एक व्यक्ति जो पक्षियों को एक इनक्यूबेटर में उठाकर प्रजनन करता है, वह कुछ कठिनाइयों का सामना कर सकता है। अंडों की सफाई के संबंध में प्रश्न उठते हैं, और इसलिए, इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले उन्हें धोया जाना चाहिए? या यह कोई महत्त्व नहीं रखता?
क्या मुझे धोने की ज़रूरत है?
कई प्रजनकों का तर्क है कि क्या इनक्यूबेटर में रखने से पहले अंडे पर गंदगी से छुटकारा पाना है। कुछ यह सुनिश्चित करते हैं कि अंडे को धोने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, क्योंकि इसकी वजह से हैचिंग का प्रतिशत काफी कम हो जाता है। अन्य, इसके विपरीत, दावा करते हैं कि ऐसी प्रक्रिया से कुछ भी बुरा नहीं होगा। इसलिए, प्रत्येक किसान खुद तय करता है कि अंडों के दूषित होने की स्थिति में क्या करना चाहिए।
यह माना जाता है कि अगर अंडे बहुत गंदे हैं, अगर उन्हें धोने की कोई इच्छा नहीं है, तो आप बिछाने से पहले उन्हें सैंडपेपर से साफ कर सकते हैं। अन्य लोग गंदगी को दूर भगाने के लिए चाकू का उपयोग करते हैं, लेकिन इस तरह से ब्रीडर खोल को नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाता है। 27-32 डिग्री के तापमान पर 0.5% के एक औपचारिक समाधान में अंडे धोने की एक विधि भी है।
अंडे को बहुत सावधानी से धोया जाना चाहिए, शुरू में उन्हें एक कंटेनर में एक जाल के साथ डालना, एक समाधान में डुबो देना, ध्यान से इसे तब तक मोड़ना जब तक गंदगी बंद न हो जाए। अंडे को पोंछना मना है - इससे अंडों के सुरक्षात्मक खोल का उल्लंघन हो सकता है।
अंडे की सफाई के तरीके
उन लोगों के लिए जिन्होंने एक इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले खुद को गंदे अंडे धोने का फैसला किया है, कुछ सफाई नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है। अंडे को साफ करने के दो तरीके हैं:
सूखा
इस विधि में अपघर्षक पदार्थों के उपयोग की आवश्यकता होती है। अगर अंडे बहुत गंदे न हों तो ऐसी सफाई को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। लेकिन अंडे के नुकसान के जोखिम से इंकार नहीं किया जा सकता है। यह विकल्प न केवल बहुत समय लेता है, बल्कि छल्ली को भी कमजोर करता है। इसके अलावा, घर्षण के दौरान बनने वाली महीन धूल अंडे के छिद्रों में बस सकती है - छिद्र आंशिक रूप से अवरुद्ध हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप श्वसन समस्याएं होती हैं, खासकर ऊष्मायन के अंत में।
यदि कीटाणु घोंसले में टूटे हुए अंडों की सामग्री के साथ खोल दिए गए हों, तो कीटाणुनाशक से सफाई अच्छी तरह से काम नहीं करती है। गंदगी को साफ करने के बाद अपघर्षक पदार्थों का उपयोग करते समय, समय-समय पर अंडों को ब्लीच के साथ पानी में डुबोएं। उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए समय देना भी बहुत महत्वपूर्ण है।
भीगा हुआ
सफाई की यह विधि थोड़ी अधिक जटिल है, क्योंकि इनक्यूबेटर के कई मालिकों को ऐसी प्रक्रिया के दौरान नकारात्मक पहलुओं से निपटना पड़ता था। अनुचित गीली सफाई के साथ, उन लोगों की तुलना में कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं जिनके कारण इसे किया जाता है। मुख्य मुद्दा यह है कि गंदे अंडे बैक्टीरिया से ढंके होते हैं जो खोल में प्रवेश नहीं कर सकते हैं जबकि यह सूखा है। जब खोल को सिक्त किया जाता है, तो बैक्टीरिया के लिए इसके माध्यम से घुसना बहुत आसान होता है।
ऊष्मायन से पहले, गंदे अंडों को कीटाणुनाशक समाधानों से साफ किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, ब्रॉवडेज़-प्लस, आदि। ध्यान निर्देशों के अनुसार पतला होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अंडे को एक समाधान में धोया जाता है जिसमें अंडे से खुद का तापमान अधिक होना चाहिए, क्योंकि अन्यथा गंदा पानी अंडों में छिद्र कर सकता है। यह सबसे अच्छा है यदि समाधान का तापमान 41 डिग्री है, जिसके बाद एक साफ सतह पर सूखने के लिए अंडे को छोड़ना आवश्यक है।
प्रक्रिया के बाद हाथों को साफ करना सुनिश्चित करें।
वैज्ञानिक आंकड़ों के आधार पर, हम कह सकते हैं कि यदि आप पहले गंदगी को साफ करते हैं और एंटीसेप्टिक्स के साथ अंडे का इलाज करते हैं, तो आप हैचबिलिटी के प्रतिशत में काफी वृद्धि कर सकते हैं।
बहते पानी के नीचे अंडे को न धोएं या इसे तेज चाकू से गंदगी से साफ करें, इससे न केवल शेल को नुकसान होगा, बल्कि अंडे के अंदरूनी हिस्से को भी नुकसान होगा।
प्रदूषण के संपर्क में
कई कारक अंडों के दूषित होने की डिग्री को प्रभावित करते हैं, लेकिन मुख्य रूप से पोल्ट्री सामग्री (फर्श या पिंजरे), खेत पर उपकरणों की स्थिरता और पक्षियों के स्वास्थ्य के प्रकार हैं। जलभराव के अंडों को सेने के उत्पादन के लिए, शेल संदूषण की समस्या और भी अधिक प्रासंगिक है।
यदि आप इनक्यूबेटर में बहुत दूषित अंडे देते हैं, तो यह हैचिंग के प्रतिशत में कमी के साथ भरा जाता है। यह भी संभव है कि यह इस तथ्य को जन्म देगा कि अंडे भ्रूण के साथ होंगे, जिनमें पहले से ही कुछ विकास संबंधी असामान्यताएं हैं। इसके अलावा, ऊष्मायन के लिए दूषित अंडों से होने वाले नुकसान बहुत अधिक होंगे, क्योंकि उनकी कीमत चिकन अंडे की लागत से बहुत अधिक है।
धोने के बाद एक अच्छा परिणाम कैसे प्राप्त करें?
धुली हैचिंग अंडे का इष्टतम शेल्फ जीवन 24 घंटे है। यह इस तथ्य के कारण है कि अपूर्ण तकनीकी स्थितियों और व्यक्तिपरक और वस्तुनिष्ठ कारणों के कारण, ऐसी धुलाई प्रक्रिया का उपयोग हमेशा सभी हैचिंग अंडे को कीटाणुरहित करने के लिए 100% की अनुमति नहीं देता है। और लंबे समय तक भंडारण के साथ, यहां तक कि भंडार में कम तापमान पर, माइक्रोफ़्लोरा न केवल सतह पर, बल्कि अंडे के अंदर भी गुणा कर सकता है।
यदि आपको बहुत सारे अंडे सेने धोने थे, तो बिछाने को विशेष रूप से अलग अलमारियाँ में, और न्यूनतम मात्रा के साथ, नीचे स्थित ट्रे में किया जाना चाहिए। यह ऊष्मायन के लिए अन्य सामग्रियों के लिए कफ के साथ संक्रमण के जोखिम को कम करेगा। तुमक एक सड़ा हुआ खराब अंडा है, और अगर यह फट जाता है, तो 140 पड़ोसी अंडे तक संक्रमण का खतरा होता है।
कई पोल्ट्री किसानों को कफ का ऑडिट करने की आवश्यकता होती है। निष्कर्ष पर अंडों के हस्तांतरण के समय ऐसा करना महत्वपूर्ण है। यदि कई कफ पाए जाते हैं, तो अंडों के संयुक्त शीतलन के दौरान एक ऑडिट भी किया जाता है।
इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले अंडे धोना या न धोना सभी का व्यवसाय है। कोई इसे खोल पर अंडे देने के लिए अस्वीकार्य मानता है जिसके पंख, गंदगी और अन्य दोष हैं। अन्य लोग शांतिपूर्वक दूषित अंडों से संबंधित हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह चूजों की हैचबिलिटी को प्रभावित नहीं करेगा।