डेयरी बकरियों के प्रजनन की योजना बनाते समय, नस्ल की पसंद पर ध्यान दें। बकरी को स्थानीय जलवायु के अनुकूल बनाया जाना चाहिए, सरल होना चाहिए और स्थिर दूध देना चाहिए। इसके अलावा, आपको यह जानना होगा कि डेयरी बकरी की देखभाल कैसे करें। आप यह सब बाद में लेख में सीखेंगे।
दूध की विशेषता
ऐसे पालतू जानवरों को प्रजनन करते समय, प्रजनकों को अच्छे लाभ की उम्मीद होती है। विशेष रूप से दूध उपज, दूध वसा, प्रोटीन सामग्री, विटामिन और ट्रेस तत्वों के महत्वपूर्ण संकेतक।
पसंद जानवरों को "बिना गंध" दिया जाता है, क्योंकि उनके दूध का स्वाद गाय से बहुत अलग नहीं है, लेकिन अधिक उपयोगी है। औसतन, डेयरी बकरी प्रति दिन 2 से 5 लीटर से 3-8% की वसा सामग्री के साथ देती है, और नस्ल पर निर्भर करती है।
दूध की उत्पादकता आहार पर निर्भर करती है। सर्दियों के लिए जानवरों को पर्याप्त मात्रा में घास उपलब्ध कराएँ, गर्मियों में रोज़ाना चरते रहें।
अत्यधिक दूध देने वाले माता-पिता के आनुवंशिक संकेतक
Purebred नस्ल का दस्तावेज होना चाहिए। एक आनुवंशिक शाखा में, बकरियां आकार और रंग में भिन्न हो सकती हैं, जो रखरखाव और देखभाल, जलवायु परिस्थितियों की ख़ासियत के कारण है।
शुद्ध नस्ल के जानवरों के माता-पिता एक ही नस्ल के हैं, मानक सभी पीढ़ियों के प्रतिनिधियों के लिए समान है। प्रजनन के संकेतों को संख्या और कोड द्वारा दर्शाया जाता है, अनुभवी प्रजनकों द्वारा समझा जाता है।
किसी व्यक्ति की चारित्रिक काया
कोई न केवल नस्ल की विशेषताओं से, बल्कि जानवर की उपस्थिति से भी वयस्कों की उत्पादकता का न्याय कर सकता है। दूध के निर्धारक संकेतक ये संकेत हैं:
- चौड़े सेट सीधे पैर, बड़े पैमाने पर खुर;
- एक पतली गर्दन पर एक छोटा सिर;
- पतली पर्त;
- चौड़ी, लेकिन पेट में दर्द नहीं;
- छाती पर पसलियों का दृश्य;
- स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले कंधे ब्लेड, कंधे;
- छाती से श्रोणि तक शरीर का विस्तार;
- प्रभावशाली आयाम;
- बिना शिथिलता के सीधी रीढ़।
डेयरी बकरियों का चयन करें जो पीढ़ी से पीढ़ी तक एक विशेष क्षेत्र में रहते हैं, एक निश्चित आहार और रखने के नियमों के आदी हैं। प्रयोग हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं।
Udder का आकार और आकार, इसकी सामान्य स्थिति
जब एक जानवर चुनते हैं, तो udder के आकार पर ध्यान दें। एक डेयरी बकरी में, इसे 2 पालियों में विभाजित किया जाता है, इसमें नाशपाती के आकार का आकार होता है, विकसित होता है, लेकिन लंबे निपल्स नहीं। एक ढीला उभार कम दूध उत्पादन का संकेत है। लंबे, लम्बी निपल्स दूध देने को मुश्किल बनाते हैं।
जब डेयरी पशु की जांच करते हैं, तो उबला हुआ लोचदार होता है, बिना संदिग्ध मुहरों के। यदि आप बकरी को दूध पिलाने की कोशिश करते हैं, जैसा कि यह खाली हो जाता है, यह नीचे जाता है, कई ध्यान देने योग्य सिलवटों दिखाई देते हैं। यदि ऐसा नहीं होता है, तो जानवर की खरीद के साथ थोड़ा इंतजार करना बेहतर होता है।
उच्च दूध उत्पादन दरों के लिए, बकरी के ऊदबिलाव पर नसों और उनके कनेक्शन बिंदु (अच्छी तरह से) की सावधानीपूर्वक जांच करें। जितना अधिक चमकदार और उज्जवल होगा, उतना अधिक दूध उत्पादन होगा।
दूध के अभिविन्यास के विशिष्ट लक्षण शरीर के त्रिकोणीय आकार और उदर की मध्यम गतिशीलता हैं।
दूध उत्पादकता के लिए सबसे अच्छी उम्र
डेयरी बकरियों को जल्दी से कवर नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा सिस्ट और मास्टिटिस की संभावना अधिक है। बांटने के बाद वितरण शुरू होता है। पशु की अनुशंसित आयु 12-18 महीने है। युवा बकरियों में प्रसव के दौरान विकृति का जोखिम अधिक होता है, पशुचिकित्सा प्रसवोत्तर जटिलताओं को बाहर नहीं करते हैं।
डेयरी बकरियों की सबसे अच्छी नस्लें
दुधारू पशु चुनने के लिए मुख्य मानदंड दूध की अप्रिय गंध और उच्च दूध उत्पादन दरों की अनुपस्थिति है। पालतू जानवरों को संवारने और रखने की सुविधाओं पर भी ध्यान दें। अच्छे अनुकूली संकेतकों के साथ प्रस्तुत नस्लें उच्च उत्पादकता प्रदान करती हैं।
अल्पाइन बकरियाँ
फ्रांस से एक जानवर का वजन 70 किलोग्राम तक है, जो दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए अधिक उपयुक्त है, जहां मुफ्त चराई साल-दर-साल दूध देने में योगदान करती है। वार्षिक दूध उत्पादन दर 3.5% वसा के 700-800 लीटर तक है। एक विशिष्ट विशेषता उच्च प्रजनन क्षमता (प्रति भेड़ के बच्चे के लिए 4-5 शावक तक), कई रंग विकल्प हैं।
जानवर देखभाल में अनायास हैं। मौसम की स्थिति से दूध सूचकांक प्रभावित होता है। नमी और ड्राफ्ट, स्वच्छता और व्यवस्था के बिना अल्पाइन बकरियों को गर्म शेड प्रदान करें। घास या ताजी घास (मौसम के आधार पर), मोटे अनाज, खनिज पूरक आहार खिलाएं।
लाभ:
- महान बाहरी डेटा
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- लचीला चरित्र;
- उच्च उत्पादकता;
- महान संतान।
नुकसान:
- पानी की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशीलता;
- ऊंची कीमत।
व्हाइट बेल्जियम (कैम्पिनी)
यह सानेन स्विस बकरियों का वंशज है। जानवर छोटे बालों वाले, सींग रहित और छोटे कान वाले होते हैं, जिनका वजन 65 किलोग्राम तक होता है। बकरी का एक सीधा प्रोफ़ाइल है, मुरझाए की ऊंचाई 75 सेमी तक है। लैक्टेशन अवधि का परिणाम 500-700 किलोग्राम दूध है जिसमें 4% वसा की मात्रा होती है।
लाभ:
- उच्च दूध की उपज;
- स्वादिष्ट दूध;
- लचीला चरित्र;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- प्रजनन क्षमता।
नुकसान:
- ऊंची कीमत;
- खरीदने की कठिनाई।
बार्बरी
यह एक भारतीय बकरी की नस्ल है जो अधिक सामान्यतः शुष्क क्षेत्रों में पाई जाती है। जानवर एक छोटे सिर, छोटे कान और सींग के साथ आकार में कॉम्पैक्ट है। एक विशिष्ट विशेषता पूरे शरीर में छोटे लाल धब्बों के साथ एक सफेद शॉर्ट कोट है।
वयस्क जानवरों का वजन 35-47 किलोग्राम होता है। दुद्ध निकालना के लिए, दूध की उपज 4-4.7% वसा सामग्री के साथ 150-228 किलोग्राम है। बार्बरी बकरियों में प्रजनन क्षमता अधिक होती है - प्रति मेमने में 3 बच्चे तक। उच्च उत्पादकता के लिए, उन्हें एक गर्म स्थिर, साफ पानी और ताजा घास की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में चलने से इनकार करना बेहतर होता है।
लाभ:
- स्वच्छता;
- लचीला चरित्र;
- उच्च उत्पादकता;
- प्रजनन क्षमता।
नुकसान:
- समशीतोष्ण जलवायु में खेती;
- कम ठंढ प्रतिरोध;
- पशुधन की उच्च लागत।
Bionda
ये इतालवी आल्प्स के मूल निवासी लंबे बालों वाली बकरियां हैं। जानवरों के पास एक हल्का भूरा कोट होता है, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों के साथ एक विशाल शरीर। बकरी का वजन - 75 किलो तक, बकरी - 60 किलो तक। ऊंचाई में, जानवर 80 सेमी तक है।
वयस्क बकरियां सींग और दाढ़ी के साथ, बकरी - सींग रहित। दुद्ध निकालना अवधि के लिए दूध उत्पादन दर 3.98% वसा सामग्री के साथ 105-168 एल है।
लाभ:
- मूल रंग;
- उच्च उत्पादकता;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- वसा वाला दूध।
नुकसान: उच्च कीमत।
Beatal
नस्ल भारतीय बकरियों से उत्पन्न हुई, राजस्थान, पंजाब में नस्ल। बकरियों का द्रव्यमान 74 किलोग्राम तक पहुंचता है, बकरियां - 35 किलो से अधिक नहीं। दर्ज दूध का रिकॉर्ड 835 किलोग्राम है। एक स्तनपान अवधि के दौरान, औसतन, एक बकरी 5% वसा सामग्री के 200 लीटर दूध का उत्पादन करती है।
बकरी बिटल में एक छोटा शरीर, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियां, एक सीधे रोमन प्रोफ़ाइल और सर्पिल सींग हैं। कोट छोटा, लेकिन मोटा होता है, धूप में यह लाल रंग के लाल रंग का होता है। बकरियों को सूखा चारा, घास और जड़ वाली फसलें खिलाती हैं, गर्मियों में वे ताजी घास पसंद करती हैं। जानवर साफ हैं, स्थिर में आदेश होना चाहिए।
लाभ:
- मलाई निकाला हुआ दूध
- उच्च उत्पादकता;
- मूल्यवान ऊन;
- छोड़ने में असावधानी।
नुकसान:
- दुर्लभ प्रजाति;
- गंभीर ठंड के लिए असहिष्णुता;
- ऊंची कीमत।
वेस्टलैंड (नार्वे)
ये नीले-सफेद जानवर तथाकथित "हेवीवेट" के हैं। एक बकरी का वजन 90 किलोग्राम तक होता है, एक बकरी का वजन 65 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। वेस्टलैंड नस्ल दक्षिण-पश्चिमी तट पर पाई जाती है, जो मूल रूप से नॉर्वे की है।
नॉर्वेजियन बकरियां लंबे बालों वाली होती हैं, सींग वाली और सींग रहित किस्में पाई जाती हैं। 270 दिनों के स्तनपान के लिए दूध की उपज 600-750 किलोग्राम दूध 3-4% वसा है।
लाभ:
- बकरी के दूध के लाभकारी गुण;
- जलवायु परिस्थितियों के लिए त्वरित अनुकूलन;
- उच्च उत्पादकता।
नुकसान:
- ठंढ के लिए असहिष्णुता;
- कंघी करने की आवश्यकता;
- हानिकारक कीड़ों का खतरा।
Garganika
यह एक मध्यम आकार का जानवर है जिसका वजन 65 किलोग्राम तक होता है। बकरियों की एक प्रभावशाली उपस्थिति होती है: लंबे, पेचदार सींग, लटकते हुए भूरे बाल, सीधी मुद्रा और गर्व भरी प्रोफ़ाइल। मुरझाने वालों पर, बकरियां 85 सेमी तक पहुंचती हैं।
नस्ल के प्रतिनिधियों में उच्च व्यवहार्यता है, किसी भी मौसम की स्थिति में अच्छी तरह से अनुकूलित करें। ताजे घास, जड़ वाली फसलें, फल जैसे सूखे चारे और घास पर बकरियाँ चरती हैं। दुग्ध अवधि के लिए दूध सूचकांक 200-250 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- खिलाने की बहुमुखी प्रतिभा;
- स्थिर प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- पशु को कंघी करने की आवश्यकता;
- अत्यधिक गर्मी से असहिष्णुता।
गुडारामेन (गुआदरामा)
ये डेयरी दिशा के स्पेनिश मूल के बकरे हैं। सींग और बिना सींग वाले व्यक्ति होते हैं। नस्ल के प्रतिनिधियों में लंबे भूरे बाल होते हैं, मुरझाए हुए नर 86 सेमी तक बढ़ते हैं, मादा - 75 सेमी से अधिक नहीं। वयस्क बकरियों का वजन 70 किलोग्राम, बकरियों - 55 किलोग्राम तक होता है।
स्तनपान की अवधि 210 दिनों तक रहती है। 5% तक वसा की मात्रा के साथ दूध की उपज 250-300 किलोग्राम है। बकरियों की 2 दिशाएं हैं - मांस, डेयरी, जो नस्ल खरीदते समय विचार करना महत्वपूर्ण है।
लाभ:
- पौष्टिक दूध;
- उच्च दूध की उपज;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- भोजन की सार्वभौमिकता।
नुकसान:
- छोड़ने के बारे में थोड़ी जानकारी;
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत।
गोर्की बकरियाँ
नस्ल के पूर्वज रूसी बकरियां हैं। सेंट्रल रूस के तातारस्तान के चुवाशिया में जानवरों को पाला जाता है। स्तनपान की अवधि 9 महीने तक रहती है, दूध की उपज - सामग्री की विशेषताओं के आधार पर 500-700 किलोग्राम दूध।
मध्यम निर्माण की बकरियां, सफेद या पीले रंग में, खड़ी कान और छोटे सींग के साथ। मादा का वजन 50 किलोग्राम तक होता है, पुरुषों का वजन 75 किलोग्राम तक होता है। अंडरकोट के बिना बकरियों के छोटे बाल होते हैं, जो कृषि में भी बहुत मूल्यवान हैं। आहार में सूखा भोजन, साफ पानी होना चाहिए।
लाभ:
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- भोजन की चंचलता;
- उच्च उत्पादकता।
नुकसान:
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- अंडरकोट की कमी;
- रक्तस्रावी कीड़ों के काटने का खतरा।
दामस (डैमस्क या शेम)
शॉर्टहेयर बकरियां साइप्रस और सीरिया में अधिक आम हैं, जिनमें एक डेयरी दिशा है। नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता सींग है। बकरियों में, वे पेचदार होते हैं, बकरियों में वे दरांती के आकार के होते हैं। जानवरों के लंबे और गिरते हुए कान, एक विशाल गर्दन और एक मांसपेशियों वाला धड़ होता है। वयस्कों का वजन 90 किलोग्राम तक होता है, बच्चे - 27 किलो।
नस्ल दमा (शमी) में दूध की अधिक मात्रा होती है। स्तनपान के दौरान दूध की उपज 4-5% वसा की मात्रा पर 450-600 किलोग्राम है। एक दिन के लिए, 1 बकरी 5 से 10 लीटर दूध देती है। पालतू जानवर भी मूल्यवान हैं।
लाभ:
- सामग्री में सावधानी, देखभाल;
- मूल रूप;
- चयन के लिए बढ़िया विकल्प;
- उच्च अनुकूली गुण;
- शांत प्रकृति;
- उच्च उत्पादकता।
नुकसान:
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत।
सनेन बकरे
डेयरी दिशा के लिए बकरी का चयन करते समय ज़ानेंस्की नस्ल सबसे अच्छा विकल्प है। ऐसे जानवर को सालभर दूध पिलाया जाता है। स्तनपान की अवधि के लिए दूध सूचकांक 1,000 किलोग्राम तक है। दूध की वसा सामग्री 3.7 से 4.5% तक है, पेय की संरचना में विटामिन, मूल्यवान ट्रेस तत्व शामिल हैं।
बकरियां बड़ी होती हैं, एक विशाल काया, छोटे बाल होते हैं। उनके पास एक संकीर्ण थूथन, सीधा कान, एक लम्बी गर्दन, एक दाढ़ी और बड़े सींग (वयस्कों में) हैं। नस्ल की सींग रहित किस्में भी हैं।
लाभ:
- लचीला चरित्र;
- उच्चतम उत्पादकता;
- आहार मांस;
- अच्छी प्रजनन क्षमता;
- दूध के लाभकारी गुण;
- छोड़ने में असावधानी।
नुकसान:
- नमी, ड्राफ्ट, फ्रॉस्ट्स के लिए असहिष्णुता;
- हानिकारक कीड़ों से खतरा;
- रुग्णता का खतरा।
गोल्डन हर्नियन
नस्ल पहली बार यूके में दिखाई दी। एक विशिष्ट विशेषता ऊन की सुनहरी छाया है, जिसे प्रजनकों के बीच अत्यधिक माना जाता है। छोटे और लंबे बाल वाले बकरे हैं, सींग और बिना।
जानवर सुंदर हैं, आकार में छोटे हैं, एक शांत और मापा चरित्र है। 3.8% वसा सामग्री के साथ वार्षिक दूध की पैदावार 700 किलोग्राम तक पहुँच जाती है। बकरियां घास, सूखे भोजन, फलों और सब्जियों को चारा पर ताजा घास की तरह खिलाती हैं।
लाभ:
- स्वादिष्ट दूध;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- लचीला चरित्र;
- उच्च विपत्ति।
नुकसान:
- खून चूसने वाले कीड़ों को नुकसान;
- नमी और ड्राफ्ट के लिए असहिष्णुता;
- स्वच्छ पानी और फ़ीड की आवश्यकता।
कैमरून बकरियाँ
ये 21 किलो तक के वजन के छोटे बकरियां हैं। जानवरों का रंग विविध होता है - हल्के भूरे रंग से लेकर गहरे काले रंग तक। कोट छोटा लेकिन मोटा होता है, एक अंडरकोट होता है जो कम तापमान से बचाता है। कैमरून बकरियों में सींग और दाढ़ी होती है, लंबे कान होते हैं।
दैनिक दूध के लिए 6% वसा सामग्री के साथ 2 किलो ताजा दूध तक उपज। इस प्राकृतिक उत्पाद में एक विशिष्ट गंध नहीं है, इसमें औषधीय गुण हैं।
लाभ:
- प्रजनन में आसानी;
- लघु आकार;
- रोग प्रतिरोध;
- शांत प्रकृति;
- प्रशिक्षण की संभावना;
- दूध का दीर्घकालिक भंडारण, उच्च वसा सामग्री;
- प्रजनन क्षमता।
नुकसान:
- नम और ड्राफ्ट की खराब सहिष्णुता;
- तनावपूर्ण स्थिति में आक्रामकता दिखा सकते हैं;
- स्तनपान की अवधि 4-5 महीने तक रहती है।
Camori
ये पाकिस्तान के डेयरी बकरे हैं। जानवरों को कठिन जलवायु परिस्थितियों के प्रतिरोधी, शुष्क क्षेत्रों में पाला जाता है। पूरे शरीर पर भूरे रंग के धब्बों के साथ काले रंग के बकरे। संविधान बड़े पैमाने पर है, गर्दन मजबूत है, कान लंबे हैं, पक्षों पर लटका हुआ है। कमोरी एक मूल रूप से आकर्षित करती है, कृषि भूमि को सजाती है।
कमोरी में एक अच्छी तरह से विकसित ऊदबिलाव, उच्च दूध उत्पादन है। एक दिन के लिए, बकरी 3-5% वसा वाले 2 से 4 किलोग्राम दूध देती है। उत्पाद की गुणवत्ता देखभाल और आहार की विशेषताओं पर निर्भर करती है। आवश्यक रूप से ताजा घास और साफ पानी की उपस्थिति, जानवर को स्थिर घास और ताजी सफाई पसंद है।
लाभ:
- सजावटी रूप;
- उच्च उत्पादकता;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- लचीला चरित्र;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- छोटे बालों के कारण रक्तस्राव का खतरा;
- ठंड के लिए असहिष्णुता।
ला मनचा
देश के दक्षिण में बकरियों की डेयरी नस्ल प्रमुख है। एक विशिष्ट विशेषता कानों में फसली होती है, जो जानवर को एक मूल रूप देती है। बकरियां छोटी बालों वाली होती हैं, जिनमें सबसे अप्रत्याशित रंग होते हैं - पूरे शरीर में धब्बे के साथ गहरे भूरे रंग के साथ।
ला मंचा का वजन 70 किलोग्राम तक होता है। इस बकरी की नस्ल में एक विशाल शरीर होता है, कंधों पर ऊंचाई 95 सेमी (पुरुषों में), एक सीधा थूथन और एक कूबड़ के साथ नाक होती है। लामांची में एक अच्छी तरह से विकसित ऊदबिलाव है, दूध की उपज 1 दिन में 5 लीटर तक पहुंच जाती है।
लाभ:
- उच्च अनुकूली विशेषताएं;
- लचीला चरित्र;
- सजावटी उपस्थिति;
- एक अप्रिय गंध की कमी;
- छोड़ने में असावधानी।
नुकसान:
- रोमन नाक;
- छोटे कान (लेबल करने में असमर्थता)।
मेगरेलियन बकरियां
नस्ल मूल रूप से जॉर्जिया से है और एक गर्म, शुष्क जलवायु में खेती के लिए अभिप्रेत है। जानवर बड़े हैं: मुरझाए - 60 सेमी तक, वजन - 70 किलोग्राम तक। बकरियों में एक लंबा धड़, सीधा अंग, सीधा कान, सींग होते हैं। कोट छोटा, हल्का रंग है।
बकरियों का प्रदर्शन अच्छा है। 3.5-5% वसा वाली सामग्री के साथ 900 किलोग्राम दूध प्रति वर्ष दूध हो सकता है। प्राकृतिक उत्पाद में कोई विशिष्ट गंध नहीं है, उपयोगी गुण हैं।
लाभ:
- लचीला चरित्र;
- उच्च उत्पादकता;
- रोग प्रतिरोध;
- छोड़ने में असावधानी।
हानि:
- ठंढ और नमी के लिए असहिष्णुता;
- ऊंची कीमत;
- हानिकारक कीड़ों के लगातार हमले।
नज बकरी
डेयरी नस्ल ईरान से आती है, जो तटीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। दूध सूचकांक मध्यम है। स्तनपान की अवधि के दौरान, 5% तक वसा वाली सामग्री के साथ 350 किलोग्राम दूध निकलता है। नस्ल आम नहीं है, 5000 प्रतिनिधि हैं। पशु चारा, घास, खनिज चारा खाता है, चरागाह पर ताजा घास खाता है।
लाभ:
- सौंदर्य उपस्थिति;
- मित्रता;
- सामग्री में स्पष्टता;
- स्थिर प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- मध्यम दूध की उपज;
- कम प्रचलन।
न्युबियन बकरियां
मांस और डेयरी दिशा के जानवर कई शताब्दियों पहले दिखाई दिए थे। बाह्य रूप से, बकरियां बहुत सुंदर और सुंदर हैं: उनके सिर पर डरावने सींगों के बजाय, कानों को डपटते हुए।न्युबियन बकरी का शरीर लंबा लेकिन पापी होता है। चरम सीमा व्यापक रूप से सेट, पतली।
1 दिन के लिए, बकरी 4-9% वसा सामग्री के साथ 3 से 5 लीटर दूध देती है। जानवर सूखा खाना खाता है, ताज़ी घास, हरी घास, फल और जड़ वाली फसलों से प्यार करता है। पीने के कटोरे में साफ पानी होना सुनिश्चित करें।
लाभ:
- लचीला चरित्र;
- उच्च उत्पादकता;
- सजावटी रूप;
- छोड़ने में सरलता;
- रोग प्रतिरोध।
नुकसान:
- रक्तदाताओं से नुकसान;
- ड्राफ्ट के लिए असहिष्णुता।
Orospedana
यह 1952 में स्पेनिश नस्ल का नस्ल है। गर्म जलवायु वाले देशों में, स्तनपान कराने की अवधि पूरे वर्ष तक रहती है। दूध सूचकांक - प्रति दिन 3 लीटर तक। आधुनिक नस्ल के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी उपलब्ध नहीं है। रूस में, बकरियों को रचा नहीं जाता है, वे लैटिन अमेरिका में अधिक बार पाए जाते हैं।
Partbatsar
यह उच्च दूध उत्पादन के बकरियों की एक भारतीय नस्ल है, जिसे रूस में खोजना मुश्किल है। बकरियां लंबे बालों वाली होती हैं, रंग - हल्के भूरे रंग से चॉकलेट तक। शरीर के साथ सफेद धब्बे हो सकते हैं, जिससे नस्ल की पूर्णता के बारे में संदेह नहीं होना चाहिए।
जानवर आकार में छोटे होते हैं, दिखने में बहुत आकर्षक होते हैं। वे भोजन में स्पष्ट नहीं हैं: वे घास और ताजी घास से प्यार करते हैं, जड़ फसलों, मिश्रित फ़ीड, फलों से इनकार नहीं करते हैं। स्तनपान कराने के 185 दिनों के लिए, आप 3.5-5% वसा सामग्री के साथ 132 लीटर तक दूध दुह सकते हैं।
लाभ:
- नस्ल की सफाई;
- उच्च दूध की उपज;
- अच्छी सामग्री के साथ, वे शायद ही कभी बीमार हो जाते हैं।
नुकसान:
- कंघी करने की आवश्यकता;
- खराब सहनशील ड्राफ्ट;
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत।
रूसी सफेद बकरी
यह एक यूरोपीय नस्ल है जिसमें उच्च दूध उत्पादन दर है। जानवरों में एक छोटा छह सफेद, लम्बी थूथन, सीधा कान और सींग (वयस्कों में) होता है। शरीर ऊंचा नहीं है लेकिन बड़े पैमाने पर है; छोटे पैर। रूसी सफेद बकरियां अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों के साथ भंडारित हैं।
स्तनपान की अवधि 9 महीने तक रहती है (किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर)। दूध उपज के संकेतक - 800 एल तक, वसा सामग्री - 5-6%। स्वस्थ और पौष्टिक दूध, कोई विशिष्ट गंध नहीं है।
लाभ:
- नस्ल की सफाई;
- उच्च दूध की उपज;
- बकरी "आज्ञाकारी";
- छोड़ने के लिए अस्वाभाविकता;
- उच्च अनुकूली गुण।
नुकसान:
- थर्मोफिलिक जानवर;
- घटना का खतरा;
- भय के समय आक्रामकता।
तोगेनबर्ग बकरियां
इस नस्ल के प्रतिनिधि लंबे बिना कान वाले सींग वाले होते हैं। औसत पशु का वजन 65 किलोग्राम तक है, उत्पादकता संकेतक अधिक है। स्तनपान की अवधि (270-310 दिन) के दौरान, दूध की पैदावार 3.6% की दूध वसा सामग्री के साथ 1,100-1,300 लीटर है। तोगेनबर्ग बकरी की उचित देखभाल के साथ, सर्दियों में दूध की उपज कम नहीं होती है।
लाभ:
- किसी भी मौसम की स्थिति में त्वरित अनुकूलन;
- उच्च उत्पादकता;
- सौंदर्य उपस्थिति;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- मलाई निकाला हुआ दूध
- मेमने में - 3 बच्चों तक।
नुकसान:
- ऊंची कीमत;
- खरीदने की कठिनाई।
चेक ब्राउन
ये बकरियों के मांस और दूध की नस्ल के प्रतिनिधि हैं। जानवर खुद बड़े होते हैं: मुरझाए - 80 सेमी तक, बकरियों का वजन - 80 किलो, बकरी - 65 किलो से अधिक नहीं। नस्ल के प्रतिनिधि छोटे बालों वाले, गहरे भूरे रंग के थूथन और उभरे हुए कानों के साथ होते हैं। चेक ब्राउन - सींग रहित जानवर।
बकरियों को सालभर दूध पिलाया जाता है। एक जानवर प्रति दिन 5.5% वसा वाले 5-6 लीटर ताजा दूध का उत्पादन करता है, प्रति वर्ष 2,000 लीटर तक। युवा विकास जल्दी से वजन बढ़ा रहा है, मेमने में - 3 बच्चों तक।
लाभ:
- उच्च अनुकूली गुण;
- ठंढ प्रतिरोध;
- उच्च उत्पादकता;
- छोड़ने में असावधानी।
नुकसान:
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- खून के कीड़े के हमले।
मुख्य मानदंडों द्वारा नस्लों की तुलना तालिका
डेयरी बकरी खरीदते समय दूध की मात्रा और दूध की पैदावार के संकेतकों पर विचार करें। स्पष्टता के लिए मदद के लिए तालिका:
नस्ल / सूचक | स्तनपान की अवधि, दिन | वार्षिक दूध की उपज, एल | दूध की वसा सामग्री,% | विशिष्ट गंध |
Zaanenskaya | 330 | 1120 | 3,3 | + |
ला मनचा | 330 | 1013 | 4 | + |
न्युबियन | 315 | 814 | 3,7 | — |
चेक ब्राउन | 365 | 950 | 5,5 | — |
Gorkovskaya | 270 | 450 | 4,8 | + |
रूसी सफेद | 225 | 500 | 4,2 | — |
कैमरून | लगभग 125 | प्रति दिन 1.5 लीटर | 6.0 तक | — |
डेयरी बकरियों के रखरखाव और देखभाल की विशेषताएं
अधिकांश डेयरी बकरियों को उनकी देखभाल में अस्वाभाविक है, लेकिन वे सभी नम और ड्राफ्ट को बर्दाश्त नहीं करते हैं, उन्हें गंभीर ठंढ पसंद नहीं है। पालना की व्यवस्था करते समय इस क्षण पर ध्यान दें। पालना की व्यवस्था के लिए मूल्यवान सिफारिशें:
- फर्श को इन्सुलेट करें, अन्यथा जानवर बीमार हो जाएगा।
- सभी दरारें बंद करें, कृन्तकों के प्रवेश को बाहर करें।
- हानिकारक कीड़ों से नियमित रूप से कमरे को कीटाणुरहित करें।
- स्वच्छता बनाए रखें, एक स्थिर क्रम में।
- हवा के तापमान को नियंत्रित करें, इष्टतम सीमा 3-5 डिग्री है।
- एक व्यक्तिगत पेय और फीडर के साथ प्रत्येक बकरी प्रदान करें।
पोषण और देखभाल की विशेषताएं:
- पीने के कटोरे में पानी दिन में 2 बार, अधिक बार गर्मियों में।
- विचार करें कि 1 बकरी प्रति दिन 8-10 लीटर पानी पीती है।
- फीडर में घास न छोड़ें।
- चराई के लिए जगह चुनते समय, सुनिश्चित करें कि क्षेत्र में कोई हानिकारक जड़ी बूटी नहीं हैं।
- खराब मौसम, तेज हवाओं में चलने से बचें।
- मुफ्त चराई के साथ, पीने और awnings प्रदान करें।
- मुफ्त चराई के लिए, एक उच्च बाड़ के साथ एक एवियरी स्थापित करें।
पशुधन में डेयरी बकरियों की कई नस्लें हैं। चुनते समय, न केवल दूध की उपज के वार्षिक स्तर पर ध्यान दें, बल्कि उत्पाद के स्वाद और उपयोगिता पर भी ध्यान दें। ताजे दूध की विशिष्ट गंध के जोखिम को खत्म करना सुनिश्चित करें।