लहसुन एक बहुमूल्य सब्जी है, हर रसोई में एक स्वागत योग्य मेहमान है। इसे अपने बगीचे में उगाना एक स्वस्थ और उपयोगी उत्पाद की गारंटी है। वसंत तक फसल को संरक्षित करने के लिए, आपको लहसुन की देखभाल के लिए नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। इस लेख में, हम बात करेंगे कि लहसुन को कैसे हिलाया जाए और इसे कब किया जाए।
खुदाई से कुछ दिन पहले पानी देना
सिर बनाना
लहसुन की उपज, आकार और स्वाद सब्जियों के प्रकार और विविधता पर निर्भर करता है। होता है:
- सर्दियों (सितंबर-अक्टूबर में लगाए गए) एक बड़े सिर के साथ, बड़े रस वाले मांसल दांतों के साथ, प्रसंस्करण की आसानी के कारण गृहिणियों के साथ अधिक लोकप्रिय है। यहां तक कि सबसे परिष्कृत गृहिणियां इसे फरवरी तक रखती हैं। वनस्पति के दौरान तीर जारी करता है;
- वसंत (वसंत रोपण की आवश्यकता होती है), तीर जारी नहीं करता है, एक छोटा सिर, लघु दांत है। यदि भंडारण की स्थिति पूरी हो जाती है, तो वे जून तक जीवित रहेंगे। एक दूध का स्वाद है, सर्दियों की तुलना में कम रसदार।
शीतकालीन लहसुन अधिक उत्पादक है, वसंत लहसुन की तुलना में 15-20 दिन पहले पकता है, और प्रसंस्करण के समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। सिर का आकार, इसकी सुरक्षा, सही कृषि तकनीक पर निर्भर करती है।
पौधों की ऊर्जा के पुनर्वितरण के कारण तीरों को हटाने से एक बड़ा सिर बनाने में मदद मिलती है; मिट्टी की गेंद को हटाने और बल्बों को उजागर करने से आप फसल के समय को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, सिर के एक मजबूत और स्वस्थ खोल का निर्माण कर सकते हैं।
विधि के फायदे
सर्दियों की किस्मों में तीरों का कटाव रेकिंग है; एक गाँठ में पत्तियों को बांधना; सभी प्रकार के लहसुन के तने को तोड़ना।
यह सरल तकनीक हर किसी के लिए ज्ञात नहीं है, हालांकि यह अत्यधिक प्रभावी है और आपको एक बड़ा सिर बनाने की अनुमति देता है। लहसुन मजबूत, शक्तिशाली जड़ों को विकसित करने में सक्षम है जो एक गुच्छा जैसा दिखता है। वसंत के पहले महीनों में सफल सर्दियों और पौधों के विकास के लिए यह आवश्यक है।
जानकार माली लहसुन को नरम, अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में लगाते हैं। एक सक्रिय रूप से विकासशील पौधे जमीन में गहराई तक जाते हैं, शक्तिशाली जड़ें सिर को नीचे खींचती हैं। यह हरियाली और जड़ों को बढ़ने की अनुमति देता है, लेकिन लौंग नहीं।
यदि आप जमीन से लहसुन को हिलाते हैं, तो आप पौधे को जमीन में नहीं बढ़ने के लिए उत्तेजित कर सकते हैं, पौधे के बलों को सिर के गठन के लिए पुनर्निर्देशित कर सकते हैं। यह सही समय पर किया जाना चाहिए - पौधे को एक मजबूत जमीन का हिस्सा बनाना चाहिए। यदि पत्तियां बहुत बड़ी हैं, तो चिंता न करें - यह पर्याप्त पौधे पोषण और बड़े सिर बनाने की क्षमता को इंगित करता है।
प्रक्रिया के लिए तैयारी
सूखा लहसुन
उपचार से 2-3 दिन पहले, पौधे पानी देना बंद कर देते हैं, बगीचे से गीली घास को हटा देते हैं। आप एक छोटे से संभाल के साथ किसी भी उपयुक्त उपकरण के साथ मिट्टी को हटा सकते हैं, सिर का तीसरा या आधा हिस्सा खोल सकते हैं। बागवान, जो रोपण करते समय लगातार बंद करते हैं, प्रसंस्करण की आसानी के लिए पौधों के बीच की दूरी को विवेकपूर्ण रूप से बढ़ाते हैं। यह कम से कम 10 सेंटीमीटर होना चाहिए।
सिर को संसाधित करने की विधि उपयोगी है कि प्रतिकूल मौसम के मामले में, आप पौधों का निरीक्षण कर सकते हैं और लहसुन को खोदने की आवश्यकता का निर्धारण कर सकते हैं - इसका पूर्ण भाग समाप्त होना शुरू हो जाएगा।
और यहां एक और तकनीक है जो आपको बल्ब को बड़ा करने और पूर्ण त्वचा को मजबूत करने की अनुमति देती है: वे पृथ्वी से दूर नहीं निकलते हैं, लेकिन जुलाई की शुरुआत में वे धीरे-धीरे पौधों को कम करने के लिए एक पिचफॉर्क के साथ पौधों को कमजोर कर देते हैं और रस को सिर पर पुनर्निर्देशित करते हैं।
सफाई का समय निर्धारित करना
काम करने की तकनीकों के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि जमीन को कब फोड़ना है - बहुत जल्दी खुलने से सिर को बढ़ने नहीं दिया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप ईमानदारी से दरार और अखंडता का नुकसान होगा
पौधे के विकास के वांछित स्तर तक पहुंचने के बाद लहसुन से जमीन को हिलाना आवश्यक है। पूर्ण पकने से एक महीने पहले इष्टतम अवधि है। सर्दियों की लहसुन के लिए, यह जुलाई की शुरुआत में किया जाता है। एक महीने के बाद कठोर किस्में पक जाती हैं, इसलिए अगस्त की शुरुआत में सिर को नंगे करना बेहतर होता है।
बढ़ती जा रही लहसुन
लहसुन उगाना। एक महान फसल के रहस्यों की खोज
लहसुन। वसंत में पहला कदम।
फसल की कटाई के समय की शुरुआत के अतिरिक्त संकेत तीन मुख्य विशेषताओं पर आधारित हो सकते हैं:
- निचली पत्तियों का पीलापन और सूखना;
- सर्दियों की किस्मों में नियंत्रण तीर को सीधा करना;
- पुष्पक्रम पर खुलने वाले गुच्छे
सभी एग्रोटेक्निकल तकनीकों का समय पर कार्यान्वयन आपको बड़े, रसदार लहसुन को विकसित करने की अनुमति देगा, जो बहुत अच्छा लगेगा और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।