शरद ऋतु की रानी गाजर की देर से पकने वाली किस्म है। विभिन्न बीमारियों के प्रति अगाध देखभाल और प्रतिरोध ने इस प्रकार की संस्कृति को सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया है। विविधता में कुछ विशेषताएं हैं जो बाहरी और स्वाद विशेषताओं, खेती और कटाई से संबंधित हैं।
शरद ऋतु की गाजर बीज रानी
गाजर रानी देखभाल करने के लिए सरल है
शरद ऋतु की गाजर रानी
ग्रेड विवरण
पतन की रानी की विशेषताओं में से एक उच्च कैरोटीन सामग्री (12-15%) है। यह जड़ फसलों की विशेषता नारंगी रंग का कारण बनता है, हालांकि यह बहुत संतृप्त नहीं है। विविधता देर से पकने वाली है, बढ़ती मौसम 120-130 दिन है।
शरद ऋतु की रानी को एक फैलने वाली पत्ती रोसेट की विशेषता है। पत्ते आकार में मध्यम और हल्के हरे रंग के होते हैं।
जड़ फसलों का एक नियमित आकार होता है, लंबाई 30 सेमी तक पहुंच सकती है। वजन औसत 0.16-0.2 किलोग्राम है। चीनी सामग्री - 6-11%। उत्पादकता - 9 किलो प्रति 1 वर्ग किमी। म
शरद ऋतु की रानी एक ठंड प्रतिरोधी किस्म है - वह -4 डिग्री तक तापमान से डरती नहीं है। यह शुरुआती बुवाई का अवसर प्रदान करता है, साथ ही पहले से ही ठंढ में कटाई भी करता है। यह संपत्ति आपको उत्तरी अक्षांशों में भी सफलतापूर्वक गाजर उगाने की अनुमति देती है।
फायदे और नुकसान
बागवानों के बीच शरद ऋतु की रानी की लोकप्रियता इसके फायदे के कारण है:
- उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं;
- बल्कि बड़ी जड़ वाली फसलें;
- बीजों का उच्च अंकुरण, फल एक साथ पकते हैं;
- रोग प्रतिरोध;
- उच्च उत्पादकता;
- स्वाद के संरक्षण के साथ दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
- सार्वभौमिकता - गाजर को ताजा, ठंडे और गर्म व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, विभिन्न तरीकों से डिब्बाबंद।
इन लाभों का विविधता के कई नुकसानों से विरोध किया जाता है:
- जड़ फसलों के विभिन्न आकार;
- जब घने मिट्टी में रोपण होता है, तो लंबी लंबाई के कारण जड़ फसलों के निष्कर्षण के साथ कठिनाइयां पैदा होती हैं;
- नारंगी बहुत संतृप्त नहीं है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
शरद ऋतु की रानी को रोपण के लिए मिट्टी अग्रिम में तैयार की जानी चाहिए। अच्छी पारगम्यता वाली हल्की उपजाऊ मिट्टी को प्राथमिकता दें। यदि मिट्टी बहुत भारी है, तो क्रस्टिंग का खतरा अधिक है, जो संस्कृति के अंकुरण को जटिल बनाता है और जड़ फसलों की विकृति पैदा कर सकता है।
रोपण के लिए चयनित साइट को शरद ऋतु के अंत में खोदा जाना चाहिए। पृथ्वी को निषेचित करना सुनिश्चित करें। वसंत में पूरे एल्गोरिथ्म को दोहराएं। उर्वरक के रूप में, राख और धरण का उपयोग करना अच्छा है - आपको रोपण से कई सप्ताह पहले उन्हें जोड़ना होगा।
ताजा खाद और नाइट्रोजन उर्वरकों को छोड़ दिया जाना चाहिए। शरद ऋतु की रानी को उच्च अम्लता पसंद नहीं है, और रूट फसलों में नाइट्रोजन का उपयोग करते समय, नाइट्रेट बड़ी मात्रा में जमा हो जाएंगे।
शरद ऋतु की रानी के लिए लैंडिंग साइट फ्लैट और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। बिस्तर पेड़ों के पास या तराई में नहीं होना चाहिए।
लैंडिंग नियम
बीज रोपण के लिए ठीक से तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उन्हें एक दिन के लिए गर्म पानी में रखा जाना चाहिए, जिसे हर 3 घंटे में बदलना चाहिए। भिगोने के बाद, बीज धोया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए। यह तैयारी आपको बीजों के अंकुरण में तेजी लाने की अनुमति देती है।
आप बीज को कई घंटों तक भिगो सकते हैं, और फिर उन्हें एक नम कपड़े में 20 घंटे के लिए छोड़ दें। यह उनकी सूजन को भी सुनिश्चित करता है, जो अंकुरण में तेजी लाने के लिए आवश्यक है।
शरद ऋतु की रानी अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में लगाई जाती है। इसे जून के पहले दिनों में ठंडी जलवायु या देर से फसल प्राप्त करने की आवश्यकता है। इष्टतम रोपण समय निर्धारित करने के लिए, आपको स्थानीय जलवायु परिस्थितियों पर ध्यान देना चाहिए और फसल की परिपक्वता की अवधि को याद रखना चाहिए।
लैंडिंग निम्नलिखित तरीकों से की जा सकती है:
- रेत के साथ बुवाई: बीजों को आधा लिया जाना चाहिए, रोपण सामग्री के समान वितरण के कारण यह विकल्प आकर्षक है, जो आगे के काम की सुविधा देता है;
- एक पेस्ट समाधान में पेस्ट: पानी में थोड़ा सा स्टार्च घोलें, सूजन होने पर, बीज डालें, पानी से कैन से इस रचना के साथ तैयार क्षेत्र को फैलाएं।
बीज बोने से पहले मिट्टी को बहा देना चाहिए। शरद ऋतु की रानी को पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए, जिसके बीच 15 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है। खांचे 1-2 सेमी की गहराई में बनते हैं। बीज को 0.5-1 सेमी तक गहरा करने के लिए।
लैंडिंग देखभाल के बाद
रोपण के बाद शरद ऋतु की रानी की देखभाल में निम्नलिखित गतिविधियां शामिल हैं:
- बिस्तरों को ढीला करना और खरपतवारों की कटाई - मिट्टी को नमी से संतृप्त किया जाता है, क्रस्ट गठन को रोका जाता है;
- मध्यम और नियमित रूप से पानी देना - यह फसल की खेती के किसी भी चरण में आवश्यक है, जड़ फसलों की समरूपता, रस और मिठास प्रदान करता है;
- thinning;
- नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग: ऑर्गेनिक्स और खनिज।
पहले महीने में लगातार पानी की आवश्यकता होती है। यदि मौसम शुष्क है, तो आपको हर दिन गाजर को पानी देना होगा। जब रोपाई 3-4 सेमी ऊंचाई तक पहुंचती है, तो पानी की आवृत्ति कम होनी चाहिए - यह 1-1.5 सप्ताह में 1 बार पर्याप्त है।
इसके साथ ही पानी की कमी को दूर करने के साथ पहले पतलेपन को दूर किया जाता है। आपको इसे दोहराने की आवश्यकता होगी जब फलों की मोटाई एक नियमित पेंसिल के बराबर होती है। दूसरे पतले होने के बाद, शूटिंग के बीच 5-7 सेमी मुक्त स्थान रहना चाहिए।
जड़ प्रणाली को प्रभावित न करने के लिए थिनिंग को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। अन्यथा, रूट क्रॉप फॉर्म को नुकसान होगा। यदि आप समय पर ढंग से संस्कृति को पतला नहीं करते हैं, तो रोपण के घनत्व के कारण यह पतला और कमजोर होगा, दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है (यह जल्दी सड़ जाएगा)।
शरद ऋतु की रानी को समय-समय पर खिलाया जाना चाहिए। पहली शीर्ष ड्रेसिंग तब की जाती है जब रोपाई पतली हो जाती है। आप नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सख्ती से सीमित मात्रा में। ताजा खाद को बाहर रखा गया है - जड़ फसलों का स्वाद, साथ ही उपस्थिति भी भुगतना होगा।
जब हरे रंग का द्रव्यमान सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है, तो आपको पोटाश उर्वरक बनाने की आवश्यकता होती है। जड़ फसलों के गठन की शुरुआत में भी इस तरह के उपाय की आवश्यकता होती है।
उचित रोपण और आगे की देखभाल के साथ, संस्कृति बुवाई के 2 सप्ताह बाद अंकुरित होगी। एक आश्रय का निर्माण मिट्टी की बड़ी दरार के साथ बड़ी मात्रा में मातम और नमी के वाष्पीकरण से बचने की अनुमति देता है - इस गुणवत्ता में पॉलीथीन का उपयोग किया जाता है।
एक उदार फसल कैसे प्राप्त करें?
एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, संस्कृति बोने के सभी नियमों का पालन करना और इसके लिए आगे की देखभाल करना महत्वपूर्ण है। रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के चरण में घटना की सफलता रखी जानी शुरू हो जाती है।
एक उदार फसल के लिए सबसे महत्वपूर्ण परिस्थितियों में से एक फसल का उचित पानी है। बार-बार और भरपूर पानी पिलाने से, जड़ की फसलें भी बहुत ज्यादा सख्त हो जाती हैं और अपना स्वाद खो देती हैं - उनकी गुणवत्ता चारा किस्मों से मिलती है। अपर्याप्त पानी से फसल की सुस्ती होती है, जड़ फसलों की अपर्याप्त मिठास और यहां तक कि पूरी फसल की मृत्यु हो जाती है। सब्जियों के भंडारण की अवधि के लिए उचित पानी देना भी महत्वपूर्ण है।
रोग और उनकी रोकथाम
शरद ऋतु की रानी विभिन्न रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन ऐसी परेशानी का जोखिम पूरी तरह से बाहर नहीं किया गया है। मुख्य समस्या संक्रामक रोगों और कवक की संभावना है, जिसके कारण फल सड़ने और बिगड़ने लगते हैं। निम्नलिखित उपाय इस तरह की परेशानी से बचने में मदद करेंगे:
- सक्षम फसल रोटेशन;
- रोपण के लिए उचित तैयारी - गिरावट में सभी पौधे के मलबे को हटा दिया जाना चाहिए, खासकर अगर कोई बीमारी हुई हो;
- बीज का समय पर रोपण;
- पोटाश उर्वरकों का नियमित उपयोग;
- मिट्टी का समय पर ढीला होना।
कीटों के बीच, शरद ऋतु की रानी के लिए मुख्य खतरा गाजर मक्खी और उसके लार्वा हैं। एक खतरे का संकेत पत्तियों की एक कांस्य छाया है। यदि समय पर उपाय नहीं किए गए, तो जड़ फसलें भुरभुरी और कड़वी हो जाएंगी - आप ऐसी सब्जियां नहीं खा सकते। गाजर मक्खियों की उपस्थिति की रोकथाम निम्नलिखित उपायों द्वारा प्रदान की जाती है:
- समय पर ढीला करना;
- पानी के ठहराव का उन्मूलन;
- लैंडिंग के लिए साइट का सही विकल्प - इसे छायांकित नहीं किया जाना चाहिए।
यदि गाजर मक्खी की उपस्थिति को रोकना संभव नहीं था, तो इसके वितरण और कीटनाशकों के साथ संस्कृति के बड़े पैमाने पर विनाश को रोकना चाहिए।
कटाई और भंडारण के नियम
हार्वेस्ट क्वीन शरद ऋतु अक्टूबर के मध्य में काटा गया। फसल के समय को सही ढंग से निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अनियंत्रित जड़ फसलें सड़ने लगेंगी, और विभिन्न परजीवी भी विभिन्न परजीवियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
आपको फसल की तैयारी करने की आवश्यकता है। कई दिनों के लिए, आपको पानी देना बंद कर देना चाहिए, और यदि मौसम शुष्क है, तो हल्की सिंचाई छोड़ दें। इस तरह की तैयारी जड़ फसलों के स्वाद में अच्छी तरह से परिलक्षित होती है - वे अधिक मीठे और रसदार होंगे।
हार्वेस्ट अच्छे मौसम में किया जाना चाहिए - आपको एक धूप दिन चुनना होगा। यदि मिट्टी काफी हल्की और ढीली है, तो रूट फसलों को मैन्युअल रूप से हटाया जा सकता है। यदि यह विकल्प कठिन है, तो संस्कृति को सावधानीपूर्वक खोदना आवश्यक है ताकि पृथ्वी के एक कोमा में कई जड़ फसलें हों - उन्हें शीर्ष पर एक-एक करके सावधानीपूर्वक खींचा जाना चाहिए।
कटी हुई फसलों को पृथ्वी को साफ करने या धोने की आवश्यकता नहीं है - इस तरह के उपायों से विभिन्न बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। शीर्ष पर कटौती करने के लिए सुनिश्चित करें, विकास बिंदु से आधा सेंटीमीटर पीछे हटना।
सूखने के लिए फसल की जड़ वाली फसल को जमीन पर विघटित करना चाहिए। इसके बाद, फसल को 15 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाना चाहिए - कमरे में तापमान 10-15 डिग्री होना चाहिए। जब यह अवधि समाप्त हो जाती है, तो फसल को छांटना चाहिए, नरम और खराब नमूनों को छोड़ना चाहिए।
शरद ऋतु की रानी सर्दियों के भंडारण के लिए महान है, जिसके दौरान वह अपने गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखती है। तहखाने या तहखाने में बेहतर गाजर स्टोर करें। इष्टतम तापमान शासन 0-5 डिग्री है, आर्द्रता 90-95% है।
भोजन के लिए, गाजर को 2 महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। फसल भंडारण के लिए विकल्पों में से एक घर डिब्बाबंदी है।
शरद ऋतु की रानी गाजर की एक लोकप्रिय किस्म है। यह अपने स्वाद, बड़े आकार की जड़ वाली फसलों, रोग प्रतिरोध और सरल देखभाल से आकर्षित करता है। उचित रोपण, इसके लिए तैयारी और आगे की देखभाल एक समृद्ध फसल प्रदान करती है जो लंबे समय तक संग्रहीत होती है।