डच नस्ल बिना क्रॉसब्रैड के है और दुनिया भर में सबसे व्यापक है। इसे 17 वीं शताब्दी में लाया गया था और तब से कई लोगों ने इसे दूध और मांस के लिए रखा है। 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में, फ्राइज़लैंड की गायों को रूस में लाया गया था। दूध की उत्पादकता अधिक है, और उच्च वसा सामग्री के साथ।
विवरण और डच गाय की विशेषताएं
गायों की यह नस्ल दूध के लिए प्रसिद्ध है, क्योंकि स्तनपान की अवधि 300 दिन या उससे अधिक है। इस अवधि के दौरान, 4.1% की वसा सामग्री के साथ 6000 लीटर दूध का दूध निकाला जा सकता है। उच्च दूध की उपज के अलावा, इन गायों को भी मांस की एक छोटी मात्रा नहीं मिल सकती है, मांस के शरीर के वजन का 58% एक शव से आता है।
डच का गहन विकास पिछले 160 वर्षों में हुआ। सबसे पहले, गायों की कमजोर मांसपेशियां थीं, मजबूत कंकाल नहीं था, और त्वचा पतली थी। आज तक, गाय मजबूत हो गई हैं, हड्डियां मजबूत हो गई हैं, और मांसपेशियां मजबूत हैं। इससे उनके स्वास्थ्य और मांस के स्वाद दोनों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।
डच गाय का सूट काला और सफ़ेद, धब्बेदार, शरीर लम्बा होता है। सिर लंबा है, माथा संकुचित है। इस प्रकार की गाय सींग रहित होती है। मांस नस्ल के लक्षण:
- लंबे पैर नहीं;
- पीठ सीधी है;
- पक्ष चौड़े हैं।
कटिस्नायुशूल ट्यूबरकल और कंधे ब्लेड शरीर के ऊपर फैला हुआ है, पीठ के निचले हिस्से चौड़े हैं। Udder बड़ा है, जहां बर्तन अच्छी तरह से फैलते हैं।
डच गाय की ऊंचाई 132 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, एक जानवर का वजन कम से कम 600 किलोग्राम है, बैल 1 टन तक पहुंचते हैं। बीफ बछड़ों का जन्म एक उच्च वजन के साथ होता है - 40-42 किलोग्राम जीवित वजन।
नस्ल प्रच्छन्न जानवरों की है, बछड़े जल्दी वजन हासिल करते हैं और अच्छी तरह से विकसित होते हैं। पहले से ही आधे साल में, एक बछिया का वजन लगभग 200 किलोग्राम होता है, और बैल लगभग 300 किलोग्राम होता है। डेढ़ साल में, चूजा पहले बछड़े को सहन करने के लिए तैयार है। इसे संभोग के लिए लिया जाना चाहिए, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो कृत्रिम गर्भाधान किया जाता है। बुल्स एक छोटे से पहले एक बछिया को कीट देने के लिए तैयार हैं, उनके पास यह 1 साल और 3 महीने में होता है।
ये गाय बहुत शर्मीली हैं, वे बाहरी शोर, पशु चिकित्सा परीक्षाओं और टीकाकरण से डरती हैं। यदि डचमैन बहुत डरा हुआ है, तो कुछ समय के लिए दूध का उत्पादन कम हो सकता है और भूख कम हो सकती है।
पशु सामग्री में सनकी हैं, उन्हें पट्टे पर नहीं रखा जा सकता है, इसलिए वे तनावग्रस्त हैं। गायों को स्वतंत्रता पसंद है, इसलिए आपको उन्हें एक विशाल स्टाल में रखने की आवश्यकता है।
डच की देखभाल कैसे करें?
मवेशी को किसी विशेष ध्यान और देखभाल की आवश्यकता नहीं होगी, केवल मूल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- स्वच्छता का पालन: दिन में दो बार, स्टाल की सफाई, कूड़े की जगह, फीडर और पानी के कंटेनर धोने;
- आहार: गायों को दिन में तीन बार खिलाएं, अधिमानतः एक ही समय में;
- यदि दूध एक ही समय में होता है, तो अधिक दूध उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है;
- सब्जियों को खिलाया जाना चाहिए, साफ घास;
- पानी ठंडा नहीं होना चाहिए, इसका तापमान +16 डिग्री तक पहुंच सकता है;
- खलिहान का कुल तापमान +10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए;
- ताकि कमरे में कोई अप्रिय गंध न हो, इसे व्यवस्थित रूप से हवादार होना चाहिए।
एक गाय को दूध पिलाने से पहले, मास्टिटिस के लिए udder की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है, क्योंकि डच इस बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यह इस नस्ल की गायों के लिए भी उपयोगी है कि उन्हें मास्टिटिस के खिलाफ टीका लगाया जाए।
एक विशेष नस्ल की गाय प्राप्त करने से पहले, महत्वपूर्ण बिंदु पर विचार करें कि वे किस जलवायु के अनुकूल हैं। डच के लिए, वे समशीतोष्ण जलवायु से प्यार करते हैं। चूंकि पशुधन के पास एक बड़ा निशान है, इसलिए वे बड़ी मात्रा में रसीला हरी घास को संसाधित कर सकते हैं।
1 साल और 3 महीने में, सांडों को मेद के लिए भेजा जाता है, जो तीन महीने तक रहता है, यह इस अवधि के दौरान है कि वे 300 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। जब बैल 750 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, तो वे वध के लिए जाते हैं।
दूध की पैदावार अधिक रखने के लिए, जानवरों को बिना पट्टे के रखा जाना चाहिए, जहां प्रत्येक जानवर के पास एक बॉक्स हो। यही है, कमरे को बक्से से सुसज्जित किया जाना चाहिए जहां जानवर इच्छा पर आराम कर सकता है। गायों को कई समूहों में बांटा गया है:
- दूध नहीं;
- दूध दुहना;
- मृत लकड़ी।
प्रत्येक समूह में 20 से 40 गाय हैं। यदि खाली स्थान है, तो गर्भावस्था के अंतिम चरण में गायों को अलग से रखा जाता है। बछड़ों को भी सभी से अलग रखना चाहिए। सबसे पहले, जानवर संघर्ष कर सकते हैं जब तक कि वे एक आम भाषा नहीं पाते।
डच को खाना खिलाना
गर्मियों में, डच पूरे दिन चरागाह में शाम तक चर सकते हैं, इसे स्प्रिंग स्ट्रॉ और घास को रूहगे के रूप में देने की सिफारिश की जाती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग के उनके कामकाज और निशान की खराबी बाधित हो सकती है।
डच के लिए दिन का लगभग राशन, जिसे 113 फ़ीड इकाइयों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इस तरह दिखना चाहिए:
- 30 किलोग्राम की मात्रा में मक्का और अल्फाल्फा से सिलेज;
- सब्जियां (गाजर, बीट) 5 किलोग्राम, और एक दिन में आप आलू, कद्दू और तोरी दे सकते हैं;
- 6 किलोग्राम की मात्रा में अनाज या बीन घास;
- 1.5 किलोग्राम की मात्रा में सूरजमुखी भोजन;
- चोकर सूखी या धमाकेदार 700 ग्राम, इस हिस्से को तीन बार में विभाजित किया जाना चाहिए;
- जौ का आटा 1 किलोग्राम, जिसे सब्जियों या भोजन में डालना चाहिए।
पीने के शासन में कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है। गर्मियों में, एक गाय सर्दियों में 50 लीटर प्रति दिन लगभग 70 लीटर पानी पी सकती है। पशुओं में नमक, चाक और फॉस्फेट एडिटिव्स अवश्य रखें।
उत्पादकता
डच के दीर्घकालिक प्रयासों के लिए उच्च दूध उत्पादकता उत्पन्न हुई। उन्होंने मांस की उत्पादकता पर अधिक ध्यान नहीं दिया, उनके लिए ऐसी गायों को बनाना महत्वपूर्ण था, जिनकी दूध की पैदावार अधिक होती।
इस नस्ल की गायें सबसे अधिक डेयरी में से हैं, क्योंकि यह बहुत अधिक दूध उत्पादन करने में सक्षम है, लगभग 5 हजार किलोग्राम, इससे भी अधिक, जिसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा होता है। ऐसे चैंपियन भी हैं जिन्होंने 4.16% वसा सामग्री के साथ 11,000 किलोग्राम डेयरी उत्पाद दिए हैं।
डच बुर्नी के फायदे और नुकसान
निस्संदेह, डच गायों के कई फायदे हैं, लेकिन उनके कुछ नुकसान भी हैं। सकारात्मक गुणों के रूप में:
- जल्दबाज़ी
- लाइव वजन का त्वरित सेट;
- अच्छा दूध उत्पादन;
- इस नस्ल को गायों की नई अच्छी नस्ल प्राप्त करने के लिए दूसरों के साथ पार किया जा सकता है;
- इन गायों को दुनिया में कहीं भी रखा जा सकता है;
- मांस की अच्छी उत्पादकता;
- जलवायु परिवर्तन की त्वरित लत।
अब बात करते हैं कमियों की:
- डच लोग संक्रामक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं;
- इस नस्ल में अक्सर मास्टिटिस होता है;
- बहुत शर्मीला;
- डच साफ हैं, इसलिए उन्हें लगातार बिस्तर बदलने, साफ करने, कमरे को हवादार करने आदि की आवश्यकता होती है;
- उन्हें केवल उच्च-गुणवत्ता वाले फ़ीड और एक निश्चित समय पर खिलाया जाना चाहिए, अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो दूध की गुणवत्ता और मात्रा में कमी हो सकती है;
- रखने और खिलाने के बारे में मांग करना।
डच नस्ल सभी की डेयरी गाय है, लेकिन इसे उचित देखभाल की आवश्यकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि डच को विशेष खेतों में रखा जाना चाहिए, क्योंकि घर पर मालिक एक गाय के जीवन के लिए आदर्श स्थिति बनाने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। इस नस्ल को प्राप्त करने के लिए, डच ने कई वर्षों तक काम किया, पतले और कमजोर जानवरों से मजबूत और सुंदर गायों को निकला।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
0
रूस। क्रास्नोडार शहर
प्रकाशन: 34 टिप्पणियाँ: 0