हर साल, प्रजनक टमाटर की नई किस्में बनाते हैं, जिनमें उत्कृष्ट स्वाद होता है, जल्दी से पकते हैं, और अच्छी फसल देते हैं, ब्लैक पर्ल टमाटर कोई अपवाद नहीं है। आज, काले टमाटर को कुछ विदेशी नहीं माना जाता है, क्योंकि बिक्री पर कई अलग-अलग प्रकार के बीज हैं।
ब्लैक पर्ल टमाटर के लक्षण
विशेषता
इस विभिन्न प्रकार की सब्जी को खुले क्षेत्रों में और एक फिल्म के तहत ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। इसके अलावा, संयंत्र का उपयोग एक व्यक्तिगत भूखंड के भूनिर्माण की प्रक्रिया में किया जा सकता है। कुछ उत्पादकों ने इस किस्म को ब्लैक पर्ल कहा है। बीज सामग्री के आपूर्तिकर्ताओं में से एक Gavrish कंपनी है।
विविधता का विवरण
टमाटर टर्मिनल है, जिसमें असीमित विकास होता है, हाइब्रिड नहीं, यह एक उच्च समर्थन के लिए एक गार्टर का उपयोग करके साइट पर लगाया जाना चाहिए। एक समर्थन के रूप में, आप उपयोग कर सकते हैं:
- pergola;
- धातु शव।
- सहायक संरचनाओं की छत;
- उच्च बाड़।
ब्लैक पर्ल टमाटर एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है। पौधों का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब एक बाग लगाया जाता है, क्योंकि लंबा विकास आपको पुष्प और वनस्पति तत्वों की एक रचना बनाने की अनुमति देता है।
झाड़ी का वर्णन
इस किस्म के टमाटर की खेती एक लंबे पौधे के रूप में की जाती है। नई शाखाओं के निरंतर गठन के साथ अंधेरे किस्मों की एक विशेषता उनकी गहन वृद्धि है। झाड़ी ऊंचाई में डेढ़ मीटर तक बढ़ती है।
पौधे में एक मजबूत केंद्रीय तना होता है, गहरे हरे रंग की पत्तियों वाली शाखाएं विकास की प्रक्रिया में इससे बढ़ती हैं। उचित देखभाल के साथ, समय के साथ हाथों पर काले कॉकटेल फलों के गुच्छे बनते हैं। एक ब्रश पर छह से बारह टमाटर पकते हैं।
फलों का वर्णन
इस किस्म की सब्जी में विभिन्न विटामिन, लाइकोपीन और एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों की उच्च सामग्री होती है। फलों की विशेषताएं:
- गोल आकार;
- समृद्ध गुप्तांग पैलेट;
- निविदा लुगदी;
- प्रत्येक फल का औसत वजन लगभग तीस ग्राम होता है;
- गुलाबी टिंट के साथ गहरे भूरे या काले।
टमाटर का रंग परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है, तापमान जितना अधिक होता है, फल उतना ही काला हो जाता है। डार्क रिच रंग एंथोसायनिन पदार्थ द्वारा दिया जाता है, जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जो सब्जी को बहुत मूल्यवान बनाता है। खाना पकाने में, फलों का उपयोग कैनिंग के लिए किया जाता है, उन्हें नमकीन किया जा सकता है, और सलाद में ताजा भी जोड़ा जा सकता है।
बढ़ती रोपाई
टमाटर को उचित देखभाल की जरूरत है
इस किस्म का पौधा सबसे अधिक नाइटहेड फसलों की तरह रोपाई में उगाया जाता है। भले ही रोपाई एक प्लाट पर या किसी फिल्म के तहत लगाई जाए, लेकिन शुरुआती स्तर पर उचित देखभाल का आयोजन किया जाना चाहिए।
रोपण के बीज
आप मार्च या अप्रैल में टमाटर के बीज बो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले इसे कीटाणुरहित करके मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। अगला, मिट्टी को एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए, एक या दो सेंटीमीटर की गहराई तक थोड़ा और बोया गया बीज।
बुवाई के बाद, मिट्टी को थोड़ा पानी से धोया जाना चाहिए। फिर कंटेनर को सिलोफ़न या कांच के साथ कवर किया जाना चाहिए, इससे नमी बरकरार रहेगी और पहले स्प्राउट्स थोड़े समय में खत्म हो जाएंगे।
अंकुरित देखभाल
पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, कंटेनरों से ग्लास या सिलोफ़न निकालना आवश्यक है। इसके अलावा, स्प्राउट्स को दक्षिण की ओर खिड़की पर रखा जाना चाहिए ताकि धूप तक पहुंच हो।
अंकुरित देखभाल सिफारिशें:
- युवा शूटिंग की क्षति या मृत्यु से बचने के लिए, जिस कमरे में रोपे के साथ बक्से हैं, आपको शूट के लिए आरामदायक स्थितियों का ध्यान रखना चाहिए। तापमान और आर्द्रता समान स्तर पर होनी चाहिए।
- पहले सच्चे पत्ते दिखाई देने के बाद, छुरा प्रक्रिया शुरू होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, समय-समय पर कंटेनरों को बालकनी में ले जाना आवश्यक है।
- सख्त होने की प्रक्रिया में, जमीन को ओवरफ्लो या ओवरड्रेस किए बिना उचित पानी को व्यवस्थित करना आवश्यक है।
पिनिंग एक खुले क्षेत्र में या एक फिल्म के तहत रोपण के बाद युवा शूटिंग को नई परिस्थितियों में जल्दी से अनुकूल करने की अनुमति देगा। यदि रोपाई उनके विकास को धीमा करना शुरू कर देती है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि उनके पास पर्याप्त प्रकाश नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना चाहिए।
रोपाई
बीज बोने के 2 महीने बाद, दो या तीन असली पत्तियों के चरण में रोपाई करना आवश्यक है।
अनुभवी सब्जी उत्पादकों को रोपण से पहले दो दिनों के लिए रोपाई लगाने की सलाह नहीं देते हैं, रोपण के तुरंत बाद उन्हें पानी पिलाया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में, रोपण अप्रैल-मई में और खुले मैदान में किया जाता है - शुरुआती गर्मियों में। रोपण योजना: 40x60 सेमी। टमाटर के रोपण के बाद, झाड़ी के बेहतर विकास के लिए पिंचिंग करना आवश्यक है। आपको केंद्रीय स्टेम पर कई स्थानों पर पौधों को बांधना चाहिए।
उर्वरक
पहली खिला रोपाई के दो सप्ताह बाद की जाती है। इस समय के दौरान, स्प्राउट्स पहले से ही काफी परिपक्व हो गए हैं, और उनकी जड़ प्रणाली ठीक हो गई है और गहन रूप से विकसित होने लगी है।
उर्वरक समाधान:
- 0.5 लीटर लकड़ी की राख;
- 1 किलो खाद;
- 0.5 किलो रेत, आप पीट भी ले सकते हैं।
खिला मिश्रण तैयार करने की प्रक्रिया में, यह याद रखना चाहिए कि खाद में कीटों के निशान हो सकते हैं। यह अच्छी तरह से ह्यूमस का निरीक्षण करने और कीट अंडों के प्रवेश को रोकने के लिए आवश्यक है, जो बाद में पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है।
पानी
पौधों को बहुतायत से पानी नहीं दिया जाना चाहिए
पानी लगातार होना चाहिए, लेकिन भरपूर मात्रा में नहीं। इस टमाटर की किस्म के फल चटकने लगते हैं, और यह पौधे देर से तुड़ाई से प्रभावित हो सकता है।
टमाटर का पानी सीधे जड़ में होना चाहिए। यह भी याद रखने योग्य है कि सुबह या शाम को पानी पिलाया जाना चाहिए। गर्म मौसम में दिन के दौरान पानी देने से नमी के वाष्पीकरण के बाद फल को नुकसान हो सकता है।
रोग
यह विविधता विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है, विशेष रूप से देर से धुंधला हो जाना।
यह रोग पत्तियों पर धब्बे के रूप में प्रकट होता है, पर्ण काला हो जाता है या सूखे किनारों से भूरा हो जाता है। समय के साथ, पत्तियां कर्ल हो जाती हैं और गिर जाती हैं, जो नाइटशेड संस्कृति के विकास और टमाटर के पकने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं। यदि संक्रमण के प्रसार को समय पर नहीं रोका जाता है, तो देर से धुंधला होना टमाटर की अन्य झाड़ियों को प्रभावित करेगा।
यदि, छोड़ते समय, स्प्राउट्स को नमी के साथ ओवररेट किया गया था या लंबे समय तक बाहर बारिश हुई थी, तो टमाटर ग्रे सड़ांध से प्रभावित होते हैं। यह रोग पौधे के तने और फल दोनों को प्रभावित करता है।
निवारण
बारिश के बीत जाने के बाद हर बार टमाटर की झाड़ियों पर फंगल रोगों की उपस्थिति से बचने के लिए, स्प्रे करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप निम्नलिखित टूल का उपयोग कर सकते हैं:
- ट्राइकोडर्मिन समाधान;
- साफ पानी और केफिर की समान मात्रा मिलाएं;
- लहसुन जलसेक;
- दूध का सीरम।
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लेकिन विवरण और विशेषताओं का कहना है कि ऐसे फंड न केवल कवक की उपस्थिति को रोकने में मदद करेंगे, बल्कि प्रारंभिक चरण में इसके विकास को भी रोकेंगे। एक निवारक उपाय के रूप में, प्रभावित फलों या पत्तियों से समय पर छुटकारा पाने की भी सिफारिश की जाती है।
निष्कर्ष
ब्लैक पर्ल किस्म के टमाटर उगाने की प्रक्रिया में, कृषि प्रौद्योगिकी की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है, साथ ही पौधों की देखभाल के नियमों का भी पालन करना चाहिए। इससे स्वादिष्ट और स्वस्थ टमाटर की अच्छी फसल होगी।