फूलगोभी में कई विटामिन होते हैं, यह एक बहुत ही उपयोगी सब्जी मानी जाती है। गोभी का स्वाद नाजुक है, और बनावट नरम है। आज इस सब्जी की कई किस्में हैं। विकास और परिपक्वता के समय के लिए कौन सी किस्म उपयुक्त है, यह जानने के लिए अपनी साइट पर गोभी बोने से पहले खुद को सर्वोत्तम किस्मों से परिचित करना महत्वपूर्ण है।
ग्रीष्मकालीन निवासी
फूलगोभी, एक प्रारंभिक किस्म। सब्जी का लाभ लंबी अवधि के लिए होता है। बगीचे में रोपाई स्थानांतरित होने के बाद पकने की अवधि 80-100 दिन है। सब्जी की विशेषता सफेद गोल सिर के साथ थोड़ी सी सपाटता है। एक सब्जी का औसत वजन 1 किलोग्राम तक होता है।
उत्पाद में बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड और चीनी होते हैं, जो एक असामान्य स्वाद देता है। पत्तियां मज़बूती से सूर्य की निर्दयी किरणों से पकने वाले सिर की रक्षा करती हैं, क्योंकि माली को दोषों के बिना स्वच्छ फल प्राप्त होते हैं। गोभी गर्मियों के निवासी आमतौर पर छोटे आकार के फल पैदा करते हैं। रोपण करते समय, सिस्टम का पालन करना महत्वपूर्ण है: झाड़ियों के बीच 50 सेंटीमीटर की दूरी पर प्रति 1 वर्ग मीटर में 3-5 रोपाई लगाए।
रोपण मई के अंत में जून के शुरू में किया जाना चाहिए। सब्जी पूरी तरह से परिवहन को सहन करता है, लंबे समय तक इसके उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए।
स्नोबॉल
यह व्यर्थ नहीं है कि गोभी को इसका नाम मिला, जो वास्तव में बर्फ-सफेद रंग की विशेषता है, जबकि आकार में छोटा है। गोभी का औसत वजन 850 ग्राम तक पहुंचता है। झाड़ियों की घनी रोपण और कॉम्पैक्टनेस उच्च उत्पादकता प्रदान करती है, खासकर जब से ब्रांचिंग के लिए जगह की आवश्यकता नहीं होती है।
शुरुआती पत्ता गोभी सबसे अच्छी किस्म है जिसने कई बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। उत्पाद का लाभ रोग के प्रतिरोध में वृद्धि हुई है। तेजी से पकने से आप एक मौसम में कई बार फसल ले सकते हैं। रोपण के क्षण से लेकर पूर्ण पकने तक लगभग 2 महीने लगते हैं।
Movir
फूलगोभी की एक प्रारंभिक किस्म, जो ठंड और उच्च तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है। इस तरह के एक संकर की ख़ासियत एक त्वरित उम्र बढ़ने की अवधि है। आप प्रति मौसम में 2 फसलों की कटाई कर सकते हैं।
सफेद गोभी एक गोल या गोल चपटा पुष्पक्रम द्वारा प्रतिष्ठित है। ह्यू कभी-कभी क्रीम होता है। एक सिर का वजन 500 ग्राम से 1.2 किलोग्राम तक होता है। गोभी में कीटों और बीमारियों का प्रतिरोध कम होता है, लेकिन इसके स्वाद को विशेष रूप से लौकी द्वारा सराहा जाता है। बीज बोते समय एक साथ अंकुरण होता है।
यदि आप फरवरी के मध्य में एक रोपण करते हैं, और इसे संभव वसंत ठंढों से बचाने के लिए एक फिल्म के साथ स्थानांतरित रोपे को कवर करते हैं, तो आप जून में फल उतार सकते हैं। एक दूसरे से 50 सेंटीमीटर की दूरी पर रोपाई अवश्य करें। रोपाई देर से मई से मध्य जून तक होती है। नाइट्रोजन-पोटेशियम उर्वरकों के साथ पौधे को खिलाने की सिफारिश की जाती है।
एक्सप्रेस
जल्दी पकने की एक किस्म। यह एक पीले रंग के साथ सफेद पुष्पक्रम की विशेषता है। जल्दी पकने वाली किस्मों में, यह प्रजाति स्वाद के मामले में सबसे अच्छी मानी जाती है। बढ़ता मौसम 62 दिनों का है। रोपण करते समय, झाड़ियों के बीच 25-35 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच 60-70 सेंटीमीटर की दूरी का निरीक्षण करें। तो माली को एक अच्छी फसल मिलेगी, यह देखते हुए कि सिर का औसत वजन 500 ग्राम से अधिक नहीं है।
सब्जी में कीटों के प्रतिरोध में वृद्धि नहीं हुई है, लेकिन यह बैक्टीरिया के लिए अपरिहार्य है - एक बहुत ही खतरनाक बीमारी। नियमित रूप से निराई और निवारक उपचार द्वारा कीट के आक्रमण को रोका जा सकता है।
मई की शुरुआत में रोपे को बगीचे में स्थानांतरित करने की योजना है। यह संभव रात के ठंढों से बचाने के लिए पौधों को एक फिल्म के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है।
गारंटी
शुरुआती गोभी की वनस्पति अवधि 70-100 दिन है। एक सिर का औसत वजन 500 से 900 ग्राम तक होता है। यह 50 साल के इतिहास के साथ एक विश्वसनीय घरेलू किस्म है। फूलगोभी की वारंटी पके अनुकूल है। एक सफेद या क्रीम छाया को रोकता है, गोभी के सिर में एक गोल सपाट आकार होता है। सब्जी बहुत घनी है, इसकी सतह दानेदार है, छोटी है। विविधता को खुले मैदान में और फिल्म के तहत उगाए जाने की सिफारिश की जाती है।
गोभी की वारंटी के लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- निंदा रहित देखभाल।
गोभी का सिर आधा खुला है, लेकिन यह धूप से ग्रस्त नहीं है और व्यावहारिक रूप से अतिरिक्त छायांकन की आवश्यकता नहीं है।
देशभक्तिपूर्ण
फूलगोभी की एक प्रारंभिक किस्म जो दिन के उजाले घंटे की परवाह नहीं करती है। गोभी को खुले मैदान में और फिल्म के तहत दोनों में लगाया जा सकता है। बढ़ता मौसम 110-130 दिन है। एक सिर का औसत वजन 1 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। गोभी में गोभी का एक घने, सफेद सिर होता है, जिसमें एक गोल आकार होता है।
गोभी अपने नाजुक स्वाद से प्रतिष्ठित है। इस किस्म को बिना किसी समस्या के पहुँचाया जा सकता है। ताजा, उबला हुआ, स्टू, पके हुए रूप में खपत के लिए रूसी फूलगोभी का उपयोग करें। इसे कैनिंग के लिए उपयोग करने की भी अनुमति है।
अल्फा
उच्च उत्पादकता, साथ ही उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता, फूलगोभी की एक प्रारंभिक पकी किस्म। इस किस्म का लाभ इसकी उच्च चीनी सामग्री है। सिर बड़े हैं, एक सब्जी का औसत वजन 0.5-2 किलोग्राम तक पहुंचता है। बढ़ता मौसम 70-85 दिनों तक रहता है।
अल्फा गोभी में गोभी के सफेद घने सिर होते हैं, आकार में गोल फ्लैट। पत्तागोभी का ताजा सेवन किया जाता है और इसका उपयोग अचार और ठंड के लिए किया जाता है। फूलगोभी जल्दी वसंत ऋतु में पकती है, और आप देर से शरद ऋतु तक फसल कर सकते हैं।
अच्छा आदमी
कई आधुनिक डच संकरों की तरह, यह किस्म वनस्पति की कम अवधि के लिए उच्च उत्पादकता के साथ आकर्षित करती है - 65-80 दिन। लेकिन यह केवल इस शर्त के तहत है कि माली नियमित रूप से पानी पिलाएंगे, पौधे को खिलाएंगे, जुताई के बारे में नहीं भूलेंगे।
सिर का औसत वजन 1.2-1.5 किलोग्राम है। गोभी - लोचदार और घने कांटे के साथ बर्फ-सफेद, जो जमे हुए हो सकते हैं, जबकि सब्जी के पिघलने के बाद अपना रंग और स्वाद नहीं खोता है। गुडमैन में एक मजबूत जड़ प्रणाली है, तापमान चरम सीमा और प्रतिकूल मौसम को सहन करता है। यह किस्म अत्यधिक गर्मी के लिए भी प्रतिरोधी है।
सिर गोल होते हैं, पुष्पक्रम घने और दृढ़ होते हैं, पूरी तरह से पत्तियों से ढंके होते हैं। किसान इस किस्म की संस्कृति की बहुत सराहना करते हैं, क्योंकि यह कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है। सिर पीलापन के लिए प्रतिरोधी हैं। वनस्पति आसानी से परिवहन को रोक देती है, जबकि इसमें प्रमुख गुणों की उच्च गुणवत्ता और उनकी उत्कृष्ट बाहरी साफ-सफाई की विशेषता होती है।
बकरी डीरेज़ा
यह एक मध्यम पकने वाली किस्म है। यह कॉम्पैक्टनेस और एक सफेद सिर, मुख्य रूप से पीले रंग और कभी-कभी लाल रंग के रंग में भिन्न होता है। एक ईमानदार पौधा फल देता है, जिसका औसत वजन 800 ग्राम है, और उचित देखभाल के साथ 2 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।
पौधे का बढ़ता मौसम 53-70 दिन है। अंकुर अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं और सौहार्दपूर्ण रूप से विकसित होते हैं। शूट अप्रैल के दूसरे छमाही से जुलाई के मध्य तक लगाए जा सकते हैं। 1 वर्ग मीटर प्रति रोपण करते समय 4 पौधे होते हैं। गोभी की यह किस्म मिट्टी की संरचना पर बहुत मांग है। रोपण करते समय, उर्वरकों और शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।
फ्लोरा ब्लैंका
फूलगोभी की एक मध्य-मौसम की किस्म, मुख्य रूप से गोल क्रीम रंग के साथ सफेद रंग के चपटे पुष्पक्रम। बढ़ते मौसम 109-112 दिन है। एक सिर का औसत वजन 1.2 किलोग्राम है।
फलों को पत्तियों के साथ कसकर कवर किया जाता है, क्योंकि सिर मज़बूती से चिलचिलाती धूप से बचाते हैं, जिसके कारण काले धब्बे और कड़वा स्वाद दिखाई दे सकता है। निशानेबाजी और पकने के अनुकूल हैं, जिसका अर्थ है कि कटाई लगभग एक साथ होगी।
झाड़ियों और गलियारों के बीच की दूरी 50 सेंटीमीटर और 70 सेंटीमीटर है। पत्तागोभी को बैक्टीरियोसिस और ठंड के लिए प्रतिरोधी प्रतिरोध की विशेषता है, लंबे समय तक ठीक से संग्रहीत होने पर इसका स्वाद नहीं खोता है।
सफ़ेद सुन्दरता
गोल पुष्पक्रम बागवानों को आकर्षित करते हैं। मिड सीज़न फूलगोभी एक उच्च उपज देने वाली प्रजाति है। बड़े सिर के कारण, गोभी का वजन 0.8 से 1.2 किलोग्राम तक भिन्न होता है। एक खुले बिस्तर पर रोपाई लगाने के 55 दिनों के बाद मौसम बढ़ता है।
संस्कृति की एक विशेषता तापमान परिवर्तन और कीटों का सामना करने में असमर्थता है, इसलिए, न केवल एक मोटी फिल्म के साथ स्थानांतरित रोपाई को कवर करना आवश्यक है, बल्कि नियमित रूप से परजीवी से निवारक उपचार भी करना है। गोभी अच्छी तरह से एक घने संरचना और परिवहन गुणों को बरकरार रखती है। यहां तक कि ठंड भी गोभी की उपस्थिति को खराब नहीं करेगी।
Amerigo
अमेरिगो किस्म एक देर से पकने वाली सब्जी है। बढ़ता मौसम 74-80 दिनों तक रहता है। गोभी के बर्फ-सफेद सिर गोल और बड़े पैमाने पर होते हैं। एक प्रति का वजन 2-2.5 किलोग्राम हो सकता है। अन्य किस्मों के विपरीत, इस किस्म में कीटों और वायरल रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि होती है। Amerigo लाभ - ठंड के लिए वृद्धि हुई प्रतिरोध, गोभी न केवल लुक को खराब करती है, बल्कि स्वाद भी।
गहन वृद्धि के कारण, फूलगोभी को नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। बड़े पत्ते मज़बूती से सिर को चिलचिलाती धूप से बचाते हैं, छायांकन का निर्माण करते हैं। मई की दूसरी छमाही से लेकर जून की शुरुआत तक, आप रोपाई लगा सकते हैं। झाड़ियों और पंक्तियों के बीच की दूरी 70-80 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
फूलगोभी लगाते समय, आपको सब्जी पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है। केवल इस मामले में, माली के पास उच्च उपज, स्वस्थ फल और सिर पर दोषों की अनुपस्थिति होगी। पौधे की देखभाल के लिए शर्तों का पालन करना सुनिश्चित करें: पानी, निषेचन, और रोगों और कीटों से प्रक्रिया।