गुणवत्ता वाले लहसुन को उगाने के लिए, न केवल फसल को सही ढंग से बोना महत्वपूर्ण है, बल्कि पूरे खेती की अवधि में इसकी देखभाल करना भी महत्वपूर्ण है। इस लेख में, आप खुले मैदान में लहसुन के लिए रोपण और देखभाल की पेचीदगियों के बारे में जानेंगे, साथ ही साथ कुछ उपयोगी टिप्स का पालन करते हुए, लहसुन की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें?
लहसुन के लक्षण
लहसुन को ठीक से लगाने के लिए, आपको इस पौधे की कुछ विशेषताओं को जानना होगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, जड़ एक गोल प्याज है, किनारों पर थोड़ा चपटा होता है, जिसमें सब्जी, दांतों के सबसे महत्वपूर्ण तत्व बनते हैं। उनकी संख्या प्रत्येक तक 50 टुकड़े तक पहुंच सकती है। ऊपर वे सफेद, पीले या बैंगनी रंग के एक खोल (स्केल) के साथ कवर किए गए हैं।
संस्कृति के अगले घटक पत्ते हैं। औसतन उनकी लंबाई 80 सेमी तक पहुंच जाती है। कभी-कभी वे एक-दूसरे के बहुत करीब बढ़ते हैं और विलय करते हैं, जिससे एक स्टेम जैसा दिखता है। लहसुन का यह हिस्सा अक्सर स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है, इसकी असामान्य सुगंध के लिए। कुल में, पेडुनल 150 सेमी तक बढ़ता है, और इसके अंत में एक पुष्पक्रम होता है, जिसमें से फूल आगे खुलते हैं।
लहसुन की किस्में और किस्में
लहसुन की विशेषताओं से परिचित, आपको यह जानना होगा कि आपकी भूमि के लिए कौन सा प्रकार उपयुक्त है। इसे समझने के लिए, उनमें से प्रत्येक के विवरण को पढ़ने की सिफारिश की जाती है।
सर्दी (सर्दी) लहसुन
इस संस्कृति में बाहरी दाँत स्टेम के चारों ओर एक ही पंक्ति में स्थित होते हैं। पकने की प्रक्रिया में, एक तीर का गठन पुष्पक्रम के साथ होता है, और बाद में प्याज। यह अत्यधिक उपजाऊ है, लेकिन इसका शेल्फ जीवन कम है।
यह कम तापमान को सहन करता है। जड़ें लगभग 0 डिग्री पर उगना शुरू कर सकती हैं, और जब तापमान बढ़ता है, तो उनकी वृद्धि अधिक तीव्र होती है। सर्दियों के लहसुन के लिए, सबसे अनुकूल रोपण का समय शरद ऋतु माना जाता है। कारण यह है कि इसकी जड़ में सर्दियों से पहले अधिक घना और बड़े पैमाने पर होने का समय होना चाहिए।
यह प्रजाति मिट्टी की गुणवत्ता के लिए बहुत ही अनुकूल है, इसे मुख्य रूप से निषेचित और थोड़ा अम्लीय होना चाहिए। और हमें नमी के बारे में नहीं भूलना चाहिए; रोपण करते समय, बड़ी मात्रा में तरल की आवश्यकता होती है। अनुशंसित बुवाई की गहराई लगभग 6 सेमी है। वसंत की अवधि में वृद्धि दर उपरोक्त नियमों के पालन पर निर्भर करती है। सर्दियों के लहसुन उगाने के बारे में यहाँ जानें।
इस प्रजाति के बीच, खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त किस्में:
- Dubkovsky। प्रजनन वायु बल्ब के कारण होता है। दांतों की संरचना सरल है और 10-12 टुकड़ों का योग है। रंग बैंगनी है।
- वर्षगांठ। शूट किस्मों में सबसे आम है। पकने की अवधि औसतन 83-122 दिन है। बल्ब बाहरी रूप से सपाट होते हैं, काफी बड़े दांत होते हैं। इसका तीखा स्वाद है। यह किस्म सर्दी और सूखे के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के कीटों के लिए प्रतिरोधी है।
- Otradnensky। बाद में ग्रेड। बढ़ती अवधि 95-135 दिन है। दूसरों की तुलना में, यह अत्यधिक उपजाऊ है। बल्ब घने होते हैं, इनमें 8 लौंग तक होते हैं। किस्म बहुत ही सर्दी प्रतिरोधी है।
- सेल। पकने की अवधि औसतन 98 से 105 दिनों की होती है। दांत छोटे, बहुत घने होते हैं, प्रत्येक बल्ब में 7-10 टुकड़े होते हैं। स्वाद प्रायद्वीपीय है। प्लांट प्याज की मक्खी से प्रभावित हो सकता है। फायदे का - अच्छा ठंढ प्रतिरोध।
- साइबेरियाई। यह एक मिड सीजन किस्म है। बुवाई से पूर्ण पकने तक लगभग 90-115 दिन बीत जाते हैं। बल्ब बड़े हैं, मध्यम आकार के दांतों के साथ एक मजबूत तीर है, प्रत्येक में 6-9 टुकड़े होते हैं। इसमें मौवे का रंग होता है। इसकी लंबी शेल्फ लाइफ है।
- Boguslavsky। बल्ब का एक गोलाकार आकार होता है, जो एक बैंगनी खोल के साथ कवर किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से 6 दांत तक होते हैं।
- Gribovsky। वनस्पति की अवधि 100 दिनों से अधिक है। खेती की अवधि मध्यम है, तापमान में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है। दांतों की संख्या 11 टुकड़ों तक पहुंच सकती है।
- Losevsky। यह प्रजाति कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, औसत पकने की अवधि है। बाहरी रूप से, बल्ब गोल है, लोबूल की संख्या 5 टुकड़ों तक पहुंचती है। आप छह महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
लहसुन "डबकोवस्की"
ग्रेड "जुबली"
शीतकालीन लहसुन "ओट्राडेन्स्की"
लहसुन ग्रेड "सेल"
ग्रेड "साइबेरियन"
लहसुन ग्रेड "बोगुस्लावस्की"
लहसुन का शीतकालीन ग्रेड "ग्रिबोव्स्की"
लहसुन "लोसेव्स्की"
इस खंड में, केवल लहसुन किस्मों के सबसे लोकप्रिय किस्मों का वर्णन किया गया है, वास्तव में बहुत अधिक हैं। इसके अलावा, हम अनुशंसा करते हैं कि आप शीतकालीन लहसुन की किस्मों पर लेख देखें।
वसंत (स्प्रिंग) लहसुन
सर्दियों की प्रजातियों के विपरीत, वसंत लौंग आकार में छोटे होते हैं, दो-पंक्ति की व्यवस्था होती है और कोई शाफ्ट नहीं होता है। यह प्रजाति बिना तीर के बढ़ती है। यह सर्दियों के लहसुन की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत होता है।
अप्रैल के मध्य में, शुरुआती वसंत में रोपण करना आवश्यक है। मिट्टी में ह्यूमस होना चाहिए और थोड़ा अम्लीय या तटस्थ होना चाहिए। तापमान को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, इष्टतम मान 4-10 डिग्री हैं। संस्कृति की विकास दर इन संकेतकों पर निर्भर करती है। वसंत को गर्मी और सूखापन पसंद नहीं है। 14-16 डिग्री के तापमान पर, पौधे लगाने से कोई मतलब नहीं है, परिणामस्वरूप, एक दर्दनाक फसल प्राप्त की जाएगी। वसंत लहसुन का रोपण यहाँ अधिक विस्तार से वर्णित है।
बाहरी रोपण के लिए वसंत प्रजातियों की सबसे आम किस्में:
- नोवोसिबिर्स्क। पर्याप्त जल्दी से, 82 दिनों तक बढ़ने की पूरी प्रक्रिया। बल्ब गोल होते हैं, दांतों की संख्या 13 टुकड़ों तक होती है। लंबे समय तक संग्रहीत। स्वाद अधिक नाजुक, अर्ध-तीक्ष्ण होता है।
- Saksky। यह जल्दी परिपक्व भी हो जाता है। संस्कृति की वृद्धि की अवधि 115 दिनों तक है। बल्ब सपाट या गोल हो सकते हैं, काफी बड़े दांत होते हैं। उनकी संख्या प्रति प्याज औसतन 13 टुकड़े हैं। तीखा स्वाद।
- Gafurian। तेजी से पकने वाली किस्म। सिर में 10 से अधिक दांत हो सकते हैं।
- Ershovsky। बढ़ती अवधि मध्यम है। बल्ब का एक सपाट आकार है। लगभग 25 दांत हैं। आप 7 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
वसंत लहसुन ग्रेड "नोवोसिबिर्स्क"
लहसुन की तरह "सकस्की"
लहसुन "गाफुरी"
वसंत लहसुन "एर्शोव"
हमने संस्कृति की सबसे लोकप्रिय किस्मों का वर्णन किया है। अब प्रत्येक माली को प्रत्येक प्रजाति की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, अपनी पसंद पर निर्णय लेना चाहिए। वसंत लहसुन की अन्य किस्मों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, यहां क्लिक करें।
आउटडोर लैंडिंग
सबसे पहले, आपको बुवाई की तारीख तय करने की आवश्यकता है। ठंढ की शुरुआत से लगभग 1.5 महीने पहले, मौसम की अनुकूलता का समय निर्धारित करने के लिए मौसम का पूर्वानुमान लगाया जाता है। शरद ऋतु की फसलें 15 सितंबर के बाद और अक्टूबर के अंत में रोपनी शुरू करती हैं। बदले में, वसंत किस्मों को मार्च के अंत तक और अप्रैल के अंत तक बोया जाता है।
अक्सर, सब्जी उत्पादकों को रोपण के साथ एक गलती हो सकती है, उदाहरण के लिए, अगर सितंबर के दूसरे दशक में और अक्टूबर की शुरुआत में ठंड है, और फिर वार्मिंग सेट में। समय से पहले अंकुरित होने पर संस्कृति के अंकुरित होने लगते हैं, और जब गंभीर ठंढ आती है, तो वे मर जाते हैं। इसलिए, मौसम के पूर्वानुमान की बारीकी से निगरानी करें।
रोपण सामग्री तैयार करना
इससे पहले कि आप एक सब्जी लगाना शुरू करें, सभी सामग्रियों को ठीक से संसाधित किया जाना चाहिए। पहले आपको लहसुन के अच्छे सिर को प्रभावित से अलग करने की आवश्यकता है। फिर कवक रोगों के विकास के जोखिम से बचने के लिए 5-7 मिनट के लिए मैंगनीज या फिटोस्पोरिन के समाधान में भिगोएँ। बुवाई से तुरंत पहले, सभी रोपण सामग्री को एक राख मिश्रण में आगे संसाधित किया जाता है।
इसके अलावा, रोपण का एक और तरीका है - बल्ब का उपयोग करना। वे खेती के दौरान बीज के आवरण में बनते हैं। बिल्कुल लौंग की तरह। ज्यादातर, बल्बों को अगले वर्ष के लिए संसाधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
यह सलाह दी जाती है कि साधारण दुकानों में बीज न खरीदें, आपको केवल विशेष स्थानों पर सामग्री खरीदनी चाहिए, क्योंकि खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने का जोखिम होता है और, परिणामस्वरूप, खराब फसल।
मिट्टी की तैयारी
परिणामस्वरूप एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की तैयारी के लिए सभी सिफारिशों का पालन करें:
- लहसुन उगाने के लिए थोड़ी अम्लीय या तटस्थ मिट्टी की जरूरत होती है। यदि अम्लता अभी भी बढ़ रही है, तो जमीन पर चूना या चाक जोड़ें।
- उन क्षेत्रों को बोने से बचें जो अत्यधिक शुष्क हैं और इसके विपरीत अत्यधिक गीला हैं।
- बेड के लिए, अधिमानतः एक धूप क्षेत्र चुनें।
- रोपण प्रक्रिया से लगभग 1 सप्ताह पहले बुवाई क्षेत्र तैयार करें।
- रोपण के लिए लगातार एक जगह का उपयोग न करें, दो साल बाद इसे बदल दिया जाता है।
- अनुशंसित बीज फसल पूर्ववर्तियों: आलू, तोरी, मटर या खीरे।
- करीबी पड़ोसी हो सकते हैं: गुलाब, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी। लहसुन विभिन्न कीटों को डरा देगा।
- भूमि का वह स्थान जहाँ पौधे को रोपा जाना चाहिए, सबसे पहले पानी देना चाहिए ताकि जमीन नम हो।
इस स्तर पर, भूमि की तैयारी के बारे में सभी सलाह का सही ढंग से पालन करें, क्योंकि आगे की कार्रवाई की सफलता इस पर निर्भर करती है।
लैंडिंग पैटर्न
समय पर और अनावश्यक समस्याओं के बिना फसल उगाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- उद्यान साधनों का उपयोग करके रोपण के लिए तैयार मिट्टी को ढीला करें।
- 5-10 सेमी की गहराई के साथ, 20-30 सेमी के आस-पास के लोगों के बीच की खाई को छोड़ दें।
- अंकुरित फसल को आधा प्रोंग नीचे रखें।
- फर्रिंग के ऊपर मिट्टी छिड़कें, घिसने से बचें, ताकि लहसुन अंकुरित हो सके।
- मिट्टी में बगीचे के उपकरण के अत्यधिक विसर्जन से बचने के लिए, बेड की सतह को सावधानीपूर्वक समतल करें।
- ठंढ की शुरुआत से पहले, बुवाई के ऊपर कम से कम 2 सेमी मोटी पुआल या घास बिछाएं। यदि बर्फ पहले ही गिर गई है, तो शीर्ष पर एक अतिरिक्त फिल्म के साथ कवर करें। इस मामले में सब्जी -20 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकती है।
एक राय है कि फसल की उपस्थिति में तेजी लाने के लिए, बीज को पहले एक सिक्त नमी वाले नैपकिन में लगभग एक सप्ताह के लिए लपेटना आवश्यक है।
देखभाल सुविधाएँ
नियोजित संस्कृति देखभाल में विशेष रूप से तेज नहीं है। एक सभ्य फसल उगाने के लिए, समय पर पानी देना, घास घास लगाना, और खाद और शीर्ष ड्रेसिंग के तरीकों के बारे में जानना आवश्यक है।
नीचे दिए गए वीडियो में लहसुन की खेती और एक अच्छी फसल के लिए इसकी देखभाल का विवरण दिया गया है:
पानी
एक गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी को सही ढंग से और समय पर पानी पिलाया जाता है। सर्दियों की प्रजातियों के विपरीत, वसंत की किस्में नमी के लिए अधिक मूडी होती हैं। संस्कृति के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, पौधों की 1 वर्ग मीटर प्रति 10 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, सब्जी के विकास में वृद्धि के साथ, पानी धीरे-धीरे कम हो जाता है। अगस्त के महीने से शुरू करना, पानी पूरी तरह से रोकना हो सकता है, क्योंकि नमी बढ़ने का खतरा है और संस्कृति बिल्कुल मर सकती है। इसके अलावा, विभिन्न रोगों की संभावना तेजी से बढ़ जाती है।
खाद और खाद डालना
समय पर खिलाया और निषेचित भूमि हमेशा लहसुन की न केवल गुणवत्ता की फसल देगी, बल्कि बगीचे के किसी भी अन्य निवासी को भी देगी। पूरे सीजन के लिए 3 खिला और उर्वरक प्रक्रियाओं को करने की सिफारिश की जाती है।
सर्दियों की प्रजातियों के लिए उपयोगी विभिन्न जटिल और अकार्बनिक उर्वरक हैं, जिनमें अक्सर फॉस्फोरस और पोटेशियम होते हैं। शीतकालीन किस्म की पहली शीर्ष ड्रेसिंग शुरुआती वसंत में इसकी मदद से की जाती है:
- अमोनियम नाइट्रेट;
- पोटेशियम सल्फेट;
- सल्फ्यूरिक एसिड के साथ फॉस्फोराइट्स का इलाज किया जाता है।
पहले उर्वरक से 30 दिनों के बाद, समान पदार्थों का उपयोग करके प्रक्रिया को दोहराएं। आखिरी, तीसरी बार जून के आसपास निषेचित किया जाता है, जब पहले से ही बल्ब बनते हैं। प्रत्येक उर्वरक फसल को पानी देने के साथ है। जैविक उर्वरकों के संबंध में, आप निम्नलिखित जानवरों की खाद का उपयोग कर सकते हैं: गाय, सूअर का मांस, घोड़ा, भेड़।
जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं तो उर्वरक स्प्रिंग लुक लागू होने लगता है। मुलीन, घास के संक्रमण, पक्षी की बूंदों और साथ ही खनिजों के मिश्रण का उपयोग करें। ताजा खाद का उपयोग करने से मना किया जाता है, क्योंकि इससे बीमारियां होने का खतरा रहता है। दो सप्ताह के बाद, नाइट्रोजन और पोटेशियम युक्त पदार्थों के साथ एक दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग करें। उर्वरक तब दिया जाता है जब चार पौधे एक पौधे में 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से बनते हैं।
तीसरे फीडिंग को सातवें शीट के चरण में किया जाता है, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग उसी खुराक में किया जाता है जैसे कि दूसरे फीडिंग में किया जाता है। प्रत्येक उर्वरक के बाद, लहसुन को पानी पिलाया जाता है।
निराई और तीर निकालना
पौधों को पानी देने के अलावा, खरपतवार को समय पर ढंग से किया जाना चाहिए, क्योंकि अंकुरित लहसुन और खरपतवार घास फसल के पकने के साथ पूरी तरह से हस्तक्षेप करते हैं। स्टैंड के प्रत्येक पानी के बाद ढीला और निराई करने की सिफारिश की जाती है।
पत्तियों के आधार पर तीरों को तोड़ने के बारे में मत भूलना, इससे न केवल उत्पादकता बढ़ सकती है, बल्कि बल्ब खुद ही बड़े हो जाएंगे। जब उनकी लंबाई 12-15 सेमी तक पहुंच जाती है, तो तीर को हटा दिया जाना चाहिए। टूटने का स्थान पत्ती के आउटलेट पर होगा।
यदि आप छोटे तीर को हटाते हैं, तो बल्ब बढ़ता रहेगा और लहसुन का सिर उथला होगा। यह लहसुन के तीरों को बाँधने के लिए अनुशंसित नहीं है, जिससे आप आवश्यक विटामिन के प्रवाह को सिर में ही रोक सकते हैं।
जून के दूसरे दशक में, फल पके हुए तीर फेंकता है, जिसमें पहले से ही हवा के बल्ब होते हैं। सबसे पहले दिखाई देते हैं, वे आमतौर पर भविष्य में बीज के रूप में उपयोग किए जाते हैं। शेष बल्ब निकाल दिए जाते हैं।
संभावित समस्याएं
सबसे आम समस्याओं में से एक है कि माली का सामना गुणवत्ता वाले बीज या खराब रूप से किसी विशेष क्षेत्र के लिए नहीं किया जाता है। नतीजतन, हम एक कमजोर और विरल बढ़ती फसल या इसकी पूर्ण अनुपस्थिति प्राप्त करते हैं। लेकिन निश्चित समस्याएं हैं जो हमें अधिक विस्तार से पता चलेंगी।
कीट और रोग
लहसुन कीटों और बीमारियों से ग्रस्त है जो अन्य पौधों से कम नहीं है। सबसे पहले, आपको पत्तियों और उपजी की उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि विकृति दिखाई देने लगती है, तो पौधे को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, और पूरे बिस्तर को तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए।
अक्सर, लहसुन फंगल रोगों से प्रभावित होता है, जैसे:
- ढालना;
- सड़ांध;
- जंग;
- पाउडर की तरह फफूंदी।
इन रोगों के होने का मुख्य कारण मिट्टी की नमी में वृद्धि और जमीन में पिछले साल की वनस्पति के अवशेष माना जाता है।
लहसुन के कीटों में, सबसे आम हैं:
- प्याज कीट;
- उड़ना;
- स्टेम निमेटोड।
बुवाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, क्योंकि एक संक्रमित फसल उपभोक्ता के स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकती है।
लहसुन प्रसंस्करण
फंगल रोगों की रोकथाम के लिए, सबसे आम हैं फिटोस्पोरिन या ट्राइकोडर्मिन। पहले को बेहतर गुणवत्ता वाला माना जाता है, उन्हें पूरे सीजन में 2-3 सप्ताह के अंतराल के साथ रोपे के साथ व्यवहार किया जाता है। मानव शरीर पर उनका कोई प्रभाव नहीं है। ट्राइकोडर्मिन के उपयोग के लिए, इसे केवल सड़ांध की उपस्थिति में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
मक्खियों और पतंगों पर हमला करने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, तम्बाकू या राख की एक टिंचर का उपयोग करें। कीटनाशक नामक विशेष उपचार भी हैं जो उनके बीच लोकप्रिय हैं:
- "वेदी";
- Iskra-जैव;
- "फिटमोरम" और अन्य।
स्टेम नेमाटोड के साथ स्थिति अधिक कठिन है। ये कीड़े हैं जो मिट्टी में रहते हैं और सीधे बल्बों में प्रवेश करते हैं। इस मामले में, निवारक उपायों को लागू करना बेहतर है। यदि साइट पर पौधों के संक्रमण का खतरा है, तो बुवाई से पहले निम्नलिखित तैयारी के साथ मिट्टी तक की सिफारिश की जाती है:
- रोपण करते समय प्रत्येक कुएं में "विदत" 1-2 ग्राम;
- मध्य सितंबर से "टिज़ोन" 250 मिलीग्राम रेत 1: 3 के साथ संयुक्त;
- "कार्बेशन" 200 मिलीलीटर, अगस्त के दूसरे छमाही में उपयोग किया जाता है।
बीज बोने की सही तैयारी करने से बीमारी के कई कारणों से बचा जा सकता है।
कटाई और भंडारण
सर्दियों की लहसुन की कटाई जुलाई के दूसरे भाग और अगस्त की शुरुआत में की जाती है।संग्रह के साथ देर न होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि बल्बों को स्लाइस में तोड़ना और संस्कृति को फिर से बनाना संभव है। सितंबर के अंत तक अगस्त की दूसरी छमाही से वसंत प्रजातियों को साफ करने की सलाह दी जाती है। फसल के शेल्फ जीवन को छोटा करने से बचने के लिए समय पर कटाई करना महत्वपूर्ण है।
ऐसे संकेत हैं जिनसे आप फसल के पकने के बारे में समझ सकते हैं:
- नए पत्ते अब नहीं बनते हैं, और पुराने पीले पड़ जाते हैं;
- बीज बॉक्स का उद्घाटन;
- लहसुन के सिर पूरी तरह से बनते हैं और बाह्य रूप से एक विशिष्ट प्रकार के अनुरूप होते हैं।
फसल को खोदने के बाद, इसे एक हफ्ते और डेढ़ मिनट के लिए 25 डिग्री से अधिक के तापमान पर शुष्क हवा में छोड़ देना चाहिए। इसी समय, सड़े हुए बल्ब अभी भी उपजी से कुछ पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।
यदि मौसम आपको सड़क पर पौधे छोड़ने की अनुमति नहीं देता है, तो आप कमरे को ड्रायर के रूप में उपयोग कर सकते हैं, तापमान 30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। सुखाने के अंत में, जड़ों और पंख को काट देना आवश्यक है। वसंत-प्रकार की विविधता के कई माली काटा नहीं जाता है, लेकिन लट और निलंबित है।
भंडारगृह, जिसमें लहसुन होता रहेगा, बहुत अधिक गीला और अत्यधिक सूखा नहीं होना चाहिए। फसल बिछाने से लगभग 2 महीने पहले कमरे को ब्लीच के घोल से उपचारित करना चाहिए। शीतकालीन फॉर्म को 2 से 4 डिग्री के थर्मामीटर के निशान पर संग्रहीत किया जाता है, और वसंत को 16-20 डिग्री पर। तराजू की तीन परतों वाले सिर सबसे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।
अनुभवी सब्जी उत्पादकों को निम्नलिखित तरीकों से लहसुन को स्टोर करने की सलाह दी जाती है:
- plexus पौधों के रूप में braids और पुष्पांजलि। संरचना को मजबूत बनाने के लिए, सुतली को इसमें बुना जाता है। अंत में, एक हुक बनाओ और लटकाओ;
- पत्तियों के लिए बंडल में सिर बांधना;
- जाल या मोज़ा में लहसुन रखना;
- ग्लास जार या बास्केट में।
समय-समय पर संग्रहीत सब्जियों को सड़ांध के लिए हल करना चाहिए, जो शेल्फ जीवन का विस्तार करेगा।
निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि खुले मैदान में लहसुन उगाना बहुत दिलचस्प और उपयोगी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक अनुभवी माली हैं या नौसिखिए हैं, उपरोक्त सिफारिशों के अधीन, आपको एक अच्छी और सबसे महत्वपूर्ण उपयोगी फसल मिलेगी जो लंबे समय तक संग्रहीत होगी और इसके स्वाद से प्रसन्न होगी।