Cordyceps कवक जीनस ergot के अंतर्गत आता है: यह कीड़ों पर परजीवी करता है। जब इस फंगस के बीजाणु चींटी, तितली या कैटरपिलर पर गिरते हैं, तो उनकी वृद्धि और विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप कीट ममीफाई हो जाता है। Cordyceps में स्वस्थ गुण होते हैं और यह गंभीर बीमारियों में भी रोगियों की स्थिति में सुधार करने में सक्षम है।
सामान्य विशेषताएँ
कॉर्डिसेप्स पूर्वी देशों में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। यह कीट प्रजातियों की बड़ी संख्या के कारण है, जिसके कारण कवक विकास के लिए शर्तों को प्राप्त करता है, और प्राकृतिक स्थिति उनके विकास के लिए आरामदायक होती है। अधिकांश कवक कैटरपिलर में विकसित होते हैं।
इस मशरूम में एक असामान्य विकास चक्र है। उसके विवाद शांत स्थिति में पृथ्वी पर स्थित हैं। जब कोई कीट पास में दिखाई देती है, जिसके शरीर पर कॉर्डिसेप्स विकसित होने में सक्षम होते हैं, तो पपीते की मदद से उसके शरीर से बीजाणु जुड़े होते हैं। आमतौर पर, कवक का विकास कैटरपिलर के शरीर में होता है, इसकी सर्दियों की अवधि के दौरान।
परजीवी कवक का मायकेलियम कीट के शरीर के अंदर बढ़ता है और धीरे-धीरे उसके शरीर को पूरी तरह से भर देता है, शाब्दिक रूप से उसमें से सभी रस चूसते हैं। कॉर्डिसेप्स एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, कॉर्डिसेपिन को एक कीड़े के शरीर में स्रावित करता है। इसके लिए धन्यवाद, परजीवी रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ एक रक्षा बनाता है।
ऐसी परिस्थितियों में, मेजबान कीट मर जाता है, और उसका शरीर, कंकाल की तरह, बैक्टीरिया और विभिन्न चोटों से कवक का एक विश्वसनीय संरक्षण बन जाता है।
कीट के शरीर में परजीवी कवक की वृद्धि कैसे होती है, इस वीडियो में दिखाया गया है:
कॉर्डिसेप्स की उपस्थिति असामान्य है: जैसा कि यह परजीवीकरण करता है, कैटरपिलर एक भूरे रंग का टिंट प्राप्त करता है, जबकि मशरूम में एक संतृप्त भूरा रंग होता है। मशरूम उगता है। परजीवी की ऊंचाई 11-13 सेमी से अधिक नहीं होती है।
कॉर्डिसेप्स एक सुखद सुगंध का उत्सर्जन करता है। इसका स्वाद मीठा होता है।
इस परजीवी कवक की एक मूल्यवान रचना है। इसमें निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:
- विटामिन बी, सी, ई, के, पीपी;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- एंजाइमों;
- अमीनो अम्ल;
- सहएंजाइमों;
- लौह;
- मैग्नीशियम;
- जस्ता;
- पोटैशियम;
- कैल्शियम।
मशरूम में निहित कॉर्डिसेपिन विशेष ध्यान देने योग्य है। यह पदार्थ एक शक्तिशाली एंटीट्यूमर तत्व है जो हेपेटाइटिस वायरस और एचआईवी सहित कई वायरस की गतिविधि को कम करता है।
परजीवी कवक में निहित कॉर्डिसेपिक एसिड रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, स्नायुबंधन और हड्डियों को मजबूत करता है, और इंट्राक्रैनी दबाव को कम करता है।
कॉर्डिसेप्स की संरचना में एक अन्य मूल्यवान पदार्थ एडेनोसिन है, एक उच्च-ऊर्जा पदार्थ। यह त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, झुर्रियों को कम स्पष्ट करता है, रक्त के थक्कों के जोखिम को रोकता है और मौजूदा लोगों को भंग करने में मदद करता है।
वैज्ञानिकों ने अभी भी यह निर्धारित नहीं किया है कि कौन सा क्षेत्र कॉर्डिसेप्स से संबंधित है: वनस्पति या जीव।
विकास के स्थान
कॉर्डिसेप्स को पहली बार तिब्बत के ऊंचे पहाड़ों में खोजा गया था। यह वर्तमान में चीन में बढ़ रहा है। इस देश में उन्होंने इसकी खेती करना सीखा। चीन में, कॉर्डिसेप्स व्यापक रूप से सिचुआन, किंघई, जिलिन के प्रांतों में वितरित किए जाते हैं।
ये परजीवी कवक प्यार मिट्टी निषेचित करते हैं। Cordyceps का पसंदीदा निवास स्थान जमीन से 6500 मीटर की ऊंचाई पर पहाड़ी क्षेत्र हैं। कॉर्डिसेप्स कम तापमान से डरता नहीं है, ऑक्सीजन की कमी नहीं है, और किसी भी स्थिति में अच्छी तरह से अनुकूलित है।
कभी-कभी यह कवक तलहटी में भी पाया जाता है, लेकिन चीनी दावा करते हैं कि केवल वे प्रजातियां जो जमीन से ऊपर बढ़ती हैं, उनमें औषधीय प्रभावों की पूरी श्रृंखला होती है।
कॉर्डिसेप्स के उपयोगी गुण
चीनियों ने फंगस के हीलिंग गुणों का अध्ययन सबसे बड़ी सीमा तक किया है। उन्होंने साबित किया कि कॉर्डिसेप्स में इतने मूल्यवान गुण हैं:
- रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और रक्त की संरचना को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
- शारीरिक परिश्रम में वृद्धि के बाद शक्ति और ऊर्जा की आपूर्ति को पुनर्स्थापित करता है;
- एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
- शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
- एक जीवाणुनाशक प्रभाव है;
- जिगर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है;
- शरीर को विकिरण से बचाता है;
- बांझपन से संघर्ष;
- कैंसर कोशिकाओं के दमन में योगदान देता है;
- मांसपेशियों की टोन में सुधार;
- उन लोगों की सामान्य भलाई को सामान्य करता है जो मधुमेह से पीड़ित हैं;
- जिगर और गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है;
- तिल्ली के कामकाज को उत्तेजित करता है;
- मस्तिष्क को उत्तेजित करता है;
- तंत्रिका तंत्र की कार्यक्षमता को पुनर्स्थापित करता है;
- शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
- गुर्दे की पथरी को भंग करता है;
- अंतःस्रावी तंत्र में सुधार;
- रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
- नाखून, त्वचा, बाल की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
- शक्ति को मजबूत करता है;
- स्ट्रेप्टोकोकस, स्टेफिलोकोकस ऑरियस, न्यूमोकोकस सहित कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों को दबाने, एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है;
- शरीर को फिर से जीवंत करता है;
- रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन को बढ़ावा देता है।
चीनी मानते हैं कि कॉर्डिसेप्स मशरूम मूल क्यूई ऊर्जा को संरक्षित करने में सक्षम है, जो जन्म के समय किसी व्यक्ति को माता-पिता से दिया जाता है। इस ऊर्जा की प्रारंभिक मात्रा को बढ़ाया नहीं जा सकता है, लेकिन कवक की संरचना के कारण इसे जीवन भर संरक्षित किया जा सकता है।
इसके अलावा, प्राच्य डॉक्टरों का मानना है कि कॉर्डिसेप्स उन बीमारियों के इलाज में प्रभावी है, जो पारंपरिक चिकित्सा के दृष्टिकोण से, बिल्कुल भी मुश्किल या उपचार के योग्य नहीं हैं।
उन्होंने संयोग से इस कवक के मूल्यवान गुणों के बारे में सीखा: हिमालय में भेड़ चराने वाले चरवाहों ने नोटिस किया कि भेड़ को घास पसंद है जो मशरूम की तरह दिखती है। वे जानवर जो दूसरों की तुलना में अधिक बार इस घास को खाते हैं, वे अधिक लचीला हो गए, बीमार नहीं हुए, बाकी की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहे। इस जड़ी बूटी के गुणों के बारे में अफवाहें फैलनी शुरू हो गईं, जो धीरे-धीरे चीनी डॉक्टरों तक पहुंच गईं। तब से, कॉर्डिसेप्स के गुणों के अध्ययन पर काम शुरू हुआ।
रूस में, कॉर्डिसेप्स विकसित नहीं होते हैं, लेकिन इसे आहार पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है। कॉर्डिसेप्स मायसेलियम वाले कैप्सूल में चिकित्सीय प्रभावों की एक पूरी श्रृंखला होती है।
मतभेद
कुछ स्वप्रतिरक्षी रोगों (संधिशोथ, प्रणालीगत एक प्रकार का वृक्ष) की उपस्थिति में किसी भी रूप में कॉर्डिसेप्स का उपयोग करना असंभव है। इस मामले में, शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में वृद्धि संभव है।
इसके अलावा, गर्भधारण और स्तनपान के दौरान उपयोग किए जाने वाले 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को कॉर्डिसेप्स नहीं दिया जाना चाहिए।
इस परजीवी कवक पर आधारित साधन शरीर से कैल्शियम की लीचिंग में योगदान करते हैं, इसलिए, उनके प्रशासन की अवधि के दौरान, इस खनिज की सामग्री के साथ तैयारी का उपयोग किया जाना चाहिए।
इस कवक के आधार पर ड्रग्स लेते समय बुजुर्ग लोगों को खुराक का कड़ाई से पालन करना चाहिए।
कॉर्डयूसप्स मशरूम उगाने के तरीके
इसके मूल्यवान गुणों के लिए, कॉर्डिसेप्स को अत्यधिक माना जाता है। शोधकर्ताओं को इस कवक के कृत्रिम प्रजनन की संभावना में रुचि थी, क्योंकि इसके बड़े पैमाने पर संग्रह दूरदराज के क्षेत्रों में इसकी वृद्धि के कारण मुश्किल है।
कृत्रिम रूप से, कॉर्डिसेप्स को निम्नलिखित तरीकों से उगाया जाता है:
- रैटलस्नेक विष से समृद्ध एक माध्यम में दो अलग-अलग उपभेदों के साथ परजीवी कवक की प्रजनन। जब कवक की दो प्रजातियों को पार किया जाता है, तो उच्च जैविक गतिविधि के साथ एक नया संकर तनाव पैदा होता है।
- गर्भनाल का अंकुरण मायसेलियम। इसके लिए आवश्यक शर्तें परिवेश प्रकाश व्यवस्था और + 20-22 डिग्री की सीमा में तापमान हैं। ऐसी स्थितियों के तहत, मायसेलियम एक महीने के लिए मौजूद होता है, जिसके बाद इसे एक कमरे में छोड़ दिया जाता है जो पूरी तरह से अंधेरा हो जाता है। हवा का तापमान +30 डिग्री होना चाहिए।
- औद्योगिक विधि। इस मामले में, उपचार गुणों के साथ एक परजीवी कवक एक पोषक तत्व सब्सट्रेट में उगाया जाता है और ऐसी स्थिति पैदा करता है जो इसके विकास के प्राकृतिक वातावरण की नकल करते हैं। इस मामले में, कैटरपिलर या अन्य कीड़ों की भागीदारी की आवश्यकता नहीं है। पोषक तत्व मिश्रण की संरचना में बाजरा, शर्बत अनाज, खनिज योजक शामिल हैं। जैसा कि कवक विकसित होता है, 96% तक सब्सट्रेट को कॉर्डिसेप्स मायसेलियम द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
घर पर बढ़ रहा है
कॉर्डिसेप्स को घर पर भी रखा जा सकता है। इसके लिए एक बाग़ का प्लॉट पर्याप्त है। यह छाया में होना चाहिए। यदि कोई व्यक्तिगत साइट नहीं है, तो आप इस मशरूम को तहखाने या शेड में रख सकते हैं, पृथ्वी के साथ बक्से में।
कॉर्डिसेप्स को विकसित करने के लिए, आपको इस परजीवी कवक के मायसेलियम की आवश्यकता होगी। पहले आपको समान अनुपात में मिश्रण करने की आवश्यकता है साधारण मिट्टी, हुमोस के साथ, मिश्रण को एक बॉक्स में डालना। परत की मोटाई - 15 सेमी।
प्राप्त संस्कृति के माध्यम में, 100 ग्राम कॉर्डिसेप्स मायसेलियम बोया जाना चाहिए। शीर्ष पर लाइव लार्वा की व्यवस्था करें (जो मछुआरों के लिए दुकानों में बेचे जाते हैं) उपयुक्त हैं। उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए - लगभग 5-6 किलोग्राम। लार्वा को जमीन के साथ 1-2 सेमी तक छिड़का जाना चाहिए।
पहली कटाई 3-4 महीने के बाद होने की उम्मीद की जा सकती है।
चिकित्सा में cordyceps का उपयोग
Cordyceps का उपयोग बीमारियों और विकारों के लिए किया जाता है जैसे:
- न्यूमोनिया;
- दमा;
- ब्रोंकाइटिस;
- ARVI;
- फ्लू;
- तपेदिक;
- मूत्राशयशोध;
- pyelonephritis;
- गर्भाशय रक्तस्राव;
- endometritis;
- योनिशोथ;
- कार्डिएक इस्किमिया;
- एंजाइना पेक्टोरिस;
- हेपेटाइटिस;
- जिगर का सिरोसिस;
- ल्यूकेमिया;
- एनीमिया;
- यौन रोग;
- prostatitis;
- बांझपन;
- दाद;
- स्तन ग्रंथियों के सौम्य नियोप्लाज्म;
- घातक ट्यूमर आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचाता है।
कॉर्डिसेप्स का एक चिकित्सा प्रभाव है, और एक ही समय में एक निवारक प्रभाव है, जिससे भविष्य में लगभग किसी भी बीमारी के विकास को रोका जा सकता है।
कॉर्डिसेप्स को पाउडर या कैप्सूल में आहार पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है, साथ ही मौखिक प्रशासन के लिए तरल के रूप में भी। आमतौर पर, ऐसे फंडों की खुराक 5-10 ग्राम प्रति दिन है।
यदि कॉर्डिसेप्स के प्राकृतिक शरीर हैं, तो एक चिकित्सीय प्रभाव वाले विभिन्न एजेंटों को उनके आधार पर तैयार किया जाता है। तीव्र रूप में होने वाली विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए, निम्नलिखित रचना तैयार की जाती है:
- एक कॉर्डिसेप्स लें, ट्रिट्यूरेट करें।
- परिणामी मिश्रण को दो समान भागों में विभाजित किया गया है।
- मशरूम से पाउडर का पहला भाग 200 मिलीलीटर कमरे के तापमान के पानी में डाला जाता है, इसे एक अंधेरी जगह में 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
- परिणामस्वरूप जलसेक पिएं।
- अगले दिन, मशरूम पाउडर के दूसरे भाग के साथ सभी जोड़तोड़ को दोहराएं।
एक पाउडर समाधान का उपयोग कर उपचार का कोर्स 10-12 दिनों तक रहता है।
कॉर्डिसेप्स टिंचर में हीलिंग गुण भी होते हैं। इसे पकाने के लिए, आपको 1 कॉर्डिसेप्स लेने की जरूरत है, पाउडर में पीसकर, 100 मिलीलीटर वोदका मिलाएं। उत्पाद को एक अंधेरी जगह में 3-4 सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। समय-समय पर जलसेक हिलाएं। कॉर्डिसेप्स के साथ वोदका टिंचर लें, खाली पेट पर सुबह में एक चम्मच होना चाहिए।
Cordyceps- आधारित उत्पादों को लेने से होने वाले दुष्प्रभावों में दस्त, सूजन, मतली और मुंह में सूखापन की भावना शामिल है।
कॉर्डिसेप्स मशरूम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक के रूप में सेवन किया जा सकता है या व्यक्तिगत जरूरतों या बाद की बिक्री के लिए एक घर के खेत में बढ़ने की कोशिश कर सकता है।