बटरनट कद्दू विशेष रूप से माली के साथ लोकप्रिय है। यह अपनी अधिक मूल्यवान रचना और मीठे स्वाद द्वारा अन्य प्रजातियों से अलग है। यह एक आहार, कम कैलोरी वाला उत्पाद है जो शिशु के भोजन के लिए भी उपयोग किया जाता है। इसका शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है। पौधे के विभिन्न भागों को खाया जाता है।
बटरनट स्क्वैश की सबसे लोकप्रिय किस्में
आप किन क्षेत्रों में बढ़ सकते हैं
बटरनट स्क्वैश एक गर्म जलवायु पसंद करता है।
दक्षिण में इसे बाहर उगाना बेहतर होता है - फल पकने के लिए सबसे उपयुक्त परिस्थितियां हैं।
अन्य क्षेत्रों में, पौधे उगाने की विशेषताएं इस प्रकार हैं:
- मॉस्को क्षेत्र और लेनिनग्राद क्षेत्र - इन क्षेत्रों की जलवायु ठंडी गर्मी के मौसम और इसकी छोटी अवधि की विशेषता है। आप केवल रोपाई का उपयोग करके कद्दू उगा सकते हैं।
- इस क्षेत्र में साइबेरिया और उरल्स - ठंढ जून तक रहता है, इसलिए सीधे खुले मैदान में बुवाई असंभव है। मई की शुरुआत में उन्हें प्राप्त करने के लिए अंकुर उगाए जाते हैं। कंपोस्ट ढेर का उपयोग करके शुरुआती गर्मियों में रोपण किया जाता है।
कद्दू की किस्में
बटरनट स्क्वैश की सर्वोत्तम किस्में और उनके विवरण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
अमृत
पौधा चढ़ रहा है। शूटिंग की लंबाई 3 मीटर तक है। पकने की अवधि 4 महीने है।
फलों का विवरण:
- 6 किलो तक वजन;
- सतह नारंगी, काटने का निशानवाला है;
- बीज घोंसला छोटा;
- लुगदी उज्ज्वल नारंगी, रसदार, मीठा है;
- सुखद सुगंध है।
कद्दू अमृत का उपयोग सार्वभौमिक है। इसमें से मसले हुए आलू और जूस तैयार किए जाते हैं।
मस्कट डे एग्रो किस्म
फलों का विवरण:
- वजन 4 किलो;
- आकार गोल है, चपटा है;
- सतह खंडों में विभाजित है;
- सतह लाल-नारंगी है;
- एक सुखद क्रंच, शक्कर, घने, चमकीले नारंगी के साथ मांस।
देर से पकने वाली मस्कट डे एग्रो किस्म - 125-130 दिनों में पक जाती है। चढ़ती संस्कृति। सहनीय सूखा। परिवहन के लिए उपयुक्त है।
विविधता चूडो-यूडो
चूडो-यूडो कद्दू को कच्चा खाया जा सकता है
पौधा चढ़ रहा है। पत्तियों में 5 कोने, ठोस, गहरे हरे रंग के होते हैं। बढ़ता मौसम 120 दिनों का होता है।
फल निम्नलिखित गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं:
- एक अंडाकार का आकार है;
- सतह थोड़ा खंडित है;
- वजन 6-8 किलो;
- एक हरे रंग का पैटर्न और एक भूरे रंग के फूल के साथ नारंगी का छिलका;
- लाल-नारंगी गूदा,
- स्वाद यादगार, सुखद है।
उपयोग सार्वभौमिक है - विभिन्न व्यंजनों, जूस, की तैयारी। चूडो-यूडो कद्दू भी ताजा उपयोग किया जाता है। लंबे समय तक व्यावसायिक गुणों को बनाए रखता है।
Prikubanskaya
मध्य मौसम की विविधता - बड़े पैमाने पर शूट के 90-130 दिनों बाद फलों की कटाई की जाती है। पैदावार स्थिर है। पौधा मध्यम विकसित है।
Prikubanskaya कद्दू फल निम्नलिखित गुणों की विशेषता है:
- वे गठबंधन कर रहे हैं;
- बेलनाकार आकार, एक तरफ मोटा;
- सतह चिकनी है, नारंगी-भूरे रंग की;
- गूदा लाल-नारंगी, रसदार और मीठा होता है;
- सेमिनल कक्ष छोटा है।
भंडार अच्छी तरह से - फसल के 3 महीने बाद तक। उत्कृष्ट परिवहन सहिष्णुता।
Arabat
देर से पकने की किस्म - 115-125 दिन। अधिक उपज देने वाला, सूखा रोधी। यह रोग प्रतिरोधक है।
अरेबिक कद्दू बड़े आकार का होता है, औसत वजन 6-8 किलोग्राम होता है, लंबाई 55 सेमी तक होती है।
- बेलनाकार आकार, लम्बी, शीर्ष पर गाढ़ा
- छिलका पतला, पीला-नारंगी;
- मांस अमीर नारंगी, खस्ता, रसदार और बहुत मीठा है;
- जायफल सुगंध;
- बीज का घोंसला छोटा होता है।
स्वाद और बाजारीकरण का संरक्षण - 3-4 महीने। फल पके हुए होते हैं, उनके आधार पर रस तैयार किए जाते हैं।
मोती ग्रेड
कद्दू खाना पकाने में उपयोग किया जाता है
115-125 दिनों में रिपन। इसमें शक्तिशाली वृद्धि बल है, इसमें 4-7 लैशेज हैं। पत्ते छोटे, ठोस, गहरे हरे रंग के होते हैं, जिनमें हल्के धब्बे होते हैं।
फलों का एक असामान्य आकार होता है - वे लम्बी होती हैं, एक घोंसले के शिकार की याद ताजा करती हैं।
- छाल उज्ज्वल नारंगी है, चिकनी, कम अक्सर थोड़ा खंडित, पतली;
- औसत वजन 4 किलो, लंबाई 0.5 मीटर तक;
- गूदा गहरे नारंगी, घने, रसदार, मीठा होता है;
- सेमिनल कक्ष छोटा है।
मोती का उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इसका मूल्य बड़ी मात्रा में कैरोटीन है।
विभिन्न प्रकार के विटामिन
पकने की अवधि 125-130 दिन है। उपज संकेतक - 4 किलो / वर्ग मीटर।
मध्यम ताक़त की संस्कृति। फॉर्म 6 मीटर लंबा शूट करता है। पत्तियां 5-तरफा, हरी, एक ग्रे टिंट और छोटे प्रकाश स्पॉट के साथ होती हैं।
फलों का विवरण:
- अंडाकार;
- सतह खंडित है, पेडुंल के पास रिब्ड है;
- 7 किलो तक वजन, फल कम है;
- हरे रंग की जाली के साथ छाल पतली, चमड़े की, भूरी-भूरी होती है;
- गूदा उज्ज्वल नारंगी, रसदार, घने, मोटा, मीठा होता है;
- बीज घोंसला माध्यम।
विटामिन बटरनट स्क्वैश पाउडर फफूंदी से शायद ही कभी प्रभावित होता है। उन्हें रीसाइक्लिंग उद्योग में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।
प्रोवेनकल किस्म
मध्यम देर दृश्य। नियुक्ति कैंटीन। पौधा चढ़ रहा है। पत्ते हरे, थोड़ा विच्छेदित होते हैं।
फल:
- गोल, चपटा;
- सतह को खंडों में विभाजित किया गया है, यह नारंगी-भूरा है, एक खिलने के साथ;
- वजन 3-8 किलो;
- गूदा गहरे नारंगी, मध्यम रसदार, में कैरोटीन बहुत होता है;
- बीज घोंसला माध्यम।
उत्पादकता - 4.2 किग्रा / मी²। विविधता सूखा प्रतिरोधी है और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है। फलों से मिठाइयां, जूस, स्मूदी तैयार की जाती हैं।
विविधता हनी राजकुमारी
फल स्वादिष्ट और मीठे होते हैं
पकने की अवधि 110-115 दिन है। उपज संकेतक उच्च हैं। फलों के विशिष्ट गुण:
- गोलाकार आकार, चपटा;
- सतह खंडों में विभाजित है, उज्ज्वल नारंगी;
- वजन 3-4 किलो;
- गूदा चमकदार पीला, रसदार, घना है;
- स्वाद शहद-मीठा है।
कम कैलोरी सामग्री और उच्च कैरोटीन सामग्री के कारण, हनी प्रिंसेस का उपयोग बच्चे और आहार भोजन के लिए किया जाता है। किस्म कद्दू की फसलों के प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
मस्कट डे प्रोवेंस
पकने की अवधि - 115-120 दिन। पौधा शक्तिशाली होता है। फल सुंदर हैं और यहां तक कि। उनका विवरण:
- गोलाकार आकार, चपटा;
- सतह नारंगी-भूरी है, खंडित है;
- वजन 10 किलो;
- गूदा चमकीला नारंगी, चीनी में उच्च होता है।
व्यावहारिक रूप से विविधता रोग को प्रभावित नहीं करती है। भंडारण अवधि - छह महीने तक। व्यावसायिक गुण उत्कृष्ट हैं। बीज में 45% तक वसा होती है।
Gilea
बढ़ता मौसम 95-100 दिन है। उत्पादकता - 40 टी / हे।
पौधा चढ़ रहा है, अच्छी तरह से पत्तीदार।
फल:
- गोल, थोड़ा लम्बा;
- औसत वजन - 6 किलो;
- सतह एक हल्के कोटिंग के साथ एक मोमी कोटिंग है;
- मांस लाल-नारंगी, घने, रसदार, खस्ता और मीठा होता है।
किस्म ख़स्ता फफूंदी से डरती नहीं है। परिवहन क्षमता अच्छी है। फलों को एक वर्ष तक संग्रहीत किया जाता है।
Polyanin
विविधता के विवरण के अनुसार, बटरनट स्क्वैश पोलियानिन परिवहन योग्य है, एक अच्छा संरक्षण है, और बीमारियों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है।
फल:
- लम्बी आकृति;
- वजन 4 किलो;
- सतह हल्की भूरी, थोड़ी पसली;
- छिलका चिकना, नारंगी, चमकदार है;
- गूदा घना, रसदार, मीठा होता है।
रूसी महिला
रूसी किस्म में अधिक उपज होती है
प्रारंभिक पकी प्रजातियाँ - 90-110 दिन। पैदावार अधिक है - 20 किलोग्राम प्रति पौधा। मध्यम ताक़त की संस्कृति, चढ़ाई।
फल निम्नलिखित गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं:
- गोल आकार;
- वजन 2-4 किलो;
- छिलका चिकना, नारंगी है;
- गूदा निविदा, रसदार, उज्ज्वल नारंगी, मीठा है;
- तरबूज की महक।
विवरण के अनुसार, यह जायफल किस्म ठंड प्रतिरोधी है: उरल्स में कद्दू मास्को क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है। आवेदन सार्वभौमिक है। एक प्रस्तुत करने योग्य रूप प्रस्तुत करता है।
Michurinskaya
पकने की अवधि - 95-105 दिन। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं।
फलों का विवरण इस प्रकार है:
- फ्लैट-गोल आकार;
- सतह को खंडों में विभाजित किया गया है, रंग में ग्रे;
- 5 किलो तक वजन;
- छाल पतली, झुकने वाली है;
- गूदा मोटा, रसदार, मीठा होता है;
- गंध शहद है।
नियुक्ति कैंटीन। कद्दू को ताजा और स्वचालित रूप से संसाधित किया जाता है। संस्कृति प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों को अच्छी तरह से सहन करती है, जो इसे साइबेरिया और उराल में उगाए जाने की अनुमति देती है। संरक्षण अच्छा है। लंबी दूरी की ढुलाई संभव।
स्पेनिश गिटार
अधिक उपज देने वाली किस्म- 6-10 किग्रा / मी variety।
उपजी छोटे होते हैं - 3 मीटर तक फल, बल्कि असामान्य दिखते हुए, एक गिटार जैसा दिखता है।
- लम्बी आकृति, एक तरफ मोटी हुई;
- वजन 2-4 किलो, लंबाई 1 मीटर तक;
- हरे रंग की धारियों के साथ सतह नारंगी है;
- लुगदी नारंगी ऊज नारंगी-लाल, रसदार, घनी, मीठी होती है, फल की मात्रा का 90-95% होती है;
- फल की गंध;
- चखने का स्कोर - 5 में से 4.9 अंक।
फसल को 120 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। मसले हुए आलू और जूस तैयार किए जाते हैं।
बटरनट (अखरोट)
विविधता जल्दी पकने वाली होती है - पकने के 3 महीने बाद अंकुरण होता है।
अखरोट कद्दू आहार भोजन के लिए उपयुक्त है
फल:
- नाशपाती के आकार का;
- सतह पीला-नारंगी है;
- 1 किलो तक वजन;
- तेल का गूदा, निविदा, रसदार, मीठा;
- जायफल की सुगंध।
अखरोट में नियमित रूप से बहुत कम बीज होते हैं। उन्हें सब्जी के गाढ़े हिस्से में रखा जाता है। प्रजातियों का एक लंबा शैल्फ जीवन है। आहार और बच्चे के भोजन के लिए उपयोग किया जाता है।
संगमरमर
रिपन्स लेट - 125-135 दिन। दक्षिण में खेती के लिए अनुशंसित। उत्पादकता - 4 किग्रा / मी² तक।
बड़े फल वाले कद्दू:
- गोल-चपटा आकार;
- वजन 6-10 किलो;
- पृष्ठभूमि हल्के धब्बों के साथ गहरे भूरे या हरे रंग की होती है;
- छिलका नरम होता है;
- खंडित सतह;
- गूदा रसदार, कोमल, चमकीला नारंगी होता है।
फसल स्वाद के नुकसान के बिना एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत होती है। विविधता सफेद सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। सब्जियों में बहुत सारा कैरोटीन होता है।
अगस्टीन
पकने की अवधि - 105-110 दिन। फलों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- आकार एक स्क्वैश जैसा दिखता है;
- सतह गहरे हरे, चिकनी है;
- वजन 7-12 किलो;
- छिलका पतला, साफ करने में आसान;
- गूदा उज्ज्वल नारंगी, घने, कुरकुरा, मीठा होता है;
- गंध हल्का, ताज़ा है।
बड़े फल वाले कद्दू में एक छोटा सा बीज का घोंसला होता है।
संक्षिप्त आत्मकथा
पौधा मध्यम विकसित है। मुख्य शूट लंबा है। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की धूसर धब्बे वाली, ठोस होती हैं।
फलों का निम्नलिखित विवरण है:
- गोल या थोड़ा अंडाकार आकार;
- सतह थोड़ी अलग या चिकनी है, नारंगी छींटे के साथ हल्का भूरा;
- मध्यम मोटाई, चमड़े की छाल;
- गूदा रसदार, नारंगी, घने, स्वादिष्ट होता है।
फल रसदार होते हैं
बीज का कक्ष बड़ा है। बीज छोटे, मलाईदार, चिकने होते हैं। विविधता का उपयोग खाना पकाने और कृषि में फ़ीड के रूप में किया जाता है। यह कद्दू की फसलों के रोगों से प्रभावित है।
Bylinka
पकने की अवधि औसत है - 115-125 दिन। फलों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- असामान्य आकार - फ्लैट;
- त्वचा पसीने से तर, ग्रे है;
- औसत वजन 4.5 किलो;
- लुगदी उज्ज्वल नारंगी, मध्यम रूप से मीठा;
कद्दू बायलिना में जायफल की सुगंध और स्वाद होता है। इसे अगले सीजन तक संग्रहीत किया जा सकता है। बाहरी प्रभावों के प्रतिरोधी, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
परिवार
बाद में पकना - 130-140 दिन। पौधा लंबी-लंबी होती है।
फल बड़े हैं, निम्नलिखित विवरण हैं:
- बेलनाकार आकार;
- 1 मीटर तक की लंबाई, 35 किलोग्राम तक वजन;
- सतह एक मोमी कोटिंग के साथ गहरे हरे रंग की होती है;
- लुगदी नारंगी, खस्ता, रसदार है;
- बीज का घोंसला छोटा होता है।
परिवार के कद्दू का उपयोग रस और सूप बनाने के लिए किया जाता है।
नियति विशाल
बटरनट स्क्वैश में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- नाशपाती के आकार का;
- औसत वजन 15 किलो है, कुछ नमूने 35 किलोग्राम तक पहुंचते हैं;
- सतह खंडित है, नारंगी, शीर्ष पर ग्रे-हरी धारियों के साथ;
- गूदा गहरे नारंगी रंग का होता है, जो सब्जी के लगभग पूरे आयतन पर कब्जा कर लेता है।
इस दैत्याकार विशाल को सलाद में कच्चा खाया जाता है। इसका उपयोग अनाज, मसले हुए आलू और पेनकेक्स बनाने के लिए भी किया जाता है।
सुंदरता
बढ़ता मौसम 100-110 दिन है। पौधा लंबी-लंबी होती है। पत्तियां 5-पक्षीय, ठोस, गहरे हरे रंग की होती हैं।
कद्दू सौंदर्य ताजा और थर्मामीटर संसाधित किया जाता है।
फल:
- गोल आकार;
- सतह लाल-नारंगी, खंडित है;
- वजन 5-6 किलो;
- लुगदी उज्ज्वल नारंगी, रसदार, निविदा है।
अनानास
फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है
मिड-सीज़न हाइब्रिड - 110-125 दिन। संयंत्र मध्यम ताक़त का है, लम्बा-चौड़ा है। इस पर 5-6 फल बनते हैं, इनका वर्णन निम्नलिखित है:
- नाशपाती के आकार का;
- सतह चिकनी, बेज और क्रीम है;
- वजन 1.5-2.5 किलोग्राम;
- गूदा पीला-नारंगी, रसदार और दृढ़ होता है;
- जायफल की सुगंध।
किस्म रोग प्रतिरोधक है। फलों को अच्छी तरह से रखा जाता है।
बढ़ते कसाईट स्क्वैश
मिट्टी की तैयारी
ड्राफ्ट के बिना एक विशाल, रोशन क्षेत्र चुनें। कद्दू दोमट और हल्की मिट्टी पसंद करता है। अन्य प्रकार की मिट्टी को सुधारने की आवश्यकता है।
सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फलियां, प्याज, गोभी, आलू और खरबूजे हैं।
बगीचे के बिस्तर को गिरावट में तैयार किया जाता है: इसे गहराई से खोदा जाता है और रोहित खाद और सुपरफॉस्फेट के साथ निषेचित किया जाता है। वसंत में, क्रियाएं दोहराई जाती हैं, केवल अमोनियम नाइट्रेट जोड़ा जाता है।
बीज की तैयारी
खरीदे गए बीज को पहले से ही विशेष पदार्थों के साथ इलाज किया गया है। बेहतर साबित ब्रांडों को चुनने के लिए। उदाहरण के लिए, एग्रोनी।
वीर्य तैयारी में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:
- कई घंटों के लिए गर्म पानी में भिगोएँ;
- नम कपड़े में लपेटकर जब तक वे हैच नहीं करते;
- रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर प्लेसमेंट।
प्रजनन
रोपाई उगाने के लिए बेहतर है। बुवाई की तारीखें अप्रैल के अंत हैं। क्षेत्र की जलवायु के आधार पर उन्हें ठीक किया जाता है।
कम से कम 10 सेमी के व्यास के साथ कंटेनर लें, उन्हें मिट्टी के साथ कवर करें, आधा ह्यूमस के साथ मिलाएं। 2 बीज प्रत्येक में रखा जाता है, तेज टिप के साथ। जहाजों को एक गर्म स्थान पर रखा जाता है - 22-25 are are। रोपाई के उद्भव के बाद, तापमान धीरे-धीरे 18-20। Seed तक कम हो जाता है। समय के साथ, एक अंकुर को हटा दिया जाता है, एक मजबूत को छोड़कर।
अंकुर की देखभाल में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:
- पानी देना - आवश्यकतानुसार;
- शीर्ष ड्रेसिंग - जटिल उर्वरक के साथ दो बार।
रोपण से पहले, पौधों को कड़ा कर दिया जाता है। 3-4 पत्तियां दिखाई देने पर उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।
अवतरण
बीज को गर्म जमीन में लगाया जाता है
अनुमानित लैंडिंग का समय मई के अंत में है - जून की शुरुआत में। पृथ्वी को 12˚C तक गर्म करना चाहिए।
रोपाई के बीच की दूरी कम से कम 0.6 मीटर होनी चाहिए, लेकिन, चयनित किस्म के आधार पर, इसे बढ़ाया जा सकता है।
सबसे पहले, छेद 10 सेमी गहरा करें। प्रत्येक को पानी दें। पौधे लगाए जाते हैं।
देखभाल
निराई
जब तक पौधे अनुकूलन करते हैं और सक्रिय रूप से विकसित करना शुरू करते हैं, तब तक यह मातम को ध्यान से हटाने के लायक है। जब फसलें पकने लगेंगी और पत्तियां बड़े क्षेत्र में लगेंगी तो यह बढ़ना बंद हो जाएगा।
मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता है। गलियारों में - अधिक गहराई तक, पौधों के नीचे - एक छोटे से करने के लिए।
पानी
हालांकि कई प्रजातियां सूखा सहिष्णु हैं, यह मिट्टी की नमी की जिम्मेदारी लेने के लायक है।
पानी के नियम:
- अंडाशय बांधने से पहले - सप्ताह में एक बार;
- इस अवधि के बाद - हर 1-2 सप्ताह में एक बार।
पानी एक बसे और गर्म पानी से लिया जाता है - 20 .С। ठंडे पानी के साथ नमी से बीमारी फैल जाएगी। प्रत्येक प्रक्रिया के बाद, मिट्टी को ढीला किया जाता है।
कटाई से दो सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है।
उत्तम सजावट
पौधों को 2 चरणों में निषेचित किया जाता है:
- रोपण के 10 दिन बाद: मुलीन जलसेक पानी (1:10) से पतला होता है। सुपरफॉस्फेट के 10 ग्राम भी जोड़े जाते हैं।
- फूल के दौरान - जटिल उर्वरक, पोटेशियम सल्फेट, लकड़ी की राख उपयुक्त हैं।
परागन
यदि मौसम खराब है और पौधों को परागित करने वाले कोई कीड़े नहीं हैं, तो आपको प्रक्रिया को स्वयं पूरा करना चाहिए। सुबह होने पर इसे ठंडा करें।
- एक नर फूल ले लो;
- इससे पत्तियां निकालें;
- एक मादा फूल के कलंक को एक पुंकेसर के साथ स्पर्श किया जाता है।
पराग को एक नरम ब्रश के साथ स्थानांतरित किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लायक है कि यह crumpled नहीं है। आप फूलों को भेद कर सकते हैं यदि आप उन्हें करीब से देखते हैं। महिलाओं में, एक मोटा होना पेड्यूनल के अंत में स्थित है - भविष्य का भ्रूण।
गठन
शेपिंग से आपको अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी
संयंत्र कई अंडाशय बनाता है, लेकिन उन्हें आवश्यक पोषण प्रदान करने में असमर्थ है। ताकि फसल छोटी न हो, आपको उस पर 2-3 फल छोड़ने की जरूरत है।
गठन ऐसी सिफारिशों के कार्यान्वयन के लिए भी प्रदान करता है:
- अंडाशय से 0.5 मीटर की दूरी पर उपजी चुटकी;
- अतिरिक्त शूट हटा दें;
- कई स्थानों पर पृथ्वी के साथ आग की लपटें फैलती हैं और फैलती हैं।
फिर पौधा नई जड़ें बनाता है। यह उसे अतिरिक्त भोजन प्रदान करेगा।
कटाई और भंडारण
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले फलों को हटाने की सलाह दी जाती है।कई प्रजातियों के लिए, यहां तक कि तापमान में मामूली गिरावट से अपूरणीय क्षति होगी।
फल लेने के नियम:
- शुष्क मौसम में एक प्रूनर के साथ प्रक्रिया करें;
- डंठल का हिस्सा छोड़ दें - 3-4 सेमी;
- छील को नुकसान न करने के लिए सावधानीपूर्वक क्रियाएं करें।
फसल को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इष्टतम प्रदर्शन 12 डिग्री सेल्सियस है। बटरनट स्क्वैश को अक्सर 2 महीने के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है। यह माना जाता है कि यह अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा, और त्वचा एक स्पष्ट पैटर्न के साथ दृढ़ हो जाएगी।
कीट और रोग
रोग
बटरनट स्क्वैश के सामान्य रोग और उनसे निपटने के उपाय:
- बैक्टीरिया - पत्तियों पर गहरे हरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, उनकी पीठ पर एक तैलीय पदार्थ होता है। समय के साथ, पत्ती प्लेट सूख जाती है। रोग फल को भी नुकसान पहुंचाता है - वे विकृत हो जाते हैं। उपचार के लिए, बोर्डो मिश्रण या कॉपर सल्फेट का उपयोग करें। पौधे के प्रभावित हिस्से नष्ट हो जाते हैं।
- एन्थ्रेक्नोज - पत्तियां भूरे रंग के धब्बे को कवर करती हैं। समय के साथ, वे उखड़ने लगते हैं, छेद दिखाई देते हैं। पत्ती की प्लेटें सूख जाती हैं। रोग फसल के फल और तने को प्रभावित करता है। वे इसे बोर्डो तरल और तांबे ऑक्सीक्लोराइड से लड़ते हैं।
- रूट सड़ांध - पहले पौधे के भूमिगत हिस्से को प्रभावित करता है। जड़ें भूरे, पिलपिला और दरार में बदल जाती हैं। पत्तियां पीली हो जाती हैं, कद्दू की वृद्धि रुक जाती है। दवाओं के साथ बीमारी का इलाज करें Previkur, Fundazol। पौधे को लकड़ी की राख के साथ छिड़का हुआ है।
- पाउडर फफूंदी - पत्तियों पर छोटे सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, वे पत्ती की प्लेटों को एक पट्टिका के रूप में पूरी तरह से कवर करते हैं। फल विकृत होते हैं, पौधे सूख जाते हैं। निम्नलिखित औषधीय पदार्थों का उपयोग किया जाता है: कैलॉइडल सल्फर, सोडियम फॉस्फेट।
- चित्तीदार मोज़ेक - पत्तियों पर छोटे पीले और हरे धब्बे दिखाई देते हैं, जो वैकल्पिक होते हैं। संस्कृति अपने विकास को धीमा कर देती है। इसे फार्मायोड -3 के साथ संसाधित करना आवश्यक है।
कीट
कीटों के लिए नियमित रूप से पौधे का निरीक्षण करें
विशेषताओं के अनुसार, निम्नलिखित कीड़े जायफल को प्रभावित कर सकते हैं:
- स्पाइडर घुन - पौधों से चूसता है। यह पत्तियों के पीछे देखा जा सकता है, और एक हल्का कोबवे भी दिखाई देता है। कीट का मुकाबला करने के लिए, प्याज के छिलकों का जलसेक कार्बोफॉस का उपयोग करें।
- तरबूज एफिड - कीटों की उपनिवेश पत्तियों के तल पर बसते हैं, उन्हें पालने की कोशिश करते हैं। समय के साथ, पौधा सूख जाता है। इस कृमि का इलाज कृमिवुड, साइलडाइन और प्याज की भूसी से किया जाता है। गंभीर क्षति के साथ - कार्बोफोस, ट्राईफोस।
- स्लग - युवा पत्ते और स्प्राउट्स खाएं। पौधों को राख के साथ छिड़का जाता है, कृमिवुड, लहसुन के संक्रमण के साथ छिड़का जाता है। वे ड्रग ग्रोज़ा का भी उपयोग करते हैं।
निवारण
इन सिफारिशों का पालन करने के लिए निवारक उपाय हैं:
- फसल रोटेशन के अनुपालन;
- सही लैंडिंग पैटर्न लागू करना;
- गिरावट में साइट से पौधे के अवशेषों को हटाना;
- खरपतवार नियंत्रण;
- सिंचाई व्यवस्था का अनुपालन;
- पौधों का नियमित निरीक्षण;
- ऐसी कई फसलें लगाना, जिनमें कद्दू जैसी बीमारियाँ न हों।
बागवानों की समीक्षा
जो लोग अपने क्षेत्र में बटरनट कद्दू की खेती में लगे हुए हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे संस्कृति को रोपाई में लगाए। यदि क्षेत्र में गर्म और लंबी गर्मी है, तो सीधे खुले मैदान में बीज बोना संभव है।
माली कई फायदे उजागर:
- उच्च उत्पादकता;
- जल्दी या मध्यम पकने;
- तेजी से कली गठन;
- लंबे फलने की अवधि;
- उच्च स्वाद विशेषताओं।
Kin # कद्दू। मस्कट कद्दू की किस्में। कद्दू की फसल 2016
बटरनट कद्दू - बटर नट
फलों के सार्वभौमिक उपयोग से गृहिणियां प्रसन्न हैं। कुछ प्रकार के सलाद कच्चे में जोड़े जाते हैं, वे अनाज, मसले हुए आलू, सूप भी तैयार करते हैं। उबले हुए और बेक्ड खाया।
मस्कट की किस्में चीनी और कैरोटीन में उच्च हैं। स्वस्थ न केवल गूदा, बल्कि बीज भी। उन्हें अक्सर हेल्मिंथियासिस को रोकने के लिए लिया जाता है।