवाद, ये जानवर चरागाह से तितर-बितर नहीं होते हैं, किसानों को बहुत परेशान नहीं करते हैं और निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता नहीं होती है। विकसित मांसपेशियां उन्हें सहायता के बिना अनुचित स्थानों से बाहर निकलने की अनुमति देती हैं।
इस उत्तरी गोमांस नस्ल में मजबूत प्रतिरक्षा है और शायद ही कभी बीमार हो जाता है। लगभग किसी भी स्थिति चराई के लिए उपयुक्त हैं: पहाड़ी इलाके, मैदान, आर्द्रभूमि। जानवरों को उच्च ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, तेज हवा और वर्षा को अच्छी तरह से सहन करना। वे आसानी से नजरबंदी की बदलती परिस्थितियों के लिए भी अनुकूल हैं।
कोई भी खाना उपयुक्त है। घास और पुआल के अलावा, वे संयुक्त फ़ीड प्रदान करते हैं, साथ ही साथ खनिज पूरक भी।
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वादे और उच्च उत्पादकता के बावजूद, हमारे देश में, टेक्सल भेड़ व्यापक नहीं हैं। मौजूदा टेक्सेल भेड़ शुद्ध नहीं हैं, और उनकी कीमत काफी अधिक है। पावलोव एम.बी. नोट: "दुर्भाग्य से, वास्तव में, CIS के पास विशिष्ट मांस नस्लों का एक जीन पूल नहीं है जो पूरी तरह से आधुनिक आवश्यकताओं को पूरा करता है, और इसलिए इसका निर्माण घरेलू भेड़ प्रजनन का एक आवश्यक कार्य है।" लेकिन वैज्ञानिकों को यकीन है कि यूरोप और अमेरिका में इन भेड़ों की स्थायी लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए, यह माना जा सकता है कि निकट भविष्य में टेक्सेल को न केवल इसकी सही कीमत पर सराहा जाएगा, बल्कि जल्द ही इसके शुद्ध प्रतिनिधि खेतों पर दिखाई देंगे।