शुरुआती गोभी की सर्वोत्तम किस्मों को निर्धारित करना असंभव है: उनके अलग-अलग उद्देश्य हैं। कुछ संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं, अन्य ठंड के लिए, और अन्य ताजा खपत के लिए।
शुरुआती गोभी की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण
डाइटमर्शर फ्रूअर
असामान्य नाम डाइटमर्चर फ्रूअर के साथ गोभी की किस्म ताजा खपत के लिए और चूने के रस के साथ सब्जी सलाद तैयार करने के लिए है। गोभी के सिर में उत्कृष्ट स्वाद होता है, जिसे वे गर्मी उपचार के दौरान भी नहीं खोते हैं। ताजा खाने के अलावा, उन्हें विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। डाइटमर्शर फ्रूअर औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है। गोभी के सिर की एक अच्छी प्रस्तुति है, और पकने के दौरान पत्तियों पर कोई दरार नहीं दिखाई देती है।
कैबेज का वजन औसतन 1.3 किलोग्राम है। 1 वर्ग से। मी। फसल 4 किग्रा। शुरुआती गोभी के लिए ऐसा उपज संकेतक उच्च माना जाता है। पत्ती की प्लेट एक दूसरे से कसकर फिट होती हैं और हल्के हरे रंग की होती हैं। यदि आप अनुभाग में सब्जी की फसल को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि इसका मध्य भाग सफेद रंग का है।
बैक्टीरिया के लिए विविधता अतिसंवेदनशील नहीं है। साथ ही, इस किस्म के फायदों में सौहार्दपूर्ण फलन और स्थिर उत्पादकता शामिल है।
बढ़ती सुविधाएँ
Dietmarscher Fruer सब्जी संस्कृति जर्मन प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी, यह पूरी तरह से यूक्रेन, रूस और मोल्दोवा की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। 105 दिनों में पत्तागोभी के दाने निकलते हैं। देश के मध्य लेन में मार्च में रोपाई के लिए बीज लगाए जाते हैं।
विविधता बाहरी खेती के लिए है। अनुकूल परिस्थितियों में, फसल अवधि जुलाई और अगस्त के अंत में आती है। उत्तरी क्षेत्रों में, फिल्म कवर या ग्रीनहाउस में फसल उगाना बेहतर होता है।
प्रारंभिक सौंदर्य
गुणवत्ता रखने के लिए सुंदर नाम अर्ली ब्यूटी के साथ एक हाइब्रिड की सराहना की जाती है। विभिन्न प्रकार की ताजा खपत, सब्जी सलाद और मैरिनड की तैयारी के लिए है। प्रारंभिक सौंदर्य के स्वाद गुण औसत दर्जे के हैं, हालांकि, गोभी के पत्ते अचार में मसालेदार स्वाद प्रदान करते हैं। विविधता का उपयोग संरक्षण की तैयारी के लिए भी किया जाता है।
लाल आकार की किस्मों के पके हुए सिर का वजन लगभग 2 किलोग्राम होता है। पत्ती ब्लेड एक साथ कसकर फिट होते हैं, इसलिए गोभी का भारी सिर कॉम्पैक्ट दिखता है। पत्तियों की रोसेट का व्यास 0.4 मीटर से अधिक नहीं है। औसत उपज 4-4.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग है। म।
बढ़ती सुविधाएँ
विविधता को उपजाऊ मिट्टी की जरूरत है, इसलिए उर्वरकों को गिरावट में साइट के लिए तैयार किया जाता है। खेती के दौरान पौधों को खिलाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। रोपण के लिए, एक धूप जगह चुनें। छायांकित क्षेत्रों में, सब्जी की फसल खराब होती है, और परिणामस्वरूप गोभी के सिर ढीले होते हैं। संस्कृति भी मिट्टी के प्रकार पर मांग कर रही है। इसकी खेती के लिए अम्लीय मिट्टी उपयुक्त नहीं है।
एक फिल्म कवर के तहत, बीज सीधे खुले मैदान में बोया जा सकता है। बीज बोने की तारीख अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में है। यदि सब्जियों की फसल रोपाई में उगाई जाती है, तो उगाए गए पौधों को जून में लगाया जाता है।
लाभ
विविधता के लाभों में शामिल हैं:
- इस सब्जी की फसल के लिए लगभग सभी बीमारियों के प्रतिरोध की संभावना है।
- हानिकारक कीड़ों द्वारा हमला करने की गैर-संवेदनशीलता।
हेमीज़ एफ 1
विविधता औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है
हर्मीस एफ 1 अल्ट्रा-शुरुआती गोभी के अंतर्गत आता है। उनकी मातृभूमि हॉलैंड है। हेमीज़ एफ 1 ताजा खपत के लिए अभिप्रेत है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। क्रिस्पी गोभी में अच्छा स्वाद होता है, यही वजह है कि f1 हाइब्रिड की सराहना की जाती है।
गोभी के गोल आकार के सिर का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम है। कृषि प्रौद्योगिकी और अनुकूल मौसम की स्थिति के सभी मानकों के अधीन, गोभी के सिर का वजन 2 किलो तक पहुंच जाता है। उपज 1 वर्ग प्रति 4-5 किलोग्राम है। मी। यहां तक कि असामयिक कटाई के साथ, पत्ती प्लेटों में दरार नहीं होती है।
गोभी परिवहन के दौरान अपनी प्रस्तुति नहीं खोती है, जो इसे औद्योगिक पैमाने पर उगाए जाने की अनुमति देता है।
बढ़ती सुविधाएँ
गोभी के प्रमुख रोपाई के 2 महीने बाद पकते हैं। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, सब्जियां सड़क पर लगाई जा सकती हैं। अन्य क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस में रोपे लगाए जाते हैं। पौधा ठंढ से डरता है, इसलिए मौसम स्थिर होने के बाद इसे लगाया जाता है और देर से ठंढ होने का कोई खतरा नहीं है।
बीज को जमीन में इस तरह से लगाया जाता है कि पहला असली पत्ता जमीन की सतह के जितना करीब हो सके। रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत है, इसलिए, खेती के दौरान, निवारक उपचार करना अनिवार्य है।
ग्रिबोव्स्की 147
Gribovskiy 147 सफेद गोभी की सबसे पुरानी किस्मों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि वर्तमान में बड़ी संख्या में नए संकर दिखाई दे रहे हैं, घरेलू चयन के ग्रिबोवस्काया गोभी गर्मियों के निवासियों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक है। यह ताजा खपत के लिए है और बेहद खराब संग्रहित है।
105 दिनों में सब्जी पक जाती है। पौधे की पत्ती रोसेट 0.4 से 0.8 मीटर तक भिन्न होती है। घने पौधों के साथ, एक अच्छी फसल उगाना संभव नहीं होगा। एक दूसरे से सटे हुए हरे पत्तों की प्लेट एक मोमी कोटिंग से ढकी होती हैं। तंगी औसत है। एक पके गोल फल का वजन 1 से 2 किलोग्राम तक होता है। मैं लगभग 7 किलो एकत्र करता हूं। इसी समय, लगभग पूरी फसल में एक प्रस्तुति होती है।
फलों में विटामिन सी की बढ़ी हुई मात्रा होती है और वे प्रतिकूल परिस्थितियों (कम तापमान, पर्याप्त नमी की कमी, आदि) के लिए प्रतिरोधी होते हैं।
बढ़ती सुविधाएँ
रोपाई का उपयोग करके सब्जियां उगाने की सिफारिश की जाती है। अंकुरों को अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। खेती के दौरान, 1-2 ड्रेसिंग लागू होते हैं, और समय पर ढंग से नमी वाले पौधों को पानी देना नहीं भूलते हैं। सब्जी आसानी से नमी की कमी को सहन करती है। सामान्य तौर पर, ग्रिबोव्स्काया गोभी की देखभाल काफी सरल है।
समय पर पौधों को पानी दें
यदि फसल में देरी होती है, तो गोभी की दरारें। गोभी के प्रमुखों को उनके गठन की प्रक्रिया के अंत के तुरंत बाद काटा जाता है।
वनस्पति संस्कृति रोग के लिए प्रतिरोधी नहीं है। निवारक उपचार करना सुनिश्चित करें।
मैगनस
मैग्नस गोभी के शुरुआती डच चयन 90 दिनों में पक जाते हैं और इसके स्वाद के लिए सराहना की जाती है। मैग्नस हाइब्रिड का उद्देश्य सार्वभौमिक है।
मध्यम घनत्व के गठित फल में एक नियमित गेंद का आकार होता है। भीतरी पत्ती की प्लेट दूधिया सफेद और लहरदार होती हैं। ऊपरी पत्ते चमकीले हरे रंग के होते हैं और मोमी फूल से ढके होते हैं। बड़ी पत्ती की प्लेटों में एक नाजुक संरचना होती है। भ्रूण का औसत वजन 1.7 किलोग्राम है। उत्पादकता - 6-7 किलो प्रति 1 वर्ग। म।
हाइब्रिड क्रैकिंग के लिए प्रवण नहीं होता है और तीर नहीं मारता है। यह फ्यूजेरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है। यदि गर्मियों के कॉटेज में फिल्म कवर होते हैं, तो प्रति सीजन 2 फसलों की कटाई की जाती है।
बढ़ती सुविधाएँ
मैग्ने को रोपाई में उगाने की सलाह दी जाती है। बीज बोने के 47 दिन बाद जमीन में रोपाई की जाती है। मॉस्को क्षेत्र के क्षेत्र में और समान जलवायु वाले क्षेत्रों में (वोल्गा क्षेत्र में), आप खुले मैदान में रोपाई लगा सकते हैं। ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस में पौधे लगाने के लिए यह अधिक समीचीन है।
लिंडा
लिंडा ब्रोकोली गोभी एक प्रारंभिक पकने वाली संकर है जो 90-95 दिनों में पक जाती है। इसकी उच्च आयोडीन और विटामिन सामग्री के लिए सराहना की जाती है।
गहरे हरे रंग में रंगे हुए पके हुए सिर का वजन 350 ग्राम है। सिर को एक दीर्घवृत्त की तरह आकार दिया गया है। प्रत्येक पुष्पक्रम का वजन 50 से 70 ग्राम तक होता है। ब्रोकोली के लिए, यह एक अच्छा संकेतक है। उपज 1 वर्ग मीटर से 3.5 किलोग्राम है। विविधता ताजा खपत के लिए अभिप्रेत है।
लिंडा स्वादिष्ट ताजा है
लिंडा स्थिर पैदावार और जल्दी पकने के लिए मूल्यवान है।
बढ़ती सुविधाएँ
संकर एक गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यह देखभाल करने के लिए निंदनीय है और, जब उपजाऊ मिट्टी पर उगाया जाता है, तो अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
Zarya
Zarya या Zorya किस्म के शुरुआती सफेद गोभी ताजा खपत के लिए सबसे अच्छे में से एक है। यह किण्वन या नमक खस्ता फलों के लिए अनुशंसित नहीं है। वे डिब्बाबंद भोजन, हॉजपोज और सूप बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। शेल्फ जीवन 30 दिनों से अधिक नहीं होता है, इसलिए व्यक्तिगत भूखंडों पर बड़ी मात्रा में सब्जी की फसल लगाने का कोई मतलब नहीं है।
एक गोल आकार की गोभी के सिर, चमकदार पत्ती की प्लेटों से ढंके हुए, एक हरे रंग के रंग में चित्रित, लगभग 2 किलो वजन। उनकी औसत उपज 5 किलोग्राम प्रति वर्ग है। पत्तियों पर थोड़ी मोमी कोटिंग होती है। ताजी सब्जी का स्वाद अच्छा होता है।
बढ़ती सुविधाएँ
चूंकि फसल लंबे समय तक संग्रहीत नहीं की जाती है, विशेषज्ञ कई पास में बीज बोने की सलाह देते हैं। बीज बोने के बीच का अंतराल 10 से 15 दिनों तक हो सकता है। रोपण करते समय, रोपाई को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए।
सफेद गोभी Zarya टूटने का खतरा नहीं है, इसलिए आप फसल के लिए जल्दी नहीं कर सकते। फलों को 10-14 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है।
लाभ
शुरुआती गोभी की इस किस्म को इसके सौहार्दपूर्ण फलन के लिए सराहा जाता है। सब्जी की फसलें उत्पादक और दुबले दोनों वर्षों में समान रूप से अच्छी फसल देती हैं।
डाइटमार अर्ली
यह जल्दी पकने वाली सब्जी की फसल 103-105 दिनों में पक जाती है। सब्जी की ख़ासियत एक छोटा और नाजुक स्टंप है, इसलिए सब्जी बनाते समय व्यावहारिक रूप से कोई अपशिष्ट नहीं बचा है। डाइटमार शुरुआती गोभी लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
नियमित गोल आकार का फल का वजन शायद ही 1.5 किलो से अधिक हो। बगीचे में लगभग सभी फलों का वजन समान होता है। उपज 4.5-5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग है। अनुभाग दिखाता है कि पत्ती की प्लेट एक पीले-दूधिया रंग में चित्रित की गई हैं। प्रारंभिक परिपक्व डाइटमार गोभी की एक विशिष्ट विशेषता इसके पत्तों की नाजुक बनावट है, जो स्पर्श को रेशम की तरह महसूस करते हैं। ताजा सलाद में, इस सफेद गोभी को पेकिंग गोभी से अलग करना मुश्किल है।
प्रारंभिक डाइटमार गोभी का लाभ फसल की सौहार्दपूर्ण पकने और सभी रोगों के लिए प्रतिरोध है।
बढ़ती सुविधाएँ
पौधों की देखभाल करना आसान है
तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत के बाद संस्कृति काटा जाता है। घर के अंदर, फल कुछ दिनों में पक जाते हैं। यदि आप बगीचे में फसल को अधिग्रहित करते हैं, तो लगभग सभी दरार हो जाएगी।
समय पर पानी देने और निषेचन के लिए रोपण देखभाल कम हो जाती है। इस प्रकार की वनस्पति फसल नमी की कमी को सहन नहीं करती है।
स्नोबॉल
शुरुआती स्नोबॉल गोभी की कटाई किसानों द्वारा इसके कम बढ़ते मौसम के लिए की जाती है। फूलगोभी के फल 90 दिनों से अधिक नहीं पकते हैं। यदि आप पौधों के लिए आरामदायक स्थिति बनाते हैं, तो बीज बोने के 80 दिनों के बाद फसल प्राप्त की जा सकती है। स्नोबॉल साइबेरिया में भी बढ़ने के लिए उपयुक्त है, लेकिन ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में, सब्जियां ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं।
पहले से ही नाम से यह स्पष्ट है कि फल गठन के दौरान एक गोल आकार प्राप्त करते हैं। उनका वजन लगभग 1 किलो है। कभी-कभी फल का वजन 1.7-2 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सब्जी की फसल की उपज 4 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग है। मध्यम आकार के पुष्पक्रम सफेद, कसकर एक दूसरे से सटे हुए होते हैं।
Inflorescences जमे हुए हो सकते हैं, खाना पकाने या संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक चीनी की उच्च सामग्री के कारण, उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है।
बढ़ती सुविधाएँ
एक सुपर-शुरुआती सब्जी फसल को गुणवत्ता देखभाल की आवश्यकता होती है। स्नोबॉल रखरखाव में नियमित रूप से पानी डालना, निराई करना और मिट्टी को ढीला करना शामिल है। अतिरिक्त नमी, इसकी कमी की तरह, पौधे पर समान नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सब्जी को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है और यह ठंढों को सहन नहीं करता है, इसलिए, ठंडे क्षेत्रों में कम ग्रीष्मकाल के साथ, एक अति-प्रारंभिक सब्जी फसल को कवर के तहत उगाया जाता है।
लाभ
स्नोबॉल कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जिससे इसे विकसित करना आसान होता है। पौधे लगभग एक साथ पकते हैं। वनस्पति संस्कृति तापमान परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी है और साल-दर-साल स्थिर पैदावार देती है।
स्थानांतरण
स्थानांतरण एक मध्यम प्रारंभिक सब्जी की फसल है जो 100 दिनों में पक जाती है। अनुकूल मौसम की स्थिति में, पकने की अवधि 5-10 दिनों तक कम हो जाती है।
हरी पत्तियों से ढके हुए पके गोभी के सिर का वजन 1-1.2 किलोग्राम है। मैं लगभग 6 किलो एकत्र करता हूं। इस तरह की फसल को इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि सब्जी की फसल मोटे पौधों के साथ अच्छी तरह से बढ़ती है। हाइब्रिड ट्रांसफर ताजा सलाद तैयार करने के लिए बनाया गया है।
कैबेज !!!
गोभी की सबसे अच्छी किस्में प्रारंभिक और देर से किस्में जब रोपाई के लिए गोभी की रोपाई करें
गाँव में घूमना - गोभी की सबसे अच्छी किस्में!
बढ़ती सुविधाएँ
ट्रांसफर हाइब्रिड में बीमारियों का औसत प्रतिरोध है, इसलिए, खेती के दौरान निवारक उपचार किए जाते हैं। बाकी सब्ज़ी संस्कृति निंदनीय है।
लाभ
एक संकर के लाभों में शामिल हैं:
- ठंढ प्रतिरोध।
- तापमान को -5 डिग्री सेल्सियस तक कम करने की सहिष्णुता - यह साइबेरिया और उरल मैदानों में उगाया जा सकता है;
- स्थिर उपज।
निष्कर्ष
शुरुआती गोभी की किस्में हैं जो व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन ध्यान देने योग्य हैं: ये फिरौन, जून, कोज़चोक एफ 1 हैं। ये संकर कम उत्पादक हैं, लेकिन अच्छा स्वाद है।