मैकिंटोश सेब अमेरिका के मूल निवासी हैं और सर्दियों में फलने वाली फसलों के हैं। रूस के क्षेत्र में, जहां जलवायु इतनी गर्म और सौम्य नहीं है, उन्हें शरद ऋतु के रूप में वर्गीकृत किया गया है। पेड़ एक सार्वभौमिक योजना के अनुसार उगाए जाते हैं: इसके अनुसार, एक मुकुट का निर्माण होता है, उर्वरकों को लगाया जाता है और सिंचाई की जाती है।
मैकिंटोश सेब का विवरण
सेब के पेड़ की विशेषताएं
सेब का पेड़ Macintosh स्तंभ। पेड़ एक चिनार या एक छोटे सरू से मिलता जुलता है।
सही आकार बनाए रखने के लिए, शाखाओं को वर्ष में एक बार अनिवार्य और सर्दियों के बाद सेनेटरी छंटाई के लिए बाध्य किया जाता है।
परिपक्वता अक्टूबर के मध्य में होती है। इसके लिए गर्म गर्मी और बरसात की शरद ऋतु की स्थिति की आवश्यकता होती है। ठंड की स्थिति में, फल सर्दियों के अंत तक शाखाओं पर बने रह सकते हैं और अपनी बाजारू उपस्थिति नहीं खो सकते हैं।
पहली फ्रूटिंग 6-7 साल में होती है। एक तेजी से बढ़ने वाली प्रजाति जल्दी से बढ़ती है - इसमें 2 साल से अधिक नहीं लगता है। सक्रिय वृद्धि की अवधि के बाद, पेड़ की सारी ताकत साइड शाखाओं की वृद्धि पर खर्च की जाती है। अधिकांश फल उन पर बनते हैं। Macintosh मध्यम लेकिन स्थिर पैदावार के लिए प्रसिद्ध है।
औसत शीतकालीन कठोरता - गंभीर फ्रॉस्ट फल और एक कमजोर पेड़ को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए, कुछ क्षेत्रों में, जो लंबे समय तक ठंढों की विशेषता रखते हैं, संस्कृति के लिए अतिरिक्त आश्रय बनाया जाता है।
फल और पेड़ की उपस्थिति
पेड़ मजबूत दिखता है और अपनी विस्तृत शाखाओं को विकसित करने के लिए बहुत सारी खाली जगह लेगा। संस्कृति मध्यम आकार की है। मुकुट मोटे तौर पर फैल रहा है, मध्यम रूप से पतला है। मिश्रित प्रकार के फलने में कठिनाई।
शूटिंग और पत्तियों का विवरण:
- गहरे हरे रंग के पत्ते छोटे, अंडाकार होते हैं, उनकी सतह चिकनी होती है, और किनारे भी होते हैं, प्लेट पर मध्य स्पष्ट रूप से दिखाई देता है;
- फसल के मौसम से पहले पत्ते पर एक पीला रंग दिखाई देता है;
- गुर्दे छोटे और उत्तल होते हैं, और शीर्ष पर गोल होते हैं;
- दाल केवल एक युवा पेड़ पर दिखाई देती है।
मैकिंटोश सेब बाहरी रूप से सुंदर होते हैं, बल्कि बड़े, उनकी सतह चिकनी होती है, शीर्ष थोड़ा शंक्वाकार होता है, और निचला भाग स्लाइस में विभाजित होता है।
फसल के परागकण और पकने की अवधि में सूर्य की मात्रा के आधार पर दो रंग हैं - लाल और हरा।
त्वचा दृढ़ है, लेकिन लुगदी से अच्छी तरह से अलग हो जाती है। विविधता एक छोटे फ़नल और एक छोटी, पतली डंठल द्वारा प्रतिष्ठित है। छोटे बीजों वाले कक्ष बीच में नीचे स्थित होते हैं।
लाभ
मैकिंटोश सेब किस्म में लंबे समय तक रहने वाली फलने की फली होती है।
कटाई में कई महीने लगते हैं, और वसंत से अंडाशय शाखाओं पर दिखाई देते हैं। पेड़ "बेकार" नहीं है।
फसल के भंडारण के लिए बहुत अधिक कचरे की आवश्यकता नहीं होती है: एक शांत कमरे में लकड़ी के साधारण बक्से करेंगे। विविधता आसानी से ले जाया जाता है और अपनी व्यावसायिक उपस्थिति नहीं खोता है। औसत शीतकालीन कठोरता भी कनाडाई संस्कृति की गरिमा से संबंधित है।
नुकसान
पेड़ पर सेब अलग-अलग समय पर पकते हैं
- कोई फर्क नहीं पड़ता कि विविधता की बढ़ती स्थिति कितनी अच्छी है, यह फल की बढ़ी हुई मात्रा का उत्पादन नहीं करेगा। इस मामले में स्थिरता लगातार फलने का मतलब है, उपज नहीं।
- फंगल रोगों के लिए कम प्रतिरोध। यदि ख़स्ता फफूंदी दिखाई देती है, तो पेड़ विशेष साधनों के बिना सामना नहीं कर सकता। ज्यादातर मामलों में, एक ही पेड़ पर सेब अलग-अलग समय पर पकते हैं।
संभावित परागणकर्ता
संस्कृति स्व-उपजाऊ है। पड़ोसी पेड़ों के परागण से फलों की गुणवत्ता में सुधार होता है, लेकिन उनके बिना भी, किस्म फल देगी।
क्रॉस-परागण का अंडाशय गठन और सेब के गठन की दर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। चयनित किस्में गुण और फल संरचना में समान हैं।
फलों के गुण
विविधता प्रतिकूल परिस्थितियों में उपज में कमी है। इससे फलों की गुणवत्ता भी प्रभावित होती है।
औसतन, सेब का वजन 200 ग्राम तक होता है। एक पेड़ 200 किलोग्राम तक फसल काट सकता है। विशाल फल 350 ग्राम तक वजन बढ़ाते हैं, जिससे एक पेड़ से औसत उपज 350 किलोग्राम तक बढ़ जाती है।
फल का एक अंडाकार आकार होता है, जो आधार पर थोड़ा संकुचित होता है। सतह मध्यम रूप से काटने का निशानवाला है। गूदा रसदार और घने, मध्यम दाने वाला होता है।
रोग प्रतिरोध
विविधता के विवरण के अनुसार, कवक रोग मैकिंटोश सेब के पेड़ के लिए सबसे खतरनाक हैं। संस्कृति उनका विरोध नहीं कर सकती। यदि पाउडरयुक्त फफूंदी या पपड़ी दिखाई देती है, तो कम से कम आधा पेड़ नष्ट हो जाता है।
पेड़ की उपस्थिति में नकारात्मक परिवर्तनों के लिए माली को समय पर प्रतिक्रिया करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह पूरी तरह से मर सकता है।
कीट गर्म मौसम के दौरान संस्कृति को परेशान करते हैं। एफिड्स के तने और हरे फलों को नष्ट कर देता है। फलों के पतंगे भविष्य की फसल को गंभीर रूप से परेशान करते हैं।
सेब के पेड़ को बचाने के लिए समय पर रोकथाम की जाती है और कीटों के खिलाफ विशेष सुरक्षा रखी जाती है।
रोपण संस्कृति
भूमि के सही पंजीकरण का रहस्य: उर्वरक को मिट्टी पर लागू किया जाता है, रोपण के लिए सही अवधि का चयन किया जाता है, और अंकुर के जड़ होने के बाद, नियमित रूप से खिलाया जाता है।
वितरण नियम:
- अंकुरों के बीच की दूरी कम से कम 40 सेमी है, अन्यथा पेड़ कहीं भी नहीं बढ़ेगा;
- पंक्ति की चौड़ाई 2 मीटर से कम नहीं;
- मिट्टी को अंकुर के आसपास लगातार ढीला किया जाता है - इस तरह की गतिविधियों को अलग से या पानी के हिस्से के रूप में किया जाता है, जिससे मिट्टी को निषेचित किया जाता है;
- शीर्ष ड्रेसिंग और पुनःपूर्ति की गणना विकास द्वारा की जाती है - आप पूरे वर्ष एक ही मिट्टी के निषेचन योजना का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
सेब के पेड़ को लंबे समय तक ठंढों को सहन करना मुश्किल होता है, इसलिए एक संरक्षित स्थल चुना जाता है। कम जमीन, जो पूरे बगीचे से स्थिर पानी एकत्र करती है, उपयुक्त नहीं है।
सेब के पेड़ों को धूप की जरूरत होती है
छाया फल की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है: वे खट्टा और विकृत होंगे।
मिट्टी की संरचना संतुलित होनी चाहिए। यदि मिट्टी प्रबल होती है, तो कुछ बाल्टी रेत जोड़ें। वे रेतीली मिट्टी के साथ भी ऐसा करते हैं - ऊपरी परतों में मिट्टी को जोड़ा जाता है।
लैंडिंग की तारीखें
उतरने का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत या गिरावट है। यदि पहला विकल्प चुना जाता है, तो आपको मिट्टी की ऊपरी परतों को गर्म होने तक इंतजार करने की आवश्यकता है। पड़ोसी फसलों पर खिलने वाली कलियों से संकेत मिलता है कि अंकुर रोपण के लिए अनुकूल क्षण याद किया गया है।
शरद ऋतु रोपण पहली ठंढ से एक महीने पहले किया जाता है। यदि मिट्टी को जमने का समय है, तो अंकुर को स्वीकार नहीं किया जाएगा। गर्मियों में प्रत्यारोपण करना बेहतर है। इस तरह की गतिविधियों को केवल युवा पेड़ों के साथ किया जाता है और अगर संस्कृति के लिए खतरा है - खराब मिट्टी की संरचना, भूमि की लगातार बाढ़।
भूमि प्रसंस्करण
चयनित क्षेत्र भविष्य की फसल की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। फसल बोने से पहले, मिट्टी अतिरिक्त रूप से समृद्ध होती है। रोपण पिट बनाने के तुरंत बाद शीर्ष ड्रेसिंग करना अधिक सुविधाजनक है। नियोजित रोपण के दिन से 2-3 सप्ताह पहले सभी मिट्टी की भरपाई का काम किया जाता है। लागू उर्वरकों को ध्यान में रखते हुए गड्ढे की गहराई कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए।
विखंडन प्रक्रिया
एक पोषक तत्व मिश्रण प्रत्येक कुएं में जोड़ा जाता है। इसमें खाद या खाद शामिल है। नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना उपयोगी है - उन्हें प्रत्येक छेद के लिए 70 ग्राम से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी। यदि भूमि की साजिश को मिट्टी की अम्लता में वृद्धि की विशेषता है, तो डोलोमाइट का आटा जोड़ा जाता है। इससे मिट्टी में क्षारीय संतुलन बना रहेगा।
खाद को एक मोटी परत में लगाया जाता है और फसल लगाए जाने तक गड्ढे में छोड़ दिया जाता है। इससे पहले, सूखे मिट्टी को पानी से बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। अंकुर के बगल में एक खूंटा लगा हुआ है।
प्रकंद को सावधानीपूर्वक दफन किया जाता है और ताजी मिट्टी के साथ घुसाया जाता है। ऊपर से, अंकुर को शुद्ध पानी के तीन बाल्टी के साथ पानी पिलाया जाता है। ट्रंक के चारों ओर एक मिट्टी का रोलर बनाया गया है। यह आपको अतिरिक्त नमी बनाए रखने और जड़ को संदूषण से बचाने की अनुमति देगा।
सामान्य देखभाल
किसी भी देखभाल का आधार समय पर पानी और निषेचन है। इस मामले में नियमितता त्वरित फल निर्माण की गारंटी है। पहले वसंत में एक युवा पेड़ के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, विशेष उपाय किए जाते हैं: 2-3 कलियों के लिए एक अंकुर काट दिया जाता है। उसके बाद, साइड शूट सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं।
यदि पेड़ में अच्छी तरह से विकसित कंकाल की शूटिंग होती है, तो उन्हें वर्ष में दो बार छंटाई की जाती है। छंटाई का मुख्य उद्देश्य कंकाल की शाखाओं के आकार को कम करना है। उन्हें मुख्य शूट से छोटा होना चाहिए। औपचारिक प्रूनिंग, जो एक विशिष्ट वृक्ष को विकसित होने की अनुमति देता है, दूसरे वर्ष में शुरू होता है। केंद्रीय कंडक्टरों को 2-3 गुर्दे द्वारा छोटा किया जाता है। अंदर जाने वाले शूट भी कटे हुए हैं। ट्रंक के साथ तेज कोनों को बनाने वाले सभी शूट को काट दिया जाना चाहिए।
खरपतवार नियंत्रण भी किया जाता है। यह सेब के पेड़ के लिए एक बड़ी समस्या है। यहां तक कि छोटे जड़ पौधे भी प्रकंद से सभी नमी खींचते हैं। ट्रंक के चारों ओर मिट्टी की निराई और ढीली करने से अन्य काम की गुणवत्ता में सुधार होगा - पानी डालना और खिलाना। स्थिर विकास के लिए, मल्चिंग किया जाता है: इसके लिए सबसे उपयुक्त शरद ऋतु अवधि है।
सिंचाई का काम करता है
रोपण के तुरंत बाद, प्रचुर मात्रा में पानी निकाला जाता है। अंकुर जड़ में नमी से संतृप्त होता है। प्रत्येक इकाई को कम से कम 4 बाल्टी पानी की आवश्यकता होती है। अगले पानी को एक सप्ताह के बाद ही बाहर किया जाता है।
हर कुछ महीनों में सिंचाई के काम किए जाते हैं। पानी के साथ प्रकंद को भरना असंभव है, अन्यथा युवा पेड़ गा सकता है।
निषेचन
वृक्ष को वर्ष में एक बार निषेचित किया जाना चाहिए।
मैकिंटोश सेब की वृद्धि में सुधार करने के लिए, खनिज और जैविक उर्वरक लागू होते हैं। वर्ष में एक बार से अधिक बार, खिला नहीं जाता है, अन्यथा शुरू किए गए पदार्थों का विपरीत प्रभाव होगा।
सबसे अच्छा कार्बनिक पदार्थ खाद है। इष्टतम अनुपात की गणना: एक सौ वर्ग मीटर प्रति 50 किलो कार्बनिक पदार्थ। गिरावट में खिलाना बेहतर है।
सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों को जोड़ना आवश्यक है। फॉस्फेट उर्वरक आपको ठंड के मौसम के आने से पहले संस्कृति को मजबूत करने की अनुमति देते हैं। आवेदन के लिए, ट्रंक के चारों ओर छेद बनाए जाते हैं।
यदि संस्कृति में इन पदार्थों की कमी है, तो अंडाशय बाद में बनते हैं, और फल लंबे समय तक पकते हैं। यह चलन कई वर्षों से जारी है। फसल की मात्रा काफी कम हो जाती है।
कीटों से कैसे निपटें
जैसे ही कीट दिखाई देते हैं, तत्काल सफाई कार्य किया जाना चाहिए।
रोकथाम के लिए, एक समाधान के साथ छिड़काव साल में दो बार किया जाता है:
- साबुन;
- तंबाकू;
- karbofos।
एफिड्स के लिए एक प्रभावी विकल्प "ओलेओकोब्राइट" है। पाउडर को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है। वसंत में, ऐसे छिड़काव को एफिड लार्वा को नष्ट करने के लिए किया जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, इस तरह के उपाय फंगल रोगों की घटना को रोकने के लिए कार्य करते हैं। फूल के अंत में, छिड़काव पूरे निवारक प्रभाव को ठीक करता है। रसायन भी अक्सर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
फल पकने की अवधि
फलों के निर्माण की अवधि के दौरान प्रजातियों की विशेषताएं दिखाई देती हैं। फलने की शुरुआत 7 वें वर्ष पर होती है। इसके तुरंत बाद, माली फल शाखाओं को नियंत्रित करते हैं। इस तरह के उपाय उपज में गिरावट को रोकेंगे। इसके लिए, गुर्दे को ध्यान से हटा दिया जाता है।
पहली बार, एक सेब का पेड़ दूसरे वर्ष में खिलता है। यह अवधि मई से गर्मियों की शुरुआत तक होती है। उसके बाद, पकना असमान है। सेब की फसल की अवधि अगस्त में शुरू होती है और अक्टूबर तक चलती है।
जब फसल कटनी हो
आप बैचों में या एक बार में सेब ले सकते हैं। सभी फल पूरी तरह से अक्टूबर में पकते हैं। पूरी प्रक्रिया में तीन सप्ताह से अधिक समय नहीं लगता है।
कटाई के लिए अधिकतम तापमान 10 ° C है। उसके बाद, फल 4-5 महीनों तक अपने गुणों को बनाए रखते हैं। 3 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, फसल को 7 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
संबंधित किस्में
- सेब का पेड़ "बेटी" मैकिंटोश का एक संकर है। 1969 में रिलीज़ हुई। सर्दियों में पकने की अवधि होती है। पहली फसल 5 वें वर्ष में देती है। फल का रंग हरा और लाल रंग का होता है।
- काली। उच्च ठंढ प्रतिरोध के साथ देर से शरद ऋतु संकर। पेड़ लंबा नहीं है, लेकिन मजबूत है। 4 वें वर्ष में भर्ती शुरू होती है। सेब पीले रंग के होते हैं।
- Cortland। इस तरह के संकर एक देर से पकने की अवधि की विशेषता है। फल बड़े पैमाने पर और लंबे होते हैं। विविधता रोग के लिए अतिसंवेदनशील है - पपड़ी।
- अमेरिकन। मध्य शरद ऋतु संकर। पेड़ के पास एक गोल मुकुट है। सेब रसदार गूदे से लाल होते हैं। फलों में विटामिन अधिक होते हैं।
सेब की किस्म मैकिन्टोश (मेकिंटोश)
जोनाथन के सेब मेरी पसंदीदा किस्मों में से एक हैं
माली की समीक्षा
मैकिंटोश सेब के पेड़ की समीक्षाएं सकारात्मक हैं।
इसका महत्वपूर्ण नुकसान कवक रोगों के लिए संवेदनशीलता है। स्थिर रूप से एक पेड़ एक फसल देता है, लेकिन इसे भी समय पर काटा जाना चाहिए।
यह सलाह दी जाती है कि भूमि भूखंड को ठीक से तैयार करें ताकि संस्कृति तेजी से विकसित हो। उर्वरकों और खिलाने की प्रणाली फसल निर्माण की प्रक्रिया को तेज करेगी।
यदि आप सभी युक्तियों का पालन करते हैं, तो Macintosh किसी भी बगीचे की वास्तविक सजावट बन जाएगा।