अनुभवी किसानों को गुणवत्ता वाले स्वादिष्ट मांस प्राप्त करने के लिए भेड़ और भेड़ की नस्लें। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि स्वाद न केवल उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है जिनमें पशु को रखा गया था, बल्कि नस्ल और परिवार पर भी। विशेष रूप से, भेड़ों का एडिलबेवस्काया अपनी ख़ासियत और व्यक्तिगत विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है।
Edilbaevskaya भेड़ की नस्ल के लक्षण
मूल
पहली बार इस नस्ल का उल्लेख 200 से अधिक वर्षों पहले किया गया था। कजाकिस्तान के पश्चिमी हिस्से में स्थानीय प्रजनकों ने प्रजनन के मुद्दे को गंभीरता से लिया और एडिलबे की एक सार्वभौमिक नस्ल विकसित करने की संभावना, जो कि एक क्रांति बनाने वाली थी, चरवाहों की गतिविधि का परिणाम सफल से अधिक था। ऐसा करने के लिए, उन्होंने कुछ चाल का इस्तेमाल किया, एस्ट्राखान से भेड़ के बड़े झुंडों के साथ, वसा की पूंछ (शरीर के पीछे, जांघों के ऊपर जमा अत्यधिक वसा की परत वाली भेड़), जो पहले से ही अपने गंभीर वजन और गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए प्रसिद्ध थे। इस तरह के प्रयोगों के लिए धन्यवाद, पहले से ही 1 9 वीं शताब्दी के अंत में, यह परिवार व्यापक रूप से ज्ञात हो गया और आसपास के सभी क्षेत्रों में व्यापक रूप से फैल गया।
प्राचीन काल में, कजाकिस्तान के निवासी खानाबदोश जीवन शैली का नेतृत्व करने के आदी थे, इसलिए सभी पशुधन एक ही स्थिति में रहते थे। यही कारण है कि आज एडिलबेवस्की भेड़ बुरी जलवायु परिस्थितियों को सहने की क्षमता के साथ विस्मित हो जाती है और आसानी से बिना वजन कम किए काफी प्रभावशाली दूरी पर चली जाती है।
स्थानीय लोगों ने समझा कि खानाबदोश परिस्थितियों में जानवरों को रखना और खिलाना कितना मुश्किल है। चिलचिलाती धूप ने किसी को भी नहीं बख्शा, इसलिए व्यावहारिक रूप से ताजा रसदार घास तक पहुंच नहीं थी, और उन्हें उपलब्ध संसाधनों के साथ संतोष करना पड़ा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संकेतक कम नहीं हुए, लेकिन, इसके विपरीत, बढ़ता गया। नतीजतन, वहाँ बहुत कम नदियाँ, जलाशय और ताजा पेयजल थे। शुष्क जलवायु ने सबसे खराब परिस्थितियों के अनुकूल होना संभव बना दिया।
लक्षण और उपस्थिति
Edilbaevskie मेढ़े मोटे पूंछ वाले जानवर हैं। उम्र के साथ, वसा की पूंछ बढ़ती है, और पुराने राम, जितना अधिक वसायुक्त और चिकना परत जमा होता है।
एडिलबेवस्काया भेड़ की नस्ल की उपस्थिति
"बैग" का मुख्य उद्देश्य एक ऊंट के कूबड़ के समान है। वसा वहाँ जमा होता है, जिसका उपयोग एक प्रतिकूल अवधि में एक सामान्य जीवन चक्र को बनाए रखने के अतिरिक्त साधन के रूप में किया जाता है जब भेड़ के शरीर को आवश्यक मात्रा में केंद्रित भोजन प्राप्त नहीं होता है। वसा पूंछ का वजन 15 से 30 किलोग्राम तक सीमित है।
पैरामीटर
मुरझाने वालों में, इन जानवरों की वृद्धि 75-80 सेमी हो सकती है, शरीर की लंबाई ही विकास के लिए आनुपातिक है - लगभग 77 सेमी। कुछ प्रतिनिधियों में, छाती की परिधि अधिकतम निशान तक पहुंच सकती है और लगभग 1 मीटर हो सकती है। रानियों का द्रव्यमान लगभग 30-50 तक मेढ़े में निहित से कम है। किलोग्राम:
- भेड़ का वजन - 100 किलो तक;
- मेढ़े का वजन - 150 किलो तक।
सूट और रंग
एडिलबेवस्की भेड़ रंग की एक विशेष छाया द्वारा प्रतिष्ठित हैं। कुछ साहित्य में आप राय पा सकते हैं कि कई रंगों की भेड़ें हैं। वास्तव में, फोटो का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने पर, आप स्पष्ट रूप से 2 मुख्य विरोधाभासों को अलग कर सकते हैं: काले और भूरे।
उम्र और आनुवंशिक विशेषताओं के आधार पर, कोट रंग बदल सकता है, टोन के कुछ गहरे और उज्जवल बन सकते हैं।
एडिलबेवस्काया नस्ल की भेड़ें रक्त की शुद्धता में भिन्न नहीं होती हैं, आज की प्रजातियों की विशेषता अतीत में अन्य किस्मों के साथ लगातार पार करने का परिणाम है।
मेमने की ऊन
यह हर छह महीने में एक बार बाल और बाल काटने का सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, सबसे अच्छा - हर 10 महीने में 2 बार, यह एक साफ शरीर सुनिश्चित करेगा और बीमारियों के विकास और बैक्टीरिया के प्रजनन में योगदान नहीं करेगा। आधा ऊन नीचे है। यह सख्त और बहुत मोटी है, इसलिए इसे कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इस उत्पाद का उपयोग सिलाई कालीनों और प्राकृतिक ऊन से बने टिकाऊ बाहरी कपड़ों के लिए किया जाता है। एक राम को कई किलोग्राम बाल काटे जा सकते हैं, आमतौर पर 2-3 किलोग्राम।
शरीर निर्माण की विशेषताएं
भेड़ की यह नस्ल अपने बड़े गोल शरीर के आकार, सींगों की अनुपस्थिति या विकास के प्रारंभिक चरण में उनकी उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। Edilbaevskiy मेमने का सिर छोटा, लम्बा और आकार में नियमित होता है। एक गुनगुना नाक, दांतों को सूखा भोजन और गैर-रसीला पौधों को चबाने के लिए अनुकूलित किया जाता है।
व्यक्तियों के पैर मोबाइल और बहुत मजबूत हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे पतले हैं, शरीर लचीला है, रीढ़ मजबूत और मजबूत है। भेड़ की एडिलबेवस्काया नस्ल की जिन विशेषताओं पर गर्व किया जा सकता है, उनमें से एक यह है कि यह शरीर की विशाल पीठ है। थोरब्रेडेड एडिलबेवस्की भेड़ हार्डी और बहुत उपजाऊ हैं।
व्यवहार
इस परिवार के अन्य प्रतिनिधियों के विपरीत, एडिलबेवस्काया नस्ल की भेड़ें विभिन्न तनावपूर्ण स्थितियों में काफी शांति से व्यवहार करती हैं। वे हमेशा एक पैक में होते हैं और कोशिश करते हैं कि वे दूसरे जानवरों से ज्यादा दूर न जाएं। इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि ये स्मार्ट और प्रशिक्षित भेड़ के बच्चे हैं, उनके पास उत्कृष्ट रिफ्लेक्सिस और प्रतिक्रियाएं हैं जो हो रहा है, जबकि वे जंगली नहीं हैं और हर चीज से डरते नहीं हैं।
एडिल्बेवस्काया नस्ल के मेमने
मध्यम रूप से सक्रिय, जहां तक उनके वजन और आकार की अनुमति है, जानवरों का वजन कम नहीं होता है, वे आसानी से मनुष्यों से प्रभावित होते हैं, और किसानों को पालतू बनाने पर अतिरिक्त समय और प्रयास खर्च नहीं करना पड़ता है। यद्यपि स्वभाव की विशेषताएं उन परिस्थितियों पर भी निर्भर कर सकती हैं जिनमें पालतू जानवर बड़े हुए थे। इंटरनेट संसाधनों पर, आप बहुत सारे वीडियो देख सकते हैं, जो स्पष्ट रूप से दिए गए स्थिति में मेमनों के व्यवहार को दिखाते हैं।
उत्पादकता
मांस उत्पाद इन भेड़ों की प्रजनन उत्पादकता का मुख्य संकेतक है। मांस के लक्षण और गुणवत्ता संकेतक वसा-पूंछ वाले भेड़ के मांस की कीमत और लागत को काफी प्रभावित कर सकते हैं। यदि आप बड़ी संख्या में वसा-पूंछ वाले एडिलबेवस्की मेढ़े का प्रजनन करते हैं, तो इससे खेत के मालिकों को काफी लाभ मिल सकता है।
मांस, फ़ीड के प्रकार पर निर्भर करता है, इसमें 9% से अधिक वसा नहीं होती है, जो भेड़ के बच्चे से बने पकवान के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। छह महीने की उम्र में, भेड़ का बच्चा लगभग 65 किलो वजन तक पहुंच सकता है और पहले से ही मांस का अच्छा प्रदर्शन दे सकता है। अगर हम लाइव वजन के बारे में बात करते हैं, तो यह 35 किलोग्राम तक है, जिनमें से 6 वसा और शरीर में वसा हैं।
भेड़ का दूध
दूध सबसे अधिक खपत होने वाले उत्पादों में से एक है, जबकि एडिलबेवका भेड़ द्वारा उत्पादित दूध कजाकिस्तान में अत्यंत मूल्यवान है।
इसका उपयोग अक्सर पारंपरिक स्थानीय व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। अक्सर ये विभिन्न महंगी किस्मों के चींज होते हैं। 12 महीनों में, एक बड़ी, स्वस्थ और उपजाऊ भेड़ 180 लीटर दूध का उत्पादन कर सकती है।
एडिलबेवस्की भेड़ प्रजनन
जो लोग इस नस्ल के प्रजनन में गंभीरता से संलग्न होने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए यह कहा जाना चाहिए कि प्रजनन श्रेणी में यह अन्य परिवारों से अपने रिश्तेदारों से नीच नहीं है। इन पालतू जानवरों में गर्भावस्था काफी आसान है, यह औसतन 5-5.5 महीने तक रहता है, अधिक सटीक होने के लिए - 21 सप्ताह। भेड़ मुख्य रूप से सर्दियों में बच्चे के जन्म के लिए तैयार करते हैं, संतान एक समय में 3 भेड़ के बच्चे तक, छोटे होते हैं। श्रम की शुरुआत से कुछ दिन पहले, भेड़ खुद को बेचैन दिखाती है, सक्रिय रूप से पानी पीती है, या, इसके विपरीत, अपनी भूख और भोजन में रुचि खो देती है।
विशेषज्ञ बच्चे के जन्म से पहले पशु को सावधानीपूर्वक तैयार करने की सलाह देते हैं, जिससे बच्चे के जन्म में आसानी होती है। ऐसा करने के लिए, आपको परिश्रमी माँ के पैरों के बीच कड़ी मेहनत और अतिरिक्त बालों को हटाने की आवश्यकता है। श्रम शुरू होने से कुछ घंटे पहले, बिस्तर को बदलना और ताजा, साफ पानी जोड़ना महत्वपूर्ण है।
मुझे रोमेलोव भेड़ पसंद नहीं है मुझे एडेलबे पसंद है
हिसार भेड़ नस्ल मानक। ताजिकिस्तान में कृषि
रोमनोव नस्ल की भेड़ों की बाहरी और मांस उत्पादकता। LLC "रोमानोव्स्की"
एलिस्ता में भेड़ की अखिल रूसी प्रदर्शनी में एडिलबेवस्काया भेड़ की नस्ल
प्रसव बहुत तेज है: यह लगभग आधे घंटे तक रहता है। संतान के स्वस्थ होने और किसी भी तरह की असामान्यता न होने के लिए, एक पशुचिकित्सा की सेवाओं की तलाश करने की सिफारिश की जाती है। ऐसी नस्ल का सही प्रजनन संतानों के जीवित रहने का एक उच्च प्रतिशत दर्शाता है।
नजरबंदी की शर्तें
अंत में मांस उत्पादन के एक बड़े प्रतिशत के पशुधन की स्वच्छता और स्वच्छता की कुंजी है। वसा-पूंछ वाले एडिलबेवस्की मेम्स को खुद पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है और निरोध की शर्तों के बारे में पता नहीं है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि कमरे में नमी का बढ़ता प्रतिशत जहां वे रहते हैं, पशु की सामान्य भलाई पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। बारिश और दलदल खुरों या पोर, सूजन और संक्रमण की समस्या पैदा कर सकता है।
खिला और आहार
भेड़ को चरागाह तक निरंतर पहुंच की आवश्यकता होती है। वे पहली ठंढ के बाद भी खाद्य पौधों के अवशेष पा सकते हैं। बर्फ की एक छोटी परत के नीचे एडिलबेवस्काया भेड़ अपनी सभी पोषण आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करने में सक्षम है।
इस नस्ल की मोटी पूंछ वाली भेड़ें अपने शरीर को आवश्यक पदार्थों और योजक के साथ संतृप्त करने के लिए पौधों और विभिन्न रचनाओं के साथ खिलाया जाना चाहिए, जो विकास और पूर्ण विकास में योगदान देता है। इन उत्पादों की सूची में शामिल हो सकते हैं:
- विभिन्न चारा पौधों और फसलों की जड़ फसलें;
- अनाज और अनाज, फाइबर में समृद्ध;
- केक, चोकर, अवशेष और पिछले साल की फसल से उपजी;
- घास, जड़ी बूटी, अनाज, ताजे पौधे।
भेड़ के एडिलबेवस्काया नस्ल को इस तथ्य से भी प्रतिष्ठित किया जाता है कि इसे निश्चित रूप से अपने भोजन में अशुद्धियों, एडिटिव्स और फोर्टीफाइड केंद्रित करने की आवश्यकता होती है, ताकि व्यक्ति बीमार न हों और अच्छी तरह से खाएं। इसके अलावा, इस तरह के एक जानवर के जीवन में भेड़ की एडिलबेवस्काया नस्ल के रूप में, नमक एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह वह है जो सभी रौघे और खाद्य बचे हुए जहरों को जहर देने में मदद करता है जो भेड़ चरागाह में पाते हैं।
नस्ल का आवेदन
आज इस नस्ल को बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है ताकि ऐसे पशुधन के शरीर की संरचना की सभी विशेषताओं का अध्ययन किया जा सके। ब्रीडर्स और पशुचिकित्सा अनुसंधान कर रहे हैं और एडिल्बे भेड़ की भागीदारी के साथ नई प्रजातियों के विकास को प्रस्तुत करने के लिए तैयार हैं। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अपशिष्ट उत्पादों के प्रसंस्करण में धीरज और अच्छा प्रदर्शन पूरी तरह से आनुवंशिक स्तर पर प्रसारित होता है, इसलिए इस परिवार की भेड़ें अक्सर प्रजनन में भाग लेती हैं।
आज एक भेड़ के बच्चे की कीमत कई महीने पुरानी है जो कई हजार रूबल तक पहुंच सकती है।