मुर्गियां वेलसुमर एक अनूठी नस्ल है जो न केवल किसानों द्वारा, बल्कि आम लोगों द्वारा भी की जाती है, जो मुर्गी पालन से दूर है। परतें बहुत आकर्षक हैं, वे निविदा मांस और उच्च अंडा उत्पादन का दावा कर सकते हैं।
नस्ल की उत्पत्ति का इतिहास
होमलैंड - वेलसम का गांव, हॉलैंड, वास्तव में जगह के सम्मान में और मुर्गियों की नस्ल का नाम दिया गया था। पहली पंख वाली नस्लों को इस गाँव में रहने वाले दरोगिंका और दलदली पक्षियों से प्राप्त किया गया था।
कुछ समय बाद, परिणामस्वरूप पक्षियों को मलय से लड़ने के साथ पार किया गया। डॉर्किंग्स ने वेलसुमर्स को बड़े अंडे के रूप में एक विशेषता दी, और मलेशियाई से उन्हें पंख का असामान्य रंग और अंडे के खोल का एक गहरा रंग मिला।
प्रजनकों को डर था कि काला खोल समय के साथ हल्का हो जाएगा, और अंधेरे छाया को ठीक करने के लिए, उन्होंने मुर्गियों को बार्नीवेडेलर्स और रोड आइलैंड के साथ पार किया। 1900 में, प्रजनकों ने क्रॉसब्रेडिंग पर काम करना बंद कर दिया और नस्ल मानक को मंजूरी दी।
उनके प्रजनन के दौरान मुर्गियाँ बहुत आगे बढ़ गई हैं, और न केवल एक मानक उपस्थिति, बल्कि लगातार प्रदर्शन संकेतक भी बढ़ा सकते हैं। नस्ल ठंडे क्षेत्रों के निवासियों के लिए एकदम सही है, क्योंकि पक्षी समस्याओं के बिना ठंढों को सहन कर सकते हैं।
वेलसुमेर की उपस्थिति के दस साल बाद, जर्मनी के एक शहर में मुर्गियों की एक छोटी प्रति थी - बौना वेलसुमेर। ऐसे पक्षी छोटे क्षेत्रों में प्रजनन के लिए उपयुक्त होते हैं। निरोध की शर्तों के लिए, बौना व्यक्ति पूरी तरह से बड़े पक्षियों के समान हैं - वे परिसर की मांग नहीं कर रहे हैं, ठंडे क्षेत्रों में रह सकते हैं।
मुर्गियाँ 4 महीने की उम्र से ही अंडे लाने लगती हैं। स्वाद के मामले में, बड़ी और बौनी नस्ल के अंडे अलग नहीं होते हैं। एकमात्र अंतर अंडे के आकार का है।
विवरण और मुर्गियाँ Welsumer की विशेषताओं
पहली बार इन मुर्गियों को देखकर, हम मान सकते हैं कि वे पूरी तरह से वर्जित नहीं हैं, माना जाता है कि उनमें कोई आकर्षण नहीं है। पक्षियों में एक क्रेस्ट या झबरा पैरों की कमी होती है। लेकिन पोल्ट्री किसानों ने कई संकेतों की पहचान की जो वाल्सुमर के प्रतिनिधियों के पास होनी चाहिए।
रोस्टर और मुर्गियों की उपस्थिति
मादा और नर विशेष रूप से रंग में भिन्न नहीं होते हैं, इसका मुख्य कारण प्रकोप पूर्वजों की उपस्थिति है। मुर्गियाँ गहरे रंग की होती हैं और पंख थोड़े हल्के होते हैं, कभी-कभी सुनहरे भी होते हैं। आलूबुखारा पर काला पैटर्न पूरी तरह से बाहर खड़ा है।
पंख और पंजे का रंग गर्दन से हल्का होता है, गेरू जैसा दिखता है। पूंछ गहरे रंग की होती है, जो अक्सर काली होती है। पेट पीछे से थोड़ा हल्का होता है, उस पर छोटे गहरे रंग के डॉट्स होते हैं। चिकन चमकीले रंग का घमंड नहीं कर सकता है, आलूबुखारा का रंग सरल लेकिन मज़ेदार है।
नर मादा की तुलना में थोड़ा अधिक ध्यान देने योग्य है, उसके पास लगभग काले पंजे हैं। पंख और पूंछ पर हरे रंग की छाया के पंख रखे जाते हैं। गर्दन और सिर हल्के भूरे रंग के होते हैं। एक विशिष्ट विशेषता छाती पर पैटर्न है, यह एक असामान्य मोज़ेक जैसा दिखता है।
आलूबुखारा के रूप में, नर और मादा के पास बहुत सारे हैं। हालांकि, यह शरीर के बहुत करीब है, इसलिए ऐसा लगता है कि चिकन शराबी नहीं है। पंखों के नीचे बहुत सारे फुल होते हैं, इसलिए सर्दियों में पक्षी जम नहीं पाते हैं।
मुर्गियों का शरीर बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन घने है। मुर्गियाँ दोनों मुर्गियाँ और रोस्टर बिछाने में विकसित की जाती हैं। पीठ और छाती संकीर्ण नहीं हैं, चोंच छोटी है, रंग में पीला है। सुविधाओं के बिना लाल रंग का शिखा छोटा है, यह सिर के पीछे नहीं डूबता है। पुरुषों में बालियां मुर्गियों की तुलना में थोड़ी बड़ी होती हैं।
चरित्र
उपस्थिति में, वेलसुमेर मुर्गियां सरल हैं, हालांकि, पक्षियों की प्रकृति बहुत दिलचस्प है। वे अपने चरित्र का श्रेय अपने पूर्वजों को देते हैं। उदाहरण के लिए, पक्षियों से लड़ने से, मुर्गियों को महत्व, विवेक, और थोड़ी आक्रामकता विरासत में मिली है।
दूसरी ओर, बिछाने वाले मुर्गी अच्छे स्वभाव वाले होते हैं, वे लोगों से डरते नहीं हैं, जैसे कि उनके साथ संवाद करना, कुछ पक्षियों को उनके हाथों में दिया जाता है, वे अन्य जानवरों से डरते नहीं हैं, वे शांति से लगभग सब कुछ से संबंधित हैं।
उत्पादकता
नस्ल के प्रतिनिधि मांस और अंडा समूहों से संबंधित हैं। एक परत प्रति वर्ष 200 अंडे तक का उत्पादन करने में सक्षम है। मांस के लिए पक्षियों को भी उठाया जा सकता है, क्योंकि वे जल्दी से वजन बढ़ाते हैं और 3.5-4 किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं।
यौवन और अंडे का उत्पादन
इस नस्ल के अंडा उत्पादन के मुख्य संकेतक विशेष रूप से रिकॉर्ड नहीं हैं, लेकिन फिर भी वे कई पोल्ट्री किसानों को प्रभावित करते हैं। हर साल, एक बिछाने मुर्गी में लगभग 180 टुकड़े होते हैं, एक अंडे का वजन लगभग 65 ग्राम होता है। यह एक अच्छा परिणाम है, खासकर यह देखते हुए कि पक्षी न केवल अंडे पाने के लिए, बल्कि मांस के लिए भी नस्ल है।
स्वाद विशेषताओं के संबंध में एक हल्के भूरे रंग का खोल, असमान रूप से उत्तर देना मुश्किल है। सब कुछ सीधे उस फ़ीड पर निर्भर करता है जो मुर्गी खाती है।
ऊष्मायन की वृत्ति
मातृ वृत्ति विशुद्ध नस्ल के लिए अजीब है। हाइब्रिड ने इसे पूरे या आंशिक रूप से खो दिया। वेलसुमेर के लिए, बिछाने वाली मुर्गी संतानों को बैठने में सक्षम नहीं है। इसका कारण लंबे समय तक प्रजनन और प्रकोप पक्षियों का काटना है। हालांकि, वेलसुमेर बेहतर प्रदर्शन का दावा कर सकते हैं।
ऊष्मायन की वृत्ति की कमी नस्ल का एक महत्वपूर्ण नुकसान है, लेकिन यह एक विशेष इनक्यूबेटर खरीदकर या चिकन की दूसरी नस्ल के एक मुर्गी मुर्गी का उपयोग करके ठीक किया जा सकता है।
वेलसुमेर नस्ल को प्रजनन के उच्च प्रतिशत की विशेषता है - लगभग 95%।
शेडिंग और एग लेयरिंग ब्रेक
मुर्गियों को पालना एक सामान्य घटना है, आपको इस बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। पक्षी पुराने पंखों को नए लोगों में बदलते हैं। यह प्रक्रिया लगभग 2 महीने तक चलती है। सालाना होती है। सर्दियों में, मुर्गियां अंडे नहीं लाती हैं।
पक्षी लंबे समय तक जीवित रहते हैं, लेकिन उन्हें 2 साल से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। इस उम्र के बाद, अंडे की संख्या में काफी कमी आती है, और मांस के स्वाद संकेतक बदतर हो जाते हैं।
रखरखाव और देखभाल
दुनिया के कई देशों में वेलसमर मुर्गियां आम हैं। वे न केवल अपनी विशिष्टता के लिए प्रसिद्ध हैं, बल्कि अपने कम रखरखाव के लिए भी प्रसिद्ध हैं। हर युवा किसान, यहां तक कि शुरुआती, युवा जानवरों को विकसित कर सकता है। Welsumer नस्ल पूर्वजों से प्राप्त एक मजबूत प्रतिरक्षा और कई खतरनाक बीमारियों का प्रतिरोध करती है। वह भी एक गंभीर स्वभाव है। पक्षी को मानक रहने की स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता है, और किसान को स्वस्थ और मजबूत संख्या में पक्षी मिलेंगे।
घर की जरूरतें
चिकन कॉप को पक्षियों की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि पक्षी बहुत बड़े नहीं हैं, उन्हें अभी भी एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता है। 1 वर्ग के लिए। मी 3 पक्षियों के साथ मिलता है, जितना अधिक चिकन कॉप, उतना ही बेहतर लगता है। इसके अलावा, मुर्गियाँ बिछाने के लिए घोंसले चिकन कॉप में स्थापित किए जाते हैं।
यदि आपको खुद को चिकन कॉप बनाने की सलाह की आवश्यकता है, तो यह लेख यहां है।
पक्षियों के मुख्य दुश्मन ड्राफ्ट और नमी हैं। चिकन रूम में, उनका निपटान किया जाना चाहिए। फर्श को कवर करें, भले ही यह पुआल या घास के साथ लकड़ी से बना हो। चूरा का उपयोग किया जा सकता है, केवल उन्हें नियमित रूप से बदल दें ताकि रोगजनक बैक्टीरिया सामग्री में गुणा करना शुरू न करें।
चिकन की बूंदों में अमोनिया होता है, जिससे यह पक्षियों को नुकसान नहीं पहुंचाता है, चिकन कॉप को हवादार किया जाना चाहिए। वेंटिलेशन आवश्यक है। बड़ों के लिए घर के अंदर फीडर और पीने के कटोरे होने चाहिए। उन्हें नियमित रूप से धोने और साफ करने की आवश्यकता होती है। भोजन मलबे से छुटकारा पाएं।
खुद को चिकन फीडर बनाने के तरीके पर एक लेख पढ़ें।
चिकन कॉप के अलावा, पक्षियों को एक चलने वाले यार्ड की आवश्यकता होती है। यह न केवल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा, क्योंकि वे ताजी हवा में चलेंगे, बल्कि आपको ताजा जड़ी बूटियों के साथ अपने आप को ताज़ा करने की अनुमति भी देंगे। सड़क पर मुर्गियों को चारा की तलाश। इसके अलावा, मुर्गियाँ बिछाने को प्राकृतिक ऑर्डर माना जाता है, वे जल्दी से साइट के कीटों को नष्ट कर देते हैं।
एक चिकन अच्छी तरह से तभी भागता है, जब उसमें पर्याप्त रोशनी हो। आवश्यक प्रकाश का एक हिस्सा ताजी हवा में चलने की मदद से प्राप्त किया जा सकता है, हालांकि, चिकन कॉप के अतिरिक्त प्रकाश और चलने वाले यार्ड के साथ एक उत्कृष्ट परिणाम सामने आएगा।
एक छोटे से चलने वाले यार्ड को एक जाल के साथ सुरक्षित रखें ताकि कोल्होजी आरामदायक और सुरक्षित महसूस करें। नेट की ऊंचाई लगभग 1 मीटर होनी चाहिए, अन्यथा पक्षी जल्दी से बाड़ पर उड़ेंगे और साइट पर हमला करेंगे।
आंगन में, पक्षियों को खुली भूमि तक पहुंच की आवश्यकता होती है ताकि वे कीड़े और अन्य कीड़े पा सकें।
आंगन में एक चंदवा की आवश्यकता है, जो पक्षियों को जलती हुई धूप या भारी बारिश से बचाएगा। एक पहाड़ी पर एक आंगन का निर्माण करें, अन्यथा स्टॉक पानी लगातार उसमें बह जाएगा। यदि साइट पर ऐसी कोई जगह नहीं है, तो आपको जमीन पर कंक्रीट डालना होगा या लकड़ी का फर्श बनाना होगा।
चंदवा के रूप में, स्लेट, रूबेरॉयड या पॉली कार्बोनेट का उपयोग किया जा सकता है। एक अलग आंगन में, पीने के कटोरे और फीडर रखे जाते हैं, राख, रेत और गोले के साथ एक कुंड, यह मुर्गियों को स्वच्छ स्नान करने में मदद करता है। गर्मियों में, आप आंगन में घोंसले बना सकते हैं जिसमें पक्षी अपने अंडे देते हैं।
पोषण
वेलसमर मेनू अन्य पोल्ट्री के पोषण से विशेष रूप से अलग नहीं है। पोषण की ख़ासियत केवल मुर्गियों की उम्र, वर्ष का समय, आवेदन की दिशा और रखने की विधि के आधार पर मौजूद है।
शुरुआती दिनों में, मुर्गियों को एक उबला हुआ अंडा सूजी के साथ मिलाया जाता है। जन्म के बाद 3 वें दिन, किण्वित दूध उत्पादों और मिक्सर को अनाज फसलों से मिलकर आहार में जोड़ा जाता है। चोकर, शोरबा, सब्जियां, साग और कम वसा वाले पनीर को भोजन में जोड़ा जाता है।
साग कुल आहार का लगभग 35% बनाना चाहिए, क्योंकि इसमें आवश्यक खनिज, विटामिन होते हैं। मुर्गियों को हर दो घंटे (दिन में लगभग 6 बार) खिलाया जाना चाहिए, 10 वें दिन से फ़ीड सेवन की संख्या 4 तक कम हो जाती है।
वयस्क मुर्गियां फसल खाती हैं। बहुत खुशी के साथ पक्षी जौ, गेहूं, मक्का और बाजरा के साथ खुद को पुनर्जीवित करते हैं। यदि पोल्ट्री किसान के पास उन्हें एक सीमा प्रदान करने का अवसर नहीं है, तो मेनू में जड़ी बूटियों, सब्जियों और विशेष पोषण की खुराक जोड़ें।
पक्षी भी गीला मिक्सर खाते हैं, सुनिश्चित करें कि भोजन फीडरों में नहीं रहता है। यदि पक्षियों ने अपने हिस्से को नहीं खाया है, तो कंटेनर को कमरे से बाहर ले जाएं, अन्यथा भोजन कूड़े और अन्य कचरे के साथ मिश्रित होगा।
खनिज योजक के रूप में चाक, हड्डी या मछली पालन का उपयोग करें। मांस खाने वाले पक्षियों को उठाते समय, मेनू में संयुक्त फ़ीड जोड़ें, और भोजन की मात्रा बढ़ाएं। गर्मियों में, वयस्क मुर्गियों को दिन में 2 बार, सर्दियों में - 3 बार खिलाया जाता है।
ब्रीडिंग
4 महीने की शुरुआत में, बिछाने वाले अंडे पहले अंडे लाते हैं। रोस्टर और मुर्गियाँ एक वर्ष की आयु तक अपने अधिकतम वजन तक पहुँच जाते हैं। इस समय, और आपको प्रजनन के लिए अंडे का चयन करने की आवश्यकता है।
मुर्गी अपनी संतान को पैदा नहीं करेगी, इसलिए एक अलग नस्ल या इनक्यूबेटर का उपयोग करना उचित है। अंडे का निषेचन अधिक होगा यदि अंडे एक पूर्ण परिवार से लिए गए थे - 1 मुर्गा और 10 महिलाएं।
हम चिकन अंडे के ऊष्मायन की सुविधाओं के बारे में एक लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।
रोग और उनकी रोकथाम
मुर्गियां वेलसुमर की नस्ल अपनी मजबूत प्रतिरक्षा के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, निवारक उपायों के बिना यह असंभव है। रोकथाम सरल है, इसके मूल नियम हैं:
- चिकन हाउस को नियमित रूप से साफ करें, यह साफ और सूखा होना चाहिए।
- वेंटिलेशन और पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें।
- पोटेशियम परमैंगनेट और पोटेशियम के समाधान के साथ कमरे में सभी उपकरणों का इलाज करें।
- मैलाथियान (1%) के पायस के साथ कमरे में फ्लश छेद।
रोग के पहले लक्षणों में पंखों का मलिनकिरण, भूख न लगना, उत्पादकता में कमी, वजन बढ़ना, बूंदों का मलिनकिरण है।
बढ़ती मुर्गियाँ
युवा विकास पीला या भूरा पैदा होता है। चूजे बहुत जल्दी विकसित होते हैं, उन्हें विटामिन और खनिजों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले आहार की आवश्यकता होती है। लेकिन शीर्ष ड्रेसिंग के साथ इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि विटामिन की अधिकता बच्चों को नुकसान पहुंचा सकती है।
1.5 महीने की उम्र में, मुर्गियों का वजन लगभग 0.7 किलोग्राम होता है।
पक्षियों को विशेष आवश्यकताओं की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनकी खेती के लिए बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए। कॉप को एक उत्कृष्ट वेंटिलेशन सिस्टम के साथ जितना संभव हो उतना सूखा होना चाहिए। पक्षी नम और ठंड को बर्दाश्त नहीं करता है। ठंड में चूजे बीमार होकर मर जाते हैं।
नवजात शिशुओं को 40 से अधिक लक्स की चमक की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं और विकसित होते हैं (तीसरे सप्ताह से शुरू होते हैं), दीपक जलाना 10 लक्स तक कम हो जाता है।
वयस्क मुर्गियों को 10 लक्स की रोशनी की आवश्यकता होती है, यदि एक मुर्गा के साथ एक परिवार का पालन-पोषण किया जाता है, तो संकेतक को 15 लक्स तक बढ़ा दिया जाता है। प्रकाश व्यवस्था को सुचारू रूप से काम करना चाहिए, आप अचानक प्रकाश को चालू या बंद नहीं कर सकते।
फायदे और नुकसान
मुर्गियों की इस नस्ल में पेशेवरों और विपक्ष दोनों हैं। पक्षियों के प्रजनन से पहले, इन बारीकियों पर विचार किया जाना चाहिए।
वेलसमर मुर्गियों के लाभ:
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- प्रजनन एक नौसिखिया किसान द्वारा किया जा सकता है;
- एक विशेष आहार की आवश्यकता नहीं है;
- उच्च प्रजनन क्षमता (90% से अधिक);
- युवा जानवरों का अच्छा अस्तित्व;
- मुर्गियाँ का वेग;
- औसत अंडा उत्पादन;
- उच्चतम स्तर पर मांस की विशेषताएं।
मुर्गियों की नस्ल का नुकसान वेलसुमेर:
- मातृ वृत्ति की कमी;
- युवा पुरुषों में स्वच्छंद चरित्र, कुछ मामलों में उनके व्यवहार से अन्य लड़कियों को चोट लगती है;
- दुर्लभता (शुद्ध पक्षी खरीदना बहुत मुश्किल है)
किसान वेलसुमर नस्ल पर समीक्षा करते हैं
ओल्गा, 62 साल, हेयरड्रेसर, Svyatogorsk।मैं लंबे समय से विभिन्न मुर्गियों का प्रजनन कर रहा हूं, और हाल ही में मेरी बहन ने मुझे वेलसुमेर के 15 अंडे दिए। मैं वास्तव में बहुत खुश नहीं था, क्योंकि मैंने सोचा था कि उनके अंडे बड़े और चमकीले हैं, वास्तव में वे छोटे और हल्के हैं। इन अंडों में से 8 बच्चे दुनिया में हैं: 1 कॉकरेल और 7 मादा, जो दिखने में साधारण हैं।
पक्षी बहुत सुंदर हैं, पैर लंबे हैं। कम उम्र में, पंख वाले पक्षी पहले से ही अपना गुस्सा दिखाने लगे हैं, पक्षियों ने किसी को भी नहीं मारा, वे अच्छी तरह से खाते हैं, नर कभी-कभी अन्य नर से लड़ते हैं, लेकिन ऐसा बहुत कम ही होता है।
क्लाउडिया, 43 वर्ष, लाइब्रेरियन, आर्कान्जेस्क।पहली बार, मुर्गियाँ 5 महीने में भागना शुरू कर दिया। पहले, बिछाने मुर्गियाँ 2 अंडे रोज लाती थीं, फिर गति थोड़ी धीमी हो जाती थी। पहले बैच का खोल हल्का है, बाकी भूरा है। चरित्र के रूप में, वे अद्वितीय, शांत और खराब हैं। उन्हें अपने यार्ड में रखना एक खुशी है।
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वेलसुमेर मुर्गियों को निंदनीय और उत्पादक माना जाता है। उन्हें निजी क्षेत्रों में रखा जा सकता है। आज, शुद्ध पक्षी बहुत मुश्किल से मिलते हैं।