यदि आप किसी भी डिश में जोड़ने के लिए गाजर खरीदने जा रहे हैं, तो चमकीले नारंगी रूट सब्जियों का चयन करें जो बहुत बड़े नहीं हैं। यदि गाजर का वजन कम होता है, तो इसका मतलब है कि इसमें सबसे बड़ी मात्रा में विटामिन और बहुत कम हानिकारक पदार्थ हैं। बड़े आकार में, गाजर मिट्टी से नाइट्रेट्स खींचने में सबसे अधिक कुशल होते हैं और उनके साथ संतृप्त होते हैं।
एक मध्यम आकार के गाजर का वजन कितना होता है
यदि आप एक व्यक्तिगत भूखंड में रोपण और बढ़ने के लिए जड़ फसलों के औसत वजन के साथ एक किस्म की तलाश कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको उनके पकने के समय के बारे में पता लगाने की आवश्यकता है: प्रारंभिक (65 से 90 दिनों तक), मध्यम (100 से 10 दिनों तक), देर से (120 दिनों से अधिक) )।
प्रारंभिक किस्में
सबसे पहले, आइए शुरुआती किस्मों पर ध्यान दें (वजन ग्राम में इंगित किया गया है):
- "Alenka"। अंकुरण के बाद 50 दिनों के लिए उपयुक्त। सब्जियों की लंबाई 15 सेमी तक पहुंचती है, और प्रत्येक जड़ फसल का वजन 140 और अधिक है।
- छूना। यह तेजी से बढ़ता है और उपस्थिति के 60 दिनों के बाद खाया जा सकता है। औसतन, 1 टुकड़ा का वजन लगभग 150 होता है, और लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच जाता है।
- "पेरिसियन" (या कैरोटल)। बहुत कोमल, रसदार, गहरे नारंगी रंग का स्वादिष्ट गूदा। मूल सब्जियां मूली के समान होती हैं। उनका वजन 60 तक पहुंचता है। गाजर की सबसे पुरानी किस्मों में से एक कहा जा सकता है।
- "आनंद"। इस विविधता में एक बेलनाकार आकृति होती है, जिसमें थोड़ा नुकीले सिरे होते हैं। लंबाई 10 से 15 सेमी तक पहुंच सकती है, रूट फसलों का औसत वजन 60 से 100 तक है।
- बांगर एफ 1। शुरुआती किस्मों के संकर। लंबी जड़ों का वजन लगभग 200 होता है।
- "रंग एफ 1"। बढ़िया स्वाद का एक संकर। गाजर रंग में चमकीले नारंगी होते हैं और 200 के क्षेत्र में वजन करते हैं।
- Parmex। पिछले वाले के विपरीत, इसकी एक छोटी मात्रा है - 4 सेमी तक, मूल फसलें 40 से 50 ग्राम तक वजन।
- "परी"। हालांकि एक प्रारंभिक किस्म, यह सभी सर्दियों को अच्छी तरह से रखती है। फलों का वजन 170 तक पहुंचता है।
- Finhor। जड़ की फसलें आकार में काफी बड़ी होती हैं, उनका वजन 150 तक पहुंच जाता है।
- "एम्स्टर्डम"। 50-120 ग्राम वजन वाले फल।
- Parmex। इसमें गोलाकार फल होते हैं, एक उज्ज्वल नारंगी लुगदी के साथ, व्यास में 4 सेंटीमीटर और लगभग 50 वजन कम होता है।
मध्य मौसम की किस्में
मध्यम सब्जियां सबसे स्वस्थ हैं
मध्य मौसम की किस्मों की जड़ें 130 से 200 ग्राम तक होती हैं।
- "नैनटेस"। बहुत लोकप्रिय किस्म है। पके होने पर ब्लंट-एंडेड जड़ों का वजन लगभग 165 तक पहुंच जाता है।
- "विटामिन"। फलों की लंबाई के साथ कोई कम सामान्य किस्म नहीं है, जिसकी लंबाई 15 सेमी तक होती है, जिसका वजन 150-170 ग्राम तक होता है।
- "Shantane"। शंकु के आकार की गाजर, कुंद-नाक, 15 सेंटीमीटर तक, प्रत्येक रूट सब्जी 200 वजन।
- "लाल विशाल"। एक नारंगी रंग के फल के साथ, वे 25 सेमी तक लंबे हो सकते हैं, 130 ग्राम में वजन प्राप्त कर सकते हैं।
- "सैमसन"। वे एक कुंद टिप में भिन्न होते हैं। लंबाई में यह 20 सेमी तक बढ़ जाता है, 200 ग्राम तक बढ़ जाता है।
- "कनाडा एफ 1"। संकर किस्म। शंकु की तरह लंबी सब्जियां, 200 ग्राम तक वजन प्राप्त करती हैं।
- "नन्डरिन एफ 1"। गाजर का संकर। लंबे, चिकने फल, जब पके होते हैं, प्रत्येक का वजन 300 ग्राम हो सकता है।
- "नानेट्स टिटो"। बेलनाकार फलों के साथ एक किस्म, 180 ग्राम तक वजन प्राप्त कर सकती है।
- "नेली एफ 1"। मध्य और प्रारंभिक पकने के बीच। 28 सेमी तक पर्याप्त रूप से लंबी गाजर 120 ग्राम वजन उठा सकती है।
- "मोका"। जड़ फसल का वजन आमतौर पर 130 ग्राम तक पहुंच जाता है।
- "अतुलनीय"। बड़े फल वाले किस्मों में से एक - 200 ग्राम तक।
- "एनआईआईओएच 336"। प्रत्येक गाजर का औसत वजन 130 ग्राम है।
देर से पकने वाली किस्में
गाजर के देर से पकने वाली किस्मों को जड़ फसलों के द्रव्यमान से 120 ग्राम और ऊपर से दर्शाया जाता है।
- "शरद ऋतु की रानी"। यह 4 से 4.5 महीने तक परिपक्व होता है और जड़ फसलों का वजन लगभग 160 ग्राम होता है।
- Flakke। पहले थोड़ा उपयुक्त - 3.5-4 महीने के बाद। जड़ की फसलें काफी लंबी होती हैं, जिनका वजन 150 से 170 ग्राम पीसी होता है।
- "सम्राट"। किस्म में 30 सेमी तक बड़े फल होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम होता है।
- Flaccoro। यह पिछली किस्म से नीच नहीं है, इसके विपरीत, यह लंबाई में अधिक है - 39 सेमी तक, लेकिन वजन समान रहता है।
- येलोस्टोन। एक धुरी के समान दिखने वाली बड़ी सब्जियां। फलों की फसल 20-25 सेमी लंबी होती है, लगभग प्रत्येक गाजर का वजन 200 ग्राम होता है।
- लिएंडर। सब्जियां बड़ी हैं, जड़ की फसल का वजन 10 ग्राम तक पहुंचता है।
- Skarla। विशाल जड़ फसलों के साथ एक और किस्म - लगभग 300 ग्राम।
- "टिंगा एफ 1"। हालांकि सब्जियां लंबी हैं, उनका वजन 120 ग्राम से अधिक नहीं है।
- "टोटेम एफ 1"। लगभग 150 ग्राम गाजर के वजन के साथ एक संकर।
- "चैतन्य 2461"। मोटी, छोटी जड़ें। वजन से, यह 250 से 500 ग्राम से - सभी सूचीबद्ध किस्मों और संकरों के बीच एक चैंपियन माना जा सकता है।
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निष्कर्ष
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि मध्यम आकार के गाजर का वजन 75-80 ग्राम होता है। छोटी गाजर - लगभग 25 ग्राम टुकड़े, बड़े - 140 और अधिक। यदि कोई वज़न नहीं है, लेकिन आप अपनी फसल के फलों का औसत वजन निर्धारित करना चाहते हैं, तो आप नज़र से गणना कर सकते हैं: एक औसत गाजर की लंबाई एक चम्मच वजन लगभग 125 ग्राम है। दिग्गज गाजर हैं जिनका वजन 600 ग्राम तक होता है।