कद्दू अटलांटिक कद्दू फसलों के बीच एक वैश्विक विशाल है। दुनिया में 150 किलोग्राम तक वजन वाली सब्जियां पंजीकृत हैं। यह एक देर से पकने वाली किस्म है, जो रोपण की तारीख से अधिकतम 130 दिन पकती है। झाड़ी काफी विशाल और शक्तिशाली है। सब्जी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि इसमें एक कॉम्पैक्ट छिलका होता है।
कद्दू अटलांटिक कद्दू के बीच एक विशालकाय है
अटलांट कद्दू के बीज
अटलांट कद्दू झाड़ी
विविधता की सामान्य विशेषताएं
एटलस को एक मीठी किस्म माना जाता है जिसमें 15% चीनी, 20-22% स्टार्च, विटामिन ई, बी 2, बी 1, सी होता है। इसका उपयोग डेसर्ट, अनाज, कैसरोल, बेबी फ़ूड, जूस के लिए किया जाता है। यदि आवश्यक हो, खेत जानवरों के लिए फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है।
झाड़ी में औसत चढ़ाई की क्षमता होती है, पत्तियां गोल, गहरे हरे रंग की होती हैं, सिरे नुकीले होते हैं। यह खुले मैदान में रोपाई और रोपाई में उगाया जाता है। रोपाई के लिए बीज बोना अप्रैल में, बगीचे में - मई में, बेड में डाइविंग मई में भी किया जाता है। बुवाई स्क्वायर-नेस्टिंग विधि द्वारा की जाती है।
फल का विवरण:
- एटलस को नारंगी टिंट की मोटी परत की विशेषता है, कोई विशिष्ट पैटर्न नहीं है।
- कद्दू का आकार अंडाकार-गोल है, सतह थोड़ा खंडित या पूरी तरह से चिकनी है।
- कद्दू लंबवत रूप से लोब में विभाजित है।
- लुगदी को रस और कोमलता, पीले रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।
- सुगंध का उच्चारण किया जाता है।
- औसत वजन संकेतक 20-30 किलोग्राम हैं, लेकिन कद्दू के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते समय, वे 60-150 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं।
अटलांट किस्मों की उपज काफी अधिक है - 1 हेक्टेयर से, आप 240-280 सेंटीमीटर एकत्र कर सकते हैं।
फायदा और नुकसान
के बीच में लाभ निम्नलिखित पर ध्यान दिया जा सकता है:
- उत्कृष्ट उत्पादकता और गुणवत्ता रखने;
- बढ़ी हुई परिवहन क्षमता;
- अद्भुत स्वाद संकेतक;
- मिठास (आपको रस बनाने की अनुमति देता है, नियमित रूप से चीनी जोड़ने के बिना भोजन तैयार करता है);
- लुगदी का रस;
- खेती और देखभाल में आसानी;
- भंडारण अवधि।
कद्दू में व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं हैं, फलों की अत्यधिक सुंदरता और झाड़ियों के गठन की आवश्यकता को छोड़कर।
बढ़ती सुविधाएँ
एटलस आमतौर पर खुली मिट्टी में लगाया जाता है, लेकिन जब उत्तरी क्षेत्रों में किस्में लगाते हैं, तो खेती की वरीयता पद्धति को वरीयता दी जाती है। बोने से पहले, बीज सामग्री तैयार की जाती है। यह उच्च स्तर की उत्पादकता प्राप्त करने के लिए एक शर्त है। हमें क्या करना है:
- अनाज के माध्यम से मैन्युअल रूप से, खोखले बीज को त्यागना। यदि इसके लिए कोई समय नहीं है, तो पानी के साथ एक कंटेनर में बीज डालना पर्याप्त है, 15-20 मिनट प्रतीक्षा करें और पानी की सतह पर सामने आए तत्वों को हटा दें। यह खाली अनाज होगा जो अंकुरित नहीं होगा।
- बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए, जो आगे संक्रमण से रक्षा करेगा, पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) का कमजोर समाधान तैयार करना आवश्यक है। आधे घंटे के लिए इसमें अनाज भिगोएँ।
- रोपण से पहले बीज को भिगोना उचित है, जो अंकुरित होने की प्रक्रिया को तेज करेगा। ऐसा करने के लिए, पानी के साथ कई परतों में मुड़ा हुआ धुंध को गीला करना, बीज को अंदर रखना, रोल करना। कपड़े को किसी भी कंटेनर (प्लेट, कटोरे) पर रखें और कमरे के तापमान पर छोड़ दें जब तक कि बीज काट न जाएं (लगभग 2-3 दिन)। धुंध के आर्द्रता के स्तर की निगरानी करना सुनिश्चित करें - इसे सूखना नहीं चाहिए।
- जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो आप विधि के आधार पर मिट्टी में पौधे लगा सकते हैं। यह बीज को कड़ा करने के लिए प्रारंभिक रूप से अनुशंसित है, जो ठंड के प्रतिरोध को बढ़ाएगा और आपको बगीचे के भूखंड के लिए जल्दी से अनुकूल बनाने की अनुमति देगा। ऐसा करने के लिए, अनाज को रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के लिए रखें (फ्रीजर नहीं)।
पौधे रोपे
कद्दू की संस्कृति अटलांटिक प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करती है, क्योंकि सभी कद्दूओं में एक नाजुक जड़ प्रणाली होती है। इसके लिए माली को एक विशेष कंटेनर का उपयोग करने की आवश्यकता होती है जो आपको पौधे को बगीचे में स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देगा। यह पीट चश्मा और बर्तन हो सकता है (आपको अतिरिक्त रूप से रोपे को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है), प्लास्टिक के गिलास, विशेष कैसेट।
पौधे उगाने के नियम:
- मिट्टी तैयार की जा रही है। इसे विशेष दुकानों (सार्वभौमिक सब्सट्रेट) में खरीदा जा सकता है या घर पर तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बगीचे की मिट्टी, रेत, पीट और चूरा मिलाएं। अंगूठे का नियम कीटाणुशोधन है। मिट्टी को 20-30 मिनट के लिए ओवन में तला जा सकता है या उबलते पानी से डुबोया जा सकता है, और फिर सूख जाता है।
- यदि आप पीट कंटेनर का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन प्लास्टिक वाले हैं, तो वे इसे मैंगनीज के समाधान के साथ संसाधित करते हैं और फिर मिट्टी बिछाते हैं।
- बीज को बिछाने का कार्य 3 सेमी की गहराई तक किया जाता है।
- मिट्टी को गर्म पानी के साथ डाला जाता है, कंटेनर को पहले स्प्राउट्स के गठन तक एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
- एक छेद में आपको 2 अनाज डालने की आवश्यकता होती है।
- विकास के दौरान, पृथ्वी के सूखने के साथ ही रोपण को नम किया जाता है। यह अत्यधिक सिंचाई के लिए अस्वीकार्य है, अन्यथा बीज सामग्री सड़ जाएगी।
- सूरज की सीधी किरणों के नीचे, यानी धूप की ओर, सीडलिंग स्थापित करने की आवश्यकता होती है। यदि मौसम प्रतिकूल है, तो फ्लोरोसेंट लैंप को चालू करना सुनिश्चित करें, क्योंकि इस किस्म का कद्दू बहुत अधिक प्रकाश से प्यार करता है।
इसे खुले मैदान में लगाया जा सकता है जब पृथ्वी का तापमान + 10-13 डिग्री तक पहुंच जाता है। यदि पूर्वानुमान थोड़ा ठंढा होने की उम्मीद है, तो बगीचे में लगाए गए रोपे रात के लिए पॉलीइथाइलीन से ढंके हुए हैं।
जमीन में बीज लगाना
खुली मिट्टी में रोपण सामग्री बोते समय, मौसम की स्थिति पर ध्यान दें - तेज हवा और बारिश नहीं होनी चाहिए। गर्मी न होने पर सुबह या शाम में लैंडिंग की सलाह दी जाती है। लैंडिंग कैसे होती है:
- शरद ऋतु में, बगीचे की तैयारी। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी खोदने की ज़रूरत है, जिससे एक ही समय में खाद या खाद बनाई जा सकती है।
- वसंत में, बेड को फिर से 20 सेमी की गहराई तक खोदने की सलाह दी जाती है। यदि यह आवश्यक नहीं है, तो यह शीर्ष परत को ढीला करने और मातम को दूर करने के लिए पर्याप्त है। इसके साथ ही लकड़ी की राख को छिड़का जाता है। बढ़ी हुई मिट्टी की अम्लता के साथ, चूने का उपयोग किया जाता है।
- अब आपको योजना 80x80, 70x70, 90x90 या 100x100 सेमी के अनुसार सतह को खोदने और छेद करने की आवश्यकता है।
- गड्ढों में पानी की एक छोटी राशि गड्ढे, बीज के एक जोड़े डाल दिया।
- पृथ्वी पर छिड़कें और फिर से नम करें।
एटलांटिक कद्दू उगाने की किसी भी विधि के साथ, पहली पत्ती दिखाई देने के बाद पतलेपन का प्रदर्शन किया जाता है। इसके लिए, एक कमजोर शूट को चुना जाता है और ट्रंक को बहुत जड़ से काटकर हटा दिया जाता है। जड़ प्रणाली के साथ खुदाई करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि एक मजबूत सब्जी को नुकसान होगा।
अटलांटिक कद्दू की देखभाल
यदि आप कद्दू की देखभाल के लिए नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करना, उत्कृष्ट स्वाद संकेतक प्राप्त करना और नैतिकता से बचना असंभव है। अटलांटिक देखभाल क्या है:
- कद्दू की संस्कृति सूखे को बुरा नहीं मानती है, लेकिन लुगदी के रस के लिए निरंतर नमी की आवश्यकता होती है। आप इसे सप्ताह में एक बार कर सकते हैं, लेकिन तुरंत 6-8 लीटर पानी डालें। एक ही खुराक को 2 बार में विभाजित किया जा सकता है। फलों के बनने तक ऐसा करें, जिसके बाद पानी की मात्रा 2-3 गुना कम हो जाती है।
- पानी भरने के बाद, शिथिल और निराई की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक है ताकि जड़ प्रणाली ऑक्सीजन से संतृप्त हो, और घास मिट्टी से पोषक तत्वों को नहीं चूसती है। अन्य चीजों के अलावा, खरपतवार कई कीटों और बीमारियों के वाहक होते हैं, इसलिए उन्हें बिस्तरों पर नहीं होना चाहिए।
- पानी की आपूर्ति प्रणाली से पानी के साथ पानी लेना मना है, क्योंकि इस तरह के तरल में पौधों के लिए हानिकारक कई पदार्थ होते हैं। नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए, पानी का कम से कम 3 दिनों तक बचाव करना चाहिए। सिंचाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प बारिश का पानी है, जिसे बारिश के दौरान कंटेनरों में इकट्ठा किया जा सकता है।
- एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया उर्वरक अनुप्रयोग है। बोर्डो तरल पदार्थ, कॉपर सल्फेट, घोल, चिकन की बूंदें, लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है। ऑर्गेनिक टॉप ड्रेसिंग 3 पत्तियों के गठन के बाद और फलने की अवधि से पहले की जाती है। अगला, आपको सुपरफॉस्फेट या अमोनियम नाइट्रेट बनाने की आवश्यकता है।
- चूंकि अटलांटा में बुनाई और विकास की विशेषता है, इसलिए झाड़ियों का गठन किया जाना आवश्यक है। इसके लिए, पार्श्व की शूटिंग को चुटकी और हटाने की विधि का उपयोग किया जाता है। यदि पत्ती प्रणाली अविकसित है, अर्थात, पत्तियां फलों को ढंकती हैं, तो वे रंग क्यों नहीं प्राप्त करते हैं, उन्हें हटाने की आवश्यकता है।
रोग और कीट
अधिकांश बार, अटलांटिक विविधता ऐसे रोगों और कीटों से प्रभावित होती है:
- बैक्टीरियोसिस। पौधे के हरे भाग, मुलायम फल, धब्बों की उपस्थिति को रोककर प्रकट किया गया। उपचार और रोकथाम के लिए, तांबा क्लोराइड, बोर्डो तरल पदार्थ का उपयोग किया जाता है।
- पाउडर की तरह फफूंदी आगे सूखने और तने को नुकसान के साथ पत्ते पर सफेदी खिलने की विशेषता है। मुख्य कारण फ़ीड में नाइट्रोजन की अधिकता है, इसलिए कोलाइडल सल्फर की मदद से रोग को समाप्त किया जा सकता है।
- रूट सड़ांध, सफेद, ग्रे। जड़ें, पत्ते, तने, कद्दू प्रभावित होते हैं। चिकित्सा का सबसे अच्छा तरीका सूखी मिट्टी को जोड़ना है, क्योंकि मुख्य कारण जलभराव है।
- वायरल मोज़ेक यह आम है, लेकिन इसका इलाज नहीं किया जाता है, क्योंकि वायरस मानव शरीर के लिए हानिकारक है। संकेत: फलों, उपजी, पत्तियों पर एक मोज़ेक पैटर्न का निर्माण।
- मकड़ी का घुन। उपजी, पत्ते प्रभावित होते हैं। लड़ाई के लिए दवा क्लोरेटेनॉल है।
- aphid पत्तियों पर पाया गया। आप साबुन के घोल, कलाबोफोस की मदद से इससे छुटकारा पा सकते हैं।
- काउंटर संयंत्र के किसी भी हिस्से में स्थानीयकृत। उपचार में लत्ता, गोभी के पत्तों आदि से गीला जाल बनाना शामिल है।
कीट के हमले और बीमारी के विकास के खिलाफ सामान्य निवारक उपाय:
- मिट्टी को ज़्यादा मत करो;
- मोटा होना बाहर करना;
- समय पर खरपतवार निकालना और ढीला करना;
- एक झाड़ी बनाने के लिए;
- उर्वरकों के साथ खुदाई करने के लिए;
- बीज सामग्री, मिट्टी, उपकरण कीटाणुरहित करता है;
- संक्रमित तत्वों की उपस्थिति में, उन्हें तुरंत संयंत्र से हटा दें और जला दें।
संभावित कठिनाइयाँ
संभावित समस्याएं और सलाह माली:
- कद्दू का पकने का समय सीधे झाड़ी के आकार पर निर्भर करता है। तथ्य यह है कि बड़ी संख्या में लैशेज और पर्णसमूह की उपस्थिति में, पर्याप्त मात्रा में उपयोगी पदार्थ और प्रकाश फलों में प्रवेश नहीं करते हैं। बीज बोने के एक महीने बाद पहले से ही शीर्ष पर पिन किया जाना चाहिए।
- कद्दू का आकार एक झाड़ी पर फलों की कुल संख्या पर निर्भर करता है - जितना अधिक वे होते हैं, कम कद्दू वजन से बढ़ते हैं, इसलिए माली एक झाड़ी पर 2-3 से अधिक तत्वों को नहीं बढ़ने की सलाह देते हैं। Putrefactive माइक्रोफ्लोरा के गठन को रोकने के लिए, भारी फलों के नीचे बोर्ड या अन्य सामग्री रखना। सरल शब्दों में, कद्दू जमीन के संपर्क में नहीं आना चाहिए, खासकर अगर गर्मी बरसात हो।
- जड़ प्रणाली पौधे का पोषण करती है। इसलिए, यह जितना बड़ा होगा, उतना ही बेहतर होगा। जड़ प्रक्रियाओं को बनाने के लिए, मिट्टी की एक परत के साथ चाबुक को टपकाने की सिफारिश की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप जड़ें बनती हैं।
- फलियां, आलू, साग के बाद अटलांट कद्दू लगाने की सलाह दी जाती है।
- कीड़ों से बचाने के लिए, अनुभवी गर्मी के निवासी मट्ठा और मैंगनीज के कमजोर समाधान का उपयोग करते हैं।
- चाबुक को खोलना सुनिश्चित करें।
- यदि गर्मियों की स्थिति प्रतिकूल है, तो विकास उत्तेजक खरीदना सुनिश्चित करें - ज़ड्रेवन, जिरकोन, आदि।
कटाई और भंडारण
अटलांटा की कटाई सितंबर के महीने में की जाती है, आमतौर पर शुरुआती मध्य-मौसम में। लंबे समय तक भंडारण के लिए, कद्दू को तने के साथ काट दिया जाता है, जिसके बाद वे सड़क पर या सूखे कमरे में अच्छी तरह से सूख जाते हैं। उसके बाद, उन्हें भंडारण के एक स्थायी स्थान पर रखा गया है।
क्या स्थिति होनी चाहिए:
- तापमान मोड - अधिकतम +8 डिग्री;
- हवा की नमी - 75-80%;
- कमरा ठंडा, हवादार है;
- कंटेनर के नीचे सूखे समाचार पत्रों, चूरा या पुआल के साथ कवर किया गया है।
बिछाने से पहले, प्रत्येक फल को नुकसान के लिए निरीक्षण किया जाना चाहिए, एक सूखे कपड़े से मिटा दिया जाना चाहिए।
समीक्षा
38 साल की नटाली पेसकोवा। मैंने दुर्घटना से अटलांटा के बीज खरीदे और इतने बड़े आकार में बहुत आश्चर्यचकित था। मेरे पास 44 किलो तक वजन वाले फल थे, और, ईमानदार होने के लिए, मुझे नहीं पता था कि उन्हें कैसे काटना है। लेकिन वह सर्दियों के लिए रस को संरक्षित करने में सक्षम थी, और चीनी बिल्कुल नहीं मिला। मैं क्या कह सकता हूं, एक बहुत ही स्वादिष्ट और रसदार गूदा, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और, आश्चर्य की बात यह है कि सूखी गर्मियों में भी मैं विशेष रूप से पानी नहीं डालता हूं, और फल अभी भी अच्छे हैं। इसलिए मैं इसकी सलाह देता हूं।
इंगा फिशुन, 44 साल की हैं। हम पिछले कुछ वर्षों से अटलांटिस को बढ़ा रहे हैं, कद्दू संरक्षण, खाना पकाने (विशेष रूप से स्वादिष्ट pies और pies) और पशुधन फ़ीड के लिए जाता है। मैंने सूखने की कोशिश की, लेकिन किसी तरह यह काम नहीं किया। केवल एक चीज जिस पर मैं ध्यान देना चाहता हूं, वह है झाड़ी के निर्माण में बोझ - लैश इतनी तेजी से और इतने मजबूत बढ़ते हैं कि आपको अक्सर शूटिंग को हटाना पड़ता है। बाकी संस्कृति स्पष्ट और स्वादिष्ट है।
छिपाना
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विशाल अटलांटा किस्म सीआईएस और दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय है जहां कद्दू की फसलें उगाई जाती हैं। यह निर्विवाद है, लेकिन उच्च-उपज, स्वादिष्ट और दिखने में सुंदर, परिवहन योग्य है और इसमें आवेदनों की एक विस्तृत श्रृंखला है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी है।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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रूस। शहर: ज़ेलेन्जोगोरस्क
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