विटामिन कद्दू जायफल की किस्मों से संबंधित है। यह एक भूरे रंग की त्वचा, खस्ता रसदार मांस और कुछ बीज हैं। इसमें विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। खेती की तकनीक सरल है, यहां तक कि एक शुरुआत करने वाले को एक बड़ी फसल मिल सकती है।
बढ़ते कद्दू की किस्मों की विशेषताएं विटामिन
विविधता का विवरण
कद्दू "विटामिननाया" देर से पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। खुले मैदान में रोपण के क्षण से लेकर जब तक फल पूरी तरह से पका नहीं हो जाता, कम से कम 5 महीने बीत जाते हैं। इस विशेषता के कारण, यह शायद ही कभी ठंडे क्षेत्रों में लगाया जाता है।
इसे इसकी उच्च पोषक तत्व सामग्री के कारण इसका नाम मिला।
फलों का विवरण:
- लम्बी आकृति;
- 7 किलोग्राम तक बड़ा, औसत वजन;
- छिलका गहरा, पतला होता है;
- लुगदी उज्ज्वल नारंगी, फर्म और रसदार है;
- कुछ बीज हैं।
फलों में जायफल की सुगंध और मीठा स्वाद होता है। वे परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
बढ़ती रोपाई
विवरण के अनुसार, यह गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है, इसलिए, खुले मैदान में बीज बोना केवल दक्षिणी क्षेत्रों में किया जाता है। उत्तर में, यह रोपाई के साथ रोपण करना बेहतर है।
बुवाई की तैयारी
स्व-कटाई या खरीदे गए बीज रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
बढ़ती रोपाई बीज की सावधानीपूर्वक तैयारी के साथ शुरू होती है:
- तैयार करना। बुवाई के लिए चुने गए बीज एक फूस पर रखे जाते हैं और एक महीने के लिए गर्म स्थान पर रख दिए जाते हैं। गर्म किए गए बीज अधिक मादा फूल देंगे - इससे पैदावार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
- छंटाई। गर्म करने के बाद, खाली बीज लिया जाता है: सामग्री को नमक के घोल के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है - जो डूब गए हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त हैं। बाकी का निपटान किया जाता है - वे अंकुरित नहीं होंगे।
- हार्डनिंग। अंकुरों के लिए तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना करने के लिए, बीज को कड़ा करना चाहिए। उन्हें एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
- कीटाणुशोधन। पौधे के भविष्य को कीटों से बचाने के लिए, बीज को कीटाणुरहित किया जाता है। एक दिन के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोने की आवश्यकता होती है।
बीज बोना
इन सभी गतिविधियों के बाद, आप रोपाई के लिए बीज लगाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे अच्छा समय मई की शुरुआत है। बढ़ती रोपाई के लिए, पीट के बर्तन और विशेष मिट्टी लें।
बीज बोने की तकनीक:
- पृथ्वी के साथ एक तैयार कंटेनर में, 2 सेमी का अवसाद बनाया जाता है।
- बीज बिछा हुआ है।
- पृथ्वी पर हल्के से छिड़कें।
- मिट्टी को स्प्रे बोतल से सिंचित किया जाता है, इसे थोड़ा नम होना चाहिए।
- प्लास्टिक रैप से कवर करें।
आपको मिनी ग्रीनहाउस मिलना चाहिए। इसे घर की धूप की तरफ रखा जाता है और नियमित रूप से वेंटिलेशन के लिए खोला जाता है। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को हटाया जा सकता है।
ओपन ग्राउंड ट्रांसप्लांट
जून की शुरुआत में बीज लगाए जा सकते हैं
कद्दू उगता है और जल्दी से बढ़ता है और यदि सभी समय सीमाएं पूरी होती हैं, तो इसे जून की शुरुआत में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। इस समय तक, पौधे में पहले से ही एक तीसरा पत्ता होना चाहिए।
गर्मी से प्यार करने वाली किस्म, यहां तक कि गर्मियों की शुरुआत में, रोपाई केवल एक ग्रीनहाउस में ही लगाई जा सकती है।
प्रौद्योगिकी:
- छोटे छेद खोदें। प्रत्येक पौधे के बीच 60-100 सेमी की दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
- प्रत्येक छेद के लिए 2 लीटर - गर्म पानी छिड़कें।
- पूरी तरह से रूट कॉलर को कवर करते हुए, कद्दू को रोपण करें और इसे पृथ्वी पर छिड़क दें।
- खाद या पीट के साथ मूल।
दक्षिणी क्षेत्रों के लिए खुले मैदान में रोपाई लगाने का समय भी बीज के लिए उपयुक्त है। एक विस्तृत छेद में 2-3 टुकड़े डालें और उन्हें पृथ्वी के साथ कवर करें। पीट के साथ शीर्ष गीली घास। बीज भी ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं।
कद्दू की देखभाल
फसल के समय तक पौधे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के उद्देश्य से सभी अन्य गतिविधियाँ होती हैं।
विटामिन कद्दू की देखभाल में सब कुछ महत्वपूर्ण है: मिट्टी को ढीला करना, नियमित रूप से पानी पिलाना और खिलाना।
सामान्य रूप से विकसित करने के लिए बहुत सारे फल और पौधे होने के लिए, लैशेस की देखभाल पर बहुत ध्यान दिया जाता है।
जैसे ही कद्दू बढ़ता है, यह कई घुमा देने वाले तने छोड़ता है। वे एंटीना के साथ मिट्टी में तय हो गए हैं। ये अंकुर पौधे को उसकी पूरी लंबाई के साथ पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
जैसे ही यह बढ़ता है, उन जगहों पर जहां इस तरह के एंटीना दिखाई देते हैं, उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाने की आवश्यकता होती है और इसके अतिरिक्त शेड। आप उपजी को हिला या काट नहीं सकते।
इसके अतिरिक्त, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को धरण या पुआल के साथ पिघलाया जाता है। यह आपको नमी बनाए रखने और खरपतवार के विकास को रोकने की अनुमति देता है।
पहली गोली लगते ही कद्दू को पतला होना चाहिए - यह केवल तब आवश्यक है जब बीज को सीधे छेद में लगाया जाए। यदि 3-4 झाड़ियां उग आई हैं, तो 1-2 छोड़ दें। कई पत्तियों के बनने के बाद ही अंकुरों को पतला किया जाता है। आप उन्हें बाहर नहीं निकाल सकते - वांछित अंकुर की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुँचाने का एक उच्च जोखिम है। उन्हें बस जमीनी स्तर पर काटा जा सकता है।
पानी
पौधे को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है
मिट्टी को नम करने के लिए कोई विशेष योजना नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे नियमित रूप से करना है। पानी के आवेदन की आवृत्ति मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है: सूखा - पौधों को सप्ताह में दो बार सिंचित किया जाता है। फूल और अंडाशय की अवधि के दौरान, फलों को भी पानी पिलाया जाता है; बरसात - यदि यह मौसम एक सप्ताह से अधिक रहता है, तो पानी की आवश्यकता नहीं है।
कटाई से 2 हफ्ते पहले कद्दू को पूरी तरह से पानी देना बंद कर दें। यदि आप नमी जोड़ना जारी रखते हैं, तो त्वचा पतली होगी, और फल पानीदार होगा। ऐसा कद्दू सर्दियों तक झूठ नहीं होगा, यह जल्दी से खराब हो जाएगा।
चारा
विटामिन कद्दू के लिए एक विशिष्ट निषेचन योजना है, यह सभी जायफल किस्मों के लिए समान है:
- खुले मैदान में रोपाई लगाने के 7 दिन बाद पहला भोजन किया जाता है;
- यदि बीज अंकुरित होते हैं - बुवाई के 3 सप्ताह बाद;
- उर्वरकों को नियमित रूप से हर 3-4 महीने में लगाया जाता है जब तक कि अंडाशय दिखाई नहीं देते।
आप चिकन की बूंदों या खाद के साथ खाद डाल सकते हैं। पहले ग्राउंडबैट के लिए, पानी के साथ अनुपात 1: 4 है। जहां अधिकांश तरल निकाल दिए जाते हैं। जब तक अंडाशय दिखाई नहीं देते हैं, तब तक कद्दू को लकड़ी की राख या सब्जी के मिश्रण के साथ निषेचित किया जा सकता है। अनुपात समान हैं - प्रति 10 लीटर पानी में 50 ग्राम शुष्क पदार्थ।
यदि गर्मियों में ठंडा हो जाता है, तो कद्दू को अतिरिक्त रूप से एक यूरिया समाधान के साथ छिड़का जाता है: 10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।
कटाई और भंडारण
यह प्रक्रिया फल की जैविक परिपक्वता की शुरुआत के बाद ही की जाती है। इसे निर्धारित करना आसान है - डंठल सूख जाता है, कठोर छाल पर एक स्पष्ट पैटर्न दिखाई देता है।
कद्दू को सूखे मौसम में काटा जाता है, हमेशा पहले ठंढ से पहले। फलों को डंठल के साथ काटकर अलग किया जाता है। एक क्षतिग्रस्त या अपंग कद्दू को संसाधित करना होगा, और जिसे सभी सर्दियों को संग्रहीत किया जा सकता है, उसे अतिरिक्त रूप से एक गर्म कमरे में सुखाया जाता है। आप फल को 2 सप्ताह के लिए धूप में रख सकते हैं। एक निश्चित संकेत है कि कद्दू को दीर्घकालिक भंडारण के लिए भेजा जा सकता है, डंठल ग्राफ्ट किए जाते हैं, छाल कठोर हो गई है।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, फलों को बालकनी या एक सूखे कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है। जैसे ही रात में तापमान 5º C से नीचे चला जाता है, कद्दू को गर्म जगह पर ले जाना चाहिए।
यदि फसल बड़ी है, तो फलों को बगीचे में, एक खाई में संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे भूसे की एक मोटी परत के साथ कवर करें, इसे वेंटिलेशन छेद छोड़कर, पृथ्वी के साथ छिड़क दें।
VITAMIN BOMB! पम्प्किन ऑरेंज सुमेर
कद्दू विटामिन। यूरो के बीज
इस किस्म के बारे में बागवानों की समीक्षा
कई गर्मियों के निवासियों के अनुसार, विटामिन कद्दू के नुकसान की तुलना में अधिक फायदे हैं:
- दुकानों में बिकने वाले बीज अच्छी तरह अंकुरित होते हैं;
- खुले मैदान में रोपाई जल्दी से जड़ लेती है;
- कद्दू सभी दिशाओं में बढ़ता है, जमीन पर दृढ़ता से फैलता है;
- खरपतवार उस पर हमला नहीं करते हैं, रोग भी दुर्लभ मेहमान हैं;
- 3 रोपों में से, आप 9 कद्दू तक प्राप्त कर सकते हैं, यह अपने आप को खाने और अपने दोस्तों का इलाज करने के लिए पर्याप्त है।
कई लोग सुखद स्वाद पर ध्यान देते हैं, विशेष रूप से स्वादिष्ट जाम और इससे बने मैश्ड सूप।