स्वीट कॉर्न हमेशा अपने सुखद, रसदार स्वाद के लिए लोकप्रिय रहा है। बॉन्डुएल इसी किस्म का है। आइए इसकी खेती, देखभाल, और इसके फायदे और नुकसान को देखें।
मकई "बॉन्डुएल" में उच्च उपभोक्ता गुण हैं
इस किस्म के बीजों से मकई उगाई जाती है
बॉन्डुएल मकई के बीज बाजार में बहुत पहले से नहीं हैं। यह एक विपणन चाल का अधिक है
बॉन्डुएल मकई का विवरण और विशेषताएं
बॉन्डुएल कॉर्न आज एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। मुख्य रूप से विज्ञापन के कारण, जो सक्रिय रूप से एक ही नाम ब्रांड के उत्पाद प्रदान करता है।
जब "बॉन्डुएल" बीज बैग पर लिखा जाता है, तो उनका मतलब होता है:
- घरेलू उत्पादकों से विभिन्न प्रकार के स्वीट कॉर्न। प्रेमी बीज उत्पादकों ने दूसरों की सफलता का लाभ उठाया और बॉन्डुएल ब्रांड के बाद मकई की किस्म का नाम दिया।
- सुपर स्वीट कॉर्न का एक संकर (इस मामले में, पैकेज को Sh2 के साथ चिह्नित किया जा सकता है)।
पैक्स पर "बॉन्डुएल" (या "बॉन्डुएल") शब्दों के साथ बीज प्रसिद्ध डिब्बाबंद भोजन के उत्पादन में उपयोग नहीं किया जाता है!
लेख में आगे हम विशेष रूप से बॉन्डुएल मकई की विविधता पर ध्यान केंद्रित करेंगे। यह मीठी किस्म जल्दी पक जाती है। बढ़ते मौसम के बाद 80-90 दिनों के भीतर कान पकने लगते हैं। ये वार्षिक 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। पत्तियां चौड़ी और लंबी, गहरे हरे रंग की होती हैं। कान स्वयं एक सिलेंडर का आकार है जिसका औसत वजन 170-190 ग्राम और लंबाई लगभग 20 सेमी है।
मकई के दाने बड़े, चमकीले पीले रंग के, पतली त्वचा और रसीले स्वाद वाले होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, उसने लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की। इस तरह के मकई न केवल उबले हुए, बल्कि डिब्बाबंद और जमे हुए भी हो सकते हैं।
मान जाना
बॉन्डुएल स्वीट कॉर्न अपनी पैदावार के लिए प्रसिद्ध है। आमतौर पर, गोभी के 2 सिर एक फसल पर उगते हैं। यदि सभी रोपण नियमों को देखा जाता है, तो 1 हेक्टेयर से लगभग 5-7 टन मक्का काटा जाता है। इसी समय, अन्य किस्मों को केवल 5 टन तक के उत्पाद मिल सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
मकई, जिसका एक प्रकार बॉन्डुएल को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, निम्नलिखित लाभ के कारण मांग में है:
- उच्च स्तर की फसल;
- जंग, मोज़ेक, wilting जैसे सामान्य रोगों का प्रतिरोध;
- कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध;
- मामूली सूखे का प्रतिरोध;
- उपजाऊ भूमि पर अच्छा विकास;
- मीठा और नाजुक स्वाद।
बॉन्डुएल में केवल दो कमियां हैं:
- छाया के लिए संवेदनशीलता - यदि पौधे छायांकित क्षेत्र में गिरता है, तो यह उसकी उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा;
- शॉर्ट शेल्फ लाइफ - प्लक किए गए कॉब को फसल के तुरंत बाद लेने या उबालने की आवश्यकता होती है, अन्यथा मकई अपने कुछ गुणों को खो देगा।
अवतरण
आप निम्नलिखित तरीकों से विभिन्न प्रकार के स्वीट कॉर्न उगा सकते हैं: रोपाई और बीज का उपयोग करना। पहला रूसी संघ के मध्य क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त है। इस मामले में, आप खुली मिट्टी में अंकुर लगाने के बाद 8-9 सप्ताह के भीतर फसल काट सकते हैं।
मकई के पौधे कैसे उगाएं:
- उपजाऊ मिट्टी के साथ कंटेनर भरें;
- अपने हाथों से जमीन में एक छोटा सा अवसाद बनाएं;
- इसमें 2-3 अनाज डालें;
- उन्हें पृथ्वी और पानी के साथ छिड़के;
- एक गर्म और धूप जगह में पौध के साथ कंटेनर रखें (उदाहरण के लिए, एक खिड़की पर);
- 14 दिनों के बाद, गर्म खुले मैदान में अपने सबसे जड़ें और मजबूत रोपाई लगाए।
अच्छे परागण के लिए 4 पंक्तियों में पौधे लगाएं। या परागण स्वयं करें। ऐसा करने के लिए, सुबह-सुबह, अपनी उंगली को एक छोटे से बैग में इकट्ठा करें और इसे कोब के अंकुर के ऊपर स्प्रे करें।
यदि आप बीज का उपयोग करके मकई रोपण करना चाहते हैं, तो पहले भूखंड तैयार करें। लैंडिंग साइट सनी और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, ड्राफ्ट से छिपा हुआ होना चाहिए। इस संस्कृति को छायांकन पसंद नहीं है।
मकई के बीज लगाने के लिए आपको क्या करना चाहिए:
- उस क्षेत्र को खोदो, जहां संस्कृति बढ़ेगी;
- वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, बीज बोने से पहले, मिट्टी को ढीला करें;
- देश के दक्षिण में, बीज पहले से ही अप्रैल में लगाए जा सकते हैं - मई की शुरुआत में - पृथ्वी को पहले से ही +15 डिग्री तक गर्म होना चाहिए;
- +35 डिग्री के तापमान पर 5 दिनों के लिए बीज गरम करें;
- फिर उन्हें 2-3 दिनों के लिए गर्म तरल में भिगोएँ;
- रोपण से पहले, मिट्टी को नाइट्रोजन योजकों के साथ निषेचित करें (200 ग्राम पदार्थ 10 वर्ग मीटर पर गिरना चाहिए);
- लगभग 5 सेमी की गहराई तक रोपण के लिए खांचे खोदें - जबकि रोपाई के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 50-60 सेमी;
- पानी के साथ गड्ढों को अच्छी तरह से पानी दें;
- उनमें से प्रत्येक में 2-3 बीज डालें;
- नम मिट्टी और गीली घास के साथ बीज छिड़कें।
अगला, जब मकई ने अपना पहला पत्ते जारी किया है, तो उन्हें पतला करना शुरू करें, जिससे सबसे विकसित और सबसे मजबूत अंकुर निकल जाएं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो छोटे, कमजोर कान वाले पौधों को प्राप्त करने का जोखिम होता है।
ताजे फल के लिए फसल के समय का विस्तार करने के लिए 3-4 बार मक्का लगाओ। इस मामले में, रोपण के बीच का अंतराल 10-15 दिनों का होना चाहिए। इस मामले में, आप कई हफ्तों तक फसल कर सकते हैं।
मकई की देखभाल
स्वीट कॉर्न किस्मों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है:
- साइड सीमन्स को हटा दें जब वे 20 सेमी से अधिक बढ़ते हैं - यह आवश्यक है ताकि वे एक छाया न बनाएं और जड़ प्रणाली से पोषक तत्व न लें;
- पहली शूटिंग जमीन से निकलने के बाद, व्यवस्थित रूप से पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करें और खरपतवार को हटा दें - इसे बहुत सावधानी से करें ताकि पौधे की जड़ों को चोट न पहुंचे;
- जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो फसल को नमकपेट, सुपरफॉस्फेट और ह्यूमस के साथ निषेचित करें - फूलों के दौरान ऐसा करें, साथ ही जब कोब बन रहे हों;
- फसल को नियमित रूप से पानी दें।
फसल काटने वाले
यह समझने के लिए कि स्वीट कॉर्न पका हुआ है, फूलों की शुरुआत से 20-25 दिनों की गिनती करें। इस चरण में फलों को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। अभी उन्हें उबला या खाया जा सकता है या सर्दियों के लिए संरक्षित किया जा सकता है।
आमतौर पर, गर्मियों के आखिरी महीने की शुरुआत में कोबों की कटाई की जाती है। और अगर मौसम धूप और गर्म था, तो फल पहले पक सकते हैं। और फिर जुलाई के अंतिम सप्ताह में संग्रह किया जा सकता है।
अनुभवी माली से मीठे मकई के लिए सुझाव:
- सुबह जल्दी उठा, क्योंकि यह इस समय है कि वे मिठास और रस से यथासंभव भरे हुए हैं;
- गोभी के सिर को ध्यान से खोलना ताकि स्टेम को तोड़ना न हो;
- निचले कानों से कटाई शुरू करें - वे ऊपरी लोगों से पहले परिपक्व होते हैं।
लम्बे समय तक पके हुए फलों को संग्रहित न करें - उन्हें उसी दिन पकाएं या संरक्षित करें, जिस दिन उनकी कटाई की गई थी। क्योंकि दिन के दौरान उनमें शर्करा की मात्रा कम हो सकती है, जो मकई के स्वाद को प्रभावित करेगी। अकुंरित फलों को मेरिनेट करें। बॉन्डुएल कॉर्न एक मीठी किस्म है जिसे एक ठंडी जगह (जैसे कि फ्रिज) में लगभग 4-5 दिनों के लिए ताज़े तौर पर उठाया जा सकता है।
बॉन्डुएल मकई किस्मों की समीक्षा
ल्यूडमिला, 42 वर्ष, गृहिणी, नोवोचेर्कस्क। स्वीट कॉर्न उगाना काफी आसान है। यह एक अप्रभावी पौधा है जो नौसिखिया माली के लिए भी उपज देगा। मैं विशेष रूप से इस मकई की उच्च उपज को पसंद करता हूं। मैं अक्सर मिट्टी को निषेचित करता हूं और शायद इसीलिए मैं बहुत सारे कॉब्स इकट्ठा करता हूं।
मिखाइल, 51 साल, ड्राइवर, बालाशोव। मैं हमेशा सुबह जल्दी लंड चुसती हूँ। इस समय, मकई वास्तव में मीठा है। वैसे, मैंने देखा कि यदि आप मक्का या तरबूज उगाते हैं तो एक अच्छी फसल प्राप्त की जाती है। आप मकई के पौधे लगा सकते हैं, इसे सूरजमुखी के साथ बारी-बारी से लगा सकते हैं। आपको अच्छी फसल भी मिलेगी।
वेलेंटीना, 46 वर्ष, अर्थशास्त्री, समारा। मैं लगभग 8 वर्षों से चीनी मकई उगा रहा हूं। मैं कह सकता हूं कि अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए कोई विशेष तरकीबें नहीं हैं। और इस साल मेरे पास रिकॉर्ड मकई की फसल थी। न केवल मेरे परिवार के पास पर्याप्त था, बल्कि मेरे रिश्तेदारों को भी इसे देना पड़ा, और उसके बाद भी मैं कुछ साल पहले तक आपूर्ति करने में कामयाब रहा।
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बॉन्डुएल डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग की जाने वाली मीठी मकई किस्में उनकी स्पष्टता और नाजुक स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। बीज से या रोपाई के माध्यम से एक फसल उगाएं, रोपण की तकनीक का अवलोकन करें, और आपके पास ताजा मकई के स्वादिष्ट cobs का आनंद लेने का अवसर होगा।