भारतीय ककड़ी अपने औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती सब्जी है। इसे गोरिल्लंका, कड़वे तरबूज, कड़वे खीरे, मोमोर्डिका, मगरमच्छ, भारतीय अनार, आदि के रूप में भी जाना जाता है। भारतीय लोग मोमेंटिका को देवताओं का पौधा मानते हैं, जापानियों को लंबी-लंबी नदियों का पौधा।
भारतीय ककड़ी का वर्णन
विशेषता
मोमोर्डिका सब्जी लागेनरिया प्रजाति में से एक है, यह कद्दू परिवार से संबंधित है। यह एक बारहमासी सब्जी है, इसलिए इसे अक्सर सजावट के रूप में गज़बोस या हेजेज के पास उगाया जाता है। भारतीय ककड़ी की मातृभूमि एशियाई महाद्वीप है। वह हमारे देश में हाल ही में आया था। बढ़ती परिस्थितियों पर संयंत्र काफी मांग कर रहा है: इसे अच्छी रोशनी, कोई ड्राफ्ट, खुली हवाएं और सीधे धूप की आवश्यकता नहीं है।
- भारतीय ककड़ी के पत्ते काफी बड़े, हल्के हरे रंग के होते हैं।
- पुष्पक्रम पीले होते हैं, सुगंध चमेली की याद दिलाते हैं। फल अमीर गाजर, पीले, बल्कि बड़े (लंबाई में लगभग 25 सेमी), रसदार गूदा के साथ होते हैं।
- पौधे के सभी भागों में लाभकारी गुण होते हैं और इसका उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।
चिकित्सा गुणों
मोमोरिका खाने से शरीर को आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व मिलते हैं, जिसमें कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, सोडियम, जस्ता, विभिन्न अमीनो एसिड आदि शामिल हैं, वे विटामिन की कमी की घटना को रोकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, इसलिए, विभिन्न व्यंजनों के लिए खाना पकाने में भारतीय ककड़ी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा खीरे के विभिन्न भागों से जलसेक और काढ़े का उपयोग करती है।
मोमोर्डिका भूख बढ़ाता है, पाचन को उत्तेजित करता है, विषाक्त पदार्थों से जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है और चयापचय को गति देता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है। इसकी संरचना में विटामिन बाल, नाखून, दांतों और हड्डियों को मजबूत करने की स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालते हैं।
इलाज
- रक्तचाप को सामान्य बनाने के लिए, जुकाम के इलाज और बचाव के लिए पत्तों के काढ़े का उपयोग किया जाता है।
- मोमेंटिका की जड़ें कामोत्तेजक होती हैं। उनसे होने वाले काढ़े मधुमेह से पीड़ित लोगों की भी मदद करते हैं।
- तेलों में कैरोटीन प्रतिरक्षा और रक्त हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। यह लिवर की बीमारियों के लिए भी फायदेमंद है।
पत्तियों के लाभ
मोमोर्डिका के पत्तों का उपयोग उच्च रक्तचाप, खांसी और जुकाम के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले संक्रमण और काढ़े की तैयारी के लिए किया जाता है।
मूत्रवर्धक के रूप में उनके उपयोग से शरीर पर एक अच्छा सफाई प्रभाव पड़ता है। साफ ताजा पत्ते कीड़े के काटने और यहां तक कि जहरीले सांपों की मदद करते हैं।
रोगों के उपचार में बीज
बीज जठरांत्र रोगों (गैस्ट्रेटिस, अल्सर) के साथ मदद करता है। इन बीमारियों से पीड़ित लोगों को 9 दिनों के लिए भोजन से पहले एक दिन में 3 बार चबाना चाहिए, उन्हें एक चम्मच शहद के साथ खाना चाहिए। उनमें निहित वसा पेट के काम पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ कटाव (त्वचा, नाखून) की स्थिति पर भी होता है।
काढ़े के रूप में मोमोर्डिका के बीज भी बवासीर को ठीक करने में मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, 10 मिनट के लिए, 20 ग्राम बीज उबालें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी से भर दें, फिर इसे एक घंटे के लिए काढ़ा करें और फ़िल्टर करें। इसे सप्ताह में तीन बार 50 मिलीलीटर के दौरान लिया जाना चाहिए।
फलों का मूल्य
पौधे के फल अवसाद से बचाते हैं
प्रजाति के प्रतिनिधियों के फल लागेनारिया का उपयोग जुकाम के लिए किया जाता है। उन्हें कुचल दिया जाता है, 100 ग्राम वोदका में डाला जाता है और 14-15 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। टिंचर 3 दिनों के लिए लिया जाता है, 1 चम्मच। दिन में तीन बार।
ताजे फल खाने से तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: यह अवसाद से बचाता है, मूड में सुधार करता है, तनाव से बचने में मदद करता है
गूदा शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, जिसकी अधिकता से सजीले टुकड़े बनते हैं, रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और हृदय रोग के जोखिम को काफी कम करता है। ऐसा माना जाता है कि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकते हैं।
निवारण
मोमोर्डिका कैंसर के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी एजेंट है। जो लोग इसे नियमित रूप से खाते हैं वे अधिक समय तक जीवित रहते हैं।
इस पौधे के नियमित उपयोग से किसी भी प्रकार के हेपेटाइटिस, यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेटाइटिस की उपस्थिति से बचने में मदद मिलती है, पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, शक्ति में सुधार होता है।
मोमोर्डिका में औषधीय गुणों की एक बड़ी संख्या है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, फल, पुष्पक्रम, बीज, यहां तक कि पौधे की जड़ों और पत्तियों का उपयोग किया जाता है।
उपयोग के लिए मतभेद
Momordica (किसी भी रूप में) गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है। यह एक अच्छा गर्भनिरोधक है, जिसका अर्थ है कि यह गर्भपात को उत्तेजित कर सकता है।
मोमेर्डिका नर्सिंग माताओं के लिए भी खतरनाक है: इसका उपयोग स्तनपान को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, बच्चों के इलाज के लिए मोमोर्डिका का उपयोग न करें, साथ ही साथ थायरॉयड ग्रंथि और अधिवृक्क ग्रंथियों के गंभीर रोगों वाले लोग।
निष्कर्ष
लगनेरिया कबीले के प्रतिनिधि की विशेषताओं को देखते हुए, हर कोई उसे एक चमत्कारिक सब्जी कहेगा। इसमें भारी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, बालों और नाखूनों को मजबूत करने से लेकर पुरुष शक्ति को बढ़ाते हैं।
Momordika। मोमोर्डिका के बीज अंकुरित कैसे करें?
Momordika। बगीचे में बढ़ रहा है।
Momordika। एक दिलचस्प पौधा क्या है?
मोमोर्डिका की खेती (मधुमेह के लिए मोमोर्डिका)
Momordika। बीज बोना और रोपाई करना।
मोरमोडिका का उपयोग व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में दोनों कच्चे और विभिन्न टिंचर्स और काढ़े के रूप में किया जाता है। पौधे के सभी भाग उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। वे कई गंभीर बीमारियों को ठीक करने में मदद करते हैं।
उसी समय, मोमोर्डिका का उपयोग गर्भवती महिलाओं के लिए खतरा बन जाता है, जिससे गर्भपात हो जाता है। स्तनपान के दौरान माताओं को भोजन में भारतीय ककड़ी का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।