स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, उन खाद्य पदार्थों की एक सूची है जो उन्हें नहीं खाना चाहिए क्योंकि वे बच्चे के लिए हानिकारक हैं। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि क्या स्तनपान करते समय माँ के लिए मशरूम खाना संभव है।
स्तनपान कराते समय मशरूम
मशरूम के गुण
मशरूम उपयोगी खाद्य पदार्थों में से हैं, क्योंकि इनमें कई अलग-अलग विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। हालांकि, वे पचने में लंबा समय लेते हैं और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भी भड़काते हैं। यदि मशरूम खराब गुणवत्ता के थे, तो उनसे बने व्यंजन विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।
फायदा
- उन घटकों के लिए धन्यवाद जो उनकी रचना बनाते हैं, वे अन्य उत्पादों की तुलना में बहुत छोटे मात्रा में परिपूर्णता की भावना का कारण बनते हैं, अर्थात्। वे हार्दिक हैं;
- प्रतिरक्षा प्रणाली और मांसपेशियों के ऊतकों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- नाखून और दांतों को मजबूत करना, त्वचा को विटामिन के साथ संतृप्त करना;
- शरीर में ऊर्जा संतुलन बनाए रखना;
- दृष्टि में सुधार;
- आसानी से सो जाने और स्वस्थ नींद को बढ़ावा देने में मदद;
- तंत्रिका तंत्र और रक्त की गुणवत्ता के कामकाज में सुधार;
- "खराब" कोलेस्ट्रॉल के शरीर से छुटकारा;
- एक पुनर्योजी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
- हल्के जुकाम और संक्रामक रोगों को रोकना;
- कैंसर कोशिकाओं और हृदय रोग की संभावना को कम।
चेंटरेल मशरूम का उपयोग फेफड़ों के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।
चोट
यह जानने के लिए कि नर्सिंग मां के लिए मशरूम खाना खतरनाक है या नहीं, आपको अपने डॉक्टर या बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। दरअसल, इस मामले में मशरूम के प्रकार, उनके उपयोग की खुराक, आहार आदि के बारे में कई बारीकियां हैं।
कभी-कभी एक महिला को यह भी संदेह नहीं हो सकता है कि उसे इस उत्पाद से एलर्जी है, क्योंकि ऐसे मामले हुए हैं जब बच्चे के जन्म के बाद ही एलर्जी की प्रतिक्रियाएं स्वयं प्रकट होती हैं।
एक नवजात शिशु और एक नर्सिंग मां के लिए, मशरूम विषाक्त पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण एक गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। फलने वाले शरीर मिट्टी में पाए जाने वाले जहरीले रासायनिक यौगिकों को आसानी से अवशोषित कर लेते हैं, जो उत्पादों की पूरी तरह से और लंबे समय तक सफाई या प्रसंस्करण के बाद भी, माँ और बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं।
विषाक्त पदार्थों की बड़ी मात्रा के कारण, विषाक्तता होती है, और कभी-कभी कवक के बीजाणु फेफड़ों में प्रवेश करते हैं, जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़काते हैं।
साथ ही, यह उत्पाद मूत्र अंगों और पाचन तंत्र को दृढ़ता से लोड करता है। भारी तत्वों (फाइबर और कार्बोहाइड्रेट) की सामग्री के कारण, मशरूम लंबे समय तक शरीर द्वारा टूट जाते हैं और अवशोषित होते हैं, खासकर बच्चों के लिए।
3-4 महीने की उम्र के शिशुओं में, पाचन तंत्र अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है, इसलिए, कुछ खाद्य पदार्थ पेट में दर्द, मल की स्थिरता और रंग में परिवर्तन और गैस गठन के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकते हैं।
मशरूम के उपयोग के लिए नियम
एक नर्सिंग मां कम मात्रा में मशरूम खा सकती है
अक्सर स्तनपान के दौरान एक महिला एक मशरूम पकवान खाने के लिए एक तेज, अनूठा इच्छा का अनुभव करती है। ऐसे मामलों में, मशरूम को कम मात्रा में खाना संभव है।
आप बच्चे के जन्म के 4-6 महीने बाद स्तनपान कराते समय मशरूम खाना शुरू कर सकते हैं।
पहली बार, उन्हें उबला हुआ (5 से अधिक टुकड़े नहीं) की कोशिश करना बेहतर है। देखें कि बच्चे का शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि एलर्जी, जठरांत्र संबंधी गड़बड़ी या अन्य लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत बच्चे को बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाएं। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो एक नर्सिंग मां के लिए मशरूम का आवधिक उपयोग contraindicated नहीं है।
तैयार उत्पाद की दैनिक दर 50-60 ग्राम है।
आप क्या मशरूम खा सकते हैं और कितनी बार
एक नर्सिंग मां के लिए, स्तनपान के पहले वर्ष में हर 2 सप्ताह में एक बार मशरूम खाने की अनुमति दी जाती है, और दूसरे वर्ष में - सप्ताह में एक बार।
स्तनपान करते समय, मशरूम और सीप मशरूम व्यावहारिक रूप से किसी भी खतरे का कारण नहीं बनते हैं। अन्य प्रजातियों की तुलना में, शैंपेनोन (सफेद, भूरा, गहरा) लगभग मिट्टी से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित नहीं करते हैं और कई उपयोगी गुण हैं:
- हानिकारक पदार्थों से शरीर को मुक्त करना;
- इसकी संरचना में उच्च द्रव सामग्री के कारण महिला शरीर में लैक्टेशन और चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान;
- कब्ज को रोकने और मल को सामान्य करने;
- भारी तत्वों की अनुपस्थिति के कारण पचाने में आसान;
- कैलोरी में कम हैं;
- ऊर्जा के साथ शरीर को चार्ज करें;
- अपने उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण मांस विकल्प हैं;
- नशा, विषाक्तता और मोटापे का कारण न बनें;
- उनकी संरचना में शर्करा की अनुपस्थिति के कारण मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों द्वारा उपयोग करने की अनुमति।
स्तनपान करते समय, सीप मशरूम भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं और मांस उत्पादों को आसानी से बदल सकते हैं। वे रक्त की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाते हैं, और संक्रामक रोगों की उपस्थिति को रोकते हैं। शैंपेन की तरह, सीप मशरूम विषाक्त नहीं होते हैं, लेकिन वे अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं।
आपको पेट और आंतों की समस्याओं के लिए मशरूम नहीं खाना चाहिए, गुर्दे की विफलता के साथ, पाचन तंत्र और यकृत के रोगों के साथ, साथ ही आंतों (पेट फूलना) में गैस के लगातार संचय के साथ।
मशरूम को क्या सावधानी से खाना चाहिए
स्तनपान के पहले छह महीनों में, डॉक्टर किसी भी तरह की चेंटरेल, पोर्चिनी मशरूम, दूध मशरूम और बोफस खाने की सलाह नहीं देते हैं। ये वन मशरूम भारी धातुओं को अवशोषित करते हैं और इसलिए पचने में लंबा समय लेते हैं।
जब जीडब्ल्यू अवधि समाप्त हो जाती है, तो सभी मशरूम खाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पोर्सिनी मशरूम पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, ताकत को बहाल करने में मदद करता है और शरीर को ऊर्जा देता है। चैंटरलेल्स में भी कई सकारात्मक गुण हैं: वे नींद को सामान्य करने, दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाने और मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं। इनका उपयोग सर्दी से बचाव के लिए किया जाता है।
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अनुशंसाएँ
स्तनपान करते समय नमकीन, तली हुई, डिब्बाबंद और मसालेदार मशरूम निषिद्ध हैं।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
एक नर्सिंग माँ के लिए जो मशरूम से प्यार करती है, आपको याद रखने की आवश्यकता है:
- इस समय (स्तनपान की अवधि) में, आपको विशेष रूप से सीप मशरूम और मशरूम को "खेती" करने के लिए सीमित करना होगा, जो विशेष नर्सरी में उगाए जाते हैं। और जंगली रिश्तेदारों को आहार से अधिक स्पष्ट स्वाद के बावजूद हटा दें।
- किसी भी परिस्थिति में आपको इन मशरूमों को सहज बाजारों में नहीं खरीदना चाहिए (आप नहीं जानते कि वे कहां उगाए गए थे)।
ये उत्पाद स्तनपान की प्रक्रिया के लिए खराब हैं और पाचन तंत्र को खराब कर सकते हैं। डॉक्टर भी मशरूम को कच्चा खाने पर रोक लगाते हैं - वे पेट और आंतों की विषाक्तता या बीमारी को भड़का सकते हैं।
एचएस के साथ मशरूम सब्जियों के साथ सेंकना, स्टू या पकाने के लिए वांछनीय है। हालांकि, फलों के शरीर के बिना मशरूम शोरबा को केवल 6 महीने के स्तनपान के बाद और उनके टुकड़ों के साथ सूप खाने की सिफारिश की जाती है - केवल एक वर्ष के बाद। नर्सिंग माताओं को उन खाद्य पदार्थों को खाने से मना किया जाता है जो सड़कों या कारखानों के पास उगाए जाते थे।
निष्कर्ष
महिलाएं अक्सर इस विषय को उठाती हैं: क्या नर्सिंग मां के पास मशरूम हो सकते हैं या नहीं। यह सवाल बहुत विवादास्पद है, क्योंकि सब कुछ महिला और बच्चे के शरीर की विशेषताओं के साथ-साथ मां के आहार, वन उत्पादों के प्रकार और उनकी तैयारी के तरीकों पर निर्भर करता है। किसी भी समस्या से बचने के लिए, अपने चिकित्सक के साथ ऐसे मुद्दों पर चर्चा करना बेहतर है।