सफेद ककड़ी की एक असामान्य उपस्थिति है, एक सुंदर त्वचा का रंग है, खाने की मेज पर बहुत ही असामान्य दिखता है। यदि आप नए और असामान्य के प्रेमी हैं, तो यह सब्जी की फसल आपके लिए है। विकसित करने और देखभाल करने में आसान, सरल और विदेशी दिखने वाली संस्कृति हमेशा एक टेबल सजावट बन जाएगी।
सफेद खीरे की किस्मों का विवरण
किस्मों की विशेषताएं
इस तरह के एक सुंदर और विदेशी सफेद फल वाले ककड़ी को पिछली शताब्दी के शुरुआती 60 के दशक में प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह प्रजाति मध्य एशिया के देशों में सबसे अधिक व्यापक है, चीन में संस्कृति की विशेष रूप से सराहना की जाती है। सफेद खीरे को उनके गुणों के लिए बगीचे में रोपण के लिए चुना जाता है:
- ठंढ प्रतिरोध;
- चिकित्सा गुणों;
- विदेशी रूप;
- रोपण और विकास में स्पष्टता;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध।
उच्च उपज दर और लंबी शेल्फ लाइफ बिक्री के लिए और अपने स्वयं के उपभोग के लिए बढ़ते सफेद खीरे की अनुमति देती है। यदि आपका डकार आकार में प्रभावशाली नहीं है, तो यह बढ़ती सब्जियों के लिए एक बाधा नहीं होगी। अपने सूखे सहिष्णुता के कारण, यह सब्जी व्यस्त उत्पादकों के लिए बहुत अच्छा है, जो दूर से फसल उगाते हैं।
रोपण के लिए आपके द्वारा पसंद की जाने वाली विविधता के आधार पर, फलों की लंबाई 10 से 30 सेमी और अधिक हो सकती है। यह ध्यान देने योग्य है कि सफेद खीरे को छोटे से इकट्ठा करना बेहतर होता है ताकि वे आगे न बढ़ें और उनकी गुणवत्ता की विशेषताएं खो न जाएं। छिलका, जैसा कि यह पकता है, हल्का हरा, हल्का हरा रंग में हो सकता है, लेकिन अंततः यह सफेद हो जाएगा।
लोकप्रिय किस्में
हमारे किसानों के भूखंडों पर बढ़ने वाले खीरे के सबसे लोकप्रिय प्रकार, हम नीचे विचार करेंगे।
- सफेद परी, बिना कड़वाहट के एक नाजुक स्वाद है। छिलका कांटों से सफेद होता है। संस्कृति दोनों खुले मैदान और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने में सक्षम है।
- हिम तेंदुआ एक अधिक उपज देने वाली किस्म है, फल लम्बाई में 25 सेंटीमीटर तक बड़े होते हैं और इसमें एक सुखद गूदा होता है। झाड़ी के सामान्य विवरण से पता चलता है कि यह एक लंबा पौधा है जो 3 मीटर तक बढ़ता है। स्टेम की इस वृद्धि को देखते हुए, झाड़ी को एक विशेष रूप से फैला हुआ जाल के पास बांधा या उगाया जाता है। पत्तियां मध्यम आकार की, गहरे हरे रंग की होती हैं।
- स्नो व्हाइट एक सफेद-फ्रूटी ककड़ी है जो हवा के तापमान में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है, और इसलिए उच्च उपज दर है और घरेलू किसानों में सबसे अधिक पूजनीय है। स्नो व्हाइट ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने के लिए महान है। त्वचा पतली, स्वाद के लिए सुखद है। गूदा नरम होता है, एक नाजुक बनावट होती है, बीज छोटे होते हैं। यह चीनी की तरह मीठा हो सकता है।
- दुल्हन खेती में एक बहुत ही सनकी और नाजुक सफेद ककड़ी है, जो स्वाद और लुगदी की असामान्य बनावट के अनुकूल है।
- बिदिगो-लंगो सफेद ककड़ी का एक संकर प्रकार है, बहुत जल्दी पकता है, एक समृद्ध फसल देता है। लंबे समय तक फल सहन करने की क्षमता के लिए यह कई माली की पसंद है।
- चीनी सफेद - फलने की अवधि तीन महीने है, उत्कृष्ट स्वाद है, फंगल संक्रमण के लिए प्रतिरोधी है।
- सफेद विनम्रता - बिक्री के लिए बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है, एक लंबी शैल्फ जीवन और स्वाद के उत्कृष्ट संकेतक हैं। सफेद खीरे एक नाजुकता है - एक मध्य-मौसम की किस्म जो रोपण के 45 दिन बाद पकती है।
- इतालवी किस्म - इसके मीठे स्वाद और मंदता के लिए याद की जाएगी: केवल 10 से 15 सेमी।
लैंडिंग नियम
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधों की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है।
यह ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस, पौधे रोपने या बीज में सफेद खीरे लगाने की प्रथा है। हालांकि कई माली खुले मैदान की स्थितियों में रोपण में उत्कृष्ट हैं। ककड़ी झाड़ियों की वृद्धि के लिए मिट्टी में तटस्थ अम्लता होनी चाहिए और ढीली होनी चाहिए। सबसे इष्टतम मिट्टी का विकल्प टर्फ के साथ ह्यूमस का मिश्रण है, पाइन चूरा भी यहां जोड़ा जाता है। ऐसी मिट्टी में एक ढीली संरचना होगी, जो पानी की अच्छी पारगम्यता सुनिश्चित करेगी और ठहराव को रोक देगी, और साथ ही साथ फंगल संक्रमण और जड़ सड़ांध भी।
बीज की तैयारी
हम ध्यान से बीज का चयन करते हैं, उन्हें होना चाहिए:
- कोई चिप्स नहीं;
- चोटें;
- खाली नहीं होना चाहिए।
बीमारियों को रोकने के लिए, बीज बोने से पहले पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में भिगोया जाता है।
अंकुर
हम गर्मी की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले रोपाई के लिए बीज लगाते हैं, ताकि अंकुर अधिक न उगें। ऐसा करने के लिए, हम विशेष रूप से तैयार बक्से या बर्तन लेते हैं, जो पृथ्वी से भरे होते हैं और एक दूसरे से 4 सेमी की दूरी पर रोपाई के साथ छेद किए जाते हैं।
हर 3-4 दिन हम इसे पानी देते हैं, तापमान शासन की निगरानी करते हैं। खुली मिट्टी में बोने से तुरंत पहले, आपको पौधे को सख्त करना होगा। कुछ दिनों में, हम एक ठंडे कमरे में रोपाई को उजागर करना शुरू करते हैं, और फिर बाहर।
अवतरण
रोपण के लिए, छिद्रों को एक दूसरे के बीच 20 सेमी की दूरी पर खोदा जाता है और पहले से अंकुरित अंकुर या बीज को ड्रॉपवाइज़ में जोड़ा जाता है, फिर पानी के साथ पानी डाला जाता है। मोल्ड को रोकने के लिए आपको चिकन की बूंदों या चूने के साथ जमीन को भी निषेचित करना चाहिए। कॉपर सल्फेट के साथ स्वाद बढ़ने से जड़ सड़न से सुरक्षा मिलेगी।
पौधों की देखभाल
झाड़ियों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। यह पौधे को 4-5 दिनों में एक बार सुबह पानी देने के लिए पर्याप्त है, पानी गर्म होना चाहिए। यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको दिन के दौरान मिट्टी को गीला नहीं करना चाहिए, इस तथ्य के कारण कि पौधे को सनबर्न मिल सकता है। वनस्पति संस्कृति को हवा में उच्च आर्द्रता पसंद है, इसलिए आप बगीचे के बीच में तरल से भरा बैरल डाल सकते हैं, फिर पौधे वाष्प के कारण वांछित आर्द्रता प्राप्त करेंगे।
फलों को एकत्र किया जाना चाहिए जब उनका आकार 15 सेमी तक पहुंच जाता है, तो संग्रह को आवश्यकतानुसार बाहर किया जाता है, सबसे अधिक बार, सप्ताह में 2 बार। अंडाशय मुख्य और पार्श्व दोनों शूटिंग पर बनते हैं। इस वृद्धि के कारण, पौधे को फल वृद्धि बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन, यदि आप चाहें, तो आप मुख्य स्टेम को चुटकी ले सकते हैं, जो शूट के नए प्रारूप और उच्च उपज दर प्रदान करेगा।
ककड़ी सफेद विनम्रता का वर्णन उद्यान और वनस्पति उद्यान मुद्दा 047
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इसके अलावा, झाड़ी के स्वस्थ और सही विकास को सुनिश्चित करने के लिए जैविक उर्वरकों और मिट्टी को ढीला करने के लिए उपयोग किया जाता है। रोगों से बचने के लिए और कीटों के आक्रमण को रोकने के लिए साइट पर खरपतवार को निकालना अनिवार्य है।
कच्चे खाने के लिए, अचार बनाने और अचार बनाने के लिए सभी प्रकार के सफेद खीरे महान हैं। विदेशी लुक के लिए धन्यवाद, वे किसी भी दावत या बुफे टेबल को सजाएंगे।