हर महिला गर्भावस्था के दौरान अपनी नई स्वाद वरीयताओं को विकसित करती है। जीवन की यह कठिन अवधि कम मात्रा में खानी चाहिए। वे मां और बच्चे के स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
गर्भावस्था के दौरान शिमला मिर्च खाना
गर्भावस्था के दौरान मशरूम
200 प्रकार के शैम्पेन हैं और उनमें से लगभग सभी खाए जाते हैं। वे बस उपयोगी विटामिन और तत्वों से भरे होते हैं। Champignons सभी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, लेकिन विशेष रूप से सब्जियों, मछली और मांस के साथ।
शैंपेन (अन्य मशरूम की तरह) कच्चे, मसालेदार या नमकीन खाने से गर्भवती महिलाओं के लिए अवांछनीय है, लेकिन अगर उत्पाद विशेष रूप से पसंद किया जाता है, तो इसे स्टोर में खरीदना बेहतर है। गर्भावस्था के दौरान शैंपेन का उपयोग सकारात्मक परिणाम भी देता है:
- जिन प्रोटीन और अमीनो एसिड में वे होते हैं उनका भ्रूण के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- विटामिन डी मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।
- महिलाओं के लिए "स्थिति में" मशरूम शरीर को उपयोगी पदार्थों से भरने में मदद करेगा जो आसानी से अवशोषित होते हैं।
- उत्पाद में शामिल पोटेशियम और सोडियम हृदय, मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करते हैं और चिंता से राहत देते हैं।
शिमला मिर्च खाएं
गर्भवती महिलाओं के लिए Champignons कैलोरी में कम और आसानी से पचने योग्य होते हैं। वे उन महिलाओं के लिए उपयुक्त हैं जो इस अवधि में आंकड़े का पालन करते हैं, क्योंकि पाचन तंत्र पर बोझ न डालें। उनकी तुलना अक्सर मांस से की जाती है।
उत्पाद में लाभकारी पदार्थ कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और गर्भवती मां और भ्रूण के सभी अंगों के कामकाज में सुधार करते हैं। गर्भवती महिलाओं को कम मात्रा में ही शिमला मिर्च का सेवन करना चाहिए।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
Champignons में लगभग 85% पानी होता है, साथ ही एक सामान्य फल के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व भी होते हैं। आहार फाइबर गर्भावस्था के दौरान होने वाली कब्ज से लड़ने में मदद करता है। यदि आप 100 ग्राम शैंपेनॉन का उपयोग मुख्य पकवान के रूप में या सूप, पुलाव, जुलिएन में एक घटक के रूप में करते हैं, तो आशावादी मां सभी आवश्यक तत्वों और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला प्राप्त करने में सक्षम होगी। इसके अलावा मशरूम याददाश्त बढ़ाने और थकान दूर करने में मदद करते हैं। हालांकि, एक निश्चित "लेकिन" है: आप सप्ताह में केवल 2 बार मशरूम खा सकते हैं और इस उत्पाद के लिए एलर्जी की पूरी अनुपस्थिति में। एक स्टोर में मशरूम खरीदते समय, ध्यान रखें कि आदर्श उत्पाद ढीला नहीं होगा, लेकिन कंटेनरों में पैक किया जाएगा।
गर्भवती महिलाओं द्वारा मशरूम के उपयोग के लिए मतभेद भी हैं। वे पेट की समस्याओं और भोजन असहिष्णुता के लिए निषिद्ध हैं। उबले हुए और तले हुए मशरूम खाने की अनुमति है। यदि उत्पाद का सेवन करने के बाद असुविधा या एलर्जी शुरू हो गई है, तो इसे आहार से दूर करना बेहतर है।
चेतावनी
जब गलत तरीके से पकाया जाता है, तो गर्भावस्था के दौरान मशरूम महिला के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। किसी उत्पाद को पकाने की अपनी सूक्ष्मता और नियम होते हैं। खाना पकाने शुरू करने से पहले, मशरूम को सावधानीपूर्वक छांटा जाता है और सभी सड़े और फफूंदी को त्याग दिया जाता है।
गर्भावस्था के दौरान Champignons को ध्यान से खाना चाहिए। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया में गड़बड़ी होती है, तो फल शरीर ऐसे आवश्यक लाभकारी गुणों को खो देते हैं।
गर्भवती महिलाएं शिमपोन मशरूम तभी खा सकती हैं जब सरल नियमों का पालन किया जाए:
- उत्पाद जो काले हो गए हैं और ढल गए हैं उन्हें पकाया नहीं जा सकता है;
- गर्भवती महिलाओं के लिए अचार, सूखे या डिब्बाबंद मशरूम निषिद्ध हैं, वे एडिमा की ओर ले जाते हैं;
- मशरूम सूप पकाने या ऐसे व्यंजन पकाने की सलाह दी जाती है जो पचाने में आसान हों;
- उत्पाद सुपरमार्केट में विशेष रूप से खरीदा जाता है;
- अच्छी तरह से धोया;
- इसे धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाता है।
मशरूम की रेसिपी
मशरूम व्यंजन तैयार करना आसान है
आप विभिन्न तरीकों से गर्भावस्था के दौरान शैम्पेन को पका सकते हैं। सबसे पहले, मशरूम धोया जाता है और छील जाता है। फिर 20 मिनट के लिए उबाल लें और फिर से कुल्ला। महिलाओं के लिए कई सरल मशरूम व्यंजनों हैं जो एक बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं।
एक बर्तन में मशरूम के साथ आलू
एक पॉट की आवश्यकता होगी:
- आलू - 3 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- उबला हुआ मशरूम - 60 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- 200 मिली पानी।
बनाने की विधि: सभी उत्पादों को धो लें, आलू को क्यूब्स में काट लें, मशरूम को स्लाइस में काट लें, प्याज को बारीक काट लें और गाजर को मोटे grater पर पीस लें। ओवरकोकिंग के लिए प्याज, गाजर और तेल की आवश्यकता होती है। सबसे पहले प्याज को सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में भूनें, फिर गाजर जोड़ें। वे आलू, मशरूम, एक बर्तन में तलते हैं और पानी से सब कुछ भरते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में पकवान पकाया जाता है।
मशरूम के कटार पर शिश कबाब
तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- मशरूम - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 10 ग्राम;
- सोया सॉस - 1 चम्मच (के विवेक पर);
- लहसुन की एक लौंग - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 2-3 बूंद।
बनाने की विधि: मशरूम को धोएं, छीलें, 15 मिनट तक उबालें और फिर कुल्ला करें। अन्य सभी उत्पादों को मिलाएं और एक अचार बनाएँ। शैंपेन में मैरिनेड डालें, मिश्रण करें, पन्नी या फिल्म के साथ कवर करें और 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए कबाब को कटार पर डालें और 15 मिनट के लिए भूनें। तैयार पकवान को खट्टा क्रीम या लहसुन की चटनी के साथ परोसें।
क्या गर्भवती महिलाएं मशरूम का उपयोग कर सकती हैं?
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निष्कर्ष
यदि वे ठीक से तैयार हैं तो गर्भवती महिलाएं शैम्पेन का उपयोग कर सकती हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मशरूम अपने जीवन की इस अवधि के दौरान एक महिला की स्थिति की सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए साफ, गैर विषैले और पकाया जाता है। इस तरह के मशरूम गर्भवती मां के आहार में विविधता लाएंगे, उसके शरीर को उपयोगी घटकों से भर देंगे। यदि मशरूम पेट दर्द, बेचैनी, भारीपन और अन्य समस्याओं का कारण बनता है, तो उन्हें मना करना बेहतर है। उचित खुराक में, मशरूम एक प्रोटीन आहार के घटकों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। गर्भवती महिलाओं के लिए कोई भी भोजन तैयार करने से पहले, मशरूम को कम से कम 30 मिनट तक उबालें।