जून गोभी अपने शुरुआती पकने की अवधि के कारण माली के बीच लोकप्रिय है। इसका नाम खुद के लिए बोलता है: जून में गोभी खपत के लिए तैयार है।
जून गोभी की किस्म का वर्णन
विशेषता
विवरण के अनुसार, जून की शुरुआत में सफेद गोभी होती है:
- गोल आकार;
- एक हरे रंग की विशेषता, मध्य के करीब, सुचारू रूप से पीले-हरे रंग में बदलना;
- स्टंप की औसत लंबाई;
- वनस्पति अवधि 90-100 दिन;
- गोभी के वजन का सिर 1-2 किलो;
- 1 वर्ग प्रति 5-7 किलोग्राम उपज। म।
फायदे और नुकसान
सफेद सिर वाली जून गोभी की पैदावार कम अवधि के साथ अधिक होती है। इसके अलावा, जब खुले मैदान में लगाया जाता है, तो गोभी वसंत के ठंढों के लिए प्रतिरोधी होती है, जो ठंढ को -5 डिग्री सेल्सियस तक कम करने में सक्षम होती है:
- गोभी का सिर घने है, प्रचुर मात्रा में पानी के साथ दरार नहीं करता है;
- इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है;
- एक नाजुक कुरकुरे स्वाद है और सभी प्रकार के वसंत-गर्मियों के सलाद के लिए उपयुक्त है।
विशेषताओं के अनुसार, शुरुआती जून गोभी की किस्म में भी नुकसान हैं: फलों का एक अल्प शेल्फ जीवन होता है और गर्मी का इलाज या खट्टा होने पर वे अपना स्वाद खो देते हैं।
रोपण की किस्में
आप किसी भी मिट्टी की स्थिति में किस्म लगा सकते हैं, लेकिन अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको ऐसी सब्जी के चयन के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा।
बीज
शुरुआती गोभी रोपण करने से पहले पहली बात यह है कि प्रीमियम बीजों का चयन करें। इस मामले में, यह प्रयोग करने योग्य नहीं है, सिद्ध बीज को वरीयता दी जाती है। वे एक गुणवत्ता निर्माता से खरीदे जाते हैं, क्योंकि अनुचित भंडारण स्थितियों के कारण बीज बुवाई के लिए बिना लाइसेंस के और अनुपयुक्त हो सकते हैं। शेल्फ जीवन पर ध्यान देना सुनिश्चित करें: समय-समय पर समाप्त सामग्री बोना असंभव है, अंकुरण की गारंटी 20% तक कम हो जाती है।
धरती
बढ़ते बीजों की मिट्टी पतझड़ में तैयार होती है।
ऐसा करने के लिए, सॉड भूमि और ह्यूमस (1: 1) को मिलाएं, उन्हें राख जोड़ें (10 tbsp के मिश्रण के 10 किलो के लिए। एल।)। यह सब पूरी तरह से मिश्रित है। ऐश जड़ प्रणाली के रोगों की उपस्थिति को रोकता है, एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है; यह उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों में समृद्ध है। सोड भूमि के बजाय, पीट का उपयोग किया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है कि तैयार मिश्रण उपजाऊ, ढीला और आसानी से जड़ तक ऑक्सीजन को पारित करता है। बगीचे से भूमि, जिस पर क्रूसिफायर पौधे पहले उगाए गए थे, उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है: इसमें सूक्ष्मजीवों की एक उच्च सामग्री होती है, जो सब्जियों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
बुवाई का समय
50 दिनों के बाद बीजारोपण किया जाता है
शुरुआती गोभी के बीज बोने के लिए, इष्टतम अवधि 1 मार्च से 28 मार्च तक है। रूस और यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में, इस अवधि को पहले की तारीख में स्थानांतरित कर दिया गया है: मध्य फरवरी - मध्य मार्च।
मिट्टी में बीजों का अंकुरण समय, पहले अंकुर की उपस्थिति से लेकर 10 दिनों तक होता है। पहले शूट की उपस्थिति से खुले मैदान में रोपण का समय 50-55 दिन है।
बोने के बीज बोने से 60-65 दिन पहले, और रोपण के 30-35 दिनों बाद बोने चाहिए।
बीजोपचार
दुकानों में बिकने वाले लगभग सभी बीजों पर कार्रवाई की गई है। यह पैकेजिंग पर इंगित किया जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आपको स्वयं प्रसंस्करण करना होगा।
बुवाई से पहले बीजों के उपचार के कई तरीके हैं: एलो में भिगोने, राख के घोल में, पोटेशियम परमैंगनेट में, हाइड्रोजन पेरोक्साइड में।
सबसे आम प्रसंस्करण विधि गर्म पानी (50 डिग्री सेल्सियस) में बीज को 20 मिनट तक गर्म करना है (आप इसके लिए थर्मस का उपयोग कर सकते हैं)। बीज ठंडे पानी (5 मिनट) से ठंडा होने के बाद। इस प्रकार, पौधे की जड़ प्रणाली के रोगों के लिए प्रतिरोध बढ़ जाता है।
बोना और चुनना
बीज मिट्टी के साथ पूर्व-तैयार ट्रे या बक्से में बोया जाता है, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है। विकासशील रोगों की संभावना को रोकने के लिए, बुवाई से पहले और पहले अंकुर दिखाई देने के बाद, मिट्टी को पानी नहीं दिया जाता है।
उद्भव के बाद, पहले अंकुर को पतला कर दिया जाता है, जिससे एक अंकुर 2 x 2 सेमी के क्षेत्र को छोड़ देता है। जब अंकुर थोड़ा बढ़ता है (अंकुर पर 1 या 2 पत्ते दिखाई देंगे), वे गोता लगाते हैं। पिकिंग क्षेत्र 3 x 3 सेमी है।
पिक के 2 सप्ताह बाद, रोपाई फिर से बर्तन (प्लास्टिक या पीट) में प्रत्यारोपित की जाती है। प्रत्यारोपण टैंक 5 x 5 सेमी है।
बीज उगाने का काम अलग-अलग बर्तनों में हो सकता है। बुवाई की इस पद्धति के साथ, रूट सिस्टम घायल नहीं है, इसकी काफी बड़ी मात्रा है।
प्रकाश
रोपाई और पौधे की जड़ प्रणाली के अच्छे विकास के लिए, बहुत कम दिन की रोशनी होती है, इसलिए, एक फ्लोरोसेंट फाइटोलैम्प का उपयोग किया जाता है। अंकुर प्रकाश 14 घंटे एक दिन तक रहता है।
तापमान
जब रोपे बढ़ते हैं, तो कमरे में तापमान की निगरानी करें। उच्च हवा का तापमान विशेष रूप से हानिकारक है। पहली शूटिंग के उद्भव से पहले, इष्टतम तापमान 18-19 डिग्री सेल्सियस है, रोपे उभरने के बाद, दिन में तापमान 15-17 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए और रात में 8-10 डिग्री सेल्सियस। इस तरह की बूंदें पौधे को फैलने से रोकती हैं, जड़ प्रणाली की मजबूती में योगदान करती हैं।
उत्तम सजावट
जब पौधा गमले या कैसेट में होता है, तो उसे नियमित और संतुलित पोषण की आवश्यकता होती है।
नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम पर आधारित उर्वरक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त हैं। शीर्ष ड्रेसिंग को 3 बार किया जाता है: बुवाई के एक सप्ताह बाद, पिछली शीर्ष ड्रेसिंग के 2 सप्ताह बाद और खुले मैदान में रोपण से कुछ दिन पहले।
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सख्त करने की प्रक्रिया
ताकि सफेद गोभी मिट्टी में अच्छी तरह से जड़ ले सके, सख्त किया जाता है। प्रक्रिया खुले मैदान में रोपण से 10 दिन पहले की जाती है।
कमरे में पहले दो दिन जहां रोपे स्थित हैं, खिड़की को 2-4 घंटे के लिए खोलें। अगले 4 दिनों में, रोपाई को उसी समय सड़क या बालकनी में ले जाया जाता है। सीधी धूप से बचाने के लिए रोपे को धुंध से ढक दिया जाता है।
एक हफ्ते के बाद, रोपाई सड़क पर बनी रहती है, जबकि पानी को कम करते हुए, मिट्टी को सूखने से रोकती है।
4-5 पूर्ण गोभी के पत्तों के गठन के बाद एक पौधे लगाने की सलाह दी जाती है।
निष्कर्ष
अगर कुछ रोपण और बढ़ते नियमों का पालन किया जाता है तो जून गोभी एक समृद्ध और स्वस्थ फसल देगी।