डेयरी उत्पादकता के नेताओं के बीच Ayrshire गायों के लायक हैं। यह नस्ल दूध की पैदावार और दूध की गुणवत्ता में सर्वश्रेष्ठ मानी जाती है। Ayrshires दुनिया भर में प्रजनकों के प्यार और विश्वास का आनंद लेते हैं।
आयरशायर गायों का इतिहास
Ayrshirets, एक अलग नस्ल के रूप में, 18 वीं शताब्दी के अंत से उनकी उपस्थिति के इतिहास का पता लगाता है। उनकी मातृभूमि आयरशायर का स्कॉटिश काउंटी है। प्रजनन सामग्री देशी गायों द्वारा बनाई गई थी, जिसे स्थानीय किसानों ने डच, शिक्षक और एल्डर्नी नस्लों के बैल के साथ पार किया था। हालांकि, यह निश्चित नहीं है कि कौन सी नस्लों ने चयन में भाग लिया। शायद वे शोरथॉर्न, जर्सी और अन्य गाय थे - इस संबंध में कई संस्करण हैं।
Ayrshirov का आधिकारिक पंजीकरण 1814 में हुआ था। व्याख्या, उच्च दूध की पैदावार और स्वादिष्ट दूध ऐसे गुण हैं जिन्होंने जल्दी से दुनिया भर में आयरशायर नस्ल को लोकप्रिय बना दिया। 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, आयरशायर गायों को यूएसए पहुंचाया गया था। और 20 वीं शताब्दी में, दुनिया भर में अर्शियों का विजयी जुलूस शुरू हुआ। 19 वीं शताब्दी के अंत में फिनलैंड से रूस में एयरशर्ट लाए गए थे।
नस्ल की विशेषताएं
नस्ल मध्यम आकार के मवेशियों को संदर्भित करती है। Ayrshires की बाहरी विशेषताएं:
- वजन। महिलाओं का वजन 400-500 किलोग्राम है। अधिकतम - 540 किग्रा। गोबीज - 600-800 किलोग्राम। एक साल के बछड़े का वजन 250-300 किलोग्राम है।
- विकास। ऊंचाई में, मादा और नर 125-130 सेमी तक पहुंच जाते हैं।
- रंग। भूरे धब्बों के साथ लाल-सफेद या सफेद। बुल्स में धब्बों का अधिक संतृप्त रंग होता है। धब्बों का रंग हल्के लाल से भूरे रंग में भिन्न होता है।
- शरीर के प्रकार। विकसित मांसपेशियों के साथ मजबूत शरीर। लंबाई - 154 सेमी तक। छाती चौड़ी है, गर्दन समान है, आसानी से कंधों और सिर में गुजरती है। पीठ सीधी है। पैर छोटे हैं, सही ढंग से सेट हैं। सिर छोटा, लम्बा होता है। सींग बड़े होते हैं।
- थन। कप के आकार का, अच्छी तरह से निर्मित। निपल्स चौड़े, शंकु के आकार या बेलनाकार होते हैं।
आयरशायर के बहुत मजबूत खुर होते हैं। उन्हें न केवल समतल भूमि पर, बल्कि पहाड़ी इलाकों में भी सुरक्षित रखा गया है। सींग रहित नस्ल जन्म से नहीं होती है। पुनरुत्थान को एयरशायर के बीच प्राप्त किया जाता है - बछड़ों को जन्म के तुरंत बाद सींगों द्वारा जलाया जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो समय के साथ गाय / बैल लंबे और सुंदर सींग उगाएंगे।
नस्ल के फायदे और नुकसान
ऐयरशायर लोगों के सकारात्मक गुण:
- आसानी से विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल।
- नजरबंदी की शर्तों को रेखांकित करना।
- आसानी से लंबी दूरी पर ढोना।
- अच्छी पाचन क्रिया।
- वे ऊर्जा, अच्छे स्वास्थ्य और दीर्घायु से प्रतिष्ठित हैं।
- किसी भी मौसम में दूध की उपज की स्थिरता का प्रदर्शन।
- प्रारंभिक परिपक्वता - दो वर्ष की आयु से संतान उत्पन्न कर सकती है।
- प्रजनन की उच्च उत्पादकता और आर्थिक लाभ।
नस्ल में कुछ कमियां हैं:
- गरीब गर्मी सहनशीलता।
- स्वच्छंद। चरित्र की जटिलता में अंतर।
- वे स्वतंत्रता से प्यार करते हैं - वे हर समय बंद नहीं रहना चाहते हैं।
उत्पादकता
ऐयरशायर गायों को प्रति वर्ष 7,000 लीटर दूध खिला सकते हैं। औसत दूध की उपज - प्रति लीटर 4,000 लीटर। गुणवत्ता संकेतकों के संदर्भ में, Ayrshire का दूध, Holstein के उत्पादन को पार करता है, दूध उत्पादन के अगुआ। Ayrshire दूध गायों की विशेषताएं:
- पनीर और मक्खन के उत्पादन के लिए आदर्श कच्चा माल।
- वसा सामग्री - 2.3-4.2%।
- प्रोटीन की मात्रा 3.4-3.5% है।
उच्च गुणवत्ता वाले आयरशायर दूध का उपयोग बच्चे के भोजन के उत्पादन के लिए किया जाता है।
रिकॉर्ड गायों को प्रति स्तनपान 11,000 लीटर दूध का उत्पादन हो सकता है। प्रति वर्ष दूध देने की अवधि 305 दिन है।
उत्पादकता विशेषताओं डेयरी उद्योग में प्रजनन के लिए सबसे अधिक लाभदायक नस्ल Ayrshireans बनाते हैं। नस्ल की मांस उत्पादकता संतोषजनक है। मवेशी तेजी से वजन बढ़ा रहा है, और इसकी वध उपज 50% से अधिक है। मांस के लिए बढ़ते बैल के बारे में यहां पढ़ें।
गाय कैसे चुनें?
Ayrshire गाय खरीदने का मुख्य लक्ष्य दूध प्राप्त करना है। बुर्का चुनना, सबसे पहले, इसकी दूध उत्पादकता का मूल्यांकन करना। बाहरी संकेत जो पशु के उच्च दूध का संकेत देते हैं, गारंटी नहीं देते हैं, लेकिन उच्च दूध उपज की संभावना को बढ़ाते हैं।
डेयरी गाय कैसे चुनें:
- उत्पादक गायों में, ऊडर अच्छी तरह से विकसित होता है, एक कप आकार होता है। यह पीछे की ओर चौड़ा, अत्यधिक जुड़ा हुआ है, और आगे की तरफ से बोलता हुआ, आसानी से पेरिटोनियम में गुजरता है। ऊदबिलाव का तल लगभग क्षैतिज होता है, जो हॉक जोड़ों के स्तर पर स्थित होता है।
- एक अत्यधिक बड़े udder माइनस है। यदि ऊधम जोड़ों के नीचे बहुत कम लटका हुआ है, तो यह झाड़ियों, सूखी, कठोर घास और अधिक के खिलाफ खुद को जकड़ेगा और चोट पहुंचाएगा।
- जिन जानवरों में बकरी का दूध होता है, उनकी उत्पादकता कम होती है। "बकरी" ऑडर में एक त्रिकोणीय आकार होता है, और निपल्स लंबे और मोटे, करीब सेट होते हैं।
- उच्च दूध की उपज का एक निश्चित संकेत एक अच्छी तरह से विकसित दूध नस है।
यदि खरीदी गई गाय का बाहरी भाग उच्च दूध उत्पादकता के संकेतों को पूरा करता है, तो हम अन्य मानदंडों का मूल्यांकन करने के लिए आगे बढ़ते हैं:
- स्वास्थ्य। कोट चिकना और नरम होना चाहिए। Gait - कठोर, आँखें - नेबुलाइज़्ड। एक बीमार जानवर को उसके व्यवहार से अलग किया जा सकता है - यह पूरी तरह से खड़ा है, कमजोर रूप से उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करता है।
- उम्र। उम्र का आकलन करने के लिए सींग या दांतों की जांच की जाती है। दस साल से अधिक उम्र की गाय को लेने की सिफारिश नहीं की जाती है - इस उम्र के बाद गायों की दूध की पैदावार कम हो जाती है।
मवेशी चरित्र
किसानों ने स्वीकार किया कि आयरशायर गायों का एक जटिल स्वभाव है। कई भी परेशान प्रकृति की वजह से "स्कॉच" नस्ल के लिए मना कर दिया। ये गाय एक ही समय में आक्रामक और बेहद शर्मीली होती हैं। अक्सर यह डर होता है जो उनकी आक्रामकता को भड़काता है। बढ़ी हुई गतिविधि Ayrshire गायों के रखरखाव और दुग्धपान को जटिल बनाती है।
अन्य नस्लों की तुलना में, आयरशायर लोग बहुत मोबाइल हैं। वे एक जगह खड़े बेकार से संतुष्ट नहीं हैं, वे एक सीमित स्थान में होने के नाते, घबराहट करना शुरू कर देते हैं। इस नस्ल के लिए आपको खुले पेन की व्यवस्था करने की आवश्यकता है, जहां वे स्वतंत्र रूप से चल सकते हैं और खिंचाव कर सकते हैं।
रूस में प्रजनन
आयरशायर के लोगों की सबसे बड़ी संख्या फिनलैंड में है। बुर्नेकी लंबे समय तक यहां रहते हैं - दशकों से, जबकि दूध की स्थिर उपज 11,000 लीटर है। आज, नस्ल रूस में खेतों द्वारा स्वेच्छा से उगाई जाती है।
प्रजनन रेंज मुख्य रूप से रूसी संघ के पश्चिमी क्षेत्रों में केंद्रित है। एयरशेयर प्रजनन क्षेत्र:
- करेलिया;
- कोमी;
- मॉस्को क्षेत्र;
- नोवगोरोड क्षेत्र;
- लेनिनग्राद क्षेत्र ;;
- क्रास्नोडार क्षेत्र।
हमारे देश में एक ही समय में लगभग 90 हज़ार सिर के सिर उठाए जाते हैं। प्रजनन फार्मों में दूध की पैदावार 7000-8000 l / वर्ष है। और 1 किलो जीवित वजन - 200-260 रूबल। एक वयस्क पशु की लागत 80-100 हजार रूबल है। आदिवासी नर और मादा अधिक महंगे हैं।
सामग्री सुविधाएँ
Ayrshire नस्ल सरल है और आसानी से विभिन्न सामग्री प्रणालियों के लिए अनुकूल है। ये गायें अच्छी सेहत में हैं और दूध समान रूप से अच्छी तरह से, चारागाहों और स्टालों पर रहते हैं। सच है, उन्हें चलने को सुनिश्चित करने की आवश्यकता है - वे एक ही स्थान पर लंबे समय तक खड़े होना पसंद नहीं करते हैं।
देखभाल
रखरखाव और देखभाल की शर्तें:
- हालांकि आयरशायर के लोग कठोर हैं, सर्दियों में उन्हें निरोध की अनुकूल परिस्थितियों को प्रदान करने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है - एक तापमान + 15 ... + 17 ° C, कोई ड्राफ्ट, अच्छा वेंटिलेशन नहीं।
- गर्मियों में, गायों को एक चलने वाला क्षेत्र प्रदान किया जाता है। ताकि जानवरों को सूरज और बारिश से छिपाया जा सके, टहलने के लिए एक चंदवा स्थापित किया जाता है।
Ayrshirs ठंड और उच्च आर्द्रता को सहन करने के लिए तैयार हैं, लेकिन गर्मी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं - यह burenki के शरीर को नुकसान पहुंचाता है, दूध की उपज गिरती है।
गायों के लिए शेड के उपकरणों की बारीकियां:
- चमक। पालना हल्का होना चाहिए। बहुत उज्ज्वल लैंप की आवश्यकता नहीं है।
- एयर एक्सचेंज। अनिवार्य स्ट्रीट हवा।
- मंज़िल। वे लकड़ी के तख्तों से बने होते हैं। ऊपर एक पुआल कूड़े है।
- स्टाल। यह जानवर के आकार के अनुसार बनाया गया है। पट्टा के लिए एक स्थान आमतौर पर 10 सेमी के व्यास के साथ पाइप से बना होता है।
- फ़ीडर। आप भोजन के लिए एक फीडर-गर्त का निर्माण कर सकते हैं - यह स्टाल के सामने रखा गया है, ताकि यह खाने के लिए जानवर के लिए सुविधाजनक हो। यदि जानवर खलिहान के आस-पास घूमते हैं - तो फीडर को माउंट किया जा सकता है।
शांत करने के बाद देखभाल
Ayrshirks जल्दबाजी में है - 24 महीने में पहला बछड़ा ले आओ। नवजात शिशु का द्रव्यमान 25-30 किलोग्राम है। Calving लगभग हमेशा सफल होता है। नवजात शिशु अत्यधिक जीवित रहते हैं। जब बछड़ा पूरा हो जाता है, तो आपको गाय और बछड़े को कुछ देखभाल प्रदान करनी चाहिए:
- आखिरी निकालें।
- शांत करने के आधे घंटे बाद, गाय को कमरे के तापमान पर या थोड़ा गर्म पानी दिया जाता है।
- बलेनका, शांत करने के बाद, दैनिक 4-5 बार दिया जाता है।
स्टाल की सफाई
गायों और युवा पशुओं को स्वस्थ रखने के लिए, आपको नियमित रूप से स्टाल की सफाई करनी चाहिए:
- सफाई से पहले परिसर से मवेशियों को पेश किया जाता है।
- खाद को हटा दिया जाता है, फीडर और पीने के कटोरे पानी से धोए जाते हैं।
- कूड़ा-करकट फेंकना, तिनका बदलना।
पोषण
गर्मियों में, गायों के लिए चरागाहों पर रहना बेहतर होता है, और सर्दियों में - उस कमरे में जहां एक कलम स्थापित की जाती है ताकि गाय खुद को खींच सकें। आयुषियों के लिए नई पोषण प्रणाली की लत दर्द रहित है। उन्हें भोजन दिया जाता है:
- मुख्य। सर्दियों के भोजन का आधार घास है। अन्य रौगे भी दिए जाते हैं - भूसी, चाक, भूसी। अनुभवी प्रजनकों को सलाह दी जाती है कि वे भोजन के लिए मुफ्त पहुंच के साथ आयरशायर को प्रदान करें।
- संतुलन। दूध की पैदावार की वृद्धि और दूध के गुणवत्ता संकेतक के लिए। बेरेनकी को गेहूं, जई, तिलहन, सोयाबीन भोजन चाहिए।
- संयोजित आहार। बुर्का के लिए "भाग" - 3-4 किलो।
गायों को मिश्रित चारा देना, यह याद रखना चाहिए - इस फ़ीड की अधिकता से जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यदि फ़ीड में स्टार्च की अधिकता है, तो एक बार का मानदंड 2 किलो तक सीमित है।
एयरशेयर खिलाते समय, हाइज़ल - धँसा घास, और सिलेज - किण्वित पौधों का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आहार में प्रवेश किया जाना चाहिए:
- चाक का एक टुकड़ा;
- रसदार फ़ीड - बीट्स, गोभी, गाजर, कद्दू, आलू।
Ayrshire गायों की सामग्री पर, नीचे वीडियो देखें:
500 किलो वजन की गाय का अनुमानित दैनिक आहार तालिका 1 में दिखाया गया है।
तालिका एक
चारा | राशि किलो |
सिलेज | 30 |
सूखी घास | 6 |
चुकंदर | 5 |
सूरजमुखी खाना | 1,5 |
गेहु का भूसा | 0,7 |
जौं का आटा | 1 |
एक गाय को प्रति दिन लगभग 30-40 लीटर पानी मिलना चाहिए।
डेयरी गायों को खिलाने के नियमों को यहां अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है। हम यह भी सलाह देते हैं कि आप जन्म से बछड़ों को खिलाने पर लेख पढ़ें, क्योंकि वयस्कों और शिशुओं में आहार अलग है।
Ayrshirets कैसे नस्ल हैं?
प्रजनन Ayrshirek वास्तविक आय दे सकता है अगर, सब कुछ की गणना करने के बाद, लयबद्ध उत्पादन को व्यवस्थित करें। दूध देने वाली गायों को लाभदायक रूप से उगाने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- गर्मियों और सर्दियों में गायों के प्रजनन, रखने और खिलाने के ज्ञान में महारत हासिल करने के लिए।
- विश्वसनीय बिक्री आउटलेट्स का पता लगाएं। उत्पादों को विभिन्न बिंदुओं - दुकानों, डेयरियों, सुपरमार्केट में पहुंचाया जा सकता है।
- एक व्यवसाय योजना तैयार करें जिसमें सभी जोखिमों और लागतों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
- एक उद्यम पंजीकृत करें। एक खेत के लिए भूमि का एक भूखंड खरीदें, या इसे किराए पर लें। उनकी गतिविधियों के लिए Rospotrebnadzor से अनुमति प्राप्त करें।
- पशुधन मानकों के अनुसार शेड का निर्माण करना। इसमें फीडर और पीने के कटोरे फिट हैं। एक स्टाल का निर्माण।
- युवा जानवरों को खरीदें। जानवरों को उनके इच्छित लक्ष्यों के अनुसार खरीदा जाता है।
किसान प्यूरब्रेड आयरशायर का प्रजनन करना पसंद करते हैं - यह आनुवंशिक दोषों को रोकने में मदद करता है। दुग्ध उत्पादकता बढ़ाने के लिए, पशुधन प्रजनक अक्सर विभिन्न नस्लों की गायों के साथ आयरशायर सांडों को पार करते हैं - होलस्टीन, लाल स्टेपी और सिमेंटल।
बैलों की लाइन के बारे में
आज, डेयरी नस्लों के प्रजनन में, मुख्य जोर एक पूर्वज से प्रजनन लाइनों पर है। बैलों की पंक्ति को नर कहा जाता है, जो न केवल एक ही नस्ल के हैं, बल्कि एक ही निर्माता से भी उतरे हैं।
बैल लाइनों के प्रकार:
- वंशावली। इस उपसमूह में, बैल के कबीले का एक सिर होता है। इसमें विभिन्न प्रकार के पेडिग्स वाले बैल शामिल हैं।
- फैक्टरी। यह सावधानीपूर्वक चयन के माध्यम से बनाया गया है, जो आपको नस्ल की अनूठी विशेषताओं को संरक्षित करने की अनुमति देता है।
लाइन ब्रीडिंग:
- एक बैल खोजें जिसके माध्यम से भविष्य के पशुधन की गुणवत्ता में सुधार हो सके।
- वंश की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के बाद, वे आदर्श पूर्वज - वंश निर्माता के लिए देख रहे हैं।
- पूर्वज को नस्ल के लिए दिया जाता है। फिर उनकी संतानों को प्रचारित किया जाएगा - वे अगले चयन के लिए सामग्री प्राप्त करेंगे।
- पूर्वज से प्राप्त बैल का मूल्यांकन करने के बाद, सबसे अच्छे का चयन किया जाता है। जीनस का एक उत्तराधिकारी निर्धारित किया जाता है। यह प्रत्येक बाद की पीढ़ी के लिए बार-बार दोहराया जाता है।
जब तक जीतने की विशेषताओं को बनाए रखा जाता है तब तक बुल लाइनों की आवश्यकता होती है। लेकिन चौथी या पाँचवीं पीढ़ी तक वे मर रहे हैं।
बछड़ा चयन
ऐयरशायर नस्ल के बछड़ों को प्रजनन करने से पहले, उनके रखरखाव के लिए तैयार करना आवश्यक है। यदि एक उपयुक्त कमरा, पैडॉक, फ़ीड और बाकी सब कुछ है जो बढ़ते युवा जानवरों के लिए आवश्यक है, तो आप बछड़ों को चुन सकते हैं।
उनके मूल्यांकन के लिए मानदंड:
- वंशावली। माँ गाय की उत्पादकता और बैल लाइन मायने रखती है। इनब्रीडिंग - करीबी रिश्तेदारों का क्रॉसब्रेडिंग स्वागत नहीं है।
- विकास। वे काया का मूल्यांकन करते हैं कि बछड़ा कितनी तीव्रता से बढ़ता है और क्या उसका संविधान मजबूत है।
- वजन का जीना। प्रत्येक नस्ल के अपने मानक होते हैं, जिसके आधार पर, विभिन्न आयु के व्यक्तियों के वजन का अनुमान लगाया जाता है। उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि एक वर्ष के बच्चों का वजन लगभग 250 किलोग्राम होना चाहिए, और यदि उनका वजन कम है, तो यह संभव है कि वे बीमार हों या कमजोर पैदा हुए हों।
आपको सामूहिक खेतों पर युवा जानवरों को खरीदने की आवश्यकता है। अज्ञात विक्रेताओं से संपर्क करके, आप गैर-व्यवहार्य या बहिष्कृत व्यक्तियों के मालिक बन सकते हैं। पेडिग्री खेतों में प्रजनन करने वाली आयरशायर गाय:
- आईटी पीपीजेड "चेंज" (मॉस्को क्षेत्र, सर्गिव पोसाद जिला)।
- ओजेएससी मॉस्को स्टड फार्म नंबर 1 (मॉस्को क्षेत्र, ओडिनसोवो जिला)।
- संघीय राज्य संस्थान "नोवोलैडोस्की" (लेनिनग्राद क्षेत्र, वोल्खोवस्की जिला)।
रोग
अच्छे स्वास्थ्य के लिए पहचानी जाने वाली आयरशायर नस्ल सामान्य गाय रोगों के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन वे विकृति से प्रतिरक्षा नहीं करते हैं जो निरोध के नियमों के उल्लंघन के कारण प्रकट हो सकते हैं:
- न्यूमोनिया। यदि कमरा ठंडा है, तो जानवर ठंड पकड़ सकते हैं। यदि पर्यावरण से बैक्टीरिया एक कमजोर जानवर के फेफड़ों में प्रवेश करते हैं, तो निमोनिया विकसित हो सकता है। सूजन के लक्षण - बुखार, सुनते समय घरघराहट, खाँसना, खाँसना। उपचार के लिए प्रभावी एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता होती है।
- स्तन की सूजन। वे उसे रोगाणुरोधी और होम्योपैथी के साथ इलाज करते हैं। मास्टिटिस के लक्षण - दूध में थक्के; गाय के स्तन ग्रंथियों की सूजन, सूजन और सूजन। याद रखें, यूडर की सूजन अन्य कारणों से देखी जा सकती है।
- जहर। खेतों में जानवरों के चरने के कारण जहां जहरीले पौधे बढ़ते हैं, साथ ही साथ फ़ीड की भंडारण स्थितियों का उल्लंघन करते हुए, गाय को जहर मिल सकता है। इसके अलावा, खेती और बागवानी में इस्तेमाल होने वाले कीटनाशकों के लिए मवेशियों की पहुंच को सीमित करना आवश्यक है।
के खिलाफ टीका लगाए गए युवा व्यक्तियों की रोकथाम के लिए:
- पैर और मुंह की बीमारी;
- रेबीज;
- चेचक
- ब्रूसीलोसिस।
किसानों की समीक्षा
आयरशायर पूरे विश्व में किसानों द्वारा मूल्यवान और प्रिय है। उच्च दूध की उपज और उच्च गुणवत्ता वाले दूध के लिए, वे उन्हें योनि और शांत स्वभाव को माफ करने के लिए तैयार हैं। किसान निम्नलिखित का दावा करते हैं:
- यह नस्ल चराई के लिए आदर्श है।
- नस्ल भी घर के लिए उपयुक्त है।
- Ayrshirek दूध बहुत स्वादिष्ट है, उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ।
- मांस में एक अच्छा स्वाद है।
ऐयरशायर गायों के आम मालिक क्या कहते हैं:
पोलिना रोमानोवा, नोवगोरोड क्षेत्र मैं अपने आयरशायर को बहुत प्यार करता हूं। यह एक सुपर गाय है। वह कद में छोटी है, और पहली लीटर 23 लीटर के बाद दूध देती है। फ़ीड बहुत जरूरी नहीं है, झटकेदार नहीं है - आप हमेशा सहमत हो सकते हैं। दूध में एक मलाईदार aftertaste है। एक जार में रात भर छोड़ दिया, शीर्ष पर 3 सेमी क्रीम।
वासिली पर्मिनोव, कलिनिनग्राद क्षेत्र Ayrshirek दूध उतना मोटा नहीं है, उदाहरण के लिए, जर्सी नस्ल। लेकिन दूध ऊपर से निकलता है। हां, और एयरशेयर को आसान बनाएं। वे थोड़ा खाते हैं, दूध लगातार, दूध पर्याप्त रूप से फैटी, स्वादिष्ट होता है।
निकोलाई बर्बेट्स, कोमी। एक गाय खरीदना, मुझे चिंता थी कि क्या मेरा निवेश उचित होगा, एयरेशिरस्काय बुरेनका सस्ता नहीं है।जैसा कि यह निकला, गाय निंदा कर रही है और हमारी कठोर जलवायु में पूरी तरह से जड़ें जमा चुकी है। मेरा खलिहान विशेष रूप से सुसज्जित है - गर्म। इसलिए, गाय आरामदायक है, और वह सर्दियों में पूरी तरह से दूध देती है। मैं घास के साथ फ़ीड करता हूं, मैं सब्जियां देता हूं, मिश्रित फ़ीड देता हूं। जब यह गर्म होता है, तो मैं इसे चरने देता हूं, वहां उसे खुद खाना मिलता है। अलग से, मैं दूध के बारे में कहूंगा - कोई अप्रिय aftertaste नहीं। हम पीते हैं, पनीर, पनीर और अन्य दूध बनाते हैं।
छिपाना
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Ayrshire गाय दूध उत्पादन के आरोप वाले खेत के लिए एक आदर्श अधिग्रहण है। यह नस्ल, शाही परिस्थितियों की आवश्यकता के बिना, परिवार को स्वादिष्ट दूध प्रदान करेगी, और किसान बड़े और स्थिर दूध की उपज के कारण काफी लाभ लाएगा।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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