"कनाडा" गाजर की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, हमारे देश में बागवानों द्वारा व्यापक रूप से खेती की जाती है। विविधता किसी भी जलवायु परिस्थितियों में उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उत्पादकता और त्वरित अनुकूलनशीलता को जोड़ती है। हम सीखते हैं कि इस गाजर को सही तरीके से कैसे लगाया जाए, इसे कैसे उगाया जाए और फसल को कैसे रखा जाए।
गाजर कनाडा
गाजर का बीज कनाडा
कनाडा गाजर किस्मों में अच्छी पैदावार होती है
गाजर की कहानी
किस्म की मातृभूमि हॉलैंड है। संकरों के साथ, चटाने और फ्लैका की खेती को "माता-पिता" माना जाता है। दूसरे "कनाडा" से एक बड़ी जड़ वाली फसल और उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता प्राप्त हुई, और पहले से - चीनी और खनिजों की एक उच्च सामग्री। आधिकारिक तौर पर, इस गाजर को 2001 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।
ग्रेड विवरण
"कनाडा" - मध्यम-देर से पकने की एक संकर किस्म, अच्छी उपज और उत्कृष्ट स्वाद है। मिट्टी की भारी भूमि पर खेती के लिए बनाया गया है।
जड़ें
गाजर एक मानक आकार के होते हैं, लम्बी सिलेंडर के रूप में, युक्तियों को थोड़ा गोल किया जाता है, जड़ का व्यास 5 सेमी और लंबाई 20 सेमी होती है। द्रव्यमान बड़ा होता है, औसत 0.1-0.2 किलोग्राम पर, 0.5 किलोग्राम नमूने भी होते हैं। मांस अमीर नारंगी है, मध्य लगभग एक ही छाया है, लेकिन थोड़ा गहरा है।
छिलका नारंगी है, बिना ट्यूबरकल्स के, स्पर्श करने के लिए चिकनी। पौधे की पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, जो अर्ध-फैलने वाले मजबूत रोसेट में इकट्ठी होती हैं।
बीज
बीज छोटे होते हैं, बहुत अच्छे अंकुरण नहीं होते हैं। अंश 1.7-2.0 मिमी। उन्हें खरीदना मुश्किल नहीं है - वे हमारे देश के हर शहर में हैं। बीज को स्वतंत्र रूप से इकट्ठा करना संभव नहीं होगा, क्योंकि कनाडा की गाजर एक संकर किस्म है। संकर किस्मों से बीज "माता-पिता" के आनुवंशिक गुणों को बनाए नहीं रखते हैं, और कनाडा के गाजर कोई अपवाद नहीं हैं।
फायदे और नुकसान
विविधता "कनाडा", अन्य संस्कृतियों की तरह, पेशेवरों और विपक्षों के पास भी है, इस पौधे को चुनते समय उन पर विचार किया जाना चाहिए।
इस किस्म के फायदे:
- छोड़ने की निंदा;
- मिट्टी की पसंद में कोई विशेष प्राथमिकता नहीं है;
- रूट सब्जियों का उत्कृष्ट स्वाद;
- उचित भंडारण की स्थिति के तहत अच्छी गुणवत्ता रखने;
- उच्च उत्पादकता;
- मशीन द्वारा संस्कृति के औद्योगिक संस्करणों को हटाया जा सकता है;
- जड़ फसलों में विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री;
- कई विशिष्ट गाजर रोगों का प्रतिरोध;
- बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा की जड़ फसलों में उपस्थिति।
इस किस्म के नुकसान:
- मिट्टी के जलभराव से संबंधित है;
- लंबे समय तक अंकुरित होना;
- गाजर मक्खी से प्रभावित;
- बुवाई के लिए बीज सालाना खरीदना चाहिए, क्योंकि कनाडा एक संकर प्रजाति है।
पकने की अवधि
विविधता मध्यम-देर समूह से संबंधित है। जड़ फसलों की पूर्ण पकने की अवधि 3 महीने है। यह गाजर बहुत तेजी से बढ़ता है। "कनाडा", यहां तक कि देर से बुवाई के दौरान, अंकुरण द्वारा शुरुआती किस्मों से आगे निकल सकता है। कनाडा की गाजर की जड़ की फसलें लगभग एक साथ पकती हैं।
उत्पादकता
उच्च पैदावार Artek, Nanstkaya और अन्य जैसे किस्मों के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन कनाडा अपने सबसे उत्पादक भाइयों के लिए नीच नहीं है। 1 वर्ग के साथ। मीटर आप 5 से 8 किलोग्राम जड़ वाली फसलों से एकत्र कर सकते हैं। परिणाम उसके लिए देखभाल, लैंडिंग स्थान और अन्य कारकों का सही विकल्प पर निर्भर करता है।
लैंडिंग सुविधाएँ
गाजर की बीज सामग्री क्रमशः बहुत लंबे समय तक अंकुरित होती है, बीज को जितनी जल्दी हो सके बोया जाना चाहिए। फसलों को बहुत मोटी न करें, सबसे अच्छी रोपण आवृत्ति लगभग 100 बीज प्रति 1 वर्ग है। म
प्रकाश और मिट्टी की आवश्यकताएं
इस किस्म की गाजर प्रकाश में तटस्थ हैं, इसलिए यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो विविधता आसानी से इसे जीवित कर सकती है। पौधे विभिन्न मिट्टी पर बढ़ता है, लेकिन इस गाजर को थोड़ा अम्लीय रेतीले या हल्के दोमट भूमि पर रोपण करना बेहतर होता है।
विविधता घने चर्नोज़म पर अच्छे परिणाम लाती है, मिट्टी की मिट्टी पर खेती, जहां संस्कृति की अन्य किस्में बिल्कुल भी नहीं बढ़ती हैं, यह भी स्वीकार्य है।
आप "कनाडा" को ताजे पानी वाली मिट्टी में नहीं उतार सकते।
इष्टतम समय
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बुवाई जल्द से जल्द की जानी चाहिए। अप्रैल के अंतिम सप्ताह या मई की शुरुआत में ऐसा करना बेहतर है, लेकिन बाद में नहीं। सर्दियों में बुवाई, अक्टूबर के मध्य में खर्च करें - नवंबर की शुरुआत में, इस समय तक तापमान +5 डिग्री तक गिर जाना चाहिए।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
हाइब्रिड "कनाडा" प्रकाश की कमी का सामना करता है, इसलिए आप साइट पर कहीं भी विविधता ला सकते हैं, यहां तक कि सबसे अंधेरे में भी। मिट्टी की तैयारी के लिए, यह सब उस मिट्टी की पसंद पर निर्भर करता है जिसमें आप गाजर लगाने की योजना बनाते हैं। सबसे अच्छा विकल्प हल्की मिट्टी है, गाजर उन पर सबसे बड़ी उपज लाती है। मिट्टी को पहले से खोदें, खासकर अगर यह भारी है, और इसे खनिज उर्वरकों के साथ खिलाएं।
फसल रोटेशन के नियम
किसी भी फसल की खेती के दौरान, फसल रोटेशन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गोभी, टमाटर, आलू, सलाद या प्याज के बाद गाजर लगाना बेहतर है। सीलेंट्रो, अजवाइन, अजमोद या गाजर के बीज के बाद इस किस्म को न बोएं।
बुवाई तकनीक
बोना गाजर बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ निश्चित आवश्यकताएं हैं जो बुवाई के दौरान देखी जानी चाहिए। बीज का अंकुरण बहुत अधिक नहीं है, लेकिन यदि आप उन्हें प्रारंभिक तैयारी के बिना जमीन में रखते हैं, तो यह अवधि लगभग 1-2 सप्ताह तक खींचेगी। सूखे अनाज नहीं लगाए जा सकते हैं, क्योंकि उनमें उपयोगी तेलों की एक बड़ी मात्रा होती है जो सिंचाई के दौरान पानी को रोगाणु तक पहुंचने की अनुमति नहीं देते हैं।
सीधे बोने से पहले, बीज को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए और फिर भिगोना चाहिए। भिगोने के लिए एक साधन के रूप में, 1 लीटर गर्म पानी और थोड़ा उत्तेजक समाधान का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, एफेकटन। इसे सोडियम मानवता या 1 बड़ा चम्मच के साथ बदला जा सकता है। एल लकड़ी की राख।
इस उत्पाद में, एक कपड़े की थैली में रखा बीज रखें। एक दिन के बाद, पानी से निकालें और कुल्ला, धुंध में लपेटें और 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए भेजें।
बुवाई से पहले, बैग को हटा दें और बीज को सूखा दें ताकि वे ढीले हो जाएं।
गाजर बीज बोने के लिए एल्गोरिदम:
- मिट्टी को काट लें, एक चॉपर के साथ, इसमें छोटे इंडेंटेशन करें।
- बीज को गड्ढों में 15-20 मिमी की गहराई पर रखें।
- बुवाई पैटर्न: बीज - एक दूसरे से 50 सेमी, फरोज़ - 20-30 सेमी।
- बुवाई के बाद, ध्यान से पीट के साथ बिस्तरों को गीला करें।
- पहले शूटिंग के गठन से पहले, बेड को कवर सामग्री के साथ कवर करें। आदर्श एग्रोफाइबर।
गाजर उगाना और उसकी देखभाल करना
कनाडा की अद्वितीय क्षमता किसी भी बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होने के बावजूद, संयंत्र को अभी भी उच्च-गुणवत्ता और नियमित देखभाल की आवश्यकता है। इसमें पानी डालना और मिट्टी को ढीला करना, स्टैंड को पतला करना और खाद डालना शामिल है।
पानी
गाजर "कनाडा" को एक प्रतिरोधी किस्म माना जाता है, इसलिए यह पानी की मात्रा में अंतर पर शांति से प्रतिक्रिया करता है। लेकिन इसे पानी के साथ ज़्यादा मत करो, अन्यथा जड़ फसलें सड़ने लगेंगी और कोई फसल नहीं होगी। इसके अलावा, नमी का लगातार उपयोग मिट्टी के घनत्व पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, इसलिए आवश्यकतानुसार रोपाई को पानी दें।
Thinning
थिनिंग एक बहुत ही समय लेने वाली प्रक्रिया है, इसलिए हर गर्मियों के निवासी इसे करना पसंद नहीं करते हैं। पतले होने के बिना, गाजर छोटे हो जाएंगे और उतना रसदार नहीं जितना कि उन्हें होना चाहिए। रोपण के 14-20 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं, यह इस अवधि के दौरान है कि पतले को संबोधित किया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच, खरपतवार और मिट्टी को ढीला कर दें, यह हवादार और हल्का हो जाना चाहिए। इस तरह की घटना गाजर को बेहतर ढंग से बढ़ने और यथासंभव अधिक उपज लाने में मदद करेगी।
उर्वरक का आवेदन
गाजर की पंक्तियों के बीच कभी भी जैविक खाद न डालें, वे स्प्राउट्स को पूरी तरह से जला देंगे। खनिज उर्वरकों पर अपनी पसंद को रोकें। दानों में लकड़ी की राख, अमोनियम नाइट्रेट या सुपरफॉस्फेट का प्रयोग करें।
गाजर खिलाने के बारे में, अगला लेख देखें।
कीट और रोग नियंत्रण
विविधता "कनाडा" संस्कृति के कई विशिष्ट रोगों के लिए प्रतिरोधी है, गाजर एलेनटायरोसिस, सेरेकोस्पोरोसिस और पत्ती खिलने से डरते नहीं हैं। विविधता पूरी तरह से गाजर मक्खी का मुकाबला करने में सक्षम नहीं है। भालू नुकसान भी पहुंचा सकता है - एक बड़ी पृथ्वी-चलती कीट, जो विशेष रूप से युवा जड़ फसलों के लिए खतरनाक है।
यदि कीट या रोग पाए जाते हैं, तो स्टैंड को विशेष रसायनों या लोक उपचार के साथ इलाज किया जाना चाहिए। प्रसंस्करण गाजर कटाई से 1 महीने पहले नहीं किया जाता है, अन्यथा जड़ फसलों को जहर से संतृप्त किया जाता है और भोजन के लिए अयोग्य हो जाएगा।
निवारक उपाय:
- लकड़ी की गलियों में छिड़काव करें।
- कपड़े धोने के साबुन या गर्म पानी के साथ संक्रमित काली मिर्च पर आधारित उत्पादों का उपयोग करें।
- कीड़े और गाजर के खिलाफ लड़ाई के रूप में कीड़ा जड़ी का उपयोग करें।
प्याज की सुगंध के लिए गाजर मक्खी बहुत सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है। भालू की उपस्थिति को रोकने के लिए, गलियारे में, कुचले हुए अंडे को खोदकर, आप मछली और अन्य जैविक अवशेषों से भी तराजू बना सकते हैं।
फसल काटने वाले
कटाई केवल एक धूप के दिन संभव है, अन्यथा जड़ फसलों को खराब रूप से संग्रहीत किया जाएगा। सबसे पहले, गर्मियों के मध्य में, बार-बार पतले होने के दौरान, एकल परिपक्व नमूनों को हटा दें। बाद में, गर्मियों के अंत में या शरद ऋतु की शुरुआत में, पूरी तरह से फसल।
कनाडा शीतकालीन गाजर भंडारण
गाजर की फसल को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए:
- 0 और ... 3 डिग्री के तापमान संकेतक के साथ, अंधेरे और ठंडे भंडारण के लिए एक जगह चुनें।
- आर्द्रता 94% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- भंडारण से पहले रूट सब्जियां न धोएं।
- भंडारण के लिए टूटे हुए या अस्वास्थ्यकर फल न लें।
- कंटेनर में, 5-6 मूल फसलों को न रखें, उन्हें रेत के साथ कवर करें।
- यह ढेर में भी ढेर किया जा सकता है, और रेत के साथ छिड़का भी जा सकता है।
तहखाने में उचित भंडारण के साथ, गाजर वाणिज्यिक गुणों को लगभग 10 महीने तक बनाए रखने में सक्षम हैं। इस लेख में गाजर को स्टोर करने के विभिन्न तरीकों के बारे में पढ़ें।
समीक्षा
ओलेग, 45 वर्ष, ग्रीष्मकालीन निवासी, मॉस्को क्षेत्र। भारी मिट्टी पर "कनाडा" किस्म के बिल्कुल उगाए गए गाजर। हम इसे अगले साल टमाटर के बाद लगाते हैं। चूंकि उन्हें अच्छी पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए उनके बाद की मिट्टी भी "बंद" होती है, और ऐसी परिस्थितियों में सभी फसलों को साथ नहीं मिलता है। लेकिन कनाडा गाजर एक अपवाद हैं। उत्पादकता हमेशा उच्चतम स्तर पर होती है, स्वाद उत्कृष्ट होता है।
पीटर, 53 वर्ष, माली, स्लाव्यास्क। जड़ फसलें उगती हैं, चमकीले नारंगी रंग में। बहुत स्वादिष्ट और रसदार। सर्दियों में मैं तहखाने में स्टोर करता हूं, आखिरी बार फसल लगभग 9 महीने तक रहती है। कनाडा की खेती के बारे में मुझे केवल एक चीज पसंद नहीं है, वह है थिकिंग थिकिंग। लेकिन आप क्या कर सकते हैं, किसी भी तरह के गाजर को मुफ्त स्थान की आवश्यकता है।
छिपाना
अपनी समीक्षा जोड़ें
कनाडा गाजर उगाने की कोशिश करें, यह वास्तव में आपको मूल फसलों के स्वाद और आकार के साथ आश्चर्यचकित कर सकता है। इस गाजर का उपयोग कई प्रकार के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है - लंबे समय तक भंडारण के लिए ताजा, संसाधित, डिब्बाबंद, खाने के लिए।