मीठा और सुगंधित फल पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, हर पेटू नहीं जानता कि पसंदीदा फलों को आहार उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। एक नाशपाती की कैलोरी सामग्री क्या है और संरचना में और क्या है? आइए ताकत और कमजोरियों पर करीब से नज़र डालें।
कैलोरी नाशपाती
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आधुनिक दुनिया में, लोग अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं, इसलिए वे न्यूनतम पोषण मूल्य और चयापचय बढ़ाने की क्षमता वाले भोजन की तलाश कर रहे हैं। मीठे स्वाद के बावजूद, फलों में स्वस्थ फ्रुक्टोज होते हैं, न कि सेब जैसे सुक्रोज। पोषण विशेषज्ञों ने एक लोकप्रिय मिठाई (ग्राम में) के 100 ग्राम में BJU की गणना की है:
- प्रोटीन - 0.4;
- वसा - 0.3;
- कार्बोहाइड्रेट - १।
फलों में 85% से अधिक पानी होता है, जो आपको कमर पर सेंटीमीटर बढ़ने के डर के बिना उपयोगी तरल पदार्थ के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, प्रत्येक फल में बहुत सारे पौधे फाइबर होते हैं। पाचन तंत्र से एक झाड़ू "स्वीप" जैसे पदार्थ जमा होते हैं।
पोषण का महत्व
बहुत से लोग वसा प्राप्त नहीं करना चाहते हैं, इसलिए वे गणना करने की कोशिश करते हैं कि नाशपाती में कितनी कैलोरी हैं। त्वचा के साथ एक बड़े फल का वजन कम से कम 200 ग्राम होता है, और इसका ऊर्जा मूल्य 70 किलोकलरीज होता है। यदि आप त्वचा को हटाते हैं, तो पोषण का मूल्य थोड़ा कम हो जाएगा और 65 किलो कैलोरी होगा।
फलों में
प्रति 100 ग्राम नाशपाती की कैलोरी सामग्री लोकप्रिय मिठाई की विविधता पर निर्भर करती है। जूसियर की विविधता, इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं: पखम के फलों में 48 किलो कैलोरी होता है, और मीठे लुकास में 43 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। पोषण विशेषज्ञ घरेलू किसानों ख्रीस्तनाय्या के पसंदीदा से केवल 42 किलो कैलोरी पाते हैं।
उन लोगों के लिए जो सावधानीपूर्वक आकृति की निगरानी करते हैं, फलों के ऊर्जा मूल्य की गणना त्वचा के रंग से की जा सकती है। हरी किस्म हमेशा पीली या लाल किस्म की तुलना में कम पौष्टिक होती है। नाशपाती में कैलोरी भी पल्प के घनत्व से निर्धारित होती है। फल जितना कठोर होगा, उसमें कार्बोहाइड्रेट उतने ही कम होंगे। एक ढीली, दानेदार संरचना इंगित करती है कि उत्पाद सभी उपयोगी तत्वों से पके और समृद्ध हैं।
वैसे, जो लोग शरीर में पोषक तत्वों के सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें बिना छिलके वाले फल खाने की सलाह दी जा सकती है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि यह त्वचा के लिए है कि विटामिन, ट्रेस तत्वों और आहार फाइबर की अधिकतम मात्रा पाई जाती है। एक उपयोगी कोटिंग को हटाने से, एक व्यक्ति कई घटकों को खो देता है।
प्रसंस्करण के बाद
खाना पकाने के बाद, नाशपाती की कैलोरी सामग्री बदल सकती है। अंतिम पोषण मूल्य जाम में प्रकट होता है: जब चीनी जोड़ा जाता है, तो आहार फल 265 किलो कैलोरी तक "वसा" हो जाता है। लुगदी में तरल से मुक्त किए गए सूखे फल जाम से अधिक हीन नहीं हैं - 251 किलो कैलोरी। फ्राइड विकल्प ज्यादा "लाइटर" (240 किलो कैलोरी) के नहीं होते हैं और पेटू को अतिरिक्त पाउंड के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं जो दिखाई दिए हैं।
गर्मी उपचार उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को बढ़ाता है। जब बेक किया जाता है, तो एक मानक फल का पोषण मूल्य ताजा से 350% अधिक हो जाता है। योजकों के बिना रस में, नाशपाती की कैलोरी सामग्री नहीं बदलती है।
रचना
नाशपाती मॉडरेशन में स्वस्थ है
इसके पोषण मूल्य के अलावा, लोकप्रिय फल में कई फायदेमंद तत्व होते हैं। जब बुद्धिमानी से सेवन किया जाता है, तो खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। एक वयस्क के लिए दैनिक भत्ता 200 ग्राम से अधिक गूदा नहीं होना चाहिए।
विटामिन
यदि आप 1 नाशपाती की कैलोरी सामग्री से भ्रमित हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसकी संरचना पर ध्यान दें। लोगों के लिए आवश्यक तत्वों की एक बड़ी संख्या त्वचा के नीचे केंद्रित है। पसंदीदा भोजन सेब या नींबू की तुलना में अधिक मूल्यवान है।
- समूह बी विटामिन तंत्रिका तंत्र की स्थिति का ख्याल रखते हैं और त्वचा रोगों के उपचार में मदद करते हैं।
- ई। पूर्णांकों, बालों और नाखूनों की यौवनशीलता को संरक्षित करने के लिए जिम्मेदार, सेक्स हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है। उत्पाद के 100 ग्राम में कम से कम 0.4 मिलीग्राम लाभकारी पदार्थ होता है।
- फोलिक एसिड। "महिला" विटामिन भ्रूण ले जाने के दौरान माँ और बच्चे के शरीर का समर्थन करता है। 1 मध्यम ताजा नाशपाती के अंदर तत्व के 2 एमसीजी है।
- K. Phylloquinone प्रोटीन संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है और सामान्य रक्त के थक्के को सुनिश्चित करता है। एक स्वस्थ फल में, आप आवश्यक पदार्थ के 4.5 मिलीग्राम पाएंगे।
- रेटिनोल। एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। आपके पसंदीदा फल के 100 ग्राम में घटक के 2 एमसीजी होते हैं।
याद रखें कि एक ताजा नाशपाती ठीक से संग्रहीत होने पर अधिकतम विटामिन को बरकरार रखती है। यदि आप स्वस्थ आहार पसंद करते हैं, तो त्वचा को काटें नहीं। फल की पीली, हरी या लाल त्वचा उपयोगी तत्वों का एक प्राकृतिक भंडार है।
खनिज पदार्थ
पसंदीदा फल में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए यह आहार पोषण और हृदय रोगों के उपचार में दोनों का संकेत है। पोटेशियम का एक अमूल्य स्रोत (प्रति 100 ग्राम 155 मिलीग्राम तक) स्वाभाविक रूप से एक महत्वपूर्ण खनिज के नुकसान को फिर से भरना संभव बनाता है। इसके बिना, हृदय प्रणाली के साथ समस्याएं शुरू होती हैं, और तरल पदार्थ शरीर से खराब उत्सर्जित होता है। शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए, दिन में सिर्फ दो जोड़े।
मीठे फल आयरन और जिंक में उच्च होते हैं। दो घटकों का अनूठा संयोजन विटामिन को अवशोषित करने और ऑक्सीजन चयापचय को उत्प्रेरित करने में मदद करता है। Fe पुरुष हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जिसका सेक्स जीवन की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
फॉस्फोरस, फ्लोराइड और कैल्शियम का एक बंधन एक स्वस्थ कंकाल और दांतों को बनाए रखने में मदद करता है। बेशक, उत्पाद की संरचना में इतने सारे पदार्थ नहीं हैं जितने दूध में हैं, हालांकि, एक तर्कसंगत मेनू के साथ, आप ट्रेस तत्वों की कमी से डर नहीं सकते। यहां तक कि न्यूनतम दैनिक भत्ता भी महत्वपूर्ण घटकों के साथ शरीर प्रदान करेगा।
100 ग्राम गूदे में कोबाल्ट की मात्रा होती है जो एक वयस्क को 24 घंटे के लिए चाहिए। पदार्थ लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है, हीमोग्लोबिन और हार्मोन के गठन में भाग लेता है। एक मौसमी ताजा नाशपाती थायराइड को स्वस्थ रखती है।
लाभकारी विशेषताएं
फलों में बहुत अधिक फ्रुक्टोज होता है, इसलिए वे इंसुलिन की रिहाई के बिना शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। कम कैलोरी सामग्री के साथ यह सुविधा, मधुमेह पोषण में उत्पाद का उपयोग करना संभव बनाती है। एक व्यक्ति शरीर को खतरे में डाले बिना सभी आवश्यक घटक प्राप्त करता है।
वजन कम करते समय, लोग बहुत सारे शारीरिक व्यायाम करते हैं। फल केवल वे उपाय हैं जो आपको शानदार आकार बनाए रखने और मांसपेशियों के दर्द से राहत देने में मदद करेंगे। एक बगीचे नाशपाती में पर्याप्त ट्रेस तत्व होते हैं जो जटिलताओं के बिना शरीर में वसा को कम कर सकते हैं।
प्लांट फाइबर की एक बड़ी मात्रा पाचन तंत्र को स्लैगिंग से साफ करती है। उचित उपयोग और मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ, शरीर को बिना किसी समस्या के उत्कृष्ट स्थिति में रखा जा सकता है। इसके रोगाणुरोधी गुणों के कारण, जठरांत्र संबंधी मार्ग में रोगजनक बैक्टीरिया नष्ट हो सकते हैं।
"आंत्र समारोह में सुधार पाचन को गति देता है और इसलिए कार्बोहाइड्रेट को वसा के रूप में संग्रहीत किए जाने के बजाय ऊर्जा उत्पादन के लिए उपयोग किया जाएगा।"
वैसे, फलों की रचना और काढ़े न केवल विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, बल्कि श्वसन रोगों से लड़ने के लिए भी एक अच्छा उपाय है। जंगली किस्में विशेष रूप से इन गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। नियमित तरल पदार्थ का सेवन नरम बनाता है और ब्रोन्ची से बलगम निकालता है।
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मतभेद
नाशपाती एक फल नहीं है जिसे सुबह से शाम तक खाया जा सकता है। अक्सर लोग उत्पाद का दुरुपयोग करते हैं, जो नकारात्मक परिणामों की ओर जाता है। ताकि उपयोग के प्रभाव को नुकसान न पहुंचे, आपको कई प्रकार के मतभेदों को जानना होगा।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। फल में बहुत अधिक आहार फाइबर होता है, जो अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस का कारण बनता है।
- निरामिष। उत्पाद पशु मूल के भोजन के साथ असंगत है। जो लोग वर्जना को तोड़ते हैं, उन्हें पाचन तंत्र में गड़बड़ी का खतरा होता है, दस्त से ग्रस्त होते हैं। दोपहर के भोजन के एक घंटे बाद मिठाई के रूप में उपयोग किए जाने पर फल हानिरहित होता है।
- खाली पेट पर नहीं। जब प्रवेश किया जाता है, तो भ्रूण विषाक्तता के समान एक नकारात्मक प्रतिक्रिया भड़काता है।
- उम्र। 60 वर्ष से अधिक आयु के बुजुर्ग और 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को ताजा भोजन करने की मनाही है। आप ओवन में पके हुए 1 पीसी होममेड नाशपाती का आनंद ले सकते हैं, जिसमें कच्चे संस्करण की तुलना में अधिक किलोकलरीज हैं।
उत्पाद के विभिन्न भागों में अलग-अलग गुण होते हैं। मध्य, विशेष रूप से बीज फली के बगल का क्षेत्र, कसैले गुण है। त्वचा के करीब, फल का रेचक प्रभाव जितना अधिक होगा। अप्रत्याशित परिणाम के कारण, डॉक्टर इसका उपयोग कब्ज के इलाज या दस्त को रोकने के लिए नहीं करते हैं।
लोकप्रिय फल गर्मियों के निवासियों और बड़ी कृषि कंपनियों के भूखंडों पर उगाए जाते हैं। नाशपाती में बहुत कम कैलोरी सामग्री होती है, जो इसे आहार पोषण में उपयोग करने की अनुमति देती है। हमारी सिफारिशों में, आपको स्वस्थ फल के सभी पक्षों पर विस्तृत जानकारी मिलेगी।