अमनिता मुस्कारिया अमनिटोविये परिवार से इसी नाम के जीनस से संबंधित है। अधिकांश फ्लाई एग्रिक्स के विपरीत, यह विविधता सशर्त रूप से खाद्य है।
अमनीता ग्रे-गुलाबी की विशेषताएं
वानस्पतिक विशेषता
मशरूम की टोपी 6 से 20 सेमी तक बढ़ती है, लेकिन ज्यादातर अक्सर 15 सेमी से अधिक व्यास तक नहीं पहुंचती है। प्रारंभ में, इसमें एक गोलार्ध का आकार होता है, बाद में यह उत्तल हो जाता है, और अधिक मशरूम में यह फ्लैट-फैलता है। मध्य भाग में ट्यूबरकल मनाया नहीं जाता है या इसे इतना कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है कि यह व्यावहारिक रूप से अदृश्य है।
टोपी का रंग भूरा-गुलाबी होता है, हालांकि, इसके लाल-भूरे रंग के रंग के साथ वयस्क नमूने कभी-कभी पाए जाते हैं। सफेद या गहरे गुलाबी और भूरे रंग से लेकर, फ्लाई एगारिक फ्लेक्स जैसे मस्से या झिल्लीदार स्क्रैप के साथ कवर किया गया। टोपी पर त्वचा थोड़ा चिपचिपा है, जिसमें एक विशेषता चमक है।
ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक में कई समानार्थी शब्द हैं: ब्लशिंग और मोती।
मशरूम का मांस सफेद होता है, यांत्रिक क्रिया के साथ यह एक हल्के गुलाबी रंग को प्राप्त करता है, फिर एक विपरीत लाल बन जाता है। संरचना या तो मांसल या पतली मांसल है। एक विशेष गंध की अनुपस्थिति में हल्का स्वाद होता है।
प्रजाति के मांस में कटौती पर ब्लशिंग की विशेषता है, इसलिए इसका नाम।
मशरूम का पैर एक सिलेंडर के रूप में होता है, जो 3 से 10 सेमी तक ऊंचा होता है, कभी-कभी 20 सेमी तक बढ़ता है, 1.5.0.0 सेमी मोटा होता है। शुरू में, पैर की एक ठोस संरचना होती है, क्योंकि यह बढ़ता है यह खोखला हो जाता है। ट्यूबरकल के साथ सतह, चिकनी या हल्के, बैंगनी से सफेद से गुलाबी तक रंग। निचले हिस्से को गाढ़ा किया जाता है, अक्सर कीट लार्वा के निपटान और विकास के लिए एक वस्तु होती है, जिसके परिणामस्वरूप कवक में रंगीन मार्ग दिखाई देते हैं। मशरूम पैर के विस्तारित ट्यूबरक भाग पर, वोल्वा, जो जीनस अमनिता के सभी प्रतिनिधियों में निहित है, स्पष्ट रूप से दिखाई देता है - कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है, जिसमें एक या कई छल्ले होते हैं।
बेसिडिओमाइसीटीस का संदर्भ देता है, जो बीजाणु बेसिडिया के रूप में बीजाणुओं से गुणा होता है।
सफेद रंग की हाइमनोफोर प्लेटें, अक्सर सेट, आकार में चौड़ी, मुक्त, वे। पैर में उनके किनारों में से एक के साथ संलग्न न करें। यांत्रिक तनाव के तहत, वे शरमाना शुरू करते हैं। मशरूम के तने पर एक विस्तृत वलय होता है, जो बेडस्प्रेड के अवशेषों से बनता है। यह संरचना में फिल्माया गया है, नीचे लटका हुआ है।
वितरण का भूगोल
कवक विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर बढ़ता है
यह फ्लाई एगारिक उन क्षेत्रों में आम है जहां पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ बढ़ते हैं, उनके मूल प्रणाली (माइकोराइजा) के साथ विशेष रूप से बिर्च और पाइंस के साथ कवक mycelium के सहजीवी संघ बनाते हैं।
फ्रूटिंग की अवधि शुरुआती वसंत में शुरू होती है और देर से शरद ऋतु के मौसम तक चलती है, जुलाई और अक्टूबर के बीच बड़े पैमाने पर फ्रूटिंग देखी जाती है।
यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर बढ़ने में सक्षम है। यह उत्तरी गोलार्ध के अपवाद के साथ उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्रों में हर जगह पाया जाता है। पिछली शताब्दी में, यह दक्षिण अफ्रीका में दिखाई दिया, जहां इसे यूरोपीय लोगों द्वारा पेश किया गया था। छोटी कॉलोनियों में या एकल रूप से बढ़ता है।
इसी प्रकार की किस्में
विवरण के अनुसार, प्रकृति में मोती मक्खी की जहरीली कई ऐसी प्रजातियां हैं जो जहरीली हैं:
- एम। पेंथरनी: इसका मांस हमेशा सफेद होता है, अंगूठी पतली, जल्दी गायब होने वाली, सफेद, ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक के विपरीत, पैर का आधार एक पक्षपाती, लेकिन आसानी से वियोज्य योनि से घिरा हुआ है।
- एम। मोटी, या मी। चंकी: टोपी की त्वचा के नीचे एक ग्रे मशरूम का गूदा होता है, लेकिन इसका थोक सफेद होता है, हवा के संपर्क में आने पर रंग नहीं बदलता, इसमें गंध और स्वाद शलजम की याद दिलाता है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
ग्रे-पिंक फ्लाई एगारिक लाल और पैंथर के जहरीले कोनों से अलग करना वास्तव में आसान है, कट या टूटने के स्थान पर लुगदी के रंग में परिवर्तन से ठीक-ठीक फ्लाई एग्री। इसके अलावा, इसकी विशेषता है:
- हाइमनोफोर की सफेद प्लेटें बुढ़ापे के साथ लाल हो जाती हैं;
- मशरूम विकसित होने पर पैर, सफेद से लाल रंग में बदल जाता है;
- पैर पर सफेद रिंग भी समय के साथ लाल हो जाती है।
- योनि फड़क जाती है और जल्दी से गायब हो जाती है।
एक खाद्य मक्खी agaric इकट्ठा करने का निर्णय लेने के बाद, आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है ताकि इसके जहरीले समकक्ष आपकी टोकरी में न जाएं।
जठरांत्र संबंधी गुण
पर्ल फ्लाई एगारिक को सशर्त रूप से खाद्य मशरूम माना जाता है, लेकिन भोजन के उद्देश्यों के लिए यह अनुपयुक्त है। कच्ची मक्खी कृषि की रासायनिक संरचना में, थर्मोलैबाइल (उच्च तापमान के प्रभाव में विघटित) पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं। यह आमतौर पर लंबे समय तक पानी के बदलाव के साथ लंबे समय तक उबलने के बाद तला हुआ खाया जाता है। अचार और नमकीन के लिए उपयुक्त है।
यह माना जाता है कि यह सूखे मशरूम कैप्स से है जो सबसे स्वादिष्ट सूप प्राप्त होता है, और बिना टोपी वाले युवा शरीर को ग्रिल किया जा सकता है या कच्चा खाया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है। जिन लोगों ने ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक का प्रयास किया है, उनका दावा है कि इस मशरूम का गूदा चिकन की तरह स्वाद लेता है।
मोती की प्रजातियों में कोई विभ्रम गुण नहीं पाया गया है।
अमनिता हर तरफ ग्रे-पिंक है। विस्तृत कहानी।
हम फ्लाई एगरिक को भूनते हैं। धूसर-गुलाबी - अमनिता रूबेंसेंस।
नाजुक मशरूम - ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक
निष्कर्ष
अमानीता मस्कारिया अमानितोये परिवार के इसी नाम के जीनस में शामिल है। उत्तरी गोलार्ध में हर जगह बढ़ता है। समान जहरीली प्रजाति है। यह लंबे समय तक गर्मी उपचार के बाद खाद्य उद्देश्यों के लिए सशर्त रूप से खाद्य और उपयुक्त है।