Nezhinsky ककड़ी varietal है। उनकी उपस्थिति के समय को कैथरीन द ग्रेट (XVIII सदी की दूसरी छमाही) के युग के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। इस विविधता को 2009 से राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है, लेकिन यह लोकप्रिय हो गया और बहुत पहले की मांग है। ब्रीडर्स इसे संकर बनाने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करते हैं।
नेझिंस्की किस्म के खीरे के बीज
Nezhinsky किस्म के खीरे
खीरे "नेझिंस्की" कैनिंग के लिए आदर्श हैं। मसालेदार खीरे बाहर खस्ता हो जाते हैं।
खीरे की विविधता का विवरण
Nezhinsky ककड़ी एक मध्यम-पकने वाली किस्म है - पहली फसल को लगभग 47 वें दिन काटा जाता है। यह किस्म अनिश्चित है, यानी तने का विकास सीमित नहीं है। यह तीव्रता से बढ़ता है और 2 मीटर तक फैल सकता है। कई साइड शूट की तेजी से उपस्थिति भी विशेषता है।
Nezhinsky किस्म मधुमक्खी परागण है। यह मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाया जाता है। एक संरक्षित फसल प्राप्त करने के लिए संरक्षित भूमि का उपयोग करें। आश्रयों को अस्थायी रूप से व्यवस्थित किया जाता है - सड़क पर वांछित तापमान शासन स्थापित होने के बाद, उन्हें हटा दिया जाता है।
Nezhinsky ककड़ी एक पतली त्वचा और काले युक्तियों वाले छोटे स्पाइक्स की उपस्थिति की विशेषता है। इस किस्म के फल चमकीले गहरे हरे रंग से भिन्न होते हैं, पर्ण और मृदु अनुदैर्ध्य धारियों के साथ विलय होते हैं। खीरे आकार में अंडाकार होते हैं। लंबाई में, वे 10 सेमी तक पहुंचते हैं, और व्यास में - 4-4.5 सेमी। एक फल का वजन औसत 100 ग्राम होता है। खीरे का मांस मजबूत, रसदार और कुरकुरा होता है, एक मीठा स्वाद होता है।
लुगदी के स्वाद और घनत्व के कारण, नेजिंस्की ककड़ी का इस्तेमाल आमतौर पर डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है। छोटे काले स्पाइक्स अचार की विविधता का संकेत देते हैं।
नेझिंस्की किस्म की उत्पादकता औसत है। रोपण के एक वर्ग मीटर से, आप लगभग 2-4 किलोग्राम खीरे प्राप्त कर सकते हैं।
फायदे और नुकसान
Nezhinsky विविधता की लोकप्रियता इसके कई लाभों के कारण है:
- मामूली शीतलन, तापमान परिवर्तन, सूखा के प्रतिरोध;
- आउटडोर खेती;
- लंबे समय तक फ्रूटिंग;
- कुछ बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध;
- शरद ऋतु में बीज जारी करने की संभावना;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- परिवहन के लिए प्रतिरोध;
- बहुमुखी प्रतिभा - खीरे स्वादिष्ट ताजा हैं और विभिन्न तरीकों से कैनिंग के लिए आदर्श हैं।
Nezhinsky किस्म के नुकसान कुछ कम हैं। इसमें शामिल है:
- परागण के लिए मधुमक्खियों की आवश्यकता होती है;
- एक बुश बनाने की जरूरत है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
गिरने में नेझिंस्की किस्म उगाने के लिए मिट्टी तैयार की जानी चाहिए। इस अवधि के दौरान, खाद पेश किया जाना चाहिए - यह ताजा होना चाहिए। खाद को रोपण के वर्ष में दोमट मिट्टी में लाया जा सकता है, लेकिन एक महीने से बाद में नहीं।
लैंडिंग के लिए सही जगह चुनना भी महत्वपूर्ण है। खीरे के अग्रदूत के रूप में लौकी अवांछनीय है। आलू, टमाटर, गोभी के बाद क्षेत्रों में उन्हें रोपण करना बेहतर है।
मिट्टी पर्याप्त हल्की होनी चाहिए, अन्यथा संस्कृति की जड़ प्रणाली खराब विकसित होगी। भारी मिट्टी मिट्टी में ह्यूमस को जोड़ा जाना चाहिए। रोपण से पहले, साइट को खोदने और मातम से छुटकारा पाने के लिए सुनिश्चित करें। खुदाई के तहत खनिज उर्वरक बनाते हैं। यह पोटेशियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट है - पैकेज पर आवेदन दरों का संकेत दिया गया है।
बीज बोने, रोपाई के नियम
नेझिंस्की किस्म को दो तरीकों से उगाया जा सकता है - बीज या अंकुर। फसल आमतौर पर खुले मैदान में लगाई जाती है।
यदि आप रोपाई चुनते हैं, तो इसे खुले या संरक्षित मैदान में रोपित करें यह 30 वें दिन होना चाहिए। इसे इस प्रकार उगाएं:
- अलग कंटेनरों में रोपाई के लिए पौधे के बीज - पीट के बर्तन (गोलियों में संभव), प्लास्टिक के कंटेनर। बक्से की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस किस्म के साथ रोपाई अच्छी तरह से सहन नहीं की जाती है।
- दिन का तापमान 18-22 डिग्री के स्तर पर होना चाहिए, रात में इसकी कमी की अनुमति है।
- मिट्टी और ड्राफ्ट के सबकुलेशन को बाहर रखा जाना चाहिए।
- मिट्टी को मामूली रूप से नम होना चाहिए, अंकुर नहीं डाला जा सकता है।
- बढ़ती रोपाई के लिए अकेले प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं है। आपको एलईडी रोशनी या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करना चाहिए।
- पौधे रोपे जब मिट्टी कम से कम 12 डिग्री तक गर्म हो - यह तापमान सतह पर नहीं होना चाहिए, लेकिन 25-30 सेमी की गहराई पर, जहां संस्कृति की जड़ प्रणाली विकसित होगी।
जब ठंढ की अवधि के लिए खुले मैदान में या ठंडी जलवायु में बीजों के साथ नेझिंस्की ककड़ी उगाते हैं, तो एक अस्थायी फिल्म आश्रय बनाया जाता है। बीज केवल गर्म भूमि में बोया जाना चाहिए। आमतौर पर, लैंडिंग मई के मध्य में किया जाता है - तापमान कम से कम 15-20 डिग्री होना चाहिए।
पूर्व-भिगोने के बाद बीज लगाए जाते हैं। यह एक निश्चित योजना के अनुसार किया जाना चाहिए:
- घटना की गहराई - 3 सेमी से अधिक नहीं;
- पंक्तियों के बीच अंतराल - 0.5 मीटर;
- छेद के बीच की दूरी 30 सेमी है।
नेझिंस्की खीरे को रोपण करने के लिए, फरेज को लकीरों से बदलने की सिफारिश की जाती है। उन में समर्थन स्थापित करना सुविधाजनक है, जो बिना असफल होने के लिए आवश्यक हैं।
लकीरें बनाने के लिए, आपको पहले खांचे बनाने की आवश्यकता है - 30 सेमी तक गहरा करने के लिए। ऑर्गेनिक्स को तैयार खाइयों में रखा जाता है - खाद के साथ ह्यूमस। फिर वे मिट्टी को स्कैलप्प्स से बिखेरते हैं।
बीज बोते समय, उन्हें 2.5-3 सेमी तक गहरा करने की आवश्यकता होती है। 3-4 बीज प्रत्येक कुएं में रखे जाते हैं - जब वे हैच करते हैं, तो पतले होने की आवश्यकता होगी। सबसे मजबूत उदाहरण में से एक है।
कुओं में बीज को कम करने के बाद, मल्चिंग किया जाता है - पीट, खाद या ह्यूमस। बगीचे के बिस्तर को कवर करने वाली सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए, और फिर पीवीसी फिल्म के साथ - इसे रोगाणु के काटने के तुरंत बाद हटा दिया जाना चाहिए।
लैंडिंग देखभाल के बाद
रोपण के बाद नेजिंस्की ककड़ी की देखभाल में निम्नलिखित जोड़तोड़ शामिल हैं:
- पानी। मिट्टी को हर 2 दिनों में सिक्त करना चाहिए। जब एक उच्च तापमान स्थापित होता है, और कोई वर्षा नहीं होती है, तो वे दैनिक पानी में बदल जाते हैं। पानी पिलाते समय, वाटरिंग कैन का उपयोग करना अच्छा होता है, और रूट सिस्टम के ऊपर की मिट्टी पर धारा को निर्देशित करना। नमी पौधों की पत्तियों पर नहीं पड़नी चाहिए, क्योंकि यह जलने और सड़ने की उपस्थिति से भरा होता है।
- ढीला। इसे पानी भरने के बाद बाहर ले जाना चाहिए। जड़ें उजागर नहीं की जा सकतीं। ऊपरी परत को मसलते समय, अर्थिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
- thinning। यह कमजोर पौधों को खत्म करने और पर्याप्त स्थान के साथ एक स्वस्थ संस्कृति प्रदान करने के लिए किया जाता है। यदि पूरे अंकुर मजबूत होते हैं, तो अतिरिक्त स्प्राउट्स को प्रत्यारोपित किया जा सकता है - ऐसे पौधों से फसल बाद में दिखाई देगी।
- रंगमंच की सामग्री। इस कदम की आवश्यकता है। सिस्टम को प्रारंभिक तिथि पर स्थापित किया जाता है, जब इनमें से तीन पत्रक नहीं होते हैं। स्टेम को पहले समर्थन के साथ बढ़ाया जाना चाहिए, और फिर तय किया जाना चाहिए।
- उत्तम सजावट। विकास के किसी भी अवधि में इस तरह के उपाय की आवश्यकता होती है, लेकिन विशेष रूप से अंडाशय के गठन में। उर्वरक जड़ या पत्तेदार, सूखा या तरल हो सकता है - विभिन्न प्रकार के निषेचन को प्रभावी ढंग से वैकल्पिक करता है। यूरिया, कॉपर सल्फेट, पोटेशियम परमैंगनेट, बोरिक एसिड, हरी उर्वरक, भट्ठी की राख फल पकने में तेजी ला सकती है।
- बढ़ती Nezhinsky ककड़ी के लिए एक शर्त है झाड़ी का गठन। पांचवें सच्चे पत्ते के गठन के बाद मुकुट को चुटकी करना आवश्यक है। जब पहले क्रम के पार्श्व शूट दिखाई देते हैं, तो उनके बढ़ने की प्रतीक्षा करें और 4-5 पत्तियों पर चुटकी लें। दूसरे क्रम के शूट स्पर्श नहीं करते हैं - उन्हें मुख्य फलने की आवश्यकता होती है। परागण में भाग लेने वाले नर फूलों को छोड़ना आवश्यक है।
एक उदार फसल कैसे प्राप्त करें?
Nezhinsky ककड़ी को अच्छी तरह से फल देने के लिए, इसे खुले मैदान में लगाने की सलाह दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि संस्कृति मधुमक्खियों द्वारा परागित होती है, जो कि ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में मुश्किल है।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, समय पर ढंग से पके फलों को इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है। वे हर दूसरे दिन ऐसा करने की सलाह देते हैं। फलों की समय पर कटाई नए अंडाशय के विकास को उत्तेजित करती है।
Nezhinsky ककड़ी के फलने का विस्तार करने के लिए, छोटे फलों को लेने की सिफारिश की जाती है, बिना उनकी वृद्धि के लिए प्रतीक्षा की जाती है कि वे विविधता के लिए आकार रिकॉर्ड करें।
रोग और उनकी रोकथाम
नेझिन ककड़ी कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन पौधे के स्वास्थ्य की गारंटी बढ़ाने के लिए रोकथाम का पालन करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, निचली पत्तियों को हटा दें और समय पर पलकों को बांधें। छिड़काव के लिए कवकनाशी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - यह लंबे समय तक बारिश के बाद किया जाना चाहिए।
Nezhinsky चूर्ण फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील किस्म। एक विशेष समाधान के साथ छिड़काव करने से वह इससे बच जाएगा - 10 लीटर बाल्टी पर 20 ग्राम यूरिया और 1 लीटर मुलीन लें।
एफिड्स एक पौधे को मार सकता है। साबुन का घोल और लकड़ी की राख छोटे कीटों से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
कटाई और भंडारण के नियम
आप फसल को नहीं खींच सकते हैं, क्योंकि नेझिंस्की किस्म लंबे समय तक झाड़ी पर लटकना पसंद नहीं करती है - नए अंडाशय और फलों की वृद्धि धीमा हो जाएगी। किस्म मध्य-मौसम है, इसलिए फसल की कटाई जुलाई-अगस्त में की जाती है। यह सुबह या शाम के घंटों में करना बेहतर होता है, जब सौर गतिविधि न्यूनतम होती है।
एकत्रित फलों को धोने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा उनकी प्राकृतिक सुरक्षात्मक परत क्षतिग्रस्त हो जाएगी। खीरे को तुरंत छाया में रखा जाना चाहिए। पेडुंल को छोड़ देना चाहिए।
नेझिंस्की ककड़ी के भंडारण की सफलता और अवधि फलों के सही चयन पर निर्भर करती है। उस दिन कटाई के तुरंत बाद करें। भंडारण के लिए केवल सूखे और बिना धुले नमूने ही उपयुक्त हैं।
नेझिंस्की ककड़ी को 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। प्लास्टिक की थैली में, उन्हें 1.5 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, यदि आप एक संयुक्त बंधे पैकेज पर गीला धुंध डालते हैं। यदि आप प्रत्येक फल को एक नैपकिन के साथ लपेटने के बाद, शेल्फ को 2 सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है, यदि आप खीरे को एक बैग में रखते हैं। तापमान 0 डिग्री से ऊपर होना चाहिए।
इस किस्म के खीरे कैनिंग - अचार या अचार बनाने के फायदे का उपयोग करते हैं। नमकीन में लंबे समय तक भंडारण के बाद भी स्वाद और क्रंच बना रहता है।
कई सदियों पहले नेझिन खीरे को इसके स्वाद के लिए सराहा गया था। यह किस्म अचार बनाने के लिए बहुत अच्छी है। उच्च-गुणवत्ता और समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको संस्कृति की उचित देखभाल करने और उसे विभिन्न बीमारियों से बचाने की आवश्यकता है।