एग्रोनोमिस्ट और किसान आलू की उच्च उपज में रुचि रखते हैं, इसलिए किस्मों को सक्रिय रूप से चुना जाता है। आलू की किस्म उलादर काफी युवा है। यह उच्च उपज वाली फसलों से संबंधित है, जिसके लिए इसे अच्छी-खासी लोकप्रियता मिली।
ग्रेड इतिहास
यह XXI सदी की शुरुआत में "कोहल" और "ज़ीवित्सा" किस्मों को पार करके शुरू किया गया था, और जल्दी से दोनों वैज्ञानिकों और कृषि प्रदर्शनियों से अच्छी समीक्षा मिली। विविधता को 2008 में बेलारूस की कृषि फसलों के रजिस्टर में जोड़ा गया था, लेकिन राज्य की सीमाओं से परे एक औसत जलवायु वाले क्षेत्रों में वितरण प्राप्त किया है।
2011 में, संस्कृति को रूसी कृषि रजिस्टर में जोड़ा गया, जिसके बाद यह सीआईएस देशों के क्षेत्र में फैलने लगा। वर्तमान में, बागवानों की तुलना में किसानों के साथ विविधता अधिक लोकप्रिय है, मुख्य रूप से इसकी छोटी उम्र के कारण।
आलू की किस्मों का वर्णन ऊलदार
उलादार आलू की जल्दी पकने वाली उच्च उपज वाली किस्मों से संबंधित है। यह बड़े कंद और कॉम्पैक्ट झाड़ियों की विशेषता है। किसानों को विशेष रूप से पकने की गति के लिए सराहना की जाती है: रोपाई से कटाई तक की अवधि 55-60 दिन है। यह आपको शांत जलवायु वाले क्षेत्रों में और मध्यम तापमान पर - प्रति वर्ष 2 फसलों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है। इसी समय, एक छोटे से बगीचे क्षेत्र से अच्छी फसल प्राप्त करना संभव है।
गोली मारता है। आलू उलेदार की झाड़ियों 55-60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती हैं, काफी समान रूप से बढ़ती हैं, ढहते हुए नहीं। पत्तियां खुद एक चमकदार हरे रंग की लहराती धार के साथ होती हैं। आलू की एक विशिष्ट विशेषता लाल-बैंगनी रंग के फूल हैं, जिन्हें किसी अन्य किस्म के साथ भ्रमित करना काफी मुश्किल है।
शूटिंग की संरचना फसल की देखभाल, पानी देना, निषेचन, मिट्टी को ढीला करना और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करना आसान बनाती है। ताकि पत्तियों को पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्राप्त हो, और कंदों में पर्याप्त जगह हो, आलू को 500 वर्ग मीटर प्रति सौ मीटर से अधिक घनत्व के साथ रोपण करने की सिफारिश की जाती है।
जड़ें। औसतन 8 से 12 आलू का वजन 100-140 ग्राम प्रति बुश होता है। छिलके पीले रंग के होते हैं, लगभग सफेद से लेकर चमकीले पीले, मिट्टी और उर्वरक के प्रकार पर निर्भर करते हैं। छिलका स्पर्श करने के लिए नरम है, कोई विशेषता खुरदरापन नहीं हैं। गूदा भी पीले रंग का होता है और गर्म होने पर अपना रंग बरकरार रखता है।
आलू एक दूसरे के समान गोल होते हैं, लेकिन कभी-कभी तिरछे कंद भी पाए जाते हैं। उपभोक्ताओं के लिए एक अच्छा बोनस छोटी आँखें हैं। यहां तक कि अगर जड़ की फसल अंकुरित होती है, घर के अंदर झूठ बोल रही है, तो शूट आसानी से काटा जा सकता है, और फिर उत्पाद खा सकते हैं।
सुविधा और सुविधाएँ
आलू उलेदार जल्दी पकने वाली किस्मों के अंतर्गत आता है। युवा आलू के रूप में फसल बोने के 40-45 दिन पहले ही खोदी जा सकती है, और पूरी तरह पकने तक की अवधि 75 दिनों से अधिक नहीं होती है। विविधता की ख़ासियत जड़ फसल के उच्च घनत्व में निहित है। इसके कारण, यह लंबे समय तक संग्रहीत होता है और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी होता है।
संयंत्र अल्पकालिक सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए, समशीतोष्ण जलवायु में व्यापक है। संस्कृति अच्छी तरह से शुष्क जलवायु के अनुकूल नहीं है और नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है।
आलू की झाड़ियों काफी शक्तिशाली जड़ें निकालती हैं, जो न केवल मिट्टी के लिए प्रतिरोधी हैं, बल्कि अच्छी तरह से उगाई जाती हैं, प्रकाश और मध्यम मिट्टी (कण आकार वितरण के अनुसार) पर उच्च उपज प्रदान करती हैं। एक शक्तिशाली रूट सिस्टम आपको अन्य मिट्टी पर जड़ फसल उगाने की अनुमति देता है। किस्म काफी स्पष्ट है।
रोग प्रतिरोध
उलदार आलू की अस्वाभाविकता के लिए एक बोनस रोग प्रतिरोध का एक उच्च स्तर है। विविधता के फायदों के बीच, वे आलू कैंसर और नेमाटोड के लिए पूरी तरह से प्रतिरक्षा के साथ-साथ स्कैब, कंद देर से तुषार, राइज़ोक्टोनिओसिस और अन्य वायरस के लिए एक उच्च प्रतिरोध के रूप में जाने जाते हैं। हालांकि, पत्तियां अभी भी काफी हद तक देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील हैं, इसके अलावा, विविधता कोलोराडो आलू बीटल से प्राकृतिक सुरक्षा से रहित है।
उत्पादकता और स्वाद
विविधता उच्च उत्पादकता वाले शुरुआती आलू की है। एक आलू का अधिकतम आकार 180 ग्राम है। एक झाड़ी से आप दो किलोग्राम आलू तक प्राप्त कर सकते हैं। विविधता की औसत उपज 60 टन प्रति हेक्टेयर है, अधिकतम - 71.6 टन। शुरुआती खुदाई, एक नियम के रूप में, एक छोटा परिणाम देता है, जबकि उपज लगभग 25-30 टन प्रति हेक्टेयर है।
कंद की विशेषताएं स्टार्च की कम सामग्री (11.5-17.8%) और शर्करा (0.4-0.45%) हैं। इसलिए, आलू उलदार स्टार्च से स्टार्च का उत्पादन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आलू में उत्कृष्ट स्वाद है और टेबल किस्मों से संबंधित है। फल की संरचना और संरचना के कारण, यह खराब पचता है, लेकिन लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान स्वाद को बरकरार रखता है। यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध के कारण विशेषज्ञ आलू के शेल्फ जीवन का उच्च स्तर (94%) और जड़ फसल की एक सुखद प्रस्तुति (91-99%) पर ध्यान देते हैं।
फायदे और नुकसान
आलू की किस्म उलदार को बड़ी संख्या में फायदे और नुकसान की छोटी संख्या के कारण विशेषज्ञों और किसानों से अच्छी समीक्षा मिली। सेवा लाभ शामिल कर सकते हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- तेजी से पकने, प्रति सीजन 2 बार रोपण और कटाई की अनुमति;
- अच्छा रोग प्रतिरोध;
- भ्रूण की कठोरता लंबे समय तक भंडारण प्रदान करती है;
- बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल, अधिकांश मिट्टी के साथ संगतता, सूखे का प्रतिरोध;
- सुखद स्वाद;
- यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध;
- आलू की समरूपता, अच्छी उपस्थिति।
हालांकि, विविधता कुछ कमियों के बिना नहीं है। मुख्य नुकसान में कुछ बीमारियों और कीटों के लिए कम प्रतिरक्षा शामिल है, विशेष रूप से, कोलोराडो आलू बीटल के लिए। कमियों को रोकने के लिए, रोपण से पहले आलू को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही अंकुरण के बाद झाड़ियों की देखभाल करते हैं, उन्हें कीटों से संसाधित करते हैं।
आलू और रोपण आलू उगाने की विशेषताएं
आलू की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सभी नियमों का पालन करना चाहिए। एक शुरुआती रोपण के साथ, पहली जड़ वाली फसलों को जून की शुरुआत में पहले से ही काटा जा सकता है, जिसके बाद दूसरी रोपाई की जाती है और दूसरी फसल गिर में प्राप्त की जाती है।
आलू की किस्मों के उलादार की खेती के लिए विशेष कृषि गतिविधियों की आवश्यकता नहीं होती है। उसी समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि फसल की गुणवत्ता नमी, मिट्टी की संरचना (उर्वरक), और कीट नियंत्रण की प्रभावशीलता पर निर्भर करती है।
लैंडिंग की तैयारी
आलू उगाने से पहले, पूरी तरह से मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। कंद की वृद्धि और प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से प्राप्त पोषक तत्वों के साथ जड़ फसलों की आपूर्ति के लिए, नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। कंद को भरने और पकने के लिए, पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
किसान मिट्टी में जैविक (ह्यूमस, खाद) और खनिज उर्वरकों दोनों को लागू करने की सलाह देते हैं। नियमों के अनुसार, मिट्टी की जुताई करते समय जैविक उर्वरकों को अग्रिम (शरद ऋतु या शुरुआती वसंत) में लगाया जाता है। खनिज उर्वरकों का उपयोग रोपण के दौरान और बढ़ती अवधि के दौरान किया जाता है। अन्यथा, कुछ आवश्यक तत्वों को पानी से धोया जाएगा। मिट्टी में कंद लगाने से तुरंत पहले, इसे एक नम स्थिति में पानी देना आवश्यक है।
कंद की तैयारी
रोपण से पहले, स्प्राउट्स बनाने के लिए आलू को अंकुरित किया जाता है। इसके लिए, कंद को 10-15 ° C के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित किया जाता है। 2-3 सप्ताह के बाद, स्प्राउट्स की उपस्थिति के लिए आलू का निरीक्षण किया जाता है।
अगला, जड़ रोगों से निपटने के लिए आवश्यक उपाय किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में रोपण की तैयारी के दौरान, आलू का निरीक्षण किया जाता है, रोगग्रस्त कंदों को छोड़ दिया जाता है, और फिर उन्हें हाइड्रोजन पेरोक्साइड या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 20-30 मिनट के लिए रखा जाता है।
आलू की खेती उलदार की ख़ासियत यह है कि यह अच्छी तरह से काटने को सहन करता है। स्प्राउट्स की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति में, फल को 2-3 भागों में काट दिया जाता है।
प्रत्येक भाग 30-35 ग्राम से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा अंकुर के पास अंकुरण के लिए पर्याप्त संसाधन नहीं होंगे।
लैंडिंग, लैंडिंग योजना
कंद के रोपण की गहराई जलवायु और मिट्टी की नमी पर निर्भर करती है। नम मिट्टी में रोपण तब किया जाता है जब उसका तापमान + 10 ° C से नीचे नहीं जाता है। आर्द्र जलवायु के लिए, 5-6 सेंटीमीटर की गहराई पर्याप्त है। इस मामले में, कंघी विधि का उपयोग करके संस्कृति को लगाया जाता है।
एक शुष्क जलवायु में, संस्कृति एक महान गहराई पर उतरी - 10-12 सेंटीमीटर। झाड़ियों के छोटे आकार के कारण, कंदों के बीच की दूरी, पंक्तियों के बीच 25-30 सेंटीमीटर, - फसल की देखभाल की सुविधा के लिए लगभग 60 सेंटीमीटर है।
उर्वरक का आवेदन
रोपण के बाद, आलू को उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। यदि नाइट्रोजन को पहले से ह्यूमस के साथ पेश किया जाता है, तो रूट फसलों की उपस्थिति के बाद पोटेशियम और फास्फोरस आवश्यक हैं। इसलिए, आपको सीजन में कई बार मिट्टी को निषेचित करना चाहिए। नाइट्रोजन को केवल तब ही पेश करने की आवश्यकता होती है जब झाड़ियां काफी बड़ी नहीं होती हैं, वे एक पीले रंग की टिंट में भिन्न होती हैं। इस मामले में, इस पदार्थ के साथ, आपको यथासंभव सावधान रहना चाहिए।
नाइट्रोजन की अधिकता फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
देखभाल
फसल की देखभाल एक अच्छी फसल की कुंजी है। आलू उगाने के लिए यह आवश्यक है:
- पानी के लिए;
- घास;
- खुरपा।
प्रति सीजन में आलू की कम से कम 3 बार सिंचाई की जाती है। हालाँकि, यह संकेतक समायोजित है। एक नम जलवायु में, संस्कृति बिल्कुल पानी के बिना कर सकती है, और विशेष रूप से शुष्क क्षेत्रों में इस प्रक्रिया को प्रति सीजन कम से कम 6-8 बार करना आवश्यक है। सिंचाई के दौरान, फास्फोरस या जटिल उर्वरकों को जोड़ा जा सकता है। आलू थोड़ा सूखा सहन करते हैं, इसलिए आपको सावधानी बरतने की ज़रूरत है कि इसे पानी में न डालें।
2-3 बार निराई की जाती है। खरपतवार पोषक तत्वों का हिस्सा लेने में सक्षम हैं, इसलिए उन्हें समय पर निपटाया जाना चाहिए। पहली निराई बाहर की जाती है जब उपजी 5-10 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है, और खरपतवार से काफी अलग होगी।
एक फसल को भरने का कार्य तब किया जाता है जब झाड़ियों 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। ऑक्सीजन के साथ कंद देने के लिए मिट्टी को लगातार ढीली अवस्था में बनाए रखना चाहिए। अनुकूल रूप से बिस्तरों की कटाई और गलन को प्रभावित करता है।
इसके अतिरिक्त, एक पुरानी बाइक से खुद को आलू का छिलका बनाने का तरीका पढ़ें।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
पहली शूटिंग के बाद निराई या गुड़ाई के दौरान पौधों की बीमारियों की जांच की जाती है। पत्तियों की मरोड़ के मामले में, झाड़ियों को पोटेशियम परमैंगनेट या पेरोक्साइड के समाधान के साथ इलाज किया जाता है, हालांकि, विविधता की प्रकृति के कारण, ऐसी समस्याएं काफी दुर्लभ हैं।
उलालार किस्म की खेती के दौरान कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई प्रणालीगत होनी चाहिए। भरने के कुछ दिनों बाद, कीटों को इकट्ठा करना आवश्यक है ताकि बीटल अंडे न दें। इसके अलावा, कोलोराडो आलू बीटल के एक बड़े संचय की उपस्थिति में, आलू को विशेष साधनों के साथ संसाधित किया जाता है। पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार प्रक्रिया की जाती है। आमतौर पर, यह उपकरण 20-30 दिनों के लिए मान्य होता है, जिसके बाद परजीवियों के कम प्रतिरोध के कारण झाड़ियों को फिर से संसाधित किया जाता है।
कोलोराडो भृंग में होने वाली दवाओं के प्रतिरोध के कारण विभिन्न सक्रिय पदार्थों के आधार पर झाड़ियों का इलाज अलग-अलग तरीकों से किया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण
रोपण के 60-65 दिन बाद कटाई की जाती है। जब कंद पकते हैं, तो झाड़ियों पर पत्ते गिर जाएंगे, लेकिन सबसे ऊपर अभी भी हरा रहेगा। यह समय खुदाई के लिए इष्टतम माना जाता है। युवा आलू प्राप्त करने के लिए 40-45 दिन पर्याप्त हैं, जिसके बाद आप मिट्टी तैयार कर सकते हैं और फसल को फिर से लगा सकते हैं।
परिणामस्वरूप फसल को खुली हवा में मिट्टी की सफाई, सूखे और हवादार होना चाहिए। फिर छंटाई की जाती है, क्षतिग्रस्त और दोषपूर्ण आलू का चयन किया जाता है। इसके बाद, रूट फसल को भंडारण के लिए सूरज की रोशनी तक पहुंच के बिना एक शांत, सूखी जगह पर रखा जाता है।
समीक्षा
यूरी मेक्सिमोविच, किसान। मैं कई वर्षों से उलाधार आलू रोप रहा हूं। हमारे गर्म जलवायु में, झाड़ियों ने अच्छा प्रदर्शन किया। मैं बिना किसी डर के कई दिनों के लिए खेत को सुरक्षित रूप से छोड़ सकता हूं जिससे फसल सूख जाएगी। मैं अपने और अपने परिवार के लिए लगभग आधा टन आलू छोड़ता हूं। मुझे बहुत आश्चर्य हुआ जब वसंत में मुझे आलू के एक बैग पर एक दर्जन कंद कंद मिले। संग्रहीत संस्कृति उत्कृष्ट है।
दिमित्री अलेक्जेंड्रोविच, माली। यह विविधता एक वास्तविक खोज है। मैं उत्तरी लेन में रहता हूं, सर्दियों की शुरुआत जल्दी हो रही है, और मई के अंत की तुलना में पहले आलू लगाना संभव नहीं है। यह किस्म उत्कृष्ट है, यह फसल के साथ पकने और प्रसन्न करने का प्रबंधन करती है। अब हमारे पास पर्याप्त आलू हैं, और हम अपने खुद के खाते हैं, पूरे साल बगीचे में पर्यावरण के अनुकूल फल उगाए जाते हैं।
इरीना अनातोल्येवना, गृहिणी। मेरे माता-पिता ने बगीचे के लिए नई किस्म के आलू खरीदे। मुझे नहीं पता कि क्या यह इतनी विविधता है, या वे इसे अलग तरह से विकसित करना शुरू करते हैं, लेकिन अधिक आलू हैं। इस साल, उन्होंने अक्सर हमें मई तक कई किलोग्राम दिए। आलू खाना एक बात है। मेरे पति विशेष रूप से पके हुए रूप में इसे पसंद करते हैं। यह पूरी तरह से पेंट्री में भी संग्रहीत है (हालांकि तापमान उसके लिए सबसे आरामदायक नहीं है), और हमारा पूरा परिवार वास्तव में इसे अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए पसंद करता है।
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आलू उलदार ने विशेषज्ञों, किसानों और आम बागवानों की एक सकारात्मक रूपरेखा एकत्र की है। इसे बेलारूस और सीआईएस देशों में सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक माना जाता है। विविधता एक त्वरित फसल देती है, खेती और भंडारण की स्थितियों के लिए सरल है, इसलिए जल्दी से किसानों और बागवानों के बीच फैल जाती है।
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रूस। शहर: सक्तिवकर
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