एफ़ 1 के एगप्लांट डायमंड की उच्च पैदावार, अच्छी परिवहन क्षमता और लंबी शेल्फ लाइफ है। हम लेख में विविधता के विस्तृत विवरण पर विचार करेंगे।
बैंगन हीरे का विवरण
विविधता के लक्षण
अल्माज बैंगन किस्म का विकास रूस में 1980 की शुरुआत में हुआ था। 1983 में, इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में जोड़ने का निर्णय लिया गया। कंपनी Elita बीज की आपूर्ति में लगी हुई है। देश के सभी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए आदर्श। ठंडे क्षेत्रों में, रोपण को ग्रीनहाउस वातावरण में किया जाना चाहिए। फलों और पौधों के घनत्व के कारण, यंत्रीकृत उपकरणों का उपयोग करके कटाई की जा सकती है।
विविधता की विशेषताओं से संकेत मिलता है कि पहला अंकुर दिखाई देने के समय से बढ़ता मौसम केवल 120 दिनों का होता है। पैदावार अधिक है: चयनित एम 2 से लगभग 10 किलोग्राम चयनित उत्पादों की कटाई की जा सकती है।
झाड़ी का वर्णन
इस किस्म की एक झाड़ी की विशेषताओं पर विचार करें।
- डायमंड बैंगन झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं, उनकी अधिकतम ऊंचाई 50-60 सेमी है;
- वर्दी शाखा, जो आपको एक शुरुआती फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है;
- पत्ते आकार में मध्यम, संतृप्त हरे रंग के होते हैं, एक मैट सतह के साथ;
- पत्ती का आकार चौड़ा और अंडाकार होता है;
- पत्तियों पर नसें बैंगनी होती हैं;
- पेटीओल बैंगनी हैं, उनके पास कोई कांटा नहीं है, जो कटाई की प्रक्रिया को सरल करता है।
फल का वर्णन
फल एक चमकदार सतह के साथ आकार में बेलनाकार होते हैं। एक व्यक्तिगत फल की लंबाई देखभाल की गुणवत्ता के आधार पर 10 से 19 सेमी हो सकती है। चौड़ाई 3 से 7 सेमी तक भिन्न हो सकती है। तकनीकी परिपक्वता के समय, फल हल्के बैंगनी रंग के होते हैं। जैसे ही वे जैविक परिपक्वता तक पहुंचते हैं, वे एक अमीर भूरा रंग बदलते हैं। एक व्यक्तिगत फल का औसत वजन 150-200 ग्राम है। उपज अधिक है: 1 एम 2 से लगभग 10 किलो चयनित उत्पादों को काटा जा सकता है।
विवरण इंगित करता है कि मांस का रंग हल्का मलाईदार शीन के साथ हरा है। फल के अंदर कई बीज होते हैं जो रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
स्वाद और उपयोग
लुगदी को एक उच्च घनत्व की विशेषता है, जो इस उत्पाद से विभिन्न व्यंजन तैयार करना संभव बनाता है। जैसे, स्वाद नहीं देखा जाता है। केवल एक तथ्य जिस पर ध्यान देने की आवश्यकता है वह है कड़वाहट की कमी।
डायमंड बैंगन उपयोग में बहुमुखी हैं: आप स्वादिष्ट ताजा सलाद तैयार कर सकते हैं, जो अक्सर आहार भोजन, कैसरोल, सब्जी स्टॉज के दौरान उपयोग किया जाता है, या बस विभिन्न प्रोटीन उत्पादों (अंडे, पनीर, आदि) को जोड़ने के लिए इन सब्जियों के गूदे को ओवन में सेंकना।
अल्माज बैंगन को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। इस कारण से, यह फसल आगे बिक्री के उद्देश्य से उगाई जाती है।
बढ़ती प्रक्रिया
सबसे लोकप्रिय बढ़ती विधि अंकुर है
सही कृषि तकनीक उच्च गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी है। इस किस्म की खेती कई तरीकों से की जा सकती है। उनमें से प्रत्येक एक विशिष्ट क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।
मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में, बीज रहित विधि का उपयोग करके फसलें लगाना संभव है। गर्म जलवायु पौधों को ठंढ से बचाने में मदद करती है। अन्य सभी क्षेत्रों में, फसल को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है।
अंकुर विधि
इस किस्म का रोपण मार्च के प्रारंभ में किया जाता है। रोपाई का उपयोग करके रोपण के कई मुख्य चरण हैं।
- कंटेनरों को तैयार करना आवश्यक है जिसमें उपजाऊ मिट्टी (दोमट या काली मिट्टी) डाली जाती है।
- अब आपको सीधे बीज बोने चाहिए। यदि आप उन्हें एक आम कंटेनर में लगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको 7 सेमी की दूरी का पालन करने की आवश्यकता है। बीज की बेहतर सुरक्षा के लिए (जड़ों या सूखापन को तोड़ने से) अलग-अलग चश्मे में रोपण करना बेहतर है। बुवाई की गहराई 1.2 सेमी है।
- लगाए गए बीज को गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए। इसे 10 दिनों के बाद हटाया जा सकता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पहला शूट ज्यादा तेज दिखाई दे।
- लगभग 20-27 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक गर्म कमरे में बीज के साथ कंटेनर को स्थानांतरित करें। पहली शूटिंग की उपस्थिति के साथ, तापमान 13-18 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के निर्माण के लिए यह क्रिया आवश्यक है।
- रोपण के 2 सप्ताह बाद, आपको एक यूरिया समाधान (20 मिलीग्राम प्रति 2 लीटर पानी) के साथ बीज खिलाने की जरूरत है।
- बीज बोने के 30-40 दिनों बाद खुले मैदान में रोपण किया जाता है। इस समय के दौरान, इसे एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने के लिए तैयार होना चाहिए। आप केवल उन रोपों को लगा सकते हैं जिन पर 2-3 जोड़े पत्ते बने हैं।
- रोपण साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और अन्य पौधों द्वारा छायांकित नहीं किया जाना चाहिए।
- लैंडिंग योजना 60x40 सेमी।
खुले मैदान में उतरना
पहला कदम घर पर बीज तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, बीज को गर्म पानी में भिगोना चाहिए, शाब्दिक रूप से 20-30 मिनट के लिए। जो तैरते हैं उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे लैंडिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। शेष रोपण सामग्री को गर्म मिट्टी की स्थितियों में लगाया जाना चाहिए, अर्थात, केवल मिट्टी जो 14-16 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म हो गई है वह उपयुक्त है। यह आमतौर पर मई के मध्य में किया जाता है।
बीज एक दूसरे से 5-7 सेमी की दूरी पर लगाए जाने चाहिए। जैसे ही पहले अंकुर दिखाई देते हैं, केवल छोटे अंकुरों को हटाना महत्वपूर्ण है, केवल बड़े लोगों को छोड़कर। अंकुर एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए।
देखभाल
अल्माज बैंगन देखभाल की मांग नहीं कर रहे हैं। सिंचाई अनुसूची को सामान्य किया जाना चाहिए - यह हर 3 दिनों में एक बार किया जाना चाहिए, और केवल गर्म पानी से। सूरज की रोशनी के प्रभाव में नमी के वाष्पीकरण के जोखिम को कम करने के लिए सुबह या शाम को सिंचाई की जाती है। प्रत्येक पानी भरने के बाद, क्षेत्र को खरपतवार और खरपतवार को हटा दिया जाना चाहिए। इससे मिट्टी पर ऊपरी परत से छुटकारा मिलेगा, जिससे रूट सड़ांध हो सकती है। ढीलापन आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देता है कि ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा जड़ प्रणाली में मिलती है।
शीर्ष ड्रेसिंग कई चरणों में किया जाता है।
- खुले मैदान में पौधे लगाने के 3 सप्ताह बाद। इस बिंदु पर, जैविक उर्वरकों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आदर्श विकल्प यूरिया (100 मिलीलीटर प्रति 2 लीटर पानी) का उपयोग करना है।
- पहले के 20 दिन बाद। इसे 10 लीटर पानी में 30 मिलीग्राम सुपरफॉस्फेट और 1000 मिलीलीटर यूरिया में पतला होना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी में लगभग 2 लीटर घोल डाला जाता है। बीजों के सक्रिय अंकुरण के समय, 10 किलोग्राम पानी में 2 किलो मुलीन पतला होना चाहिए और प्रत्येक पौधे में 1.5 लीटर घोल डालना चाहिए।
बुश को सही ढंग से बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। सर्वोत्तम वृद्धि और उच्च उपज के लिए, केवल 3 तने छोड़ना चाहिए। भारी और घने स्टेम के कारण, प्रत्येक झाड़ी को इसका समर्थन करने के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है।
कीट और रोग
अल्माज बैंगन फाइटोप्लाज्मोसिस, वायरल मोज़ेक और एपिक रोट के प्रतिरोधी हैं। फ्यूजेरियम और लेट ब्लाइट का प्रतिरोध नोट किया जाता है। इस किस्म की एकमात्र कमी कीटों के प्रति संवेदनशीलता है।
डायमंड के सबसे आम दुश्मन बीटल और एफिड हैं। आप हाथ से उठाकर या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करके बीटल से छुटकारा पा सकते हैं। क्लोरोफॉस (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) को रसायनों के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। छिड़काव हर 10 दिनों में एक समान समाधान के साथ किया जाता है। आप कॉपर युक्त तैयारी ऑक्सीहोम (50 मिली प्रति 10 लीटर पानी) की मदद से एफिड्स से लड़ सकते हैं। इसकी मदद से, छिड़काव 7 दिनों के अंतराल पर किया जाता है।
निष्कर्ष
अल्माज बैंगन आधुनिक बाजार में लोकप्रिय हैं। बहुत से लोग इस फसल को आगे बिक्री के उद्देश्य से उगाते हैं, क्योंकि यह न केवल उच्च उपज वाला है, बल्कि बीमारियों के अधीन भी है। एकत्र किए गए उत्पादों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, उन्हें कई महीनों तक बिना किसी बाजारूता और स्वाद के नुकसान के लिए संग्रहीत किया जाता है। बुनियादी खेती और न्यूनतम रखरखाव भी शुरुआती लोगों को इस फसल को लगाने की अनुमति देता है।