अल्पकालिक और प्रतिकूल मिट्टी वाले क्षेत्रों में भी, इस तथ्य के कारण कि वे अच्छी फसल दे सकते हैं, अलीना के आलू को विश्व बाजार में बहुत पहचान मिली है। झाड़ियों का विकास एक उचित दर पर होता है, सिर्फ डेढ़ महीने में। इस समय के दौरान, फल पूरी तरह से पकते हैं और आवश्यक तत्वों की आवश्यक मात्रा को जमा करते हैं।
अलीना आलू का विवरण
विविधता के लक्षण
पिछली सदी के अंत में हॉलैंड में एलेना पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। वस्तुतः कुछ वर्षों बाद, इसे राष्ट्रीय रजिस्टर में दर्ज किया गया। यह माना जाता है कि यह उत्तरी देशों में सबसे अच्छा उगाया जाता है, जहां जलवायु की स्थिति हमेशा ठंडी होती है।
इसे निजी उपयोग के लिए न केवल कृषि भूमि पर उगाने की सलाह दी जाती है। अक्सर यह औद्योगिक संयंत्रों में उगाया जाता है। इस तथ्य के कारण कि यह आलू लंबे समय तक भंडारण को अच्छी तरह से सहन करता है, और इसे लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। इस तथ्य के कारण कि इसके कंद एक आदर्श यहां तक कि आकार के हैं, उत्कृष्ट अर्ध-तैयार उत्पादों को इससे प्राप्त किया जाता है। यह भी अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है।
पौधे का विवरण और विशेषताएं उल्लेखनीय हैं। अन्य शुरुआती किस्मों की तुलना में अलीना तेजी से पकती है। इसके कंद एक-डेढ़ महीने में बनते और पकते हैं। यह माना जाता है कि रोपण के 50 दिन बाद पूर्ण परिपक्वता होती है। उत्पादकता अधिक है। एक वनस्पति उद्यान के 1 हेक्टेयर से 300 किलोग्राम तक तैयार उत्पादों को इकट्ठा करना संभव है।
यह माना जाता है कि यदि मिट्टी लाभकारी ट्रेस तत्वों में समृद्ध है तो उपज उच्च स्तर पर होगी। इसके अलावा, यदि आप इस प्रजाति की सही देखभाल करते हैं, और समय पर मिट्टी खिलाते हैं, तो आप फसल की मात्रा 2-2.5 गुना बढ़ा सकते हैं। यदि आप जून में बीज लगाते हैं, तो जुलाई में आप पहले से ही अपने उपयोग के लिए थोड़ी मात्रा में आलू खोद सकते हैं। लेकिन सामूहिक सफाई अगस्त में की जानी चाहिए।
दिखावट
झाड़ी लंबी नहीं होती है। इसके शीर्ष फैल सकते हैं, लेकिन लंबी दूरी पर नहीं। सबसे ऊपर की पत्तियाँ आकार में छोटी होती हैं और किनारों पर कम से कम लहरदार होती हैं। कोरोला को सफेद फूलों की एक छोटी संख्या से प्रस्तुत किया जाता है।
जड़ प्रणाली अपने विकास में हड़ताली है। एक झाड़ी से 20 जड़ तक फसल ली जा सकती है। इस तथ्य के कारण कि कुछ गैर-कमोडिटी उत्पाद हैं, यह जल्दी से बेचता है। विविधता रोग के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, इसलिए आपको बीमारियों और कीटों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। एलेना के आलू पतित नहीं होते हैं, इसलिए आप आखिरी फसल से बीज को खुद काट सकते हैं।
फल का वर्णन
पके कंद काफी बड़े होते हैं। प्रत्येक कंद का वजन 150-200 ग्राम तक पहुंच सकता है। आकार एक अंडाकार जैसा दिखता है, और हमेशा खामियों के बिना भी होता है। आप उन फलों को पा सकते हैं जिनमें एक आयताकार आकार होगा। सभी कंदों का आपस में समान वजन होता है, और उनका आकार एक-दूसरे के समान होता है, यही वजह है कि वे बिक्री के लिए इतने आदर्श होते हैं।
छिलका हल्के पीले टन में प्रस्तुत किया गया है और संरचना में बहुत पतला है। इसका रंग पूरे आलू में समान होता है। आप आँखें देख सकते हैं, लेकिन वे बहुत छोटे हैं, लगभग अदृश्य हैं। यदि आप फल काटते हैं, तो आप देख सकते हैं कि मांस में एक मलाईदार या पीला टिंट है। स्टार्च की मात्रा खराब नहीं है और लगभग 14% है। ऐलेना में विटामिन, खनिज और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए इसका उपयोग न केवल मैश किए हुए आलू या सूप बनाने के लिए किया जा सकता है। यह बेकिंग या फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए आदर्श है।
किस्म के लाभ
स्वादिष्ट और उत्पादक आलू
आलू की इस किस्म के सबसे महत्वपूर्ण फायदे माने जाते हैं:
- विवरण आलू के अनूठे स्वाद की बात करता है;
- उत्पादकता का उच्च स्तर;
- उच्च भंडारण दरों की विशेषता और लंबे परिवहन के दौरान खराब नहीं होती है;
- किसी भी व्यंजन को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
- बीज बोने के लिए मिट्टी के बारे में अचार नहीं;
- सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है;
- यदि आप विवरण पर ध्यान देते हैं, तो यह विविधता बीमारियों और कीटों के अधीन नहीं है;
- प्रतिकूल मौसम की स्थिति को अच्छी तरह से सहन करता है।
इस किस्म की कोई कमी नहीं है। लेकिन, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पानी को विनियमित करना आवश्यक है, मिट्टी को अच्छी तरह से खिलाएं और मिट्टी को ढीला करें।
बढ़ते नियम
जमीन में रोपण के लिए, आपको केवल उन फलों को चुनना चाहिए जिनके पास एक उत्कृष्ट उपस्थिति है, बिना रोगों के, और वे आकार में छोटे होने चाहिए। बीमारियों को रोकने और रोपाई के विकास में तेजी लाने के लिए, फाइटोस्पोरिन के साथ बीज का इलाज करना आवश्यक है। इसके अलावा, उपज संकेतकों में सुधार करने के लिए, खनिज उर्वरकों और जैविक दोनों के साथ मिट्टी को खिलाना आवश्यक है। लेकिन, सबसे अच्छा, इन दो ड्रेसिंग को वैकल्पिक करें।
अपर्याप्त नमी के कारण फसल को जोखिम में नहीं डालने के लिए, ड्रिप सिंचाई को स्थापित करना बेहतर है। यह मिट्टी के जल संतुलन को विनियमित करने और आलू को गलत तरीके से बनने से रोकने में मदद करेगा। इसके अलावा, ऐसे आलू को खुद की विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। रोपण से पहले, प्रत्येक आलू को विशेष रसायनों के साथ इलाज करना आवश्यक है जो इसे नकारात्मक प्रभावों से बचाएगा।
प्रत्येक छिद्र में ह्यूमस डालना भी आवश्यक है। झाड़ियों के बीच 30 सेमी की दूरी का पालन करना आवश्यक है। लेकिन पंक्तियों के बीच, आपको 80 सेमी की दूरी का पालन करने की आवश्यकता है। इन डेढ़ महीनों के दौरान, आपको कई बार आलू को छिड़कना चाहिए, और मिट्टी से सभी मातम को हटाने के लिए मत भूलना। भविष्य की फसल की मात्रा बढ़ाने के लिए, आप पंक्तियों के बीच पुआल या सूखी घास डाल सकते हैं।
कटाई से पहले, कुछ हफ्ते पहले, सभी झाड़ियों को विशेष फॉस्फेट के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है। यह कंद को शीर्ष से सभी आवश्यक पदार्थों को अवशोषित करने और तेजी से पकने की अनुमति देगा। इससे पहले कि आप कटाई शुरू करें, आपको सभी शीर्ष को हटाने की आवश्यकता है। कंदों को खोदने के बाद, बेहतर सुखाने के लिए, आपको उन्हें धूप में रखने की ज़रूरत है, और उसके बाद ही उन्हें भंडारण स्थानों पर ले जाएँ।
रोग प्रतिरक्षण
विवरण कहता है कि यह आलू की विविधता सभी नकारात्मक बीमारियों और कीटों का विरोध करने के लिए काफी आसान है। यह कैंसर, नेमाटोड और अन्य सामान्य वायरस और फंगल संक्रमण से अप्रभावित है। इसके अलावा, इसकी तेजी से परिपक्वता के कारण, यह देर से धुंधलापन से नहीं गुजरता है।
पोटैटो की विविधताएं कई सही हैं!
24. आलू की किस्मों का चयन करते हुए आलू
एक निवारक उपाय के रूप में, आप सभी झाड़ियों को विशेष तैयारी के साथ स्प्रे कर सकते हैं जिनमें तांबा होता है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि आपको उन सभी बीज सामग्री को रसायनों के साथ संसाधित करने की आवश्यकता है जो कीटों के लिए जहरीले हैं।
अक्सर, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है जो कीटों से आलू की रक्षा कर सकते हैं। उन्हें मिट्टी में प्रत्येक झाड़ी के नीचे रखा जाना चाहिए, और सभी फरो पर सतही छिड़काव किया जाना चाहिए। ये रसायन सिर्फ पतंगे या एफिड से अधिक वार्ड को दूर करने में मदद करेंगे। यह उपाय कोलोराडो आलू बीटल को रोकने में मदद करेगा। इसके अलावा, एक निवारक उपाय के रूप में, आप लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं, जिसे रोपण से पहले छेद में रखा जाना चाहिए।