सभी मानव जाति का सबसे लोकप्रिय खाद्य उत्पाद आलू माना जाता है। इससे कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि इस प्रकार की जड़ की सब्जी बड़ी मात्रा में पानी और नमक के संचय के शरीर से छुटकारा पाने के लिए एकदम सही है। आलू की काफी प्रचलित किस्म स्केज़का आलू है।
आलू की विशेषताएं परी कथा
विविधता के लक्षण
Skazka आलू की विविधता रूसी प्रजनकों द्वारा 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में बनाई गई थी। 2005 में, उन्हें रजिस्टर में जोड़ा गया था। यह मध्यम जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है। उपज का स्तर नमी और तापमान की स्थिति पर सीधे निर्भर करता है। जितना अधिक सामान्य तापमान और आर्द्रता का स्तर होगा, उतनी ही अच्छी पैदावार होगी। यह देश के मध्य भागों में सबसे अच्छा बढ़ता है, क्योंकि यह वहाँ है कि जलवायु न तो ठंड है और न ही गर्म है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्कीका आलू की रेतीली और मिट्टी की मिट्टी में एक उच्च उपज है। यह उन क्षेत्रों में अंकुरित होने के बाद उत्कृष्ट विशेषताओं को दर्शाता है जहां पीट पदार्थ पहले देखे गए थे। कभी-कभी काली मिट्टी वाले क्षेत्रों में अच्छे उपज संकेतक होते हैं। यह किस्म नमी के बिना बहुत अच्छा करती है। यदि बारिश लंबे समय तक नहीं देखी जाती है, तो आप सामान्य पानी का उपयोग करके मध्यम पानी डाल सकते हैं।
पौधे का वर्णन
आलू टेल में विविधता का एक दिलचस्प वर्णन है। इस जड़ की फसल का उपयोग कई वर्षों तक नहीं किया जा सकता है। हर साल आपको नया बीज खरीदना होगा। झाड़ी 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। झाड़ी में 6 तने हो सकते हैं। यह सब झाड़ी के आकार, और देखभाल की शर्तों पर निर्भर करता है। यह माना जाता है कि जितना अधिक रोपण सामग्री थी, उतने ही अधिक तने दिखाए जाएंगे।
पत्तियों को हल्के हरे रंगों में प्रस्तुत किया जाता है। शीट की संरचना कुछ कटौती के साथ प्रस्तुत की गई है जो असमान रूप से छिद्रपूर्ण हैं। पत्ते छोटे होते हैं, इसलिए वे बहुत अधिक जगह नहीं लेते हैं।
फूल बड़े होते हैं और इसमें 5 पुष्पक्रम होते हैं। इनकी छटा इसकी सुंदरता में चार चांद लगा रही है, क्योंकि इसमें बैंगनी रंग की झलक दिखती है। वे ऐसे हैं जो किसानों और आम लोगों का विशेष ध्यान आकर्षित करते हैं।
फल का वर्णन
यदि आप पौधे की सही देखभाल करते हैं, तो एक झाड़ी से लगभग 40 जड़ फसलों को एकत्र किया जा सकता है। यदि छोड़ना न्यूनतम है, तो पैदावार प्रति झाड़ी 20 जड़ों तक होगी। इस प्रकार, कुल उपज 500 सेंट प्रति हेक्टेयर है।
छिलके को हल्के पीले टोन में प्रस्तुत किया जाता है और इसमें एक नरम और एक समान बनावट होती है। उन जगहों पर जहां आँखें बनती हैं, छील एक गुलाबी रंग की हो सकती है। आलू का वर्णन कहानी इस तथ्य में निहित है कि मांस सफेद है। इसके बावजूद, इस आलू की विविधता का स्वाद अद्भुत है।
Skazka आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। यह 17% तक पहुंच सकता है। इसलिए, इसका उपयोग ओवन में मैशिंग या बेक किए जाने के लिए किया जा सकता है। फल का आकार अंडाकार होता है, जिसके अंत में एक छोटी नाक होती है। फलों का वजन 150 ग्राम तक पहुंच सकता है।
लाभ
आलू आपको स्वाद से खुश कर देगा
टेल आलू के कई मुख्य फायदे हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद। स्वाद थोड़ा मीठा है और छोटे बच्चों को पसंद आएगा।
- उच्च उपज दर। 1 हेक्टेयर से, आप लगभग 0.5 टन फसल एकत्र कर सकते हैं।
- उच्च स्टार्च सामग्री।
- खाना पकाने की बहुमुखी प्रतिभा।
- पिकी की देखभाल।
- कीटों और रोगों का प्रतिरोध।
इस किस्म में नुकसान का पता लगाना मुश्किल है।
बढ़ते नियम
रोपण के लिए, आप न केवल रोपाई, बल्कि साधारण कंद का भी उपयोग कर सकते हैं। रोपण से पहले, उन्हें विशेष रसायनों के साथ इलाज किया जाना चाहिए जो नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों का सामना करेंगे। इसके अलावा, विकास उत्तेजक और जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मिट्टी को पहले से ढीला किया जाना चाहिए, और पक्षी या गाय की बूंदों को उसमें डालना चाहिए। यह जड़ों को तेजी से बढ़ने और पकने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देगा। यदि आप कीटों की उपस्थिति को रोकना चाहते हैं, तो आपको एक विशेष समाधान में प्रत्येक कंद का इलाज करने की आवश्यकता है। विशेषज्ञों ने कोलोराडो आलू बीटल या वायरवर्म से आलू की रक्षा के लिए फोफाटॉक्स का उपयोग करने की सलाह दी।
यदि आपके पास पर्याप्त बीज नहीं है, तो 1 आलू को 2 भागों में विभाजित किया जा सकता है। उपज में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है। रोपण के बाद, आपको प्रत्येक झाड़ी को कुरेदने और जमीन को नियमित रूप से ढीला करने की आवश्यकता है। फलों के निर्माण को रोकने वाले खरपतवार को हटाने के बारे में मत भूलना।
निवारण
यह माना जाता है कि इस आलू की किस्म रोग से प्रभावित नहीं हो सकती है। लेकिन, निवारक उपाय कभी भी अच्छी फसल के रास्ते में नहीं आते। इसलिए, उन स्थितियों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है जिनमें बीज जमा होता है। यह आवश्यक है कि हवा का तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस हो, और आर्द्रता मध्यम हो।
यह मत भूलो कि आपको विशेष रसायनों के साथ नियमित रूप से सबसे ऊपर स्प्रे करने की आवश्यकता है जो कीटों की उपस्थिति को रोकेंगे। प्रचुर मात्रा में पानी देने से पहले इस तरह के निवारक उपायों को किया जाना चाहिए। पानी देने से 2-3 दिन पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है।
पुआल के नीचे आलू! मल्च में आलू उगाना।
आलू को सही तरीके से कैसे उगाया जाए। (झाड़ी से बाल्टी)
आलू बोने के लिए कंद चुनना
निष्कर्ष
आलू फेयरी टेल के प्रकार ने लोकप्रियता हासिल की। आखिरकार, यह न केवल इसकी सुखद उपस्थिति और स्वाद के साथ आकर्षित करता है। ग्रीष्मकालीन निवासी उसे इस तथ्य के लिए प्यार करते हैं कि उसे अपने लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि हर कोई हर दिन आलू की वनस्पति प्रक्रिया को देखने का जोखिम नहीं उठा सकता है।