हनी मशरूम बाहरी रूप से नॉनसेडस्क्रिप्ट, निर्विवाद मशरूम हैं, हालांकि, उनके पास उत्कृष्ट स्वाद हैं और उपयोग में सार्वभौमिक हैं। वे अक्सर घर पर उगाए जाते हैं। शहद एगारिक्स का विकास समय कम है और संगठित जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।
हनी एगरिक्स कितने समय तक बढ़ता है
मशरूम उगाने की सुविधाएँ
प्रकृति में, मशरूम गिरे हुए पेड़ों और स्टंप पर बड़े समूहों में बढ़ते हैं, अर्थात। मृत लकड़ी पर, हालांकि वे जीवित रह सकते हैं, लेकिन कमजोर पेड़।
- ये "गांजा" कवक हैं जो सक्रिय रूप से पर्णपाती पेड़ों की नम लकड़ी पर प्रजनन करते हैं। वे सड़ी हुई लकड़ी पर अंकुरित नहीं होते हैं। लॉग या स्टंप पर बढ़ने का यह तरीका घर पर भी अभ्यास किया जाता है। ग्रीनहाउस में उचित देखभाल के साथ माइसेलियम बढ़ता है
- कांच के मर्तबान में शहद की अगरिक बढ़ाना।
- यदि बगीचे के भूखंड पर ताजे कटे हुए पेड़ हैं, तो मुख्य बढ़ती विधि को चुनना बेहतर है और भविष्य के मशरूम को जोखिम में नहीं डालना चाहिए। यदि नहीं, तो मर्केलियम को एक जार में छिड़कना होगा। एक रोपण सामग्री के रूप में, कवक या लकड़ी के टुकड़े के फलने वाले शरीर का उपयोग किया जाता है, जहां वे पहले अंकुरित होते हैं (इसमें मायसेलियम होता है)।
- स्टंप पर (या रखने के अन्य तरीकों के साथ) मायसेलियम बढ़ने का समय मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। आमतौर पर, बारिश के बाद मशरूम जंगल में जाते हैं, जिससे उन्हें भरपूर फसल मिलने की उम्मीद होती है। कृत्रिम रूप से आयोजित परिस्थितियों में, "मशरूम उद्यान" के मालिक द्वारा बनाई गई जलवायु भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
आरी के पेड़ों से छोड़े गए स्टम्प्स को चुनना और अभी भी बढ़ते हुए शहद अगरिक्स के आधार के रूप में बढ़ रहा है, आपको समय-समय पर मायसेलियम के साथ बसने के बाद उनके चारों ओर जमीन को पानी देना होगा।
यदि आप लॉग का चयन करने का निर्णय लेते हैं, तो लॉग्स के मामले में जो बहुत पहले काट दिए गए हैं, उन्हें माइसेलियम लगाने से पहले भिगोना होगा। फिर ऐसे लॉग को तहखाने में रखा जाना चाहिए, जहां एक निरंतर तापमान + 15 ... 20 ℃ में बनाए रखा जाता है और पुआल के साथ कवर किया जाता है। चूंकि नमी के उच्च स्तर की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको फर्श और दीवारों को दिन में कई बार पोंछना होगा, या पर्याप्त मात्रा में पानी की आपूर्ति करनी चाहिए। जैसे ही लॉग माइसेलियम के साथ अति हो जाते हैं, उन्हें साइट पर ले जाया जाना चाहिए और इसके लिए चुनी गई जगह में खोदा जाना चाहिए। पहले से ही अगले साल आपको शहद एगारिक्स की पहली फसल प्राप्त होगी। संग्रह तब तक जारी रहेगा जब तक कि गांजा या लॉग की पूरी "मृत्यु" नहीं हो जाती।
बढ़ती स्थितियां जितनी सटीक और गुणवत्तापूर्ण होंगी, विकास दर भी उतनी ही अधिक होगी। संग्रह के लिए मायसेलियम की औसत तत्परता 7-8 दिन है।
हवा के तापमान पर मशरूम की वृद्धि की निर्भरता
अपने अभ्यास में मशरूम उत्पादकों को अक्सर हवा के तापमान द्वारा निर्देशित किया जाता है। एक हेम्प पर लगाए गए मायसेलियम का प्रजनन, पहले से ही + 3 ... + 4 ° C (सर्दियों, शरद ऋतु और वसंत शहद agarics अंकुरित के बीजाणु) के तापमान पर शुरू होता है। मशरूम ऐसी परिस्थितियों में 30 दिनों तक बढ़ता है। रात और दिन के तापमान में व्यवस्थित कूद (बूंदों) की उपस्थिति में अंकुरण दर में परिवर्तन होता है।
माइसेलियम की सक्रिय वृद्धि के लिए एक अनुकूल संकेतक आमतौर पर + 16 ... + 26 ° С की सीमा में है। गर्मी और शरद ऋतु की मशरूम की किस्में तापमान में परिवर्तन और उच्च आर्द्रता के बिना केवल 8-9 दिनों में सक्रिय विकास की अवधि को पूरा करने में सक्षम हैं। यदि तापमान ऊपरी सीमा से ऊपर है, तो अंकुरण दर धीमा हो जाती है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
मशरूम उत्पादक को यह कभी नहीं भूलना चाहिए कि माइसेलियम ऑस्मोसिस द्वारा सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, और फलने वाले शरीर की कोशिकाओं में रासायनिक प्रतिक्रियाएं केवल कुछ तापमानों पर होती हैं। कवक के लिए, जमीन की परतों में हवा की नमी बेहद महत्वपूर्ण है। फल (बीजाणु-असर) शरीर तब बनते हैं जब सतह की परतों में हवा की नमी कम से कम 50-60% होती है, क्योंकि उनका शरीर संरचनाओं से रहित है जो कवक कोशिकाओं को अतिरिक्त नमी वाष्पीकरण से बचाता है। इसलिए, बहुत बार मशरूम बीनने वाले और माइकोलॉजिस्ट कहते हैं कि कवक (फल निकायों) की वृद्धि सूखे की तेज शुरुआत की स्थिति में बंद हो जाती है, भले ही बारिश के समय के बाद ऐसा हुआ हो और पर्याप्त मिट्टी की नमी लगती हो। लेकिन सतह की परत में हवा शुष्क है और, परिणामस्वरूप, कवक का भराव शरीर सूख जाता है। इस मामले में, अनुभवी मशरूम बीनने वाले काई या जंगल के फर्श के नीचे मशरूम की तलाश करते हैं।
जब थर्मामीटर + 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो शहद कवक जल्दी से बिगड़ जाता है, खासकर अगर उसके विकास के दौरान सूखा हो।
जंगल में बढ़ रहा शहद आगरिक्स
मशरूम वृद्धि के लिए तापमान महत्वपूर्ण है
स्टंप पर मीडो मशरूम (उन्हें "जंगली मशरूम" भी कहा जाता है)। सक्रिय वृद्धि के लिए, उन्हें + 20 ... + 23 ° С (गर्मियों में) और + 10 ... + 12 ° С (शरद और वसंत में) का तापमान चाहिए। फल निकायों के तेजी से पकने के लिए, लकड़ी और आसपास की हवा की उच्च नमी भी महत्वपूर्ण है। तेजी से विकास के लिए शरद ऋतु और वसंत और गर्मियों के मशरूम दोनों को गर्मी और नमी के इष्टतम संयोजन की आवश्यकता होती है।
एक अनुकूल आर्द्रता सूचक 50-65% होना चाहिए। केवल एक दिन में, 2-2.5 सेमी के पैर में वृद्धि देखी जाती है। अगले दिनों में, केवल टोपी विकसित होती है। आप बारिश के बाद 3-4 दिनों में मशरूम के लिए जा सकते हैं।
घर पर गर्मी और नमी के मापदंडों के अधीन, एक खाद्य मशरूम मशरूम एक महीने में 4 बार तक एक भांग पर अंकुरित होगा।
शरद ऋतु मशरूम की अंकुरण दर
शरद ऋतु मशरूम, सितंबर और अक्टूबर की शुरुआत में, मशरूम बीनने वालों के साथ सबसे लोकप्रिय हैं, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में यौगिक होते हैं जो उनके फल शरीर में मनुष्यों के लिए उपयोगी होते हैं। यह बारिश के मौसम की शुरुआत है, लेकिन मौसम अभी भी बाहर गर्म है। इस अवधि को मशरूम के उत्पादन के लिए सबसे अधिक उत्पादक समय के रूप में जाना जाता है।
शरद ऋतु में, मशरूम सबसे तेजी से बढ़ता है: अगस्त के अंत से अक्टूबर के मध्य तक, माइसेलियम सिर्फ 8 दिनों में बढ़ता है। भारी बारिश की स्थिति में, इसे विकसित होने में भी कम समय लगता है। फलों का शरीर 4-5 दिनों के लिए काटने के लिए उपयुक्त है।
शरद ऋतु मशरूम में लकड़ी की स्थिति के आधार पर अलग-अलग विकास दर होती हैं। एक पुराने और सड़े हुए पेड़ पर, माइसेलियम तेजी से बढ़ता है, क्योंकि यह लकड़ी अपनी विशेषताओं के कारण नमी को अधिक आसानी से अवशोषित करती है। केवल एक दिन में, उनकी संख्या अक्सर दोगुनी हो जाती है, और एक नया, युवा मशरूम, 24 घंटे के बाद एक पैर 4-5 सेमी लंबा होगा, और 2-2.5 सेमी के व्यास के साथ एक टोपी। इस मशरूम की अधिकतम वृद्धि 14 सेमी तक पहुंच जाती है। टोपी का आकार 8-9 सेमी है। यदि मशरूम इस आकार से अधिक है, तो सबसे अधिक संभावना है, यह झूठी शहद agarics का प्रतिनिधि है।
मशरूम की कटाई बाद में, अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में, सर्दियों के रूप में माना जाता है। शरद ऋतु मशरूम की तुलना में, सर्दियों के मशरूम अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं और केवल उन क्षेत्रों में होते हैं जहां जलवायु हल्की और गर्म होती है। वर्ष में अंतिम फसलों के अंकुरण के लिए एक अनुकूल स्थिति ठंढों की अनुपस्थिति और तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से + 10 डिग्री सेल्सियस तक होगी।
हनी agarics निगरानी विकास - दो दिनों में बढ़ता है।
मशरूम शहद agaric की वृद्धि। 7 दिनों के लिए, हमने शहद agarics के विकास की निगरानी की। उच्च परिभाषा वीडियो।
कैसे तुरंत अपने भूखंड 2 पर शहद agarics का एक बहुत बढ़ने के लिए
निष्कर्ष
शहद मशरूम सबसे तेजी से बढ़ने वाले मशरूम में से एक है, इसलिए इन्हें घर पर उगाना फायदेमंद है। विकास दर जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है। उचित तापमान और आर्द्रता के साथ, गर्मी में 7-8 दिनों में और 4-5 के बाद शुरुआती शरद ऋतु में फल निकायों को काटना संभव होगा।