हरमन खीरे की एक लोकप्रिय किस्म है। कृषि कंपनी मोनसेंटो - सेमिनिंस की अपनी सहायक कंपनी द्वारा लाया गया। 2001 के बाद से, विविधता रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध है और इसका उपयोग किसी भी रूसी क्षेत्र में किया जा सकता है। इसके कई फायदे हैं, लेकिन इसके नुकसान भी हैं। बढ़ते समय, आपको कई बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।
जर्मन खीरे के बीज
जर्मन बगीचे से ताजा खीरे
जर्मन खीरे एक अच्छी फसल देते हैं
खीरे की विविधता का विवरण
हरमन एक संकर किस्म है। उन्हें प्रारंभिक परिपक्वता और उच्च उत्पादकता की विशेषता है। बढ़ने की मुख्य दिशा - बगीचे के भूखंड, छोटे खेत।
हरमन की खेती के लिए, संरक्षित और खुले मैदान दोनों उपयुक्त हैं। पौधे मध्यम आकार का और निर्धारक है - मुख्य तने का विकास सीमित है। इस किस्म में एक मादा प्रकार का फूल और पार्थेनोकार्पिक प्रकार का परागण होता है - अंडाशय के लिए मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता नहीं होती है। वे गुच्छों में पत्ती की धुरी में बनते हैं - प्रत्येक 6-7 अंडाशय के साथ। पत्तियों का आकार मध्यम है, रंग गहरा हरा है।
उद्भव के 40-45 दिनों के बाद फलने शुरू होते हैं। फलों में एक गेरकिन प्रकार होता है - वे 8-10 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। उनके पास एक बेलनाकार आकार होता है, एक बड़ी ट्यूबनुमा सतह होती है, रंग आमतौर पर गहरा हरा होता है, लेकिन प्रकाश व्यवस्था के आधार पर यह हल्का हो सकता है। यह त्वचा पर हल्के धब्बे, छोटी सफेद धारियों और हल्की मोमी कोटिंग की विशेषता है। फलों की विशेषता अक्सर यौवन और सफेद स्पाइक्स होती है।
एक फल का वजन लगभग 70-100 ग्राम है, व्यास औसतन 2.5-3 सेमी है। हरमन खीरे में स्वादिष्ट और कुरकुरा मांस होता है, नमी की कमी के साथ भी कड़वाहट की कमी होती है। स्वाद मीठा, मध्यम घनत्व, छोटे बीज है।
जर्मन उत्पादकता 1 वर्ग प्रति 20-25 किलोग्राम तक है। विपणन योग्य उत्पादों की 95 प्रतिशत उपज के साथ मीटर। खीरे न केवल ताजा हैं, बल्कि कैनिंग के लिए भी उपयोग किए जाते हैं।
फायदे और नुकसान
हरमन विभिन्न क्षेत्रों में खीरे की एक लोकप्रिय किस्म है। यह इसके कई लाभों के कारण है:
- न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले मैदान में भी बढ़ने की क्षमता;
- विविधता सरल है, विकसित करने के लिए आसान है;
- रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- parthenocarpic परागण - मधुमक्खियों की आवश्यकता नहीं है;
- अंकुरण के बाद, फसल का निर्माण अल्ट्रा-शॉर्ट समय में होता है;
- फसल एक स्थिर स्तर पर स्थिर और उच्च, कमोडिटी संकेतक है;
- फल में एक उत्कृष्ट स्वाद है, कोई कड़वाहट नहीं है;
- सार्वभौमिक उपयोग - संरक्षण के लिए ताजा;
- भंडारण बिना पीलापन।
ऐसी सकारात्मक विशेषताओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जर्मन किस्मों में कुछ कमियां हैं।
यह प्रत्यारोपण के प्रति खराब सहिष्णुता, कम तापमान (हवा और मिट्टी दोनों) की संवेदनशीलता और जंग के लिए अस्थिरता है।
वीडियो की समीक्षा खीरे के सबसे उपयोगी किस्म हरमन के बारे में बताएगी:
मिट्टी की आवश्यकताएं
विविधता के मुख्य नुकसानों में से एक को देखते हुए, मिट्टी के लिए एक महत्वपूर्ण आवश्यकता इसका तापमान है। यह 12 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा इसकी उच्च उर्वरता भी नहीं बचाएगी - बीज बुरी तरह से अंकुरित होंगे, रोपाई का अनुकूलन असंतोषजनक होगा, परिणामस्वरूप, उत्पादकता में नुकसान होगा।
मिट्टी के लिए एक और महत्वपूर्ण आवश्यकता इसकी उर्वरता है। इसे धरण, पीट, रेत, उर्वरकों के साथ उठाएं। विशिष्ट नाम और उनके अनुपात एक विशेष क्षेत्र और किसी दिए गए क्षेत्र में मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। निम्नलिखित संयोजन क्लासिक है:
- ह्यूमस - एक बाल्टी;
- पीट और रेत - आधा बाल्टी;
- अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट - एक बड़े चम्मच में।
इस मात्रा में उर्वरक 1 वर्ग मीटर प्रति लगाए जाते हैं।
बीज बोने, रोपाई के नियम
बुवाई के लिए बीज तैयार करने के स्तर पर भी उच्च और शुरुआती फसल प्राप्त करने का ध्यान रखना चाहिए। यह निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार किया जाता है:
- सामग्री को क्रमबद्ध करें। इस कदम के लिए खारा समाधान का उपयोग करना अच्छा है। अधिकांश गिराए गए बीज सबसे नीचे होंगे - यह वह है जो रोपण के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। बाकी सामग्री पूर्ण-भार नहीं है, इसलिए इसे अस्वीकार करने की सिफारिश की गई है।
- सूखे हुए बीज।
- बुवाई से पहले वार्मिंग। इस चरण में 2 घंटे लगते हैं। तापमान 60 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
- कीटाणुशोधन। इसे विभिन्न तरीकों से अंजाम दिया जा सकता है। एक लोकप्रिय विकल्प पोटेशियम परमैंगनेट (1%) का एक समाधान है। शुष्क कीटाणुशोधन के लिए दवा TMTD या NIUIF-2 का उपयोग करें।
खुले मैदान में लैंडिंग मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है, जब इसे पूरी तरह से गर्म किया जाता है, और सकारात्मक हवा का तापमान स्थिर हो जाता है। मिट्टी को न केवल व्यवस्थित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए, बल्कि ढीला भी होना चाहिए।
लैंडिंग के लिए, आप विभिन्न योजनाओं का उपयोग कर सकते हैं:
- साधारण विधि - पंक्तियों के बीच 65 सेमी, पौधों के बीच 10-15 सेमी;
- योजना 90x30 सेमी, बीज 1.5 सेमी तक दफन हैं।
तैयार बीज तुरंत खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं या पहले अंकुर उगा सकते हैं। इसे अलग लैंडिंग टैंक में करें - प्रत्येक वॉल्यूम कम से कम 0.5 एल है। एक पौष्टिक मिट्टी के मिश्रण का उपयोग भरने के लिए - यह सब्जी फसलों के लिए करना चाहिए।
रोपाई रोपाई आमतौर पर मध्य जून की शुरुआत में की जाती है, जब निशाचर ठंढ की उम्मीद नहीं की जाती है। जब रोपाई की जाती है, तो कोट्टायल्डन पत्तियों को गहरा किया जाता है। साधारण तरीके से खेती करने की सलाह दी।
खीरे को संरक्षित भूमि में पहले से ही या मई के मध्य में लगाया जा सकता है।
लैंडिंग देखभाल के बाद
हरमन हाइब्रिड खीरे उगाना आसान है, लेकिन उच्च उपज प्राप्त करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
खुले मैदान में रोपण करते समय, तापमान शासन को याद रखना आवश्यक है। पानी के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग किया जाता है। पानी की खीरे हर 2-5 दिनों में होनी चाहिए, जो वर्षा पर केंद्रित हो। फसल के गठन के चरम पर, अंडाशय के गठन के साथ, शुष्क दिनों पर पानी को तेज किया जाना चाहिए।
जब संरक्षित जमीन में खीरे बढ़ते हैं, तो पानी को हर 2-3 दिनों में किया जाना चाहिए। प्रति वर्ग मीटर लैंडिंग के लिए लगभग 10-15 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
खुले मैदान में, शाम को खीरे को पानी देना बेहतर होता है। जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो पानी सुबह तक ले जाया जा सकता है।
बढ़ती खीरे के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है मिट्टी को ढीला करना। यह सावधानीपूर्वक और प्रत्येक पानी भरने के बाद किया जाना चाहिए। केवल गलियारे को ढीला करें।
अपेक्षित जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना। तीसरी पत्तियों के दिखाई देने पर इसका उत्पादन करना आवश्यक है।
आधार के रूप में उर्वरक घोल और पक्षी की बूंदों का उपयोग करें। फोलियर टॉप ड्रेसिंग भी की जाती है। उनके लिए खनिज उर्वरकों का सहारा लेते हैं। क्लोरीन युक्त पोटेशियम लवण का उपयोग निषिद्ध है। रूट और रूट विधि द्वारा टॉप-ड्रेसिंग प्रति सीजन कम से कम तीन बार, अधिमानतः 5-6 बार किया जाता है।
महत्वपूर्ण बिंदु है झाड़ी का गठन। यह एक डंठल में ऐसा करने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, अंडाशय को चुटकी और शूट करें जब पहले 4 पत्ते साइनस में दिखाई देते हैं। यह तकनीक मजबूत जड़ों का निर्माण प्रदान करती है।
5 वीं और 6 वीं पत्तियों के साइनस में फिर से गोली मारें, लेकिन एक अंडाशय को छोड़ दें। शूटिंग का अगला निष्कासन 7-10 वें पत्ते के साइनस में है, लेकिन शेष दो अंडाशय के साथ। इसके बाद, बुश का गठन पूरा किया जा सकता है।
ट्रेलिस बुश के शीर्ष पर पहुंचने पर, पौधे को इसके साथ जाने दिया जा सकता है या नीचे की ओर निर्देशित किया जा सकता है - एक मीटर की ऊंचाई पर चुटकी आवश्यक है।
खरपतवार प्रबंधन पूरे सीजन में नियमित रूप से आयोजित किया जाता है।
ग्रीनहाउस और उसके गठन में खीरे के इस संकर को उगाने पर अतिरिक्त वीडियो देखें:
एक उदार फसल कैसे प्राप्त करें?
आप सभी आवश्यक क्रियाओं का समय पर उत्पादन करके उच्च फसल प्राप्त कर सकते हैं। यह रोपण, उचित पानी, झाड़ियों के गठन, शीर्ष ड्रेसिंग की विशेषताओं पर लागू होता है। नियमित रूप से पौधों का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें, बीमारियों और कीटों की रोकथाम के लिए, और यदि आवश्यक हो, ठीक से इलाज करें।
पहली लहर के बाद, उपज अगस्त तक कम हो जाती है। उत्तेजित करने के लिए, वे अर्थिंग का सहारा लेते हैं और पत्तेदार टॉप ड्रेसिंग करते हैं:
- मट्ठा या दूध की प्रति लीटर आयोडीन की 35 बूंदें;
- 10 ग्राम बोरिक एसिड प्रति लीटर गर्म पानी (उबालने के लगभग तुरंत बाद)।
छिड़काव के लिए इस तरह के समाधान का उपयोग किया जाता है। आप ड्रेसिंग के बीच 10 दिन का अंतराल बनाकर दोनों उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।
रोग और उनकी रोकथाम
जर्मन ककड़ी की विविधता बीमारी के लिए थोड़ा अतिसंवेदनशील है, लेकिन फिर भी उन्हें बाहर नहीं रखा गया है। मुख्य समस्या है जंग - पत्तियों और शूटिंग पर नारंगी धब्बे की उपस्थिति। रोकथाम के लिए, वे फंडाजोल और अन्य कवकनाशी का सहारा लेते हैं। प्रसंस्करण एक प्रारंभिक चरण में शुरू होता है, और फसल से 10 दिन पहले समाप्त होता है। Fundazole (1 ग्राम प्रति लीटर पानी) का एक समाधान सीजन में दो बार उपयोग किया जाता है, 1.5 लीटर प्रति 10 वर्ग मीटर। म
एक और संभावित समस्या है peronosporosisपत्तियों पर सफेद धब्बे द्वारा प्रकट। वे इस तरह की बीमारी के साथ कवकनाशी से भी लड़ते हैं।
खतरनाक और कीट - एफिड्स, पित्त नेमाटोड, मकड़ी के कण। एफिड्स से विभिन्न संक्रमणों में मदद मिलती है:
- तंबाकू;
- कपड़े धोने का साबुन और लकड़ी की राख;
- प्याज या लहसुन।
स्टीम उपचार पित्त निमेटोड से मदद करता है; यदि आवश्यक हो, तो टॉपोसिल को बदल दें। साबुन घुन या जड़ी बूटी मकड़ी के कण के साथ सामना करते हैं: celandine, घोड़े का बच्चा, यारो। उन्हें जलसेक के रूप में उपयोग करें।
कटाई और भंडारण के नियम
हार्वेस्ट का समय रोपण के समय पर निर्भर करता है। यह अवधि जून के मध्य से शुरू होती है और अगस्त-सितंबर तक रहती है। फूलों के तुरंत बाद और फल के रिकॉर्ड आकार की प्रतीक्षा किए बिना कटाई शुरू करने की सिफारिश की जाती है - छोटे खीरे स्वादिष्ट हैं। उन्हें हर दूसरे दिन शाम को या सुबह जल्दी इकट्ठा करना बेहतर होता है। फल काटे जाने चाहिए, टूटे हुए नहीं।
इस किस्म के खीरे थोड़े दिनों के लिए ताजा नहीं रखे जाते हैं - केवल कुछ दिन। रेफ्रिजरेटर में उन्हें एक महीने तक रखा जा सकता है, लेकिन फलों का स्वाद और कठोरता काफी खो जाती है। इस किस्म के खीरे अचार या नमक के लिए अच्छे हैं।
जर्मन खीरे के बहुत सारे फायदे हैं, जिनमें उनकी स्पष्टता और उत्कृष्ट स्वाद शामिल हैं। ऐसे गुणों के लिए, विविधता कई क्षेत्रों में प्यार में गिर गई और बहुत लोकप्रिय है। यदि आप खेती के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।