सबसे लोकप्रिय सब्जी, जो कोई गृहिणी बिना नहीं कर सकती, वह है आलू। कंद के स्वाद, आकार और रंग में पकने के मामले में दर्जनों किस्में एक-दूसरे से भिन्न होती हैं। लेकिन माली के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय वे किस्में हैं जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए अनुकूलित हैं और एक ही समय में अपनी स्वाद विशेषताओं को नहीं खोते हैं। इन किस्मों में से एक लक आलू है। आलू की विविधता की झाड़ी और विशेषताओं का वर्णन इस विशेष वनस्पति फसल की खेती को चुनने में मदद करेगा।
आलू की किस्म उडैचा
विशेषताएं और विशेषताएं
आलू की किस्म लक एक टेबल किस्म है और इसमें कुछ ख़ासियतें हैं।
- वह जल्दी पकने वाला है।
- यह सूखे और गर्मी को अच्छी तरह से सहन करता है।
- विविधता बहुत उत्पादक है, उपज आसानी से 50 टन / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।
- एक झाड़ी में 20 कंद लगते हैं, और एक कंद का वजन 150 ग्राम तक हो सकता है।
जमीन में कंद लगाने और कटाई से पहले, 90 दिन से अधिक नहीं गुजरते हैं। यहां तक कि अगर आप रोपण के 1.5 महीने बाद कंद काटना शुरू करते हैं, तो आप शुरुआती आलू - 20 टी / हेक्टेयर प्राप्त कर सकते हैं।
पौधे का वर्णन
झाड़ी 50 सेमी तक बढ़ती है, इसका आकार फैल रहा है, जबकि इसमें 6 - 8 तने होते हैं। सभी तने घनी पत्ती वाले होते हैं। पत्ती का आकार आसानी से विच्छेदित होता है, आलू का प्रकार। पत्ती प्लेट का रंग संतृप्त, गहरा हरा है।
झाड़ी बहुत गहराई से खिलती है। इसके फूल सफ़ेद, आकार में सरल, आम से लेकर रातों की फ़सल तक होते हैं। वे ढीले ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। परागण के बाद, कुछ जामुन बीज के साथ बंधे होते हैं। नई किस्मों को बनाते समय बीज का उपयोग प्रजनकों द्वारा रोपण सामग्री के रूप में किया जाता है।
किस्म के फायदे
आलू की लक के कई फायदे हैं।
- 10 डिग्री सेल्सियस पर कंद उगने लगते हैं।
- लंबे समय तक भंडारण के साथ, प्रस्तुति और स्वाद संरक्षित हैं।
- आलू क्षति के लिए प्रतिरोधी है और यांत्रिक कटाई के लिए उपयुक्त है।
- यह पौधा अधिकांश नाइटशेड विषाणुओं से प्रतिरक्षित है।
- यह आलू किसी भी गर्मी उपचार के दौरान अपना आकार और स्वाद नहीं खोता है।
मौसम को अच्छी तरह से सहन करने की क्षमता, मध्य क्षेत्रों में, अप्रैल में कंद लगाने के लिए संभव बनाता है। और देश के उत्तरी भाग में, रोपण तिथियों को मध्य मई में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
इष्टतम सर्दियों की परिस्थितियों में, कंदों को अगली फसल तक संग्रहीत किया जाता है। तापमान ऐसा नहीं होना चाहिए कि वे अंकुरित हों।
पोटैटो लक निम्नलिखित बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है:
- पपड़ी;
- Rhizoctonia;
- झुर्रीदार मोज़ेक;
- रातों की फसलों का कैंसर।
और पौधे वायरल संक्रमण से बहुत कम प्रभावित होता है। उपभोक्ता समीक्षाओं के आधार पर, हम कह सकते हैं कि आलू की यह किस्म सबसे स्वादिष्ट किस्मों से संबंधित है। यह फ्राइंग, बेकिंग और मैशिंग के लिए आदर्श है।
विविधता का नुकसान
विविधता में कुछ दोष हैं
फायदे की संख्या की तुलना में, इस आलू के कुछ ही नुकसान हैं।
- रोपण करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पौधों का कोई मोटा होना नहीं है।
- रोपण सामग्री को कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान पर लगाने की सिफारिश की जाती है।
- झाड़ी उपजी और पत्तियों, अल्टरनेरिया और गोल्डन नेमाटोड के देर से धुंधला होने से प्रभावित हो सकती है।
यदि झाड़ी के तनों में वृद्धि की स्वतंत्रता नहीं है, तो वे पतले होंगे, जो उपज को काफी प्रभावित करेगा।
कम तापमान पर, जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। यही कारण है कि कुछ कंद बंधे हुए हैं। नतीजतन, या तो उपज कम होगी, या आलू की पकने की अवधि समय के साथ बढ़ जाएगी।
आलू बोने की तैयारी कैसे करें
आलू लगाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी ठीक से तैयार है। कभी-कभी मिट्टी का रासायनिक विश्लेषण करना और उसमें उपयोगी ट्रेस तत्वों की उपस्थिति का निर्धारण करना संभव है। लेकिन जब एक व्यक्तिगत भूखंड पर सब्जियां बढ़ती हैं, तो मालिक को यह जानना चाहिए कि जैविक उर्वरक और अन्य पदार्थ पहले कब लागू किए गए थे। सही गणना के साथ, वह मिट्टी में जोड़ने और परिचय करने में सक्षम होगा, तैयारी जो पौधों की पूर्ण वृद्धि के लिए पर्याप्त नहीं है।
बीज आलू की गुणवत्ता, कंद पर अंकुरित की उपस्थिति की जांच करना आवश्यक है। कंद के आकार से रोपण सामग्री को सॉर्ट करना भी महत्वपूर्ण होगा। छोटे आलू को रोपने के लिए यह आवश्यक है कि वे बड़े आकार के न हों।
मिट्टी की तैयारी
आलू उगाने का मुख्य नियम फसल चक्रण है। जिन क्षेत्रों में अन्य नाइटशेड फसलें उगाई गईं, वहां 4 साल तक आलू नहीं लगाए जा सकते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती फलियां होंगी, जो राइजोम के क्षेत्र में नाइट्रोजन जमा करती हैं। यह सभी के लिए आवश्यक है, बिना किसी अपवाद के, विकास के लिए पौधे।
मिट्टी को गहराई में खोदकर तैयार किया जाता है, लेकिन इससे पहले आपको 1 सौ वर्ग मीटर प्रति 40 बाल्टी ह्यूमस जोड़ने की जरूरत है। तब यह नरम हो जाएगा और आलू स्वतंत्र रूप से कंद बना सकते हैं। आलू बोने से पहले, मिट्टी को यूरिया के साथ इलाज किया जाना चाहिए: 1kg प्रति 10m area क्षेत्र।
बीज की तैयारी
बीज आलू की तैयारी में कई चरण होते हैं।
- छोटे आकार के कंद चुनें, सड़ांध से क्षतिग्रस्त नहीं।
- रोपण से एक महीने पहले उन्हें अंकुरण पर रखा जाता है।
- तापमान कम से कम 18 ° C होना चाहिए।
भूखंडों पर रोपण के लिए, 80 ग्राम से अधिक वजन वाले कंदों का चयन नहीं किया जाता है, जो दिखने में स्वस्थ होते हैं। लेकिन लक किस्म का आलू बहुत बड़ा होता है, इसलिए इसे बोने से पहले टुकड़ों में काट लिया जाता है। चीरों को कंद के साथ बनाया जाता है, एक बाँझ चाकू के साथ, अंकुरित अंकुरों को नुकसान नहीं पहुंचाने का ख्याल रखते हुए।
यदि प्रत्येक खंड पर कम से कम 4 आँखें हैं, तो यह एक झाड़ी बनाने के लिए पर्याप्त होगा। अनुभागों को लकड़ी की राख के साथ पाउडर किया जाना चाहिए या सूखने की अनुमति दी जानी चाहिए।
उसके बाद, डेलेंकी को एक पतली परत में बक्से में रखा जाता है और अंकुरित करने के लिए सेट किया जाता है। जब बक्से प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो कंद सोलैनिन जमा करेंगे, जो उन्हें कीटों से लड़ने में मदद करेंगे। कभी-कभी, जड़ों को तेजी से बनाने के लिए, कंदों को जमीन पर बक्से में रखा जाता है।
आलू बोना
उनकी आँखों से कंद बाहर निकाल दिए जाते हैं
अनुभवी माली की विविधता और समीक्षाओं की विशेषताएं मिट्टी की मिट्टी पर लकीरें पर पौधे लगाने की सलाह देती हैं। लकीरें बनाने के लिए आवश्यक है ताकि उनकी ऊंचाई कम से कम 20 सेमी हो, और उनके बीच की दूरी लगभग 80 सेमी हो। यह जड़ों को बेहतर ढंग से गर्म करेगा और पानी के मामले में नमी की पहुंच में सुधार करेगा।
उन क्षेत्रों में जहां काली मिट्टी प्रबल होती है, लकीरों पर उगना प्रासंगिक नहीं है। भूखंड को पहले से पंक्तियों में चिह्नित किया जा सकता है, जिसके बीच की दूरी 70 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। झाड़ियों के बीच इष्टतम दूरी 25 सेमी है।
चिह्नों के अनुसार, छेद खोदा जाता है, लगभग 8 सेमी गहरा। उनमें से प्रत्येक के लिए, आप राख के साथ मिश्रित मुट्ठी भर मुलतानी मिट्टी मिला सकते हैं। कंद उन पर फैले हुए हैं, आँखें ऊपर की ओर और ध्यान से पृथ्वी से ढकी हुई हैं, जो नाजुक शूटिंग को तोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा है।
रोपण की देखभाल
यदि माली आलू को गुड लक के रूप में विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो रोपण देखभाल का वर्णन कार्य को सही ढंग से व्यवस्थित करने में मदद करेगा। पौधों की देखभाल मुश्किल नहीं है।
- खरपतवार निकालना और मिट्टी को ढीला करना एक आवश्यक है।
- जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, आपको झाड़ियों को फैलाने की आवश्यकता होती है।
- आप बढ़ते मौसम के दौरान 3 बार तक पौधे लगा सकते हैं।
- लगातार कीटों से लड़ने के लिए, साथ ही बीमारियों को रोकने के लिए आवश्यक है।
उद्भव के बाद, खरपतवार को नष्ट कर दिया जाता है, जिससे खरपतवार नष्ट हो जाते हैं। वे इसे सावधानीपूर्वक करते हैं, पौधे के जमीन के हिस्से को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश करते हैं, और जड़ प्रणाली को उजागर करने की अनुमति नहीं देते हैं।
खाद डालना
जब झाड़ी 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है, तो आप इसे टटोल सकते हैं। इससे पहले, डंठल के क्षेत्र में, अमोनियम नाइट्रेट 0.5 किलोग्राम प्रति 10 मीटर क्षेत्र की दर से बिखरे हुए हैं। जब हिलते हैं, तो उर्वरक मिट्टी में गिर जाएंगे, जहां वे नमी के प्रभाव में भंग हो जाएंगे। जब सूखी अवधि होती है, तो पौधों को पानी पिलाया जाता है, जबकि यह सुनिश्चित करते हुए कि झाड़ियों के पास की मिट्टी को धोया नहीं जाता है।
आलू को निषेचित करने के लिए उपयोग की जाने वाली अन्य दवाएं पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट और डोलोमाइट आटा हैं। उनके मिश्रण में: 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, प्लस 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, प्लस 500 ग्राम डोलोमाइट आटा, आप 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट जोड़ सकते हैं। इन घटकों को 10 किलोग्राम ह्यूमस में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से मिश्रित और दूसरी हिलिंग के दौरान झाड़ियों के पास बिखरा हुआ है। आमतौर पर फीडिंग के बीच लगभग 10 दिन लगते हैं।
किट - नियत्रण
यदि जिस भूखंड पर उडैचा किस्म उगाई जाती है वह बहुत बड़ी नहीं है, तो आप कोलोराडो आलू बीटल को हाथ से इकट्ठा कर सकते हैं और अपने अंडे को नष्ट कर सकते हैं। बड़े क्षेत्रों में, इस कीट से निपटने के लिए लोक विधियों का उपयोग किया जाता है या झाड़ियों को रसायनों के साथ छिड़का जाता है।
एक दिलचस्प विधि मकई का आटा या जिप्सम के साथ झाड़ियों को धूलाने की विधि है। बीट्लस और लार्वा के पेट में घुसना, आटा सूजना और जिप्सम को सीमेंट किया जाता है। इससे उनकी मौत हो जाती है।
बीटल को डराने के लिए और साथ ही साथ पौधों को निषेचित करने के लिए, आप यूरिया का उपयोग कर सकते हैं। 100 ग्राम यूरिया को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है और झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है।
आलू के कीट नियंत्रण के लिए रसायनों में से, हम प्रेस्टीज की सिफारिश कर सकते हैं, जिसका उपयोग रोपण से पहले कंद के उपचार के लिए किया जाता है। पौधे के तने और पत्तियों को कीटनाशक कोमन्डोर, कोनफिडोर और टैनरेक के साथ छिड़का जाता है। वे बारिश से नहीं धोए जाते हैं और कीटों और उनके लार्वा पर प्रभाव के संदर्भ में लंबे समय तक चलने वाले हैं।
रोगों से लड़ना
पोटैटो लक को पौधे के ओवरग्राउंड द्रव्यमान, फिटोस्पोरिन के देर से होने वाले नुकसान से संसाधित किया जाता है। झुर्रीदार मोज़ेक के प्रसार को रोकने के लिए, खनिज तेल का उपयोग करें Sunspray 11 ई।
युवा आलू। विविधता "लक"
सबसे अच्छी आलू की किस्में "लक" और "गाला" हैं
लक आलू - झटका वीडियो।
छोटे कीड़े, विशेष रूप से एफिड्स, वायरस के वाहक माने जाते हैं। कीटनाशकों के साथ रोपण और एफिड्स को नष्ट करने से, माली वायरस से संक्रमित होने वाले पड़ोसी वनस्पति उद्यान से अपने क्षेत्र में प्रवेश करने वाले वायरस की थोड़ी संभावना को बाहर कर देंगे।
निष्कर्ष
माली, अपने पसंदीदा आलू के व्यंजन को रसोई की मेज पर रखने से पहले इसे उगाने की जरूरत है। कृषि प्रौद्योगिकी और पौधों की देखभाल के नियमों का पालन करते हुए, आपको शुरुआती फसल मिलेगी।
ऊदाचा किस्म आपको बड़े कंदों से प्रसन्न करेगी, जो जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जा सकता है जब आलू की अन्य किस्में केवल अपने हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ा रही हैं। कंद का अच्छा संरक्षण और स्वाद जो समय के साथ खो नहीं जाता है, वर्ष के किसी भी महीने में अपने पसंदीदा व्यंजनों पर दावत देना संभव होगा।