सोरा मूली एक अभिनव एफ 1 संकर है, जो दर्शाता है कि घर पर बीज प्राप्त करना मुश्किल है। खेती और देखभाल में विविधता को सरल माना जाता है, इसकी अच्छी पैदावार होती है, लेकिन इसके लिए व्यक्ति को सरल कृषि आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।
सोरा मूली
सोरा मूली को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है
सोरा मूली को पूरे साल उगाया जा सकता है
विवरण
सोरा मूली को पिछली सदी के अंत में डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। विविधता 2001 में रूस में दिखाई दी, जिसके बाद इसे देश के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया।
यह एक प्रारंभिक पकी हुई सब्जी है जो अंकुरित होने के 20-25 दिनों के भीतर पक जाती है। यदि आप समय को एक महीने तक बढ़ाते हैं, तो आपको बड़ी जड़ वाली फसलें मिलती हैं।
फ़ीचर - मूली में कोई voids नहीं हैं, अतिवृद्धि फल अपनी निविदा संरचना और रस को बनाए रखते हैं। किसी भी परिस्थिति में विकसित - एक खिड़की पर, एक बगीचे में, एक ग्रीनहाउस, आसानी से ठंड को सहन करता है, इसलिए इसे शुरुआती वसंत में बोया जाता है।
जमीन की आवश्यकताएं:
- अम्लता - तटस्थ या कमजोर;
- संरचना - प्रकाश, उपजाऊ;
- मिट्टी का प्रकार - पीटी, रेतीले दोमट;
- रोपण के लिए न्यूनतम तापमान 0 डिग्री है।
क्षेत्र (वसंत, उप-सर्दियों) के आधार पर वितरण की तिथियां:
- दक्षिणी अक्षांश: मध्य मार्च - अप्रैल की शुरुआत, नवंबर;
- मध्य बैंड: अप्रैल के अंत, अक्टूबर;
- उत्तरी क्षेत्र: मई के अंत में - जून की शुरुआत, सितंबर।
दिखावट
सोरा मूली कैसी दिखती है:
- फल का व्यास - 3-5 सेमी;
- वजन - 20-40 ग्राम;
- गूदा निविदा, रसदार है;
- सबसे ऊपर का प्रकार - पतला, कम, फैलाना;
- फल का आकार - पूरी तरह से गोल, यहां तक कि;
- मूली का रंग - गहरा गुलाबी;
- छिलका पतला होता है।
फायदा और नुकसान
सोरा संकर एक महत्वपूर्ण राशि द्वारा प्रतिष्ठित है फायदे:
- अंकुरण का उच्च स्तर - 85-90% तक;
- प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों का प्रतिरोध, ठंडा;
- गुणवत्ता और विपणन क्षमता रखते हुए - 97-98%;
- transportability (लंबी दूरी पर विविधता को ले जाया जा सकता है);
- उत्कृष्ट उत्पादकता;
- ओवररिप होने पर तीरों की कमी;
- भंडारण अवधि;
- पकने की गति;
- कीटों, रोगों के लिए प्रतिरक्षा में वृद्धि;
- पूरे वर्ष बढ़ने की संभावना;
- छाया और धूप में बढ़ता है।
नुकसान:
- पतले होने की आवश्यकता (अन्यथा जड़ें छोटी होंगी);
- अत्यधिक प्रचुर मात्रा में पानी के लिए असहिष्णुता, जिसके कारण सब्जी सड़ने, स्वाद और संरचना बिगड़ने के अधीन है।
उत्पादकता और अनुप्रयोग
यदि आप देखभाल के नियमों का कड़ाई से पालन करते हैं, तो 1 हेक्टेयर से आप 1 वर्ग से 70-75 सेंटर्स प्राप्त कर सकते हैं। मी - 2-3 किलो फल।
सोरा मूली का उपयोग आंतरिक रूप से किया जाता है - सलाद, नमकीन, ठंडे व्यंजन और सूप तैयार करने के लिए।
उतरने की तैयारी
अंकुरण में सुधार के लिए बीज सामग्री तैयार करें। यदि आपने इसे पेशेवर पैकेजिंग में खरीदा है, तो अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।
बीज तैयार करने के नियम:
- क्षतिग्रस्त तत्वों को खारिज करते हुए, मूली के दानों को हाथ से सॉर्ट करें। रोपण के लिए, 3 मिमी के व्यास के साथ बीज लेना बेहतर होता है - उन्हें मजबूत माना जाता है।
- अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए रोपण सामग्री को गर्म पानी में भिगोएँ। प्रक्रिया समय - 10-12 घंटे।
- वृद्धि को बढ़ाने के लिए, विशेष उत्तेजक पदार्थों का उपयोग करें जो रोगों और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। साधन चांदी के आयनों, अकार्बनिक लवण, मोलिब्डेनम, बोरान पर आधारित हो सकते हैं।
समान उद्देश्यों के लिए, प्राकृतिक पदार्थ हैं - लकड़ी की राख, मुसब्बर का रस, जड़ी बूटी, शहद। भिगोने को 8 घंटे तक चलाया जाता है। - कीटाणुशोधन के लिए, बीज को पानी में +50 डिग्री या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में डुबोएं।
- धूप में बोने से पहले बीज को गर्म करना सुनिश्चित करें।
- बुलबुला। प्रक्रिया तेल के खोल को हटाने के उद्देश्य से है, जो बीज के अंकुरण को बढ़ाता है।
आपको क्या करने की आवश्यकता है: कंटेनर में गर्म पानी आधा डालें, रोपण सामग्री बिछाएं। इसके बाद, कंप्रेसर ट्यूब (एक मछलीघर के लिए) को बहुत नीचे करें, डिवाइस को कनेक्ट करें, जिसे कम से कम 10 घंटे काम करना चाहिए।पानी में हवा के साथ बीजों के संपर्क के कारण, उचित प्रतिक्रिया होती है, तेल के खोल को जारी करती है। उपायों के बाद, अनाज को सूखा।
अंकुरण को गति देने के लिए, इस विधि का उपयोग करें:
- एक ट्रे या बॉक्स में चूरा डाल (परत की मोटाई - 4-5 सेमी);
- कमरे के तापमान पर पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालना;
- एक नम सतह पर बीज रखें;
- प्लास्टिक की चादर के साथ कवर;
- 3 दिनों के लिए भिगोएँ, फिर जमीन में बोएं।
मिट्टी की तैयारी के लिए आवश्यकताएं:
- अच्छा प्रकाश व्यवस्था वाला क्षेत्र चुनें। शलजम, मूली, लेटस, पालक, अरुगुला के बाद मूली लगाना बेहतर होता है।
- गिरावट में बिस्तर खोदो, खनिज और जैविक उर्वरकों को लागू करना। यह ह्यूमस, खाद, फास्फोरस, पोटेशियम, नाइट्रोजन है। आप सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम) और पोटेशियम क्लोराइड (15 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं।
- जमीन को तटस्थ बनाएं - इसे चूना। 1 वर्ग के लिए। मीटर यह 0.5 किलोग्राम चूने को जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
- यदि मिट्टी बहुत घनी है, तो पीट या नदी की रेत जोड़ें।
- वसंत में, उपकरण के साथ जमीन की सतह को समतल करें।
- प्रपत्र खांचे या छेद।
लैंडिंग तकनीक
सोरा मूली वसंत या शरद ऋतु में लगाया जाता है, लेकिन आप जमे हुए मिट्टी (दिसंबर-फरवरी) में रोपण सामग्री भी रख सकते हैं। विशेषताएं:
- वसंत में सब्जी को तैयार बिस्तरों में लगाया जाता है, पानी से धोया जाता है। गहराई 1.5 सेमी है।
- शरद ऋतु में खाद के साथ लगाए गए अनाज को छिड़क दें। कृपया ध्यान दें कि बीज सूखा होना चाहिए। गहराई 2-3 सेमी है।
- सर्दियों में आपको बर्फ को साफ करने, बीज बिछाने, ह्यूमस के साथ छिड़कने की आवश्यकता है। बुकमार्क की गहराई 5 सेमी है।
सोरा मूली रोपण प्रौद्योगिकी के प्रकार:
- टेप विधि एक सब्जी की दो-पंक्ति रोपण मानता है। यही है, 2 पंक्तियों को बनाओ, जिसके बीच की दूरी 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। 15 सेमी की चौड़ाई के माध्यम से, एक और टेप बनाएं - फिर से 2 पंक्तियों।
- ठोस तरीका - पंक्तियों और बीजों के बीच रोपण योजना 5x5 सेमी।
प्रत्येक छेद में 1 बीज डालना पर्याप्त है, क्योंकि विविधता में अंकुरण का उच्च स्तर होता है। अंकुरित होने के लिए मानक अंकुरण का समय 5-6 दिन है।
तैयारी की गतिविधियों के बाद निराकरण प्रक्रिया:
- आवश्यक गहराई के खुदाई छेद;
- मिट्टी को थोड़ा नम करें;
- बीज रखना;
- मिट्टी की एक परत के साथ कवर;
- जमीन को थोड़ा संकुचित करें;
- पानी डालो।
आधुनिक माली रोपण के लिए अंडे की ट्रे का उपयोग करते हैं - वे प्राकृतिक सामग्री से बने होते हैं, तैयार कोशिकाएं होती हैं, जिसके कारण फल भी बढ़ते हैं, पतले होने की कोई आवश्यकता नहीं है।
ग्रीनहाउस में
हाइब्रिड सोरा पूरी तरह से छाया को सहन करता है, इसलिए यह सफलतापूर्वक ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है। रोपण और देखभाल विशेषताएं:
- आप शुरुआती वसंत, शरद ऋतु, सर्दियों में एक फसल लगा सकते हैं, और अप्रैल और जनवरी तक इकट्ठा कर सकते हैं।
- यदि आप पूरे वर्ष की कटाई करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ कम से कम 1 महीने का ठहराव रखने की सलाह देते हैं। तभी मिट्टी को अच्छी तरह से खाद देने के बाद ग्रीनहाउस का फिर से उपयोग किया जा सकता है।
- ग्रीनहाउस के लिए, निरंतर विधि को इष्टतम रोपण तकनीक माना जाता है।
- रोपाई (लगभग 20 दिनों) की वृद्धि के दौरान तापमान शासन +5 से +10 डिग्री तक होना चाहिए। इसके अलावा, तापमान +20 तक बढ़ जाता है।
- आर्द्रता का स्तर - अधिकतम 85%, इष्टतम - 70%।
- रोजाना हवादार होना चाहिए, नहीं तो सब्जी सड़ जाएगी।
- मूली को पानी देना मध्यम होना चाहिए - कोई जमी हुई गांठ और अधिक मात्रा में पपड़ी नहीं होनी चाहिए।
- आप उस मैदान में पौधे नहीं लगा सकते हैं जहां पिछले साल सब्जियां उगाई गई थीं - मिट्टी को बदलना या प्रचुर मात्रा में खिलाना बेहतर है।
- ग्रीनहाउस में बुकमार्क की गहराई 1-1.5 सेमी है।
- विविधता प्रकाश से बहुत प्यार करती है, इसलिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था स्थापित करें। लेकिन इसे 16-18 घंटे से अधिक चालू न रखें, क्योंकि यह शूटिंग का कारण होगा।
खुले मैदान में
खुले मैदान में बीज बोते समय, अंकुरण अवधि के दौरान ठंढ की अनुपस्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि तापमान गिरता है, तो रात को मूली को प्लास्टिक की चादर, लुट्रसिल या स्पनबोंड से ढक दें।
विशेषताएं:
- बहुत धूप वाले क्षेत्रों से बचें, क्योंकि सीधे धूप का रूट फसलों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- शुरुआती दिनों में, गैर-बुना सामग्री के साथ संस्कृति को कवर करें, जो अंकुरण प्रक्रिया को गति देता है;
- यह गीली घास के लिए सलाह दी जाती है, जिसके कारण नमी का आवश्यक स्तर बनाए रखा जाएगा (पीट, पर्ण, चूरा का उपयोग करें);
- कीट लार्वा बगीचे के बेड पर रहते हैं, इसलिए मिट्टी को उबलते पानी से कीटाणुरहित करें।
यदि आप बहुत सारे मूली उगा रहे हैं, तो बाहरी बुवाई के लिए एक मार्कर का उपयोग करें। यह तख्तों से बनाया गया है जिसमें दाँत चलाए जाते हैं (ऊँचाई बीजों की गहराई से मेल खाती है)। बिस्तरों की सतह समतल करने के बाद, एक मार्कर संलग्न करें और नीचे दबाएं, जिसके परिणामस्वरूप एक समाप्त छेद होगा।
देखभाल के नियम
सोरा मूली की किस्म देखभाल में पूरी तरह से सरल है, इसलिए यह निम्नलिखित करने के लिए पर्याप्त है:
- पहले 3 पत्तियों के गठन के बाद, संस्कृति को पतला कर दिया। यह एक जोड़े को और अधिक बार करने की आवश्यकता होगी, बशर्ते कि मूली घने (एक छेद में 2-3 अनाज) लगाए गए थे। फलों के लिए सबसे अच्छी दूरी 5 सेमी है। यह रूट फसल की सामान्य वृद्धि और पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
नियमों का पालन करें: शाम को पानी देने के बाद पतले होने की प्रक्रिया करें। बगीचे की बेड से जड़ की फसल को धीरे से हटाने के लिए, एक हाथ से अंकुर और दूसरे के साथ जमीन को पकड़ें। मिट्टी को कॉम्पैक्ट करना और सब्जी को गीला करना सुनिश्चित करें।
- खरपतवार पौधों - खरपतवारों को उखाड़ दें, लेकिन सावधानीपूर्वक करें ताकि मूली की जड़ को नुकसान न पहुंचे।
- सूखे और गर्मी के दौरान प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। पानी की एक छोटी राशि लागू करें, लेकिन अक्सर।
शीर्ष ड्रेसिंग विशेष ध्यान देने योग्य है। इसे कई चरणों में किया जाता है:
- अंकुरित गठन के चरण में, 5 किलो ह्युमस, 1 गिलास लकड़ी की राख, 10 ग्राम यूरिया, 40 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट का मिश्रण मिट्टी में मिलाएं। इस राशि की गणना 1 वर्ग के लिए की जाती है। म।
- जड़ की वृद्धि के दौरान, खनिजों का उपयोग किया जाता है - नाइट्रोजन, फॉस्फेट, पोटेशियम। वे मिट्टी की सतह पर बिखरे हुए हैं, जिसके बाद मिट्टी थोड़ा ढीला है। शीर्ष ड्रेसिंग पानी भरने के बाद किया जाता है।
- अतिरिक्त निषेचन को आवश्यकतानुसार लगाया जाता है, जब सबसे ऊपर रंग बदलते हैं, मुरझाते हैं, और फल आकार में नहीं बढ़ते हैं। उर्वरकों का उपयोग कारण के आधार पर किया जाता है।
रोग और कीट
सोरा मूली को बीमारियों और कीटों के लिए संवेदनशील नहीं माना जाता है, क्योंकि इसमें एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है, लेकिन कभी-कभी इस तरह के कीड़ों और बीमारियों से हमला किया जा सकता है:
- सफेद और सलीकेदार पिस्सू। नियंत्रण और रोकथाम के लिए, लकड़ी की राख के साथ एक समाधान का उपयोग किया जाता है (पानी के प्रति बाल्टी में 2 गिलास, भूरे कपड़े धोने का साबुन की एक पट्टी जोड़ें) या एक तंबाकू मिश्रण (राख की तरह तैयार)। आप एक टमाटर जलसेक तैयार कर सकते हैं - एक कंटेनर में सबसे ऊपर डालना, पानी और सिरका डालना (10 एल 30 मिलीलीटर)। शेरपा, डेसीस, लाइटनिंग को स्टोर से खरीदी गई तैयारियों के बीच नोट किया जा सकता है। परिधि के आसपास बिखरे हुए नेफ़थलीन कीटों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करते हैं।
- Keela - एक खतरनाक गोभी की बीमारी। इसके विकास को रोकने के लिए, बीज को कीटाणुरहित किया जाता है, मिट्टी को चूना पत्थर (400 ग्राम चूने प्रति बाल्टी पानी) के साथ इलाज किया जाता है। रोपण से पहले, छेदों में लकड़ी की राख रखी जाती है।
- ठग। हार के मामले में, प्रभावित सब्जियों को हटा दिया जाता है, मिट्टी को एक एंटीसेप्टिक (मैंगनीज समाधान) के साथ इलाज किया जाता है। रोग की विशेषता सड़ांध है, इसलिए मिट्टी को उखाड़ना असंभव है। बेड लगाने से पहले, पानी (10 एल) और कोलाइडल सल्फर (40 ग्राम) का घोल डालें।
- संवहनी जीवाणु रोपण सामग्री की कीटाणुशोधन द्वारा रोका गया, फाइटोलविन, बिनोरम, ट्राइकोडर्मिन, प्लैनिज़ के साथ इलाज किया गया।
संभावित समस्याएं
नौसिखिया माली हमेशा कुछ समस्याओं का सामना करते हैं, और अनुभवी किसान उन कारकों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं जो सबसे अधिक बार उत्पन्न होते हैं:
- खराब पैदावार अंकुरों की अतिवृद्धि, प्रकाश की कमी से जुड़ी है।
- जड़ फसलों का छोटा आकार। इसका कारण अनियमित पानी, बीज की गहरी रोपाई, खनिजों की कमी है।
- मूली खुर - अपर्याप्त पानी के कारण सूख रही है।
- नाइट्रोजन की अधिकता, गाढ़ा, अनुचित पानी, अत्यधिक गर्मी के कारण शूटिंग होती है।
कटाई और भंडारण
सोरा मूली काफी परिवहन योग्य है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको संग्रह और भंडारण के नियमों का पालन करना होगा:
- ओवररिपिंग की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, इसलिए, अंकुरित होने के 20 दिनों के बाद संग्रह शुरू होता है;
- मूली को ध्यान से बाहर खींचो, एक रंग के साथ थोड़ा खुदाई;
- घर पर भंडारण के लिए, सबसे ऊपर काट दिया जाता है, जिसके बाद सब्जी को रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है;
- लंबे समय तक परिवहन के लिए, संस्कृति को लकड़ी के बक्से (हवादार) में रखा जाता है, एक ठंडे कमरे (तहखाने) में रखा जाता है।
बागवानों की समीक्षा
नताल्या मार्कोवना, 39 वर्ष, शौकिया माली, कुर्स्क क्षेत्र मुझे इसकी कोमलता और रसहीनता के लिए सोरा मूली की विविधता पसंद है। यह जल्दी पक भी जाता है। मैं विशेष रूप से मोटे तंतुओं की अनुपस्थिति और अंदर की विकृतियों पर ध्यान देना चाहूंगा। हम इसे सलाद और ओरोशका के रूप में खाते हैं।
एवगेनी जी, 45 साल, क्रास्नोडार क्षेत्र, किसान। मैं कई सालों से मूली उगा रहा हूं। सोरा किस्म सबसे विश्वसनीय है, क्योंकि अंकुरण उत्कृष्ट है और उपज अधिक है। और आपको वास्तव में उसकी देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है। केवल एक चीज - जब यह बहुत सूखा होता है, तो आपको अधिक बार पानी की आवश्यकता होती है। बाकी एक निस्संदेह और निंदनीय सब्जी है। यह लंबी दूरी पर पहुँचाया जाता है और ग्राहकों के साथ लोकप्रिय होता है। सलाह देते हैं।
छिपाना
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सोरा मूली कई माली के बीच एक पसंदीदा है - इसकी एक सुंदर उपस्थिति है, इसे विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों और देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह स्वाद और संरचना के उत्कृष्ट संकेतकों द्वारा प्रतिष्ठित है। यदि आप सरल नियमों से चिपके रहते हैं, तो आपको थोड़े समय में अधिक उपज मिलेगी।
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रूस। शहर: ज़ेलेज़्नोगोर्स्क
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