अपने क्षेत्र में प्याज उगाना काफी सरल है। मौसम और विविधता के आधार पर, आपको यह जानना होगा कि प्याज सेट कब करें। वृक्षारोपण करने के लिए कोई सार्वभौमिक अवधि नहीं है। कई कारकों द्वारा निर्देशित किया जाना है। जब बगीचे से प्याज के सेट को हटाने के लिए, आप यह पता लगा सकते हैं कि क्या आप सरल गणना करते हैं, जिसके लिए आपको रोपण समय और सब्जी के पकने का समय जानने की आवश्यकता है।
जब बगीचे से प्याज सेट को हटाने के लिए
रोपण के लगभग 70 दिनों के बाद औसतन सभी प्याज सेटों की कटाई शुरू हो जाती है। उरल, साइबेरिया या मध्य रूस में, आप अलग-अलग समय पर सब्जी काट सकते हैं, क्योंकि इन क्षेत्रों में जलवायु भिन्न हो सकती है। यदि गर्मी का मौसम गर्म था और बारिश नहीं हुई थी, तो प्याज की अपेक्षा पहले कटाई की जाती है। आप गर्मियों की अवधि के अंत में पहली शांत रातों की शुरुआत पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
पके हुए प्याज के लक्षण
- पंख थोड़ा पीला और सूखा होने लगता है।
- पौधे को जमीन पर उतारा जाता है।
- प्याज की गर्दन पतली हो जाती है।
कटाई के लिए प्याज तैयार करना
जब सेवका के लिए फसल का समय निर्धारित किया जाता है, तो आपको विधानसभा के लिए रोपण तैयार करना होगा। प्याज की कटाई से पहले, आपको बिस्तरों को पानी देना बंद करना होगा। सिवोक को केवल सूखी मिट्टी पर इकट्ठा करें। सही ढंग से टाइमिंग करना महत्वपूर्ण है ताकि धूप और शुष्क दिनों में कटाई हो। यदि मौसम बारिश का है, तो पौधों की कटाई स्थगित कर दी जानी चाहिए। नम मौसम में, बल्ब सड़ना शुरू हो सकता है और लंबे समय तक नहीं रहेगा। जिन प्याज ने बिस्तरों में नहीं डाला है, उन्हें अपने आप सूखी जमीन पर रखना चाहिए। सेवोक को सही ढंग से हटाया जाना चाहिए, इसके लिए इसे खोदना बेहतर है।
विधानसभा प्रक्रिया को धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।
प्रत्येक प्याज को एक समय में पत्तियों के साथ खोदा जाना चाहिए। पृथ्वी को बल्ब से नहीं हिलाया जाना चाहिए, लेकिन धीरे से मिटा दिया जाना चाहिए। यह उपाय रोपण को क्षति से बचाता है और शेल्फ जीवन का विस्तार करने में मदद करता है। पूरे सेट को इकट्ठा करने के बाद, इसे थोड़ी देर के लिए मिट्टी के ऊपर रखा जाना चाहिए, ताकि यह परिपक्व हो जाए और सूख जाए।
यदि सुबह के समय ओस को इकट्ठा करने की योजना है, तो बल्बों को पहले पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि मौसम बादल है और धूप के दिनों की उम्मीद नहीं है, तो कटाई के बाद यह बगीचे के बिस्तर पर रोपाई के लायक नहीं है, खुली हवा में एक चंदवा के नीचे इसे हटाने और इस स्थिति में इसे सूखने के लिए सबसे अच्छा है। आप देख सकते हैं कि बगीचे में सेवॉक को फोटो या वीडियो में ठीक से कैसे लगाया जाए।
प्याज सेट का संग्रह
धूप के मौसम के समाप्त होने पर सब्जियों की कटाई की जा सकती है, और फसल को अत्यधिक धूप वाले दिन किया जाना चाहिए। औसतन, रूस के मध्य क्षेत्र में, रोपण का संग्रह अगस्त से सितंबर की अवधि में आता है। बागवानों को इस समय तक निर्देशित किया जाना चाहिए। अनुमानित पिकिंग समय से पहले, आपको मौसम की रिपोर्ट देखने और सब्जियों को चुनने के लिए कुछ दिनों का चयन करना होगा। इसके अलावा, माली चंद्र कैलेंडर के संकेतों को ध्यान में रख सकते हैं, जब रोपण और कटाई के लिए विशेष दिन होते हैं।
यदि आप प्याज को गलत तरीके से उगाते हैं, इकट्ठा करते हैं और संग्रहीत करते हैं, तो बिक्री के लिए सब्जियां उगाने वाले बागवान लाभ नहीं कमा सकते हैं: अगर सेट को इकट्ठा करना और स्टोर करना गलत है, तो ऐसे प्याज का बाजार पर कुछ भी खर्च नहीं होगा, इसलिए फसल को जिम्मेदारी से और सही तरीके से लेना महत्वपूर्ण है दिन की गणना करें। प्याज लगाते समय, उसका नाम याद रखें और बचाएं, अवधि और संभावित विशेषताओं को पकायें।
प्याज का उचित भंडारण
फसल के बाद बल्ब को सही तरीके से संग्रहित करना बहुत महत्वपूर्ण है। भंडारण एक गर्म और शुष्क जगह में सबसे अच्छा किया जाता है। एक निजी घर में, आप तहखाने या भंडारण में सब्जियां स्टोर कर सकते हैं। शहर के अपार्टमेंट में, इसे एक अछूता बालकनी या एक कोठरी में संग्रहीत करना सबसे अच्छा है। सब्जियों को भंडारण विशेष कंटेनर में अनुमेय है जो हवा को गुजरने की अनुमति देता है। बक्से या जाल में बल्बों को स्टोर करना सबसे अच्छा है जो सब्जियों को नम या सूखा नहीं करते हैं। भंडारण के लिए प्याज डालने से पहले, इसे गंदगी से साफ करना आवश्यक है, अगर सड़े हुए स्थान हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
प्याज की कटाई और भंडारण युक्तियाँ। (30.07.16)
प्याज की कटाई कब करें। टायंका धनुष
बगीचे से प्याज कब और कैसे निकालना है
भंडारण के लिए पैकिंग से पहले, फसल को कई दिनों तक खुली हवा में सुखाया जाना चाहिए। यदि एक बल्ब सूखता नहीं है, तो रोगजनक बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण भंडारण के दौरान उस पर बन सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको लंबे समय तक भंडारण के लिए बल्बों को ठीक से तैयार करने और कमरे में तापमान शासन का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि तहखाने या भंडारण कक्ष 17-25 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है। प्याज जो केवल खाया जाएगा, उसे 1-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। हवा की आर्द्रता 70-90% से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा बल्ब अंकुरित होने लगेंगे, और ऐसी सब्जी अब खपत के लिए उपयुक्त नहीं है।