अंगूर की अच्छी पैदावार देखभाल उपायों की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से एक वसंत में अंगूर की छंटाई है। इसे कैसे किया जाएगा यह बेल की स्थिति पर निर्भर करता है, साथ ही फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर भी निर्भर करता है।
वसंत में छंटाई अंगूर की विशेषताएं
अंगूर के छिलके का महत्व
अंगूर गर्मी और धूप से प्यार करते हैं। यह बढ़ता है और लगातार विकसित होता है, सभी दिशाओं में शूट फैलाता है। युवा शाखाओं की यादृच्छिकता और असमानता आंखों के गठन के साथ समस्याओं की ओर ले जाती है। संस्कृति का आत्म-विकास, गठन की उपेक्षा से बंजर फूलों की उपस्थिति होती है, और वे खराब फसल की गारंटी हैं। जामुन छोटे हो जाते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं।
खराब फसल से बचने के लिए बसंत और पतझड़ में अंगूर की खेती जरूरी है। झाड़ी का गठन पहले से ही एक की उम्र से किया जाता है।
वसंत की छंटाई
वसंत में, छंटाई का लक्ष्य युवा के ऊपरी शाखाओं से पौधे के पोषक तत्वों को मजबूत करने के लिए पुनर्निर्देशित करना है जो फल को सहन करने के लिए तैयार हैं। वसंत में छंटाई की अन्य महत्वपूर्ण विशेषताएं मानक और गैर-मानक झाड़ियों के पतलेपन के साथ-साथ संस्कृति की विभिन्न विशेषताओं के संरक्षण के साथ जुड़ी हुई हैं। एक अच्छी स्वादिष्ट फसल प्राप्त करना केवल नियमों के अनुसार छंटाई द्वारा वास्तविक है। केवल शूटिंग के अनावश्यक हिस्सों को हटा दिया जाता है।
शरद ऋतु की छंटाई
शरद ऋतु की छंटाई का उपज पर कोई कम प्रभाव नहीं पड़ता है और निम्नलिखित मौसमों में बेल के गठन के लिए आवश्यक है। गिरावट में पैदावार बढ़ाने के लिए, केवल कवर किस्में छंटाई की जाती हैं (इसाबेला, लिडिया, आदि)।
प्रूनिंग की तैयारी
एक तीखे प्रूनर से अंगूरों को चुभाना आसान हो जाएगा
अंगूर को चुभने का फैसला करते हुए, वसंत में आपको तैयारी के उपायों का ध्यान रखना चाहिए। बागवानी शुरू करने के लिए अनुकूल समय की प्रतीक्षा करते हुए, आवश्यक उपकरण तैयार करना, उन्हें तेज और कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है।
वसंत में अंगूर की छंटाई को व्यवस्थित करने के लिए, शुरुआती लोगों के लिए झाड़ी के घटक भागों और उनके द्वारा पौधे के निर्माण के लिए महत्व को समझना महत्वपूर्ण है। सैद्धांतिक ज्ञान प्राप्त करने के बाद ही पौधे की झाड़ियों का निर्माण शुरू होता है।
पौधे के घटक
झाड़ी के घटक भागों को निर्धारित करने में, इसकी उम्र से बहुत महत्व जुड़ा हुआ है। तो, अंगूर की झाड़ी को 3 घटकों में विभाजित किया गया है। इसमें शामिल है:
- वार्षिक शूटिंग;
- द्विवार्षिक अंकुर;
- पुरानी शूटिंग (तीन साल या उससे अधिक)।
विकास की बाहरी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, शूट में शाखाएं हो सकती हैं - आस्तीन। उनमें से प्रत्येक में फल लिंक हैं, 2-4 आंखों के साथ छोटी प्रक्रियाओं में भिन्न हैं। एक गोली भी बढ़ती है, आंखों की संख्या जिस पर दूसरों की तुलना में अधिक है। केवल पहले से ही फलने वाले अंकुर शाखाएं बन जाते हैं।
फलों के हिस्से पौधे के हिस्से हैं जो पिछले साल की लकड़ी से उगाए गए हैं। तीन-वर्षीय (4 या 5-वर्षीय) शूट की शाखाओं पर दिखाई देने वाले शूट सबसे ऊपर हैं। आप एक मौसम के बाद ही उनसे फसल प्राप्त करेंगे, अगर आप इसे वसंत में काट लेंगे।
वसंत में युवा अंगूर को पौधे के कुछ हिस्सों को जानने में मदद करता है। उनकी उम्र रंग से प्रतिष्ठित है। दो साल पुराने शूट में ग्रे या भूरे रंग की छाल होती है। एक वर्षीय स्वर्णिम है। अंकुर के 2-वर्षीय भागों पर मौजूद प्रतिस्थापन कलियों से वार्षिक अंकुर बढ़ते हैं।
वसंत गठन के लिए अनुकूल समय
वसंत के काम का प्रारंभ समय फसल उगाने के लिए जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में मार्च की शुरुआत में बागवानी शुरू हो जाती है। सूखे शाखाओं को हटा दिया जाता है, और पौधों को स्वयं तांबा सल्फेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है।
छंटाई के लिए अनुशंसित अंतिम समय मध्य मार्च है। इस समय की शुरुआत सैप प्रवाह की अवधि की शुरुआत के कारण पूरी होती है, जो अक्सर मार्च की शुरुआत में अप्रैल के अंत में आती है।
कुछ बारीकियों में झीलों और नदियों के पास स्थित दाख की बारियां की चिंता है। ऐसी जगहों पर खेती करने से पौधों को अधिक नुकसान होता है, इसलिए ऐसे पौधों पर अधिक ध्यान दिया जाता है।
तैयारी की गतिविधियाँ
अंगूर की छंटाई से पहले, वसंत में, वे तैयारी के उपायों पर ध्यान देते हैं। यह उपकरण के लिए विशेष रूप से सच है। काम के लिए, एक प्रूनर और एक नियमित आरा की आवश्यकता होती है।
काटने का उपकरण तेज और साफ होना चाहिए। बागवानी के लिए सेक्रेटरी और आरी की तत्परता निम्नानुसार जाँच की जाती है:
- एक काटने के उपकरण और कागज की एक नियमित शीट लें;
- शीट को आधा में मोड़ो और इसे ब्लेड के साथ पकड़ें;
- यदि पेपर काटना आसान है, तो टूल तेज है।
हवा का तापमान 5 ° C से ऊपर होने पर वसंत में अंगूरों को चुभाना आवश्यक है। बगीचे में बाहर जाने से पहले, शराब आधारित उत्पाद के साथ काटने के उपकरण को पोंछ लें।
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बुश बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:
- कटौती एक समकोण पर की जाती है। यह कट की तेजी से चिकित्सा को बढ़ावा देता है।
- इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी प्रूनिंग योजना माली द्वारा चुनी गई है, सभी सूखी और जमे हुए शाखाओं को पहले हटा दिया जाता है।
- लंबी शाखाएं नहीं बची हैं। पौधे के प्रभावी विकास के लिए, 7-12 कलियां पर्याप्त हैं।
- एक वार्षिक शूट को हटाना, जो पहले से ही फल रहा है, सावधानी से किया जाता है ताकि पौधे की लिग्निफाइड शाखा के कुछ हिस्सों को नुकसान न पहुंचे।
- 6-8 सेमी मोटी एक बेल सक्रिय फलने के लिए तैयार है। सभी पतली और चर्बीदार शाखाएं हटा दी जाती हैं।
काम पूरा करने के बाद, संयंत्र छोटा और दुर्लभ लग सकता है। पहले से ही 1-2 महीनों के बाद, एक हरा द्रव्यमान दिखाई देता है, और इसके साथ ही नई शूटिंग और पुष्पक्रम बढ़ता है। एक बुश बनाने की प्रक्रिया का वर्णन माली द्वारा चुनी गई विधि पर निर्भर करता है।
एक झाड़ी के गठन की विशेषताएं
झाड़ी के सही गठन के लिए, इसकी उम्र को ध्यान में रखा जाना चाहिए। युवा पौधे ट्राइलीज, मेहराब आदि पर उगते और फैलते हैं। संयंत्र का निर्माण योजनाओं में से एक के अनुसार किया जाता है: मानक या मानक छंटाई।
संस्कृति के विकास की विशेषताएं भी महत्वपूर्ण हैं। सबसे अधिक बार, पौधे बनते हैं, जिनकी उम्र 3-4 साल है। यह तब है कि "आस्तीन" अलग-थलग हैं और उनके विकास के लिए आवश्यक सब कुछ और पुष्पक्रम की उपस्थिति होती है।
वसंत में अंगूर की छंटाई की योजना माली द्वारा निर्धारित की जाती है। मानक प्रकार के साथ, एक शक्तिशाली ट्रंक बनता है, जिसमें से आस्तीन हटा दिए जाते हैं। दूसरे का लक्ष्य बेसल सिर से कंधों का निर्माण करना है।
मुद्रांकन
यह विधि केवल तभी प्रभावी होती है जब बिना कवर वाली फसल उगा रही हो। यह महत्वपूर्ण है कि पौधे ठंढ-प्रतिरोधी हैं।
जमीन में अंकुर लगाने के बाद पहले साल से इस विधि का निर्माण किया जाता है:
- 1 वर्ष में, शीर्ष को 2 आंखों में काट दिया जाता है (जड़ से गिनती)। बाकी युवा वृद्धि को भी हटा दिया जाता है।
- 2 साल के लिए, स्टेम को छुआ नहीं गया है। ध्यान केवल पौधे के पिछले साल के हिस्सों को दिया जाता है। सबसे शक्तिशाली एक काट दिया जाता है ताकि 7-12 कलियां उस पर रहें, 2-3 आँखें बाकी पर छोड़ दी जाती हैं।
- 3 साल की उम्र में, पौधे की ऊंचाई और आकार पर ध्यान दिया जाता है। आस्तीन को 2 किडनी द्वारा छोटा किया जाता है, जिसके बाद उन्हें बांधा जाता है। एक प्रतिस्थापन गाँठ को एक छोटी बेल से बनाया जाता है, इसे 2 कलियों द्वारा छोटा किया जाता है, और दूसरे पर 7-8 आँखें छोड़ी जाती हैं।
- 4 साल के लिए, ऊपरी आस्तीन और अतिरिक्त प्रक्रियाओं को काट दें।
- 5 वें वर्ष में, फलों की कड़ी बनाने वाली शाखाओं को छोड़कर, सब कुछ हटा दिया जाता है।
- 6 वें वर्ष में, प्रतिस्थापन गाँठ को 2 कलियों में काट दिया जाता है। तीर को 6-7 आंखों तक छोटा किया जाता है।
गठन की इस पद्धति का मुख्य लाभ संभावित उच्च उपज के साथ अंतरिक्ष की अर्थव्यवस्था है। वाइन अंगूर उगते समय पंचिंग प्रभावी होता है: यह पौधे की वैराइटी गुणों को बनाए रखते हुए एक भरपूर फसल पाने में मदद करता है।
बिना तने के बनाना
वसंत में तने के बिना आकार देने के बाद, पहली फसल 3 साल बाद प्राप्त की जाती है। मुख्य बात यह है कि कई नियमों का पालन करना है:
- पहले वर्ष में, पौधे के सूखे और सड़े हुए हिस्से हटा दिए जाते हैं। अधिकांश युवा वृद्धि को भी हटा दिया जाता है। केवल 2 अंकुर रह गए हैं, जो 2 कलियों से 3 सेमी छोटे हैं।
- दूसरे वर्ष में, 60% युवा विकास को हटा दिया जाता है। पिछले साल के अंकुरित 2 में से, केवल 2 बेल बची हैं, जिन्हें 2-3 कलियों द्वारा छोटा किया जाता है।
- तीसरे वर्ष में, फल लिंक बनते हैं। प्रतिस्थापन गाँठ को 2-3 आंखों से काट दिया जाता है, और फल तीर - 7-8 आंखों से।
कुछ प्रतिस्थापन गांठों को छोड़ दिया जाता है: वे पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं। फल देने वाली शाखाओं की भी आवश्यकता होती है।
पुराने पौधों का निर्माण
वसंत में पहले से ही परिपक्व पौधे के गठन का उद्देश्य पौधे के हिस्सों को विनियमित करना है। यह नवीकरण को उत्तेजित करता है।
उन दोनों शाखाओं को काट दें जिनमें फल लगते हैं और क्षतिग्रस्त या कमजोर हिस्से होते हैं। वसायुक्त खाद्य पदार्थ भी हटा दिए जाते हैं: वे बहुत सारे पोषक तत्वों का उपभोग करते हैं और एक फसल पैदा नहीं करते हैं।
विशेष ट्रिमिंग
क्षतिग्रस्त शाखाओं को काटना
मौसम की स्थिति से अंगूर की वसंत छंटाई कभी-कभी बाधित होती है। कुछ क्षेत्रों में, सर्दियाँ होती हैं, जो एक युवा या बूढ़े झाड़ी के कुछ हिस्सों को ठंढा कर देती हैं।
यदि उत्पादक ने शुरुआती वसंत में झाड़ी पर नुकसान देखा, तो पौधे को समय पर ढंग से बहाल करना महत्वपूर्ण है।
आपातकालीन छंटाई के लिए सबसे आम समस्याएं और सुझाव हैं:
- सर्दियों में ठंड के कारण झाड़ियाँ जम जाती थीं। गुर्दे में चीरा बनाओ। एक भूरा या काला रंग शीतदंश का संकेत देता है। यदि इन आंखों में से 80% से कम हैं, तो फलों के लिंक में पारंपरिक छंटाई की तुलना में अधिक कलियां होनी चाहिए। अधिक नुकसान के साथ, आपको सभी जमे हुए शूट और आस्तीन को निकालना होगा।
- रूट सिस्टम का फ्रॉस्टबाइट। मिट्टी की सावधानीपूर्वक खुदाई करके जड़ों तक पहुंच प्राप्त करना आवश्यक है। जड़ कट जाती है। भूरा रंग शीतदंश का संकेत देता है। जमे हुए हिस्सों को हटा दिया जाता है, जिससे जड़ें थोड़ी क्षतिग्रस्त हो जाती हैं।
- ओले से क्षति। यह पत्तियों के हिस्से के नुकसान से व्यक्त किया जाता है। युवा शूट को 1-2 आंखों के लिए काटा जाता है। अप्रैल-मई में, जो युवा शूट दिखाई देते हैं, उन्हें पतला कर दिया जाता है।
- वसंत की ठिठुरन। वे वार्षिक शूटिंग और कलियों को नुकसान पहुंचाने की धमकी देते हैं। सबसे अच्छा उपाय बेल की छोटी छंटाई है।
उचित उपाय करने से, बरकरार पौधों के अंगों को बहाल करना, फसल की संभावनाओं को संरक्षित करना और फूलों के लिए अंगूर तैयार करना संभव होगा। मार्च में सभी प्रवाह संचालन किए जाते हैं, जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं हो जाता।
छंटाई के बाद देखभाल
अंगूर के वसंत छंटाई के बाद, सैप प्रवाह की उम्मीद की जाती है और झाड़ियों की जांच की जाती है। अक्सर, घाव कटे हुए स्थानों पर बनते हैं, पौधे रोता है। जितनी जल्दी हो सके मदद प्रदान की जानी चाहिए, विशेषकर बड़े वर्गों के लिए।
यदि पौधे रोता है, तो इसका इलाज किया जाता है:
- पेंट के साथ कटौती को कवर करना;
- मोम के साथ इसे भरना;
- 1.5% मैग्नीशियम क्लोरेट समाधान के साथ छिड़काव;
- बगीचे की पिच के साथ प्रसंस्करण;
- तार के साथ बेल को खींचना।
अंतिम प्रक्रिया को सबसे बड़ी देखभाल के साथ किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बेल को सुखाने से बचने के लिए तार को ओवरटेक न करें। और तार खुद को नरम होना चाहिए (एल्यूमीनियम या तांबे का उपयोग करें)। कटे स्थान से बेल के चारों ओर 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर लपेटें। जैसे ही घाव से रस बहना बंद हो जाता है, तार ढीला हो सकता है।
अन्य रखरखाव कदम सरल हैं। अंगूर के वसंत छंटाई को पूरा करने के बाद, वे नियमित रूप से भोजन, पानी पिलाने और बांधने की निगरानी करते हैं। उत्तरार्द्ध सबसे महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से फलने की अवधि के दौरान। सुरक्षित रूप से तय किए गए अंकुर पौधे को गठन और परिपक्व होने वाले ब्रश के भार का सामना करने में मदद करेंगे।
एक मेहराब या गेज्बो पर उगना
कुछ माली एक मेहराब या गज़ेबो पर फसल उगाना चुनते हैं। एक छायांकित क्षेत्र प्राप्त करने की इच्छा में, शुरुआती एक गलती कर सकते हैं: एक कवरिंग अंगूर की किस्म लगाओ। ऐसी बढ़ती परिस्थितियों के लिए, केवल ठंढ प्रतिरोधी किस्में उपयुक्त हैं। ऐसे पौधों की छंटाई की जाती है, कुछ बारीकियों पर ध्यान दिया जाता है।
शुरुआती लोगों के लिए, जंगली किस्मों को वरीयता देना बेहतर है। एक girlish विविधता भी उपयुक्त है। ऐसे पौधे रखरखाव में निर्विवाद हैं, उन्हें एक गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है, किसी भी समर्थन से चिपके रहते हैं, सतह या सतह को पकड़ते हैं, एक गज़ेबो या आर्च की दीवारों को ब्रेडिंग करते हैं। ऐसे पौधों का रखरखाव न्यूनतम है। वसंत में, पुराने, सूखे या क्षतिग्रस्त शूट को हटा दें। अतिवृष्टि लताओं को हटाने पर कोई प्रतिबंध नहीं है।
यदि पौधे केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, तो गठन पर कोई विशेष ध्यान नहीं दिया जाता है। यहां तक कि एक उपेक्षित जंगली अंगूर एक व्यक्ति को वांछित छाया देता है। निराकारपन गज़ेबो या आर्क के सौंदर्य उपस्थिति को खराब करता है।
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निष्कर्ष
वसंत में अंगूर की सही छंटाई के लिए, संस्कृति से संबंधित विभिन्न प्रकार, इसकी उम्र और गठन का समय ध्यान में रखा जाता है। विशेष रूप से गैर-आवरण प्रकार की छंटाई किस्मों की आवश्यकता होती है। केवल शूटिंग के अनावश्यक हिस्सों को हटा दिया जाता है। यह गलतियों से बचा जाता है और लगाए गए झाड़ियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
वसंत छंटाई युवा और बूढ़े झाड़ी के लिए अलग है। पूर्व के मामले में, आस्तीन के लिए एक मजबूत शूट बनाया जाता है (बाकी को जितना संभव हो उतना हटा दिया जाता है)। पुराने एक के लिए, छंटाई 3-4 या 5-6 आंखों में की जाती है, जो कि फल के तीर के गठन और पौधे के आगे विकास के लिए आवश्यक है।