गिरावट में अंगूर की देखभाल में सर्दी के लिए इसे तैयार करने के चरण शामिल हैं, ठंड से छंटाई और आश्रय। गिरावट में दाख की बारी में काम करना सकारात्मक परिणाम देगा और अगले साल फलों के साथ आपको प्रसन्न करेगा।
शरद ऋतु में अंगूर रखने की शर्तें
गिरावट में देखभाल की विशेषताएं
गिरावट में अंगूर की देखभाल करते हुए इसके पकने की विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। अगर अगस्त के अंत से पहले फल पकते हैं, तो दाख की बारी का रखरखाव मुश्किल नहीं होगा।
शरद ऋतु में अंगूर का पानी
कटाई के बाद, अंगूर को बाहर गर्म होने पर पानी पिलाया जाता है। मध्यम तापमान पर, अक्टूबर के अंत में पानी पिलाया जाता है, इसलिए पौधे को आवश्यक मात्रा में नमी प्राप्त होती है।
उत्तम सजावट
उर्वरक सितंबर के शुरू में लागू किया जाता है। यह मिश्रण:
- पोटेशियम मैग्नीशियम - 70 ग्राम तक;
- सुपरफॉस्फेट - 100 ग्राम तक।
परिणामस्वरूप मिश्रण 1 अंगूर की झाड़ी के नीचे डाला जाता है। एक युवा पौधे के लिए आधी खुराक पर्याप्त है। झाड़ियों को 2-3 सप्ताह के बाद दूसरी बार निषेचित किया जाता है।
छंटाई
दाख की बारियां में, छंटाई का काम गिरावट में किया जाता है, इससे झाड़ियों को बेहतर बनाया जा सकता है और भविष्य में अधिक पैदावार दी जा सकती है। अगले वर्ष में निर्धारित जामुन की संख्या और उनके स्वाद को समय पर छंटाई प्रभावित करती है।
अक्टूबर के अंत में नवंबर की शुरुआत एक झाड़ी के निर्माण के लिए एक अच्छा समय है जिसे सर्दियों में आश्रय की आवश्यकता होती है। पतझड़ में गिरे हुए पत्तों पर, अंगूरों की छंटाई के लिए एक अवधि निर्धारित करें। रंगीन पर्ण गिरने के बाद, वे 14-21 दिनों की प्रतीक्षा करते हैं और छंटाई शुरू कर देते हैं। इस समय के दौरान, शाखाओं को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जाता है।
देर से छंटाई से पौधों की टहनियों को नुकसान होगा। कम तापमान पर, शूट भंगुर हो जाते हैं, आसानी से टूट जाते हैं।
प्रूनिंग नियम
रोगग्रस्त भागों और शाखाओं को नुकसान के साथ हटाने से अंगूर की शुरुआत होती है। उनके लिए जलाने के लिए एक गड्ढा तैयार किया जा रहा है। यह बीमारियों और कीटों को स्वस्थ झाड़ियों में फैलने से रोकने में मदद करता है।
सभी शूटों की छंटाई नहीं की जाती है: वे प्रतिस्थापन के लिए उपयोगी हो सकते हैं। यदि सभी या ताज का हिस्सा मर जाता है, तो प्रतिस्थापन शूट पूरे बुश को बदलने में सक्षम होगा।
काटने के तरीके
शरद ऋतु में अंगूरों को अलग-अलग तरीकों से परोसा जाता है:
- लघु प्रूनिंग में अधिकांश शूटिंग समाप्त होती है, केवल 2-4 आँखें टहनी पर छोड़ दी जाती हैं। प्रूनिंग एक मृत झाड़ी को बदलने के लिए आवश्यक शूट के लिए उपयुक्त है।
- मध्यम छंटाई प्रत्येक शूट पर 8 स्वस्थ आंखों को छोड़ने का सुझाव देती है। एरोहेड में 50 गुर्दे होते हैं। छंटाई का प्रकार आपको स्वस्थ लताओं के साथ ठंढ-प्रतिरोधी विविधता प्राप्त करने की अनुमति देता है।
- लंबी छंटाई मानती है कि 15 आंखें शूट पर स्थित होंगी, कुल कलियां - 60 तक। स्टेम में 4 साइड शूट होते हैं।
- मिश्रित ट्रिम छोटी और लंबी का एक संयोजन है। प्रतिस्थापन के लिए गोली मार दी जाती है, भविष्य की फसल को काटने के लिए शाखाएं छोड़ दी जाती हैं। विधि का उपयोग करते हुए, एक लूप का गठन किया जाता है, फलने के बाद बेल को हटा दिया जाता है, और बदले में स्प्राउट दिखाई देता है।
घर पर पौधे उगाने के लिए एक मिश्रित विधि सबसे अच्छी मानी जाती है। इसके साथ, बुश को नवीनीकृत किया जाता है, फल आकार में बढ़ जाते हैं, उनका स्वाद बेहतर होता है।
बेहतर फसल के लिए बेल को छीलकर
1 साल अंगूर छंटाई
पहले वर्ष में, झाड़ियों में गिरावट नहीं हुई है। यदि झाड़ी में वक्रता या क्षति होती है, तो पहले वर्ष में बाल काटे जाते हैं, जिसमें 2 स्वस्थ आँखें होती हैं।
2 साल के पौधे की छंटाई
दूसरे वर्ष में, बुश पर 2 कलियों की एक बेल बनती है, वसंत में यह 4 आंखों से कम हो जाती है। गिरावट में, शाखाओं पर प्रत्येक आंख एक शाखा जोड़ती है, परिणामस्वरूप, 8 अंकुरित की एक झाड़ी प्राप्त की जाती है। ट्रंक के प्रत्येक तरफ 4 शाखाएं हैं। शरद ऋतु के अंत में, 2 बड़े शूट चुने जाते हैं, दूसरों को काट दिया जाता है, और स्टंप को छोड़ दिया जाता है, क्योंकि जब ट्रंक सूख जाता है, तो यह फट सकता है।
2 वर्ष की आयु तक, 4 मजबूत अंकुर बढ़ते हैं। गिरावट में, लंबे समय तक छंटाई की जाती है, वसंत में उन्हें 4 आंखों से छोटा किया जाता है।
3 और अगले वर्षों के अंगूर की चुभन
तीसरे वर्ष के पतन में, अंगूर की झाड़ी में 4 बड़े तने होते हैं, उनमें से प्रत्येक पर 4 शाखाएं होती हैं। 3 साल की झाड़ी के पतन में छंटाई के लिए, प्रत्येक पक्ष पर सबसे बड़ी शूटिंग को चुना जाता है, 2 कमजोर शाखाएं छंटाई के अधीन होती हैं।
प्रूनिंग के बाद, वे शाखाओं को लगाने की कोशिश करते हैं। शेष बची हुई शूटिंग में से, 1 को 3 आंखों से छोटा किया जाना चाहिए (यह एक प्रतिस्थापन अंकुर बन जाएगा), दूसरा 12-15 सेंटीमीटर के साथ रहता है।
तीसरे वर्ष में, झाड़ी का कायाकल्प किया जाता है, जो भविष्य में फल देता है। चौथे वर्ष में, छंटाई की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार बढ़ती है, दाख की बारी मजबूत होती है।
शरद ऋतु में, झाड़ी के विकास के 4 वें वर्ष में और बाद के सभी समय में, जब छंटाई की जाती है, तो फलने के बाद बेल को हटा दिया जाता है, प्रतिस्थापन की शूटिंग पर नए विकास कलियों का निर्माण होता है।
छंटाई के बाद शीर्ष ड्रेसिंग
सर्दियों के लिए छंटाई की समाप्ति के बाद, अंगूर की झाड़ियों को उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। निम्नलिखित उर्वरक युवा शूट की परिपक्वता में तेजी लाने में मदद करते हैं:
- लकड़ी की राख - 500-650 ग्राम;
- पोटेशियम सल्फेट - 20-25 ग्राम प्रति बाल्टी पानी।
अतिरिक्त ड्रेसिंग का उपयोग करें:
- सुपरफॉस्फेट - 80 ग्राम तक;
- फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरक - 60-75 ग्राम;
- पोटेशियम क्लोराइड - 30 ग्राम तक;
- खाद - 10 भाग सुपरफॉस्फेट के 1 भाग के साथ मिश्रित होते हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग बुश के आधार के आसपास 1 वर्ग मीटर पर लगाया जाता है।
जाड़े की तैयारी
प्रूनिंग सर्दियों के लिए तैयारी का प्रारंभिक चरण है, इसे बाहर करने के बाद, शूटिंग को ट्रेलेज़ से हटा दिया जाता है, शूट को बांध दिया जाता है। जब तापमान -3 डिग्री सेल्सियस -5 डिग्री सेल्सियस तक बदल जाता है, तो पौधे को सर्दियों के लिए कवर किया जाता है।
देर से शरद ऋतु में अंगूर के बागों को आश्रय देने के निम्नलिखित तरीके हैं:
- ज़मीन। 25 सेमी की गहराई के साथ एक गड्ढे-खाई को दाख की बारी के आधार के पास तैयार किया जाता है। पहले हटाए गए बेल को कीटों के खिलाफ कीटनाशकों के साथ छिड़का जाता है और गड्ढे में रखा जाता है, और शीर्ष को 20-30 सेमी की मिट्टी की परत के साथ टपकाया जाता है। वसंत का पता लगाने के लिए, खूंटे लगाए जाते हैं। भारी वर्षा के कारण उत्तरी क्षेत्रों के शहरों के लिए विधि उपयुक्त नहीं है: इससे पृथ्वी का गीलापन और बेल का गीलापन होता है। झाड़ी सड़ जाती है और जम जाती है।
- सुखाएं। अंगूर के अंकुर जमीन, घास, चूरा या गीली घास पर रखे जाते हैं, और वे शीर्ष पर ऐसी सामग्री से ढंके होते हैं जो नमी और वर्षा से गुजरने की अनुमति नहीं देते हैं। उपयुक्त प्लास्टिक बैग, तिरपाल, छत लगा, नायलॉन फिल्में। ऊपर से वे क्लैम्प या स्टेपल के साथ तय किए गए हैं। सर्दियों की अवधि के दौरान, आश्रय के तहत एक माइक्रोएन्वायरमेंट का गठन किया जाता है। आश्रय का असामयिक निष्कासन फंगल रोगों के विकास को भड़काता है।
संरचनाएं कृंतक पैठ से रक्षा करती हैं। ज़हर को केंद्र में रखा गया है। खतरनाक निवासियों की पैठ दाखलताओं को परेशान करती है, वे कलियों और लताओं को नष्ट कर देते हैं।
रोग प्रतिरक्षण
निवारक उद्देश्यों के लिए, अंगूर की झाड़ियों का प्रसंस्करण सीजन के दौरान किया जाता है। सितंबर में, बीमारी के प्रकोप से बचने के लिए, रसायनों के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की अनुमति है। वे फफूंदी से निपटने के लिए दवाओं का उपयोग करते हैं: "फोल्पन", "कुप्रोस्कैट" - और ओडियम के साथ: "पुखराज"।
यदि झाड़ियों पर बीमारियों का पता लगाया जाता है, तो उपचार तुरंत किया जाता है। यदि आप बेल की ठीक से देखभाल करते हैं, तो पानी पिलाने और दूध पिलाने की व्यवस्था का पालन करें, बीमारी संस्कृति को प्रभावित नहीं करेगी।
गिरावट में अंगूर का रस। सर्दियों के लिए अंगूर तैयार करना
गर्मियों में अंगूर की देखभाल कैसे करें
वसंत और शरद ऋतु में अंगूर को खाद और खिलाना।
निष्कर्ष
दाख की बारी में शरद ऋतु का काम बाहर किया जाना चाहिए, झाड़ियों का आगे विकास और विकास इस पर निर्भर करता है। गिरावट में अंगूर की देखभाल, छंटाई, खिलाना, आश्रय और सर्दियों की तैयारी आपको झाड़ियों को ठंढ से रखने और अगले साल उच्च गुणवत्ता वाली फसल सुनिश्चित करने की अनुमति देती है।