यहां गायों की नस्ल नस्ल मांस, सुगंधित और नाजुक स्वाद की उच्च उपज के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि ऐसी गायों को दूध देना असंभव है, चूंकि सारा दूध बछड़े को खिलाने के लिए जाता है, फिर भी किसान मांस के कारण इन गायों को पालने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, हियरफोर्ड लंबी दूरी की यात्रा करने में सक्षम हैं, देखभाल और रखरखाव में सनकी नहीं हैं, और किसी भी घास को खाते हैं।
हियरफोर्ड गाय का विवरण और विशेषता
इस नस्ल को ब्रिटेन में 18 वीं शताब्दी में प्रतिबंधित किया गया था। पहले तो साधारण लाल गायें थीं, लेकिन वे उत्पादकता या उपस्थिति वाले किसानों को खुश नहीं करती थीं। वे उन्हें तब तक पार करने लगे जब तक कि हर्डफोर्ड नस्ल का पहला "उत्कृष्ट" बछड़ा नहीं निकला। यह नाम अंग्रेजी काउंटी हियरफोर्डशायर के लिए धन्यवाद के बारे में आया, यह उनके क्षेत्र पर था कि पहला बछड़ा दिखाई दिया।
एक सदी बाद, पशुधन को कनाडा में लाया गया, और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां नस्ल संविधान और मांसपेशियों के मामले में सुधार जारी रहा। उपस्थिति में, गायों के पास एक मजबूत और मांसल काया है, वे उत्तरी और दक्षिणी देशों में भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं। सबसे लोकप्रिय गाय निम्नलिखित देशों में प्रसिद्ध हैं:
- अफ्रीका;
- ऑस्ट्रेलिया;
- न्यूजीलैंड;
- अमेरिका (दक्षिण और उत्तर)।
यूएसएसआर में, गायों को द्वितीय विश्व युद्ध से पहले गिर गया, जहां उन्हें स्थानीय गायों के साथ पार किया गया और एक सफेद सिर वाली कजाख नस्ल प्राप्त हुई।
शहरों के लोग गायों को पालने के लिए गाँवों की ओर प्रस्थान करते हैं, किसान अधिक बार उन नस्लों को चुनते हैं जो जल्दी से अलग-अलग जलवायु के अनुकूल हो जाते हैं और अच्छा दूध और मांस उत्पादकता देते हैं। प्रत्येक किसान ऐसी गाय का सपना देखता है, क्योंकि उसके पास एक मजबूत काया है, एक झुंड को पूरे दिन चराई में रखा जा सकता है, और वे लंबे बालों को भी सहन करते हैं।
बाह्य रूप से, वे कुछ हद तक असभ्य दिखते हैं और अपने मापदंडों से भिन्न होते हैं:
- गर्दन छोटी है;
- सफेद रंग का सिर चौड़ा और मजबूत है;
- लाल-भूरा रंग;
- शरीर के निम्नलिखित भागों का सफेद रंग: नाक, होंठ, मुरझाए, माने, गर्दन, पेट और पूंछ की नोक);
- सींग सफेद होते हैं, छोर गहरे होते हैं;
- पक्ष उत्तल हैं, पेट नीचे लटका हुआ है;
- मोटी चमड़ी;
- कम लेकिन स्थिर खुर;
- स्तन ग्रंथियां हल्की होती हैं।
एक वयस्क जानवर की वृद्धि 130 सेंटीमीटर, छाती परिधि 195 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। रूसी घरों में एक वयस्क महिला का वजन 600 किलोग्राम जीवित वजन है, और बैल 850 किलोग्राम तक पहुंचते हैं। इंग्लैंड में, एक गाय का वजन 700 किलोग्राम और बैल का 1 टन हो सकता है। दो वर्ष की आयु तक, बैल का वजन 800 किलोग्राम के भीतर भिन्न होता है, और बछिया का वजन 600-650 किलोग्राम होता है।
बछड़े जल्दी वजन बढ़ाते हैं, प्रति दिन 900 ग्राम, और कभी-कभी यह आंकड़ा 1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। छह महीने की उम्र में, हेफ़र का वजन 170 किलोग्राम और वर्ष के दौरान 300 किलोग्राम होता है।
हर्डफोर्ड गाय सबसे लोकप्रिय मांस नस्ल है, क्योंकि उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, वे पोषण में निपुण हैं और अच्छे उत्पाद देते हैं।
आजकल, हर्डफोर्ड गायों के तीन प्रकार हैं:
- ख़राब;
- मध्यम;
- बड़ा ऊँचा।
ऐसी गायों और सांडों की जीवन प्रत्याशा 18 साल तक पहुंच जाती है, जब तक कि अंतिम दिन अच्छी उत्पादकता और मोटापा नहीं रहता।
उत्पादकता
हालांकि कई वर्षों के लिए प्रजनकों ने इन गायों से गति प्राप्त करने की कोशिश की, फिर भी वे इसे प्राप्त करने में विफल रहे। 36 महीने की उम्र में पहली बार एक गाय बसती है। नस्ल देर से पकने वाली है और इसका उद्देश्य मांस उत्पादकता है, इसलिए, यह दूध की मात्रा का दावा नहीं कर सकता है, इसकी मात्रा 200 लीटर है। गायों की मातृ वृत्ति होती है, वे अच्छी माता बन जाती हैं, लेकिन वे अन्य बच्चों को अपनी जगह पर नहीं आने देतीं। वध मांस की उपज 70% है। अपने उच्च कैलोरी सामग्री के कारण पका हुआ मांस रसदार और पौष्टिक होता है। पतले फाइबर होते हैं, और वसा की परत बहुत पतली होती है।
मांस के संकेतक अन्य नस्लों के साथ पार करते समय विरासत में मिलते हैं, यही वह है जो हमेशा प्रजनकों के दिमाग में होता है। त्वचा की मोटाई और गुणवत्ता इसके उच्च मूल्य की बात करती है। दरअसल, हियरफोर्ड नस्लों की खाल से, एक जूता फ्रेम, तलवों और insoles बनाया जाता है। इसके अलावा, बाजार पर आप इन जानवरों की खाल से बने बैग, पर्स और अन्य उत्पाद देख सकते हैं।
एक हर्डफोर्ड गाय प्रति वर्ष दूध की अधिकतम मात्रा 1,200 किलोग्राम का उत्पादन कर सकती है, जिसमें वसा की मात्रा 4% है।
हियरफोर्ड नस्ल के प्रकार
अच्छी उपस्थिति और उत्पादकता प्राप्त करने के लिए गायों को अक्सर पार किया जाता है। इधरफोर्ड को एक एबरडीन-एंगस नस्ल के साथ और भी मजबूत बछड़ों को पाने के लिए पार किया गया था। यहां यह भी बताया गया है कि वे किस जलवायु परिस्थितियों में अलग होते हैं और उन्हें कहाँ रखा जाता है।
यहाँ क्लासिक
यह उपस्थिति अपने लाल-धब्बेदार रंग द्वारा प्रतिष्ठित होती है, जब मुख्य शरीर लाल होता है। सिर का रंग सफेद होता है। शरीर के तल पर स्थित पेज़िना सिर पर पेज़िना के साथ विलीन हो जाता है। इस प्रकार के मवेशियों को सींग दिया जाता है, उन्हें या तो आगे या नीचे निर्देशित किया जाता है।
हॉर्नलेस हियरफोर्ड
हॉर्नलेस हियरफोर्ड एक उत्परिवर्तन के कारण निकले, उनके पास कोई सींग नहीं है। आज तक, यह प्रजाति सबसे आम है, क्योंकि वे देखभाल करने और बनाए रखने में आसान हैं। यदि बैल और गाय कुछ साझा नहीं करते हैं, तो वे एक दूसरे को बहुत नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। वे क्लासिक प्रकार से अलग नहीं हैं।
ब्लैक हियरफोर्ड
चूंकि हर्डफोर्ड गायों को अक्सर अन्य नस्लों के साथ पार किया जाता है, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि नस्ल काले हर्डफोर्ड की तरह दिखाई दी। उनके पास एबरडीन-एंगस और होल्स्टीन रक्त है। विशेषताएँ पूरी तरह से लाल हियरफोर्ड नस्ल के समान हैं, अंतर केवल रंग में है। ब्लैक हर्डफ़ोर्ड आमतौर पर लाल रंग से बड़ा होता है, इसलिए यदि लक्ष्य को मांस के लिए नस्ल करना है, तो काली नस्ल अधिक उपयुक्त है।
हियरफोर्ड गायों की देखभाल और रखरखाव
हर्डफोर्ड गायों की डेयरी नहीं है, इसलिए, सिद्धांत रूप में, उन्हें दूध नहीं दिया जाता है, उनका दूध केवल नवजात बछड़ों को खिलाने के लिए है। टोडलर अपनी माताओं के साथ चलने के दौरान अतिरिक्त भोजन प्राप्त करते हैं।
वयस्क व्यक्ति काफी सतर्क होते हैं, क्योंकि एक सर्दियों में 15 सिर 200 टन घास खा सकते हैं। इसलिए, ऐसी गायों को शुरू करने से पहले, घास काटने के लिए विशेष उपकरण खरीदना और अग्रिम रूप से फसल लेना आवश्यक है।
देखभाल
जिस कमरे में गायें स्थित हैं, वह सूखा होना चाहिए और हमेशा साफ होना चाहिए। यह नस्ल जल्दी से आदी हो जाती है और किसी भी मौसम की स्थिति में उपयोग हो जाती है, गाय उत्तरी ठंढों को भी सहन कर सकती हैं। ड्राफ्ट के लिए, ऐसा नहीं होना चाहिए, सभी दरारें बंद होनी चाहिए और कमरे को कुछ समय के लिए बंद कर दिया जाना चाहिए।
एक अलग कमरे से लैस करना अच्छा है जहां गायों के बछड़े होंगे। स्टाल में गाय के लिए एक कलम और बछड़ों के लिए एक स्टाल होना चाहिए, कमरे के बीच में फीडर और पीने के कटोरे हैं। लिटर हमेशा सूखा होना चाहिए, और घड़ी के आसपास साफ पानी उपलब्ध होना चाहिए। इसके अलावा, खलिहान में बच्चे के जन्म के लिए एक कमरा होना चाहिए, जहां जन्म की अपेक्षित तिथि से तीन दिन पहले और सात दिनों के बाद गाय को स्थानांतरित किया जाता है।
इस नस्ल की गायों में लोचदार और नाजुक त्वचा होती है, इसलिए हर दिन उन्हें नरम ब्रश से साफ करने और गंदगी को हटाने की आवश्यकता होती है, अन्यथा उनके पास लाइकेन होगा।
हियरफोर्ड में बढ़ने के लिए सबसे अच्छे परिणाम ओरेनबर्ग में नोट किए गए हैं। इसके अलावा, नोवोसिबिर्स्क, ओम्स्क, पर्म, रोस्तोव, चेल्याबिंस्क और टायुमिन क्षेत्रों में गायों को काट दिया जाता है।
इस नस्ल की गायें उत्तरदायी हैं, जल्दी से सामग्री या खिला में परिवर्तन का जवाब देती हैं। गिरने से पहले, जानवर वसा प्राप्त करते हैं, जो सर्दियों में उन्हें ऊर्जा के रूप में काम करेगा। इसके अलावा गिरावट में वे घने बालों के साथ उग आए हैं, और वसंत में वे फीका पड़ते हैं।
सामान्य तौर पर, हियरफोर्ड गैर-संघर्ष करते हैं, लेकिन फिर भी, असहमति और तनाव से बचने के लिए, गायों को उम्र के हिसाब से चरना चाहिए, अर्थात्, अलग-अलग जानवरों को, वयस्कों को अलग-अलग, साथ ही बछड़ों को भी। लेकिन चूषण के अंत तक, बछड़ों को उनकी माताओं के साथ रखा जाता है।
खिला
हर्डफोर्ड गायों को खिलाने में सरल हैं, जो अर्थव्यवस्था को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं। वे घास और कुचल जौ पर फ़ीड करते हैं, थोड़ा नमकीन।
बछड़े को दूध पिलाने के लिए, माँ बहुत ऊर्जा खर्च करती है, इस कारण से उसे खिलाने के लिए आवश्यक है:
- सिलेज;
- किसी न किसी केंद्रित फ़ीड;
- अस्थि चूर्ण;
- खनिज शीर्ष ड्रेसिंग।
पशु सुबह से शाम तक चरागाह में चर सकते हैं, और विशेष घास वाले स्थानों को चुनने की आवश्यकता नहीं है, यहां के लोग मातम खाते हैं।
हियरफोर्ड गायों को खिलाने का सबसे अच्छा तरीका एक संयोजन है। गर्मियों में - प्राकृतिक घास और कृत्रिम भूमि, और सर्दियों में केंद्रित योजक, घास और सिलेज। युवा पीढ़ी के समुचित विकास के लिए कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस को जोड़ना भी महत्वपूर्ण है।
यदि आहार सही तरीके से बनाया गया है, तो दैनिक वजन प्रति दिन 1 किलोग्राम होगा, और गाय के गंभीर ठंढों को सहन नहीं किया जाएगा। लेकिन अगर जानवर ठीक से नहीं खाते हैं, तो लाभ 500 ग्राम तक गिर जाएगा, और वे यहां तक कि सबसे कमजोर शीतलन भी सहन करेंगे।
फीडिंग का चयन उस जलवायु के आधार पर किया जाता है जहां जानवर रहते हैं, इसलिए कि बुर्का गर्भवती है या नहीं। सूखी अवधि में गर्भवती गायों को खिलाना अलग है।
यह मृत सीज़न के दौरान गर्भवती गायों के आहार की तरह दिखना चाहिए:
उत्पाद | हे आहार | हे आहार | ||
एक गाय का वजन | ||||
500 किग्रा | 600 किग्रा | 500 किग्रा | 600 किग्रा | |
घास घास | 4 किग्रा | 4 किग्रा | 2 किग्रा | 2 किग्रा |
बीन घास | 2.5 किग्रा | 3 किग्रा | 1,5 किग्रा | 2 किग्रा |
वसंत का तिनका | 3,5 किग्रा | 4 किग्रा | 3,5 किग्रा | 3,5 किग्रा |
Haylage | – | – | 9 किलो | 10 किग्रा |
भुट्टे का चारा | 9 किलो | 12 किग्रा | – | – |
केंद्रित फ़ीड | 1.4 किग्रा | 1,5 किग्रा | 1.4 किग्रा | 1,5 किग्रा |
नमक | ५४ ग्रा | 61 ग्रा | 51 ग्रा | 61 ग्रा |
डायमोनियम फॉस्फेट | 5 ग्रा | 6 ग्रा | 3 जी | 3 जी |
यदि लक्ष्य एक गाय को कम वसा वाली सामग्री के साथ विकसित करना है, तो इसे थोड़ी देर खिलाया जाता है, और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन किया जाता है। यदि आप गरीब पोषण पर जन्म देने से पहले गर्भवती गायों को रखते हैं, तो गर्भपात की एक उच्च संभावना और गर्भ में बछड़ा मर जाएगा। यदि गाय जन्म देती है, तो बछड़ा कमजोर या बीमार हो सकता है।
रोग
यहां के लोग जल्दी से किसी भी जलवायु के अनुकूल हो जाते हैं, और आप उन्हें सर्दियों में भी बाहर रख सकते हैं। गाय संक्रामक और वायरल रोगों के प्रतिरोधी हैं। इस नस्ल को गंभीर वंशानुगत बीमारियां हैं, लेकिन केवल दक्षिणी देशों में, जहां चिलचिलाती धूप है। उत्तर में, गायों को विशेष रूप से गौशालाओं में रखा जाता है, जहाँ यह हमेशा साफ, सूखी, बिना ड्राफ्ट के होनी चाहिए और कमरे को दिन में कई बार हवा देना चाहिए।
यहां दुर्लभ मामलों में आंखों के कैंसर जैसी बीमारी हो सकती है। यह उस क्षेत्र को भी प्रभावित कर सकता है जहां दिन लगातार सूरज के साथ लंबा होता है। इस बीमारी से पीड़ित होने की संभावना कम है कि उनकी आंखों के आसपास "काला चश्मा" है।
जानवरों के थूथन पर, ऊन बाहरी प्रभावों से थोड़ा बचाता है, ऊडर पर कोई ऊन नहीं होता है, इसलिए वे अक्सर गर्म धूप के कारण एक udder जलते हैं। बर्न्स भोजन के कारण भी हो सकते हैं, जो पराबैंगनी प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाते हैं।
वंशानुगत विकृति के बीच, योनि का झुकाव भी होता है, लेकिन यह कुपोषण के कारण भी हो सकता है। दूसरी ओर, यदि आप गर्भावस्था के दौरान गाय को दूध पिलाती हैं, तो बछड़ा बड़ा हो जाता है और मजबूत दबाव में गर्भाशय शांत हो सकता है।
ब्रीडिंग
हर्डफोर्ड गायों के प्रजनन के लिए मुख्य लक्ष्यों में से एक स्वादिष्ट मर्बर्ड मांस प्राप्त करना है। इस तथ्य के कारण कि जानवर पूरे दिन सैर पर हैं, वे जल्दी से वजन बढ़ाते हैं, मांस की उपज 70% है। जन्म के समय बछड़ों का वजन लगभग 25 किलोग्राम नहीं होता है, इसलिए प्रसव आमतौर पर जल्दी और जटिलताओं के बिना गुजरता है। गायों को जन्म देने की सही सामग्री के साथ, बछड़ों के जीवित रहने की दर 98% है और वे लगभग कभी बीमार नहीं पड़ते।
यौवन लगभग 30 महीनों में होता है। 36 महीने में पहली कैल्विंग। अच्छी उत्पादकता चराई के माध्यम से प्राप्त की जाती है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह रूस के सभी क्षेत्रों में नहीं किया जा सकता है। इसलिए, इसे बदलने की सिफारिश की जाती है, अर्थात्:
- बारहमासी सांस्कृतिक चरागाह बनाएं;
- वार्षिक जड़ी बूटियों का पौधा करें, उन्हें शरद ऋतु और सर्दियों में उपयोग करें;
- केंद्रित एडिटिव्स 35% का उपयोग करें।
एक ही उम्र के एक क्षेत्र के लक्ष्यों को चरने की सिफारिश की जाती है, और उन बछड़ों को रखना बेहतर होता है जो अपनी माताओं के पास चूसने वाले पर होते हैं, इस प्रकार बेहतर विकास प्राप्त करते हैं।
हियरफोर्ड बछड़ों की देखभाल और रखरखाव
एक नवजात शिशु हर्डफोर्ड बछड़ा का वजन 28 से 35 किलोग्राम है। चूंकि गायों का एक मजबूत संविधान है, वे जटिलताओं के बिना जन्म देते हैं, बछड़ा मृत्यु दर 3% है। उचित देखभाल और भोजन के साथ, बछड़े बहुत तेजी से वजन बढ़ा रहे हैं और जल्दी परिपक्वता की विशेषता है। बछड़ों का विकास प्रारंभिक शरीर के वजन, बुरेनका के दूध उत्पादन और उचित पोषण पर निर्भर करता है।
यदि दूध की पैदावार 1200 किग्रा है, तो बछड़े को ऊद से छुड़ाने के दौरान 220 किग्रा वजन होना चाहिए। यदि दूध का उत्पादन अधिक होता है, तो उसी उम्र में एक बछड़े का वजन 250 किलोग्राम होगा। बच्चे के जन्म के लिए सबसे अच्छा समय मार्च-अप्रैल है। आखिरकार, इस अवधि के दौरान रसीला घास उगता है और यह अधिक संभावना है कि दूध का उत्पादन बढ़ेगा, और इसके साथ ही बछड़ों का वजन बेहतर होगा।
बछड़े को जन्म के बाद पहले घंटे में पहले दूध, जिसे कोलोस्ट्रम कहा जाता है, की कोशिश करनी चाहिए। इसमें दूध की तुलना में पीले रंग का रंग होता है और यह अधिक संतोषजनक होता है। तीन महीने की आयु तक पहुंचने तक, वे मुख्य रूप से मां के दूध पर भोजन करते हैं।
15 दिन से, आप थोड़ा रसीला और फिर केंद्रित भोजन जोड़ सकते हैं। घास को कोमल होना चाहिए, फूल आने से पहले काटा जाना चाहिए, और छाया में सूखना चाहिए। यह घास के जलसेक के साथ पीने के लिए भी उपयोगी होगा, इसके लिए यह आवश्यक है कि घास को पीसना (आवश्यक रूप से साफ) और 1 किलोग्राम प्रति 6 लीटर की दर से उबलते पानी डालना। एक गर्म तौलिया के साथ कवर करें, एक कंबल में लपेटें और 7 घंटे प्रतीक्षा करें। बछड़ा पीने से पहले, जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है और गर्म रूप में दिया जाता है। इसके अलावा प्रति लीटर जलसेक में एक ग्राम नमक डालना चाहिए। दूसरे दिन, समाप्त पेय को छोड़ना निषिद्ध है।
यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बछड़ा कोलोस्ट्रम और दूध को शांत रूप से, छोटे घूंटों में चूसता है, इसलिए यह ठीक से पचता है और आत्मसात होता है। बाल्टी से पीने के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है, बच्चा उत्सुकता से बड़े घूंट में निगलता है, नाजुक पाचन तंत्र में विफलता है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं हैं।
छह महीने की उम्र में, बछड़ा 200 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाता है, इस अवधि के दौरान इसे मां की उबटन से निकालने और इसे स्वतंत्र खिला में स्थानांतरित करने का समय है। इस प्रकार, यह तेजी से और परिपक्व वजन हासिल करेगा।
बछड़ा छह महीने की उम्र तक पहुंचने तक, मालिक तीन खिला विकल्पों में से एक चुनता है:
- पारंपरिक।
- लापरवाह।
- विनियमित।
यदि वंश वसंत में दिखाई दिया, तो पारंपरिक तरीका चुना जाता है, यह तब होता है जब उसकी मां के साथ बछड़ा एक खुले चरागाह में रहता है।
यदि बच्चा शरद ऋतु में पैदा हुआ था, तो सबसे अच्छा विकल्प एक सुरक्षित भोजन पद्धति होगी। युवा विकास को कृत्रिम खिलाया जाता है, जिससे अधिकतम वजन बढ़ जाता है। यह विकल्प महंगा और भारी है।
विनियमित खिला के रूप में, यह तब होता है जब बछड़े को दिन में एक बार माँ के लिए लाया जाता है, धीरे-धीरे दिन में 2 बार खिलाने की मात्रा को कम करता है।
फायदे और नुकसान
यहां की गायों को अद्वितीय माना जाता है, क्योंकि वे:
- अच्छे निर्माता;
- आसानी से acclimatized;
- बनाए रखने और देखभाल करने में आसान;
- आसानी से होटल;
- उच्च जीवन प्रत्याशा - लगभग 15 साल;
- वजन बढ़ने की गति;
- किसी भी घास पर फ़ीड, यहां तक कि खरपतवार;
- संक्रामक और वायरल बीमारियों का खतरा नहीं;
- उच्च गुणवत्ता वाला मांस;
- एक शांत चरित्र है।
बहुत कमियां हैं और वे महत्वहीन हैं:
- यहां के लोग गर्म देशों में एक udder burn प्राप्त कर सकते हैं;
- ड्राफ्ट का डर;
- पेटूपन;
- कायरता।
किसानों की समीक्षा
मीट की नस्ल रखने वाले किसान यहां की गायों की समीक्षा छोड़ गए:
जूलिया वैयोट्सकाया, 35 वर्ष, किसान। गाय चुनते समय, यह सवाल उठा कि कौन सी नस्ल खरीदना सबसे अच्छा है: डेयरी या मांस, मैंने तुरंत दूसरा विकल्प पसंद किया, रूस में गोमांस अब महंगा है। गायों और सांडों का डर बचपन से ही था, लेकिन फिर भी उन्होंने कुछ ऑर्डफोर्ड गायों को पाने का फैसला किया और मेरे आश्चर्य को देखते हुए, वे वास्तव में शांत और स्नेही हैं, लेकिन वे खुद को दूध नहीं देते हैं। संगमरमर का मांस बहुत रसदार और स्वादिष्ट होता है, जबकि खाना पकाने से इसके मूल्य नहीं खोते हैं।
डेनिस प्लॉटस्की, 50 वर्ष के थे। मैं अपने लिए शुद्ध रूप से जानवरों को रखता हूं, निश्चित रूप से मेरे लिए बहुत सारी गाय या सांड हैं, इसीलिए मैं पड़ोसियों को सतही रूप से बेचता हूं। इस वर्ष हियरफोर्ड नस्ल खरीदने की पेशकश थी, निश्चित रूप से उनके लिए कीमत महंगी है, लेकिन उन्होंने मुझे फिर भी उन्हें खरीदने के लिए आश्वस्त किया। मुझे एक मिनट के लिए पछतावा नहीं हुआ कि मैंने इन बैल-बछड़ों को चुना है, वे शांत हैं, या तो देखभाल या खिलाने में सनकी नहीं हैं। वध के लिए, मैंने उनकी आँखों में आँसू के साथ इन बैल-बछड़ों का नेतृत्व किया, लेकिन संगमरमर का मांस वास्तव में बहुत स्वादिष्ट निकला।
चेल्याबिंस्क
होलस्टीन को पकड़ो, लेकिन हाल ही में दो हेफ़र्स हियरफोर्ड को ले गए। बेशक, हमने लंबे समय तक मांस की कोशिश नहीं की, लेकिन चरित्र के बारे में, मैं विश्वास के साथ एक बात कह सकता हूं कि वे खुद को अपमान नहीं देते, वे जल्दी से रखने और खिलाने की नई शर्तों के अभ्यस्त हो जाते हैं। अहंकारी नहीं, बाकी गायों के साथ संघर्ष करने की कोशिश न करें, बल्कि जगह में भी डाल सकते हैं। उन्हें मेरे हाथों की आदत हो गई थी, लेकिन फिर भी वे शर्मीले थे, वे अजनबियों को अनुमति नहीं देते थे। बेशक, केवल एक विभाजन के माध्यम से टीकाकरण, विटामिन और गर्भाधान एक पट्टा पर खड़ा नहीं होगा। जैसा कि मैं इस नस्ल से हतोत्साहित या डरा नहीं था, मैं निश्चितता के साथ अनुभव से कह सकता हूं कि प्रजनन के लिए हियरफोर्ड एक उत्कृष्ट नस्ल है।
छिपाना
अपनी समीक्षा जोड़ें
हर्डफोर्ड गाय मांस के लिए प्रजनन के लिए सबसे अच्छी नस्लों में से एक है। ऐसी गायों को दूध देना असंभव है, उनकी दूध की उपज कम है, जो सभी नवजात बछड़ों को दी जाती है। रखरखाव और देखभाल में, यह सरल है, ड्राफ्ट और अच्छे पोषण का मुख्य अभाव है। यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो गाय अपने संगमरमर के रसदार और स्वादिष्ट मांस से प्रसन्न होंगी।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
0
रूस। क्रास्नोडार शहर
प्रकाशन: 34 टिप्पणियाँ: 0