आप सबसे अच्छा ग्रीनहाउस ककड़ी किस्मों का चयन कैसे करते हैं? कौन से खरीदने, घरेलू या आयात करने लायक हैं? ये ऐसे सवाल हैं जो शुरुआती किसान अक्सर पूछते हैं। इस लेख में हम आपको खीरे की किस्मों को चुनने के नियमों के बारे में विस्तार से बताने की कोशिश करेंगे। हम कुछ ग्रीनहाउस किस्मों और संकरों के बारे में संक्षिप्त जानकारी देंगे। इसे पढ़ने के बाद, आपके लिए यह तय करना आसान होगा कि आपके ग्रीनहाउस में कौन से खीरे लगाए जाएं।
ग्रीनहाउस के लिए खीरे की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण
मुख्य चयन मानदंड
इनडोर किस्मों को कभी-कभी अनिश्चित भी कहा जाता है। कई किस्में हैं जिनसे एक व्यक्ति की आंखें बस जंगली चलती हैं।
उपयोग के उद्देश्य से
पहला कदम यह तय करना है कि आप ग्रीनहाउस में खीरे क्यों उगाएंगे।
उनके उद्देश्य के अनुसार, सभी किस्मों को सशर्त रूप से कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- वस्तु
- सलाद
- नमकीन
- मोहक।
यदि आप बिक्री के लिए खीरे उगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन किस्मों को चुनना चाहिए जो परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक उनकी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं।
कई गर्मियों के निवासियों को तेजी से मेज पर ताजा सब्जियां प्राप्त करने के लिए अपने बगीचों में छोटे ग्रीनहाउस का निर्माण करते हैं। इस मामले में, सलाद की किस्में उनके लिए उपयुक्त हैं, उनके पास हल्के कांटे हैं।
यदि आप सर्दियों के लिए स्टॉक करने जा रहे हैं, तो आपको अचार चुनने के लिए उपयुक्त खीरे का चयन करना होगा।
आप अपने पड़ोसियों को एक विदेशी किस्म के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं, जो ककड़ी की तरह भी नहीं दिखता है।
किस्में और संकर
आप बिक्री पर varietal के बीज और संकर देख सकते हैं। वे एक दूसरे से अलग कैसे हैं?
लंबे समय तक चयन, सर्वोत्तम नमूनों के चयन और एक ही प्रजाति के पौधों को पार करने के परिणामस्वरूप वैराइटी के बीज प्राप्त होते हैं।
हाइब्रिड क्रॉसपेसिस क्रॉसिंग का परिणाम हैं। बहुत बार वे संतानों को जन्म नहीं देते हैं, क्योंकि हर साल आपको नए बीज खरीदने की आवश्यकता होती है। लेकिन संकर, पैदावार, रोगों और कीटों का प्रतिरोध, वैरिएबल खीरे की तुलना में 30-40% अधिक है।
दृढ़ता और परागण का प्रकार
बीज चुनते समय, आपको ध्यान देने की आवश्यकता है कि वे कितने कठोर हैं, छाया-सहिष्णु हैं।
यदि आप साइबेरिया में रहते हैं, बेलारूस के उत्तर में, या लेनिनग्राद क्षेत्र में, उरल के उत्तर-पूर्व में, सब्जियां ग्रीनहाउस में भी फ्रीज कर सकती हैं। यदि ग्रीनहाउस पश्चिम या उत्तर का सामना कर रहा है, तो दिन के अधिकांश समय वहां छाया हो सकती है। इसलिए, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि क्या पौधे को प्रकाश से बहुत प्यार है या नहीं। एक अन्य महत्वपूर्ण चयन पैरामीटर परागण की विधि है। इनडोर उपयोग के लिए पार्थेनोकार्पिक या स्व-परागणित खीरे सबसे उपयुक्त हैं। और निश्चित रूप से, आपको पकने के समय पर ध्यान देना चाहिए।
प्रारंभिक ग्रीनहाउस खीरे
शुरुआती फसल से पौधे आपको प्रसन्न करेंगे
कई लोगों के लिए, बढ़ते ग्रीनहाउस खीरे देर से वसंत में, या यहां तक कि सभी वर्ष दौर में ताजी सब्जियां प्राप्त करने का एक तरीका है। यही कारण है कि शुरुआती और अल्ट्रा-शुरुआती किस्में किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। वे उत्तर में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जहां ग्रीष्मकाल छोटा होता है और देर से पकने वाली किस्मों के पकने का समय नहीं होता है। और सर्दियों में, ग्रीनहाउस को हीटिंग की आवश्यकता होती है। सबसे लोकप्रिय शुरुआती किस्में:
- Goosebump। एक उच्च उपज देने वाला हाइब्रिड, पार्थेनोकार्पिक, बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं। ककड़ी के फल 8-12 सेमी लंबे, काले कांटे, अचार बनाने और खट्टा करने के लिए उपयुक्त होते हैं।
- डायनामाइट। एक उच्च उपज किस्म, स्वयं-परागण, नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त। भूरे रंग के pimples के साथ बेलनाकार झाड़ी खीरे, लंबाई में 14 सेमी तक।
- Sarovsky। उत्तरी जलवायु के लिए उपयुक्त अधिक उपज देने वाली, छाया प्रतिरोधी, ठंढ प्रतिरोधी। खीरे छोटे, असली gherkins हैं।
- Emelya। हाइब्रिड, उच्च उपज और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी। फलों की लंबाई - 13-15 सेमी, सार्वभौमिक, यह नमकीन और गर्मियों में सलाद में खाया जा सकता है। यह बाहरी उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।
- मटिल्डा। पार्थेनोकार्पिक संकर एक बहुत ही उच्च उपज के साथ। एक अंडाशय से 7 खीरे काटा जा सकता है। उनके पास उत्कृष्ट नमकीन गुण हैं, लेकिन उन्हें ताजा भी खाया जा सकता है।
- बेट्टिना। एक अन्य स्व-परागणित संकर जो छाया में अच्छी तरह से फल देता है। प्रारंभिक पकने वाले खीरे बेलनाकार होते हैं, आकार में gherkins के समान होते हैं, लंबाई में 12 सेमी तक बढ़ते हैं।
यदि आप जल्दी खीरे बोना चाहते हैं, तो सलाद या सभी उद्देश्य वाले लोगों को चुनना सबसे अच्छा है। मिड-सीज़न और लेट सॉल्टिंग के लिए अधिक उपयुक्त हैं। शुरुआती किस्मों के लिए बढ़ते मौसम 40-46 दिन हैं, मध्य पकने के लिए - 46-50 दिन, देर से लोगों के लिए - 51-57 दिन।
संकर किस्में
हाल ही में, संकर लोकप्रियता में प्राप्त कर रहे हैं। पूर्वानुमान के अनुसार, 2018 में वे तेजी से पारंपरिक लोगों को विस्थापित करना शुरू कर देंगे, खासकर औद्योगिक ग्रीनहाउस में।
लाभ
हाइब्रिड के कई फायदे हैं:
- फंगल, वायरल और बैक्टीरियल पौधे रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध
- किसी भी जलवायु और मिट्टी के प्रति सहिष्णुता (स्पष्ट, ठंड प्रतिरोधी और छाया-सहिष्णु)
- उच्च उपज की गारंटी है (कोई खाली फूल नहीं है)
- अच्छा स्वाद।
हाइब्रिड बीज विशेष स्टेशनों पर उगाए जाते हैं। वे बेचे जाने से पहले सभी प्रसंस्करण से गुजरते हैं। आप बैग खोल सकते हैं और तुरंत उन्हें जमीन में गाड़ सकते हैं। कई लोग कहते हैं कि ग्रीनहाउस के लिए संकर सबसे अच्छा विकल्प हैं। खुले मैदान के लिए इस प्रकार के खीरे हैं।
सबसे लोकप्रिय संकर
वह किस्म चुनें जो आपको सूट करे
यहाँ सबसे लोकप्रिय और आशाजनक आधुनिक संकर किस्में हैं:
- Paratunka। बढ़ता मौसम 40 दिनों का है, यह किसी भी स्थिति में बढ़ सकता है। शुरुआती पकने वाले फल मीठे होते हैं, कड़वाहट के बिना, एक हल्के किनारा के साथ, सलाद के लिए सबसे उपयुक्त।
- पन्ना की बालियाँ। एक उच्च उपज, छोटे फल के साथ एक संकर, लंबाई में 11 सेमी तक, स्वतंत्र रूप से परागित।
- लाडला बच्चा। छोटे फलों (7 सेमी तक) और बड़े पिंपल्स के साथ एक प्रारंभिक संकर ककड़ी। गूदा मीठा और कुरकुरा होता है।
- बकवास। इस किस्म का पकने का समय औसत है। फल बड़े हैं, लंबाई में 14 सेमी तक, लगभग 130 ग्राम वजन कर सकते हैं। छाया और प्रकाश दोनों में सबसे अच्छी फसल देता है।
- फूलों का हार। विभिन्न रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, छाया-सहिष्णु। सतह पर बड़े ट्यूबरकल के साथ, गेरकिंस 13-14 सेमी तक लंबे होते हैं। खीरे जल्दी पकने वाले होते हैं।
- एक मिलनसार परिवार। यह हाइब्रिड बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, अकल्पनीय है। इसमें मध्यम pimples, सफेद कांटे, सलाद के लिए उपयुक्त फल हैं। मध्यम आकार की कई संख्याओं को संदर्भित करता है।
ग्रीनहाउस के लिए खीरे की झाड़ी संकर किस्में खरीदते समय, आयातित लोगों पर ध्यान दें। डच सबसे अच्छे माने जाते हैं। उनमें से, इकोले, डोलोमाइट, एंजेलिना, टेंप लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, जर्मन हाइब्रिड खीरे प्राइमा डोना और एडम ने खुद को अच्छी तरह से साबित किया है। आयातित बीजों का प्रसंस्करण बहुत अच्छा है, और इसलिए उनका अंकुरण अधिक है। डच ग्रीनहाउस किस्मों की सबसे अधिक सराहना की जाती है। कृपया ध्यान दें कि सबसे अच्छा प्रदर्शन एफ 1 संकर द्वारा दिया गया है, अर्थात, पहली पीढ़ी।
फसल की किस्में
हर किसान अपने ग्रीनहाउस का सबसे अधिक लाभ उठाना चाहता है। इसलिए, विविधता की उपज मुख्य चयन मानदंडों में से एक है। यह औद्योगिक ग्रीनहाउस के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। लेकिन एक साधारण गर्मी के निवासी को यह भी याद रखना चाहिए कि कम उपज वाले, और यहां तक कि ग्रीनहाउस में मध्यम उपज वाली किस्में अपने लिए बिल्कुल भी भुगतान नहीं करती हैं। यहां कुछ उपज रिकॉर्ड धारक हैं जिनसे आपको मिलना चाहिए:
- पिनोच्चियो। यह किस्म जल्दी पक जाती है और ठंड के मौसम से नहीं लड़ती है। 1 वर्ग मीटर के साथ, आप आसानी से 13 किलोग्राम फसल काट सकते हैं। फल कड़वे नहीं होते हैं, उनके बड़े दाने होते हैं।
- ज़ोज़ुज्या। सफेद-धारीदार फलों के साथ एक प्रारंभिक किस्म जो लंबे समय तक पीले नहीं होती है। उत्पादकता - ग्रीनहाउस के 1 वर्ग मीटर से 14 किलो।
- ग्रीष्मकालीन निवासी। एक और शुरुआती किस्म, इसकी उपज 14-5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है।
- अमूर। यह एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक है जो उपज रेटिंग का नेतृत्व करता है। आप 1 वर्ग मीटर से 30 किलोग्राम तक खीरे की कटाई कर सकते हैं, जो एक सुपर अच्छा परिणाम है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि विविधता कितनी उत्पादक है, अगर इसकी देखभाल ठीक से नहीं की जाती है, तो इसकी खेती का परिणाम सबसे अच्छा नहीं होगा। बैटरी पर या थर्मस में गर्म पानी के साथ रोपण से पहले एक दिन के लिए बीज को गर्म करने की सिफारिश की जाती है। रोपण से पहले नमक के पानी में बीज को डुबोना सुनिश्चित करें। सतह पर तैरने वाले बीजों का निपटान किया जाना चाहिए। बढ़ते फलदार खीरे को विकास उत्तेजक के उपयोग की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प प्राकृतिक लोगों (बिछुआ जलसेक, राख, खाद) का उपयोग करना है। वृद्धि की प्रक्रिया के दौरान, उपजी को चुटकी लेने की जरूरत होती है और स्टेपन्स को हटा दिया जाता है ताकि रोपण मोटा न हो और फल अच्छी तरह से सहन न हो।
नमकीन किस्मों
कई लोग सर्दियों के लिए अचार या किण्वन करने के लिए खीरे उगाते हैं। हमने पहले भी कहा है कि ऐसे फलों में गहरे रंग के कांटे होने चाहिए। इसके अलावा, उनके पास दृढ़ और कुरकुरे मांस, घने त्वचा होना चाहिए। खीरे बहुत बड़े नहीं होने चाहिए, आदर्श लंबाई 7-12 सेमी है। ग्रीनहाउस के लिए मसालेदार खीरे की सबसे अच्छी किस्में:
- एडम
- Buran
- धन्य है
- मास्को दोस्त
- सास
- लीजेंड।
ये सभी किस्में संकर हैं, जैसा कि अन्य सर्वोत्तम ग्रीनहाउस खीरे की किस्में हैं। उनके पास एक उच्च उपज है और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। उनके पास औसत पकने का समय है। जुलाई के दूसरे छमाही में नमकीन के लिए फल लेना सबसे अच्छा है, जब वे पर्याप्त पके होते हैं, लेकिन अभी तक उगने का समय नहीं हुआ है।
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विदेशी खीरे
यदि आप मूल होना चाहते हैं, तो अपने पड़ोसियों को आश्चर्यचकित करने के लिए, ग्रीनहाउस के लिए विदेशी खीरे चुनें। वे सामान्य लोगों से पूरी तरह से अलग हो सकते हैं, एक विशेष तीखे स्वाद, असामान्य आकार या रंग हो सकते हैं। कई दक्षिणी देशों से आयात किए गए थे, इसलिए वे खुले मैदान में नहीं बढ़ सकते हैं, क्योंकि वे बहुत ठंडा नहीं हैं। तो, यहां खीरे की सबसे दिलचस्प और असामान्य किस्में हैं, जो हर कैटलॉग में शामिल नहीं हैं:
- चीनी सांप। ये खीरे लंबे होते हैं, 50-60 सेंटीमीटर तक फल, सांप की तरह मुड़ जाते हैं। स्वाद सुखद, अच्छी तरह से सलाद के लिए अनुकूल है।
- चीनी चमत्कार। यह प्रजाति भी लंबे फल वाली है, 45 सेंटीमीटर तक बढ़ती है, थोड़ा घुमावदार है। यह देर से पकता है, बढ़ता मौसम लगभग 55 दिनों का होता है।
- नींबू ककड़ी। इस प्रजाति में गोल, पीले फल होते हैं जो लंबे कांटों से ढके होते हैं। यह दिखने में एक नींबू जैसा दिखता है।
- अर्मेनियाई ककड़ी। यह असली केंटालूप की तरह बदबू आ रही है और एक ककड़ी की तुलना में अधिक स्क्वैश की तरह दिखता है।
- शंकित तदल। खीरे आकार में अंडाकार होते हैं, चमकदार लाल होते हैं, घने कांटों से ढके होते हैं।
- भारतीय मोमोर्डिका ककड़ी। दिखने में यह एक लंबे हरे कद्दू जैसा दिखता है, फल मौसा के साथ कवर किए गए लगते हैं। इस प्रजाति को स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
- मेलोट्रिया रफ। लघु खीरे, आकार में अंडाकार, किसी न किसी सतह के साथ।
- सफेद खीरे। इस किस्म में, त्वचा लगभग एक ही रंग की होती है जिसका गूदा, सफेद, एक हरे रंग की टिंट के साथ होता है।
आप अपने ग्रीनहाउस के लिए जो भी खीरे चुनते हैं, रोपण और देखभाल के तरीकों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें। फसल न केवल पौधे के आनुवांशिकी पर निर्भर करती है, बल्कि देखभाल पर भी निर्भर करती है। यह भी याद रखने योग्य है कि यदि आप प्रारंभिक बढ़ती परिस्थितियों का पालन नहीं करते हैं, तो रोग-प्रतिरोधी और कीट-प्रतिरोधी संकर भी मर सकते हैं। रोपण से पहले, मिट्टी और ग्रीनहाउस को एंटीसेप्टिक्स, कीटनाशकों और अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए। सर्दियों में ग्रीनहाउस को कवक से संक्रमित होने से बचाने के लिए, इसे नमी से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए, समय-समय पर हवादार होना चाहिए।