बेल मिर्च एक कैप्रिकस सब्जी है, और इसकी उपज पूरी तरह से बढ़ती परिस्थितियों और क्षेत्र पर निर्भर करती है। समय अभी भी खड़ा नहीं है, और प्रजनकों ने काम करना बंद नहीं किया, नई उन्नत किस्मों और संकरों का निर्माण किया जो तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रतिरोधी हैं और किसी भी मौसम में अंडाशय का निर्माण कर सकते हैं। इस तरह के गुण बल्गेरियाई काली मिर्च प्लेयर के पास हैं।
काली मिर्च उगाने वाला खिलाड़ी
झाड़ी और फल का विवरण
खिलाड़ी एक शुरुआती किस्म है, जिसमें पहली शूटिंग से लेकर फलों के पकने तक लगभग 3.5 महीने लगते हैं।
फल सुंदर, चमकदार होते हैं, एक अमीर उज्ज्वल लाल रंग के साथ, इसमें लगभग 0.9-1.2 सेमी की मोटी दीवारें होती हैं। आकार में, काली मिर्च एक घन से मिलती-जुलती है, उनकी रिबिंग औसत होती है, उनका वजन 130-150 ग्राम होता है। उनके पास एक सुखद मीठा स्वाद होता है।
इस किस्म की वनस्पति झाड़ियाँ अर्ध-फैलाव वाली होती हैं, मध्यम ऊँचाई (लगभग आधा मीटर) बढ़ती हैं। पत्तियां थोड़ी झुर्रीदार, आकार में छोटी, गहरे हरे रंग की होती हैं।
विशेषता
विविधता हवा के तापमान में परिवर्तन और बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल प्रतिरोधी है। झाड़ी के बहुत बड़े आकार के नहीं होने के कारण, पौधों को बनाने और बांधने की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि फल काफी बड़े होते हैं।
मान जाना
बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी देने और निषेचन के अधीन, उपज लगभग 5.5-6 किलोग्राम / वर्ग मीटर तक पहुंच जाएगी। पकना आम तौर पर लगभग एक ही समय में होता है।
लाभ
विविधता सभी बेहतरीन विशेषताओं को जोड़ती है। काली मिर्च की विशेषताएं बताती हैं कि इसके निम्नलिखित लाभ हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- सुंदर उपस्थिति;
- सौहार्दपूर्ण परिपक्वता;
- उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;
- कई बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध;
- अच्छी गुणवत्ता रखने;
- परिवहन क्षमता अधिक है;
- रूस के लगभग किसी भी क्षेत्र में बढ़ने की क्षमता (मास्को क्षेत्र में उत्कृष्ट उपज संकेतक);
- समृद्ध स्वाद;
- तापमान में बदलाव का डर नहीं।
फलों का उपयोग
"प्लेयर" किस्म के मीठे मिर्च उपयोग में बहुमुखी हैं। सलाद में उपयोग के लिए उपयुक्त, स्टफिंग, कैनिंग या फ्रीज़िंग सब्जियों के लिए।
बढ़ती सुविधाएँ
हवा के तापमान के बारे में picky नहीं
विवरण के अनुसार, यह किस्म ग्रीनहाउस (सुरंग) और खुले मैदान में दोनों बढ़ने के लिए उपयुक्त है। रोपाई के साथ इसकी खेती करना बेहतर है, जमीन में रोपण से 2 महीने पहले इसे तैयार करना। आपको मार्च की शुरुआत के आसपास बीज बोना शुरू करना होगा। अंकुर वृद्धि के लिए सबसे अच्छा तापमान लगभग 26-28 डिग्री सेल्सियस माना जाता है।
अंकुरण के लिए भिगोने के अलावा, एक स्टोर में खरीदे गए बीज को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। उनका अंकुरण उत्कृष्ट है, लगभग 100%।
जब एक पौधे में कम से कम 10 पूर्ण पत्ते होते हैं, तो इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपण करने का समय है। हवा का तापमान 14-15 ° С होना चाहिए। 20 मई के आसपास रोपाई को विकास के एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना आवश्यक है।
देखभाल
किसी भी अन्य अंकुर की तरह, काली मिर्च के पौधों को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है: पानी पिलाना और खिलाना यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी न केवल सूख जाती है, बल्कि अत्यधिक गीली भी नहीं होती है, अन्यथा तरल ठहराव हो सकता है।
जैसे-जैसे यह बढ़ता है, विभिन्न खनिज उर्वरकों के साथ फसल को कम से कम 3-4 बार खिलाया जाना चाहिए। बेड पर रोपाई के हस्तांतरण के 10-14 दिनों बाद पहला फ़ीड लागू किया जाता है। फूलों को दिखाई देने से पहले अगला खिलाया जाता है, फिर - फूलों की अवधि के दौरान और आखिरी बार - मिर्च के पकने के दौरान।
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गर्मियों के निवासियों की समीक्षा
सब्जी उगाने वाले अक्सर विभिन्न सब्जियों पर अपनी प्रतिक्रिया साझा करते हैं कि वे कैसे उगाए जाते हैं या वे कैसे पकते हैं। गैमरॉक किस्म के मिर्च की विशेषता, गर्मियों के निवासियों ने ध्यान दिया कि फल के जल्दी पकने के कारण उन्होंने इसे रोपण के लिए चुना।
क्षेत्र में जलवायु के बावजूद, पौधे अच्छी तरह से अंकुरित होता है: झाड़ियों मजबूत होती हैं, मिर्च मोटी-दीवार वाली, रसदार होती हैं। अधिकांश ग्रीनहाउस में उगना पसंद करते हैं, और रोपाई घर पर (बालकनी पर) पूर्व-बुवाई की जाती है। अनुभवहीन ग्रीष्मकालीन निवासी, खुले मैदान में रोपाई लगाते हैं, तापमान में गिरावट की आशंका के साथ, एक फिल्म के साथ रोपाई को कवर करते हैं।
माली विशेष रूप से विविधता की बहुमुखी प्रतिभा से प्रसन्न होते हैं: मिर्च किसी भी रूप में, कच्चे या पके हुए होते हैं। इनका स्वाद बेहतरीन होता है। वे एक शांत कमरे में लंबे समय तक संग्रहीत होने की उनकी गुणवत्ता और क्षमता को बनाए रखते हैं।