मेन्ज़ानिया गोभी पहली पीढ़ी की संकर फसलों से संबंधित है। इसका मुख्य लाभ देखभाल में स्पष्टता, अच्छी फसल और पके फलों का सुखद स्वाद है।
गोभी मेंजानिया की खेती
मुख्य विशेषताएं
मेन्ज़ानिया देश के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह ठंडी तासीर या उच्च तापमान से डरता नहीं है। स्थायी स्थान पर उतरने के 110 दिन बाद फल लगने लगते हैं। झाड़ी की ऊंचाई 30-40 सेमी है। स्टंप, बाहरी तरफ स्थित है, मध्यम आकार की विशेषता है।
भ्रूण की विशेषताओं में से हैं:
- गोभी के सिर का उच्च घनत्व;
- किनारों के साथ छोटे चपटा क्षेत्रों के साथ गोल आकार;
- फल के अंदर मलाईदार रंग;
- गोभी के सिर के बाहर पर हरे रंग के छोटे प्रवेश के साथ ग्रे;
- औसत वजन - 3 किलो।
संस्कृति का स्वाद सुखद और मीठा है। गोभी की संरचना में अमीनो एसिड और रसायन होते हैं जो मानव कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इस प्रकार का ताजा उपयोग किया जाता है, यह किण्वन के लिए उपयुक्त है। यह एक कम शैल्फ जीवन की विशेषता है। यहां तक कि अगर आप भंडारण के लिए सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो शर्तें 2 महीने से अधिक नहीं होती हैं।
बढ़ता सिद्धांत
विवरण के अनुसार, मेनज़ेनिया गोभी को रोपाई का उपयोग करके लगाया जाता है। वे उच्च गुणवत्ता वाले बीज खरीदते हैं और उन्हें कीटाणुशोधन के लिए मैंगनीज समाधान (2 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) में भिगोते हैं। उसके बाद, एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर, बीज एक कंटेनर में लगाए जाते हैं। रोपण की गहराई 1 सेमी होनी चाहिए। कंटेनरों को 22 डिग्री सेल्सियस -25 डिग्री सेल्सियस के एक दिन के तापमान और 15 डिग्री सेल्सियस -17 डिग्री सेल्सियस के एक रात के तापमान के साथ गर्म, खराब रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है। जैसे ही रोपाई पर 4 पत्ते बनते हैं, इसे एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
रोपण संस्कृति अच्छी तरह से जलाया क्षेत्रों में किया जाता है। कम अम्ल और क्षार सामग्री (4% तक) के साथ मिट्टी की संरचना उपजाऊ होनी चाहिए।
अप्रैल की शुरुआत में रोपण किया जाता है, जब ठंढ की संभावना कम हो जाती है। रोपण के दौरान, ऊंचाई, चौड़ाई और जड़ प्रणाली में पौधे के विकास की संभावना को बढ़ाने के लिए झाड़ियों के बीच की दूरी बनाए रखें। पंक्तियों के बीच 50 सेमी की दूरी और छेद के बीच 70 सेमी की दूरी का पालन किया जाता है। विकास में सुधार के लिए, रोपण से पहले मिट्टी में पोषक तत्वों को जोड़ने की अनुमति दी जाती है (2 किलो ह्युमस और 1 किलो पीट प्रति 1 वर्ग मीटर)।
देखभाल
गोभी को सूखा पसंद नहीं है
इष्टतम पानी देने का अंतराल 7 दिन है। जब फसलें उत्तरी या मध्य क्षेत्रों में बढ़ती हैं, तो ऐसा अंतराल अनुमेय होता है। यदि देश के दक्षिणी हिस्सों में खेती की जाती है, तो 3 दिनों के अंतराल पर पानी देना चाहिए। इस किस्म की सफेद गोभी सूखा सहन नहीं करती है। शाम को पौधे को पानी देना सबसे अच्छा है ताकि पानी मिट्टी से वाष्पित न हो।
पौधे और फलों के निर्माण की प्रक्रिया के दौरान कई बार शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। रोपण के 12 दिन बाद, पौधे को पोटेशियम नाइट्रेट के घोल (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जाता है। झाड़ियों पर जलने की संभावना को कम करने के लिए, इस तरह के उपचार को पानी देने के 5 घंटे बाद किया जाता है।
निषेचन के दूसरे चरण में एक ही समाधान की शुरूआत शामिल है, केवल पोटेशियम नाइट्रेट की मात्रा दोगुनी है।
यदि सफेद गोभी की पत्तियां पीली पड़ने लगीं, तो जैविक उर्वरकों (500 ग्राम ह्यूमस और 100 ग्राम पीट प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ पानी पिलाया जाता है। कटाई से कुछ हफ्ते पहले, झाड़ियों को एक जटिल समाधान (पोटेशियम नाइट्रेट के 20 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम और अमोनियम नाइट्रेट के 10 ग्राम प्रति 10 लीटर) के साथ इलाज किया जाता है।
एक साफ क्षेत्र में गोभी की आवश्यकता होती है, इसलिए, 2-3 दिनों के अंतराल के साथ, क्रस्ट को हटाने के लिए, मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला कर दिया जाता है, खरपतवार जो कीट पैदा कर सकते हैं हटा दिए जाते हैं।
रोग और कीट
एफिड्स और पिस्सू के खिलाफ एक प्रभावी उपाय दवा "ऑक्सीहोम" (30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का एक समाधान है। कैटरपिलर के खिलाफ लड़ने के लिए वास्तव में टमाटर के टॉप्स की एक टिंचर है (10 किलो पानी में 2 किलोग्राम टॉप डाले जाते हैं और एक दिन के लिए जोर दिया जाता है)। कोलाइडल नमक (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का एक समाधान कीड़े, स्लग और पिस्सू से बचाता है। कीटों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में, फसलों को ऋषि, दौनी और टकसाल के पास लगाया जाता है।
कील से छुटकारा पाना असंभव है, आपको पूरे संक्रमित झाड़ी को निकालना होगा, और मिट्टी के घोल (2 किलोग्राम चूने प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से उपचार करना होगा।
दवा "तिराम" (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का समाधान आपको काले पैर से लड़ने की अनुमति देता है। वे तैयारी "तिरम" या "प्लानरिज़ोम" की मदद से नीच फफूंदी से छुटकारा पा लेते हैं। प्रत्येक पदार्थ के 10 ग्राम को 10 लीटर पानी में पतला करना और क्षेत्र को स्प्रे करना आवश्यक है।
मेनज़ेनिया एफ 1 (मेनज़ेनिया) सेमिनिस, हॉलैंड से मध्यम-पकने वाली सफेद गोभी
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निष्कर्ष
श्रेणी f1 का मेनज़ेनिया मध्यम देर और उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। यदि आप देखभाल और खेती के लिए सभी नियमों का पालन करते हैं, तो 1 हेक्टेयर से लगभग 500 किलोग्राम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद एकत्र किए जाते हैं।