नाशपाती आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार है। हाइपोएलर्जेनिक होने के कारण, यह 6 महीने के बच्चों द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित है।
पखम नाशपाती के लक्षण
विविधता के लक्षण
यह एक हालिया नस्ल है। आधार नाशपाती बार्लेट था।
पकना जनवरी में होता है और शुरुआती शरद ऋतु तक रहता है। विविधता की विशिष्ट विशेषताएं पूरे त्वचा में ट्यूबरकल और डॉट्स के साथ बड़े, वजनदार फलों की उपस्थिति है। पखम नाशपाती के फलों की अपनी विशिष्टता होती है - एक हल्की, सुगंधित सुगंध जिसे मीठे-खट्टे स्वाद के साथ मिलाया जाता है।
पेड़ का वर्णन
अंकुर में एक संकीर्ण पिरामिड मुकुट है। शाखाएं मजबूत होती हैं। पत्तियां मध्यम आकार की होती हैं। समय के साथ, फल के वजन के नीचे, शाखाएं झुकती हैं।
विविधता की गरिमा नियमित फलदायी है। पहली कटाई 4 या 5 वें वर्ष के आसपास दिखाई देती है। और 20-30 वर्षों के लिए, उपज स्थिर है। 1 हेक्टेयर भूमि से औसतन 30-40 टन नाशपाती काटा जा सकता है।
नाशपाती रेतीली और बजरी के अपवाद के साथ लगभग किसी भी मिट्टी में बढ़ती है। सबसे अच्छी मिट्टी मिट्टी हैं।
फल का वर्णन
पकने के चरण तक, फल एक हरा-पीला रंग प्राप्त करते हैं। लेकिन उपभोग के समय तक, रंग मलाईदार हो जाता है।
सतह थोड़ी खुरदरी है। संदर्भ में मांस हल्का और रसदार है। यह मीठा लगता है। पथरी कोशिकाओं की उपस्थिति के कारण काटते समय थोड़ा सा उखड़ जाता है।
फल हरे-पीले रंग के होते हैं।
विवरण के अनुसार, फल हैं:
- कम कैलोरी सामग्री - केवल 48 किलो कैलोरी / 100 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट का उच्च प्रतिशत - 10.9 ग्राम / 100 ग्राम भ्रूण;
- कम अम्लता;
- फाइबर की एक बड़ी मात्रा, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करती है;
- पेक्टिन, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
- फ्रुक्टोज, फास्फोरस, लोहा, फोलिक एसिड, पोटेशियम की उच्च सामग्री, जो अग्न्याशय, हृदय और अन्य मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करती है।
इस किस्म के पके फलों का उपयोग शरीर से भारी धातुओं और जहरीले घटकों के शीघ्र उन्मूलन में योगदान देता है। एक बड़ा प्लस यह है कि इन नाशपाती को 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, तापमान की स्थिति के अधीन।
इस तथ्य के कारण कि गूदा पानी से भरा नहीं है, फल परिवहन के लिए आसान हैं। वे क्षति के लिए बहुत प्रवण नहीं हैं।
देखभाल
इसके देर से पकने के कारण, पखम गर्मी की किस्मों को नाशपाती की गर्मियों की किस्मों के विपरीत बर्दाश्त नहीं करता है। कटाई के बाद, फलों को दोषों के लिए सावधानीपूर्वक जांचना चाहिए।
भंडारण को अंधेरे, शांत, अच्छी तरह हवादार कमरों में किया जाना चाहिए, जिसमें 0-2 डिग्री सेल्सियस तापमान होता है। इसके लिए, तहखाने, बिना हीटिंग के कमरे, सब्जियों या फलों के लिए गोदाम उपयुक्त हैं। यह एक मजबूत गंध वाले उत्पादों के साथ स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
शीतकालीन किस्मों को जड़ प्रणाली के उच्च-गुणवत्ता वाले इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। युवा पेड़ों के लिए, निम्नलिखित गतिविधियाँ अतिरिक्त रूप से की जाती हैं:
- चड्डी पन्नी, कार्डबोर्ड, पुआल या बोझ की पत्तियों, सूरजमुखी के पत्तों में लपेटी जाती है;
- निकट-तने के घेरे को मातम करने की अनुमति न दें;
- सावधान और नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है;
- शरद ऋतु का भोजन पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों के साथ किया जाता है;
- चड्डी की सफेदी की जरूरत है;
- 25 सेमी तक की परत के साथ पीट या चूरा के साथ गीली घास।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, पौधों को एकबेरिन या जिरकोन समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
सुरक्षा
अंकुरों को अतिरिक्त ठंढ संरक्षण की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, वे बर्लेप में लिपटे हुए हैं। पुराने पेड़ों को भी संभव कृन्तकों से संरक्षित किया जाता है, एक घने कैनवास के कपड़े के साथ ट्रंक के निचले हिस्से को ढंकना और कीट repellents के साथ संसेचन। श्लेष्म का उपयोग ह्यूमस, चूरा, पाइन शाखाओं, कटा हुआ छाल का उपयोग करके किया जाता है।
उर्वरक
शीर्ष ड्रेसिंग पूरे वर्ष के लिए किया जाता है, सर्दियों को छोड़कर। मुख्य चरण:
- वसंत के आगमन के साथ, जड़ में तरल या ठोस उर्वरक लागू होते हैं। गर्मियों तक, नाइट्रोजन युक्त तैयारी के साथ खिलाएं। जून के बाद से, यह छिड़काव करके नाइट्रोजन युक्त तैयारी शुरू करने के लिए प्रथागत है।
- जुलाई में, खनिज और नाइट्रोजन की खुराक का उपयोग किया जाता है। फास्फोरस और पोटेशियम के अतिरिक्त संभव है।
- सितंबर में, नाइट्रोजन पदार्थों के साथ खिलाने के लिए अंतिम शब्द। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए यह आवश्यक है। सर्दियों की शुरुआत से पहले, ट्रंक सर्कल में पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है।
सर्दी की किस्मों को ठंड के दिनों में सुरक्षा की आवश्यकता होती है। यदि गर्मियों में रोपण किया गया था, तो नियमित रूप से पानी देना चाहिए। इसलिये चूंकि इस तरह के पेड़ अभी तक पर्याप्त रूप से जड़ें नहीं हैं, उनके पास के तने वाले क्षेत्रों को लगातार ढीला, निराई और निषेचन की आवश्यकता होती है।
पाकम नाशपाती की किस्मों को गुणवत्ता देखभाल की आवश्यकता होती है
पानी
जमीन में रोपण के बाद, अंकुरों को नमी प्रदान की जानी चाहिए। सिंचाई के बाद, क्रस्टिंग से बचने के लिए मिट्टी को धीरे से ढीला किया जाता है। ताकि पानी जल्दी से वाष्पित न हो, पानी वाली जगह को खाद और सूखे पत्ते, घास के साथ छिड़का जाता है।
छंटाई
परिपक्व पेड़ों को नए, युवा लोगों को शुरू करने के लिए पुरानी शाखाओं की छंटाई की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया ट्रंक के सही गठन के उद्देश्य से है। अक्सर, भरपूर फसल के कारण, शाखाएँ टूट जाती हैं। इसलिए, अनावश्यक कांटों के गठन को रोका जाता है।
कीट और रोग
नाशपाती कीट या रोगों द्वारा हमला करने के लिए अतिसंवेदनशील है। सबसे आम बीमारियां हैं:
- पपड़ी। जहां कवक शुरू हो गया है, पत्तियों से संक्रमण होता है। हल्के हरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। इसके अलावा, सड़ांध के निशान फल से ही गुजरते हैं, जिस पर जल्द ही दरारें दिखाई देती हैं। प्रक्रिया में, गूदा ossify करता है। स्वस्थ फलों के प्रदूषण से बचने के लिए सभी खराब किए गए फलों को तुरंत एकत्र किया जाना चाहिए। रोकथाम 1% बोर्डो मिश्रण के साथ पेड़ों पर छिड़काव किया जाएगा।
- मोनिलोसिस या फलों का सड़ना। फल के दौरान, कवक के फैलने, बेज उत्तल स्पॉट और विकास बढ़ते हैं। साइट पर सभी पेड़ों के बीच कीड़े या हवा के साथ आसानी से हवा के माध्यम से फैलता है। ऐसे फल जल्दी उखड़ जाते हैं। पेड़ों की समय पर छंटाई, लगातार संग्रह और संक्रमित फलों का उन्मूलन रोकथाम के रूप में काम करेगा।
- काला कैंसर। शाखाओं और ट्रंक की छाल पर दिखाई देता है। सबसे पहले, छोटी दरारों के रूप में, आकार में बढ़ते और बढ़ते हुए, पेड़ की छाल के अंत में फाड़। घाव के किनारे गहरे भूरे रंग के होते हैं, जिसमें रोगाणु आसानी से प्रवेश कर सकते हैं, साथ ही साथ फंगल बीजाणु भी होते हैं जो रोगों को भड़काते हैं। प्रभावित क्षेत्र को एक बाँझ साधन से काट दिया जाता है, जो स्वस्थ भाग को छूता है। फिर घाव को कॉपर सल्फेट के घोल के साथ सिक्त किया जाता है और मिट्टी के साथ मिट्टी के साथ बंद कर दिया जाता है।
कीटों को खत्म करने के लिए, कीटनाशक, कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। तंबाकू, मजबूत गंध का उपयोग करके भी धूम्रपान किया जाता है।
स्कैब का मुकाबला करने के लिए, कॉपर सल्फेट और बोर्डो तरल से एक समाधान का उपयोग करें। केवल पौधे के संक्रमित क्षेत्रों का छिड़काव किया जाता है। यदि समाधान स्वस्थ पत्तियों पर मिलता है, तो यह उन्हें जला सकता है।
आप विशेष रसायनों की मदद से मोनिलोसिस से छुटकारा पा सकते हैं। उनमें से सबसे अच्छा "होरस", "स्ट्रोबी", "बोर्डो मिश्रण", "अबिगा-पीक" हैं। संरक्षण के जैविक साधन - "एलिरिन-बी", "गेमेयर" और "प्लैनरिज़" भी उपयुक्त हैं।
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निष्कर्ष
पखम नाशपाती को इसकी उच्च उपज - 40 टन प्रति हेक्टेयर भूमि के लिए महत्व दिया जाता है। इसका अन्य लाभ रसदार, स्वादिष्ट फल है जो छोटे बच्चों द्वारा भी खाया जा सकता है। उनका लाभ विटामिन ए, बी 1, बी 2, ई, पी, पीपी, सी और फाइबर की उपस्थिति में निहित है।