काली मिर्च टॉल्स्टायचोक अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। यह बढ़ने के लिए अस्वाभाविक है और न्यूनतम रखरखाव के साथ भी अच्छी पैदावार देता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, बढ़ती फसलों के लिए कृषि संबंधी नियमों का पालन करना आवश्यक है।
मिर्च टॉल्स्टायचोक की विविधता के लक्षण
विविधता के लक्षण
काली मिर्च की विविधता के वर्णन में फैट को एफ 1 के रूप में चिह्नित किया गया है। इसका मतलब है कि मीठी मिर्च फैटी पहली पीढ़ी के संकरों के प्रतिनिधियों से संबंधित है।
इस तरह के काली मिर्च के बीज को इकट्ठा करना तर्कहीन है। विशेषताओं के अनुसार, युवा अंकुर माता-पिता की झाड़ी की सभी विशिष्ट विशेषताओं को विरासत में नहीं लेंगे। कुछ मामलों में, बीज बिल्कुल अंकुरित नहीं होंगे। यह सब्जी की लागत में काफी वृद्धि करता है, क्योंकि रोपण सामग्री को सालाना खरीदना पड़ता है।
झाड़ी का वर्णन
जब तक फल पकता है, तब तक झाड़ी 50-55 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। संयंत्र अर्ध-फैलाव है, जिसमें अच्छी तरह से गठित कंकाल शाखाएं हैं। एक स्वस्थ पौधे की पत्तियां आकार में मध्यम होती हैं, गहरे हरे रंग की होती हैं, झुर्रीदार होती हैं। युवा रोपाई का सही रोपण, उनकी देखभाल करना झाड़ियों के अच्छे निर्माण में योगदान देता है। झाड़ी का निर्माण सभी पार्श्व शूट और पत्तियों को हटाने से पहले कांटा तक होता है। यह आसान प्रक्रिया पौधे को पनपने देती है।
फल का वर्णन
मोटे आदमी के पास प्रिज्म के आकार के फल होते हैं। लंबाई में, फलों का आकार 10-12 सेमी तक पहुंच जाता है। सब्जी में एक बड़े फल का व्यास होता है, लगभग 7-8 सेमी। पौधों के अंकुरण से लेकर फलों की तकनीकी परिपक्वता तक का बढ़ता मौसम 115-118 दिन होता है। सब्जी को एक उच्च उपज की विशेषता है: 1 वर्ग से। मी 4-4.5 किग्रा एकत्र करें।
फल निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं:
- सब्जी की दीवार मीठी, रसदार और मांसल है, इसलिए फलों का उपयोग सलाद के लिए और पहले और दूसरे पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसके मोटे मांस के लिए धन्यवाद, कैनिंग के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है। लाल मिर्च स्लाइस लेको, मिश्रित सलाद, सौते, आदि में बहुत अच्छे लगते हैं।
- फल चमकदार सतह के साथ लाल होते हैं। उनके पास एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है, और घने त्वचा के लिए धन्यवाद, उन्हें आसानी से ले जाया जा सकता है।
- बड़े-फल वाले: एक औसत सब्जी का वजन लगभग 150 ग्राम है, कुछ मामलों में यह 200 ग्राम से अधिक हो सकता है। इस कारण से, काली मिर्च पूरे फल की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं है।
अवतरण
फरवरी के अंत में बीज लगाए जा सकते हैं
रोपाई के लिए बीज बोना 2-2.5 महीने पहले जमीन में काली मिर्च लगाने से पहले किया जाता है। यह अवधि फरवरी की दूसरी छमाही और मार्च की शुरुआत में आती है।
रोपाई के लिए बुवाई सामग्री
जमीन में बोने से पहले बीज को संसाधित करना उचित है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान का उपयोग करें, जिसमें बीज 20 मिनट के लिए डूब जाते हैं, फिर रोपण सामग्री पूरी तरह से सूख जाती है। अगला, बीज 2.5 सेमी की गहराई तक मामूली नम मिट्टी में लगाए जाते हैं। कंटेनरों को एक गर्म स्थान पर रखा जाता है, पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जाता है और पहले अंकुर दिखाई देने तक छोड़ दिया जाता है।
पानी
अंकुरण से लेकर खुले मैदान में रोपाई तक की अवधि में पौधों को थोड़ी मात्रा में पानी देना चाहिए। कमरे में तापमान शासन के पालन अनुकूल रूप से युवा शूटिंग को प्रभावित करता है।
जमीन में उतरना
यह सब्जी की फसल स्व-परागण करने वाले पौधों से संबंधित है, इसलिए, एक ही प्रजाति की विभिन्न किस्मों को एक ही क्षेत्र में नहीं उगाया जाना चाहिए, विशेष रूप से मीठे पेपरिका को एक कड़वा (मसालेदार) रिश्तेदार के साथ।
खुले मैदान में लैंडिंग मई के अंत में जून के शुरू में की जाती है, जब परिवेश का तापमान स्थिर हो गया है, और रात और दिन के बीच कोई तेज गिरावट नहीं है। पौधों को रोपण करते समय, निम्नलिखित रोपण योजना का पालन करने की सिफारिश की जाती है - 40 x 70 सेमी। यह बेहतर पौधों के विकास को बढ़ावा देता है, मिट्टी प्रसंस्करण, पानी और आगे की देखभाल की सुविधा देता है। जब अस्थायी कंटेनर से जमीन में रोपाई चलती है, तो उन्हें 2.5-3 सेमी से अधिक मिट्टी में दफनाने की आवश्यकता नहीं है।
कीट और रोग
सबसे अधिक बार, रोगों का विकास तब देखा जाता है जब कृषक एग्रोटेक्नोलोजी का पालन नहीं किया जाता है। इसके अलावा, यह सूचक रोग की रोकथाम की कमी से नकारात्मक रूप से प्रभावित है।
सबसे आम बीमारियां:
- ठग। घाव के कारण: पौधों के अत्यधिक घने रोपण, उच्च मिट्टी की नमी, अचानक तापमान में परिवर्तन।
- Stolbur। बाहरी परिवर्तन: पत्ते पीले हो जाते हैं, सूख जाते हैं; फल विकृत होते हैं।
- आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी। शूट और फल काले धब्बे से ढक जाते हैं और जल्दी से गायब हो जाते हैं। रोग संक्रामक है और जल्दी से पड़ोसी पौधों में फैलता है।
मीठी मिर्ची कीट एक और बड़ी समस्या है। अक्सर यह एफिड्स और स्लग द्वारा हमला किया जाता है। पहले युवा पत्तियों के पीछे बैठते हैं, जहां वे पौधे का रस पीते हैं। झाड़ी जल्दी से दूर हो जाती है और फल देना बंद कर देती है। झुग्गियों को फलों के रसदार गूदे पर दावत देना पसंद है।
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निष्कर्ष
इस किस्म को औद्योगिक पैमाने पर उगाया जा सकता है। फलों की अच्छी स्वाद विशेषताओं और आकर्षक उपस्थिति के कारण, वे हमेशा बाजारों और दुकानों में मांग में रहेंगे।