मोरोज़ोवका माली के बीच सबसे लोकप्रिय मिठाई चेरी किस्मों में से एक है। इस संस्कृति की विशेषता है इसकी स्पष्टता, अच्छी उपज, फलों का जल्दी पकना और जामुन का उत्कृष्ट स्वाद।
चयन इतिहास
मोरोज़ोवका रूसी प्रजनकों द्वारा प्राप्त चेरी किस्मों से संबंधित है। विभिन्न प्रकार के प्रवर्तक पिछली शताब्दी के 80 के दशक में प्रजनक टी। मोरोज़ोवा थे।
यह चेरी किस्म समशीतोष्ण जलवायु के लिए बनाई गई थी। मोरोज़ोव्का चेरी किस्में हुन्स्स्काया और व्लादिमीरस्काया को पार करके प्राप्त किया गया था।
Lyubskaya चेरी में स्वादिष्ट और बड़े जामुन हैं; विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है। चेरी व्लादिमीरकाया ठंढ प्रतिरोधी है। नई चेरी किस्म मोरोज़ोवका ने अपने माता-पिता की स्थिर विशेषताओं का अधिग्रहण किया है।
चेरी मोरोज़ोवका का वर्णन
मोरोज़ोवका चेरी की उपस्थिति:
- लकड़ी। कम या मध्यम कद, 2-2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।
- ताज। चौड़ा, उठा हुआ।
- पलायन। बड़ा, ग्रे-हरा रंग। उन पर बहुत कम संख्या में दाल बनती है। शूटिंग पर बड्स बनते हैं।
- पत्ते। ओवल, गहरे हरे रंग में, चमकदार प्लेट के साथ, आधार पर - थोड़ी लालिमा के साथ।
- फल। गहरा लाल, कोई कवर पॉइंट नहीं। जामुन का वजन 4-5 ग्राम है। गूदा घना है, स्वाद मीठा और खट्टा है। त्वचा घनी, लोचदार है, टूटने का खतरा नहीं है।
- पुष्प। बड़े, सफेद पंखुड़ियों वाले गोल होते हैं।
जामुन की रासायनिक संरचना:
- शर्करा - 10.5%;
- एसिड - 1.37%;
- एस्कॉर्बिक एसिड - 30 मिलीग्राम / 100 ग्राम।
विविधता के लक्षण
चेरी मोरोज़ोवका एक संकर है और इसे घरेलू चयन की सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। रसदार जामुन, प्रतिकूल मौसम की स्थिति और रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध, इसे खेतों और निजी उद्यानों दोनों में विकसित करना संभव बनाता है।
शीतकालीन कठोरता और सूखा सहिष्णुता
गर्मी के मौसम में भी पानी देना, प्रति मौसम में कई बार हो सकता है - मोरोज़ोवका किस्म में सूखा प्रतिरोध अधिक होता है।
अच्छी सर्दियों की कठोरता आपको समशीतोष्ण और शांत जलवायु वाले क्षेत्रों में फसल उगाने की अनुमति देती है। विभिन्न प्रकार के तापमान कम हो जाते हैं।
फूल की कलियाँ केवल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के उत्तर में ही जम सकती हैं।
परागन
मोरोज़ोवका चेरी की एक विशेषता इसकी फूलों के आत्म-परागण द्वारा निषेचित करने में असमर्थता है। फल को सामान्य रूप से विकसित करने और सहन करने की संस्कृति के लिए, आत्म-उपजाऊ चेरी को इसके निकट निकटता में लगाया जाना चाहिए।
सबसे अच्छे परागणकर्ता हैं:
- ग्रिट मिचुरिन्स्की;
- Lebedyansky;
- Zhukovsky;
- Vladimirsky;
- Turgenevsky।
परागणकर्ताओं के बिना, मोरोज़ोव्का चेरी फूल होते हैं, लेकिन अंडाशय नहीं बनाते हैं।
फूल और पकने की अवधि
अप्रैल में चेरी खिलता है। जलवायु और मौसम के आधार पर, जामुन जुलाई में पकते हैं, कभी-कभी थोड़ा पहले। पेड़ रोपण के 3-4 साल बाद फल देता है।
उत्पादकता और फलन
सही परागणकर्ताओं के साथ फसल की उच्च पैदावार होती है। एक पेड़ से 35 किलो से अधिक का संग्रह किया जाता है।
जामुन के उपयोग का क्षेत्र
चेरी फ्रॉस्ट के जामुन के आवेदन:
- जमना
- पाई;
- सॉस;
- compotes;
- जेली;
- जाम;
- सिरप।
रोग और कीट प्रतिरोध
रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है, विशेष रूप से कोकोकोसिस के संबंध में। यहां तक कि अन्य पौधों को बड़े पैमाने पर नुकसान के साथ, चेरी संक्रमित नहीं होती है। विविधता में कीटों और उनके हमलों के प्रतिरोध का औसत स्तर है।
फायदे और नुकसान
विविधता के फायदों में निम्नलिखित गुण शामिल हैं:
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- स्थिर फल;
- उत्कृष्ट स्वाद और फल की उपस्थिति;
- ठंढ प्रतिरोध (-27 डिग्री तक ठंढ को सहन करता है);
- निंदा रहित देखभाल।
नुकसान में शामिल हैं:
- जल्दी फूल, इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों में, वसंत की ठंढों से कलियों को नुकसान हो सकता है;
- वृक्ष स्व-प्रजनन
रोपण चेरी Morozovka
मोरोज़ोवका के लिए, एक लैंडिंग साइट का विकल्प बहुत महत्वपूर्ण है। आमतौर पर एक-दो साल पुराने ग्राफ्टेड पेड़ लगाए जाते हैं। सीडलिंग की भी मांग नहीं है, लेकिन पर्याप्त जल निकासी के साथ उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं, जो बारिश के मौसम में पेड़ों की जड़ों को जलभराव से बचाता है।
लैंडिंग का समय और विकल्प
आप वसंत के मौसम में, मार्च के दूसरे भाग में या सितंबर के पहले दिनों में पौधे लगा सकते हैं। इस अवधि के दौरान, पौधे को ठंढ और सूखे के संपर्क में नहीं किया जाएगा, जिसके लिए यह बेहतर जड़ लेने में सक्षम होगा।
युवा चेरी के लिए जगह चुनते समय, आपको बगीचे के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी हिस्से को वरीयता देनी चाहिए। साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए। एक उत्कृष्ट समाधान एक कम बाड़ से 1.5-2 मीटर की दूरी पर धूप वाला पक्ष होगा।
साइट पर भूजल स्तर 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए ताकि जड़ें स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकें। चेरी तटस्थ अम्लता (पीएच 6-6.5) के साथ दोमट, रेतीले दोमट और रेतीली मिट्टी पसंद करती है।
अच्छे और बुरे पड़ोसी
चेरी के आगे, आप फसलें लगा सकते हैं जैसे:
- मीठी चेरी;
- बेर;
- ज्येष्ठ;
- honeysuckle;
- अंगूर।
जब चेरी फलने की अवधि में प्रवेश करती है और अच्छी तरह से जड़ लेती है, तो इसके नीचे जमीन कवर पौधे लगाए जा सकते हैं। वे जड़ को ओवरहीटिंग से बचाते हैं और नमी बरकरार रखते हैं।
चेरी पड़ोस को बर्दाश्त नहीं करती है:
- समुद्र हिरन का बच्चा;
- रसभरी;
- कले शतूत;
- काला करंट;
- करौंदे;
- आड़ू;
- लाल रोवन।
रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
हाथों से रोपाई न खरीदें। नर्सरी या सिद्ध उद्यान केंद्रों से उन्हें लेने के लिए बेहतर है। लगभग 80 सेंटीमीटर की ऊँचाई और 1.1 मीटर तक द्विवार्षिक अंकुर के साथ वार्षिक चेरी जड़ अच्छी तरह से लेते हैं।
निम्नलिखित विशेषताओं के साथ रोपाई चुनना बेहतर है:
- ऊंचाई 70 से 110 सेमी तक;
- जड़ की लंबाई कम से कम 15 सेमी;
- क्षति के बिना शाखाओं और ट्रंक की सतह;
- हल्के भूरे रंग की छाल;
- रूट अच्छी तरह से विकसित है।
रोपण से पहले, अंकुर को कई घंटों तक पानी में भिगोया जाता है। यदि आपने एक खुली जड़ प्रणाली के साथ एक पेड़ खरीदा है, तो फिल्म या क्ले मैश के साथ संरक्षित नहीं है, इसे एक दिन के लिए पानी में डुबोएं, जड़ (1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) जोड़ते हुए।
अवतरण
अंकुर लगाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:
- छेद कम से कम 0.5 मीटर गहरा और चौड़ा बनाएं।
- यदि एक से अधिक पेड़ लगा रहे हैं, तो गड्ढों के बीच 2.5-3 मीटर की दूरी छोड़ दें।
- गड्ढे के मध्य भाग में, 15 सेमी ऊंची स्लाइड बनाएं, जिसमें खूंटी रखें।
- पहाड़ी में जड़ प्रणाली को फैलाने, छेद में अंकुर रखें।
- पृथ्वी और टैम्प के साथ कवर करें।
- लगभग 30 सेमी की दूरी पर, एक रिंग छेद खोदें और इसे पानी (30 लीटर प्रति अंकुर) से भरें।
- जब तरल अवशोषित हो जाता है, तो ट्रंक सर्कल को गीली घास के साथ कवर करें, और पेड़ को एक खूंटी से बांध दें।
चेरी की देखभाल मोरोज़ोवका
ठंड को चेरी की एक अलग किस्म माना जाता है, लेकिन उचित देखभाल से पेड़ को भरपूर और स्वादिष्ट फसल देने में मदद मिलेगी।
पानी
सामान्य फलने के लिए, चेरी को प्रति मौसम में 4-6 बार पानी पिलाया जाना चाहिए। सिंचाई दर 40-70 लीटर पानी प्रति 1 पेड़ (वयस्क पेड़ों के लिए बड़ी मात्रा) है।
निम्नलिखित अवधि के दौरान पानी पिलाया जाता है:
- फूल अंत;
- अंडाशय का गठन;
- फसल का अंत;
- सर्दियों की तैयारी (अक्टूबर के मध्य से बाद में नहीं)।
आखिरी पानी की नमी के साथ मिट्टी की गहरी संतृप्ति के लिए करना है। पानी के टपकने की आपूर्ति करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप अस्थायी कुंडलाकार पर छिड़काव या सिंचाई का उपयोग कर सकते हैं।
उत्तम सजावट
फसल की गुणवत्ता सीधे शीर्ष ड्रेसिंग पर निर्भर करती है। पहले 7 वर्षों के लिए, चेरी को सालाना निषेचित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, ड्रेसिंग के बीच कुछ अंतराल देखे जाते हैं। खनिज उर्वरकों को 2 साल बाद, और कार्बनिक घटकों पर लागू किया जाता है - हर 4 साल में एक बार।
चेरी शीर्ष ड्रेसिंग
- चेरी, फूल से पहले, यूरिया (20-30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या अमोनियम नाइट्रेट के साथ रूट-ड्रेसिंग के साथ छिड़काव किया जाता है (ट्रंक सर्कल के 1 वर्ग मीटर प्रति 15-20 ग्राम)।
- फूलों के दौरान, रूट ड्रेसिंग निम्नलिखित समाधान के साथ किया जाता है - 50 लीटर पानी के लिए, 5 लीटर मुलीन और 10 गिलास राख। एक पेड़ को 1 बाल्टी उर्वरक की आवश्यकता होती है।
- दूसरे खिला के 2 सप्ताह बाद, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक लागू किया जाता है - 10 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। एल। पोटेशियम सल्फेट, 1.5 कप सुपरफॉस्फेट। 1 वर्ग के लिए। मीटर - समाधान की एक बाल्टी।
इसके अलावा, सर्दियों के लिए पेड़ के मूल भाग को ठंढ से बचाने के लिए खाद या खाद पेश की जाती है।
मिट्टी की देखभाल
खरपतवार से छुटकारा पाने के लिए और मिट्टी का अच्छा वातन प्रदान करने के लिए नियमित रूप से पेड़ के नीचे मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश की जाती है। जब पानी धरती की परत को नष्ट करने के लिए थोड़ा सूख जाता है, तब पानी डालने के बाद बाहर निकाला जाता है। काम करने की गहराई 10-15 सेमी (उथले गहराई ट्रंक के पास है)।
रोपण के 5-6 साल बाद से, आप लॉन मिश्रण के साथ गलियारे को बो सकते हैं। इस मामले में, मिट्टी को ढीला करना छोड़ दिया जा सकता है, लेकिन घास को नियमित रूप से पिघलाया जाना चाहिए और गीली घास के रूप में छोड़ दिया जाना चाहिए।
मुकुट का आकार देना और आकार देना
इस तरह की चेरी को नियमित रूप से छंटाई - सैनिटरी और एक मुकुट बनाने की आवश्यकता होती है। शाखाओं को एक तेज बाँझ उपकरण के साथ हटा दिया जाता है, और वर्गों को ट्रंक के संक्रमण को रोकने के लिए तेल पेंट या बगीचे वार्निश की 3-4 परतों के साथ इलाज किया जाता है।
ट्री ट्रिमिंग योजना:
- रोपण के वर्ष में, चेरी अंकुर के शीर्ष में 10-15 सेमी की कटौती होती है।
- दूसरे वर्ष में, ट्रंक पर सभी साइड शूट तीन सबसे विकसित लोगों को छोड़कर, अंकुर पर काट दिए जाते हैं।
- तीसरे वर्ष में, मुख्य पार्श्व शाखाओं में से प्रत्येक पर दो या तीन अच्छी तरह से विकसित तीसरे क्रम के अंकुर बचे हैं।
- चौथे वर्ष तक, चेरी का मुकुट बनता है, इसलिए केवल शाखाओं की वार्षिक वृद्धि को हटा दिया जाता है।
- सभी बाद के वर्षों में, छंटाई की मदद से, आप पेड़ की ऊंचाई और मुख्य शाखाओं की लंबाई को समायोजित कर सकते हैं।
प्रूनिंग बनाने के अलावा, पेड़ को सैनिटरी की आवश्यकता होती है। यह अक्टूबर में आयोजित किया जाता है। सभी सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाता है ताकि वसंत में पेड़ हाइबरनेशन से तेजी से उठे।
एंटी-एजिंग प्रूनिंग परिपक्व पौधों के लिए आवश्यक है। यह चेरी जीवन के 10-12 साल से बाहर किया जाता है। यदि एक वर्ष के लिए नई वृद्धि 15 सेमी तक नहीं पहुंचती है, और कंकाल की शाखाएं आधार पर उजागर होती हैं, तो पेड़ को तीन साल की शाखाओं में काट दिया जाता है, उन्हें 25-30% तक छोटा कर दिया जाता है।
चेरी को फिर से जीवंत करने के लिए, आप मुख्य कंडक्टर के 50-60 सेमी काट सकते हैं, जिससे ताज का स्पष्टीकरण और नए साइड शूट का निर्माण होगा।
सर्दियों की तैयारी
संस्कृति आसानी से मध्य रूस के सर्दियों को सहन करती है, लेकिन पेड़ों को कुछ तैयारी उपायों की आवश्यकता होती है।
चेरी सर्दियों को सफलतापूर्वक बनाने के लिए:
- खरपतवार, फल, पत्तियों और शाखाओं के पेड़ के नीचे की मिट्टी को साफ करें।
- ट्रंक सर्कल खोदें।
- पेड़ की जड़ों को चूरा या पीट के साथ 15 सेमी की परत में दबाएं। वसंत में गीली घास को हटा दें ताकि जड़ों को गर्म न करें।
- 1 किलो चूना, 500 ग्राम चूर्ण मिट्टी और 200 ग्राम कॉपर सल्फेट के घोल के साथ पहली टियर की शाखाओं की एक तिहाई की सफेदी और एक तिहाई। वयस्क पेड़ों के लिए, मिश्रण को 5-7 लीटर पानी में पतला करें, 5 साल तक के युवा पौध के लिए - 10-14 लीटर पानी में।
- बर्लेप या स्प्रूस शाखाओं के साथ युवा पेड़ों को कवर करें।
- सर्दियों में, एक उच्च (40 सेमी) स्नोड्रिफ्ट के साथ पेड़ के नीचे गिरी बर्फ को फावड़ा।
रोग और कीट
चेरी Morozovka के मुख्य रोग:
- क्लेस्टेरोस्पोरियोसिस या छिद्रित स्पॉटिंग। एक कवक रोग जिसमें पत्तियों पर भूरे और भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। मृत ऊतक टूट जाता है, छिद्रों के माध्यम से निकल जाता है।
सभी प्रभावित हिस्सों को हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है (चेरी के सर्दियों से पहले शरद ऋतु में ऐसा करना महत्वपूर्ण है), पेड़ों को 3% बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है। - Coccomycosis। पत्तियों पर लाल रंग के डॉट्स दिखाई देते हैं, जो समय के साथ बढ़ते हैं, धब्बों में बदल जाते हैं। धब्बों के पीछे एक गुलाबी रंग की कोटिंग दिखाई देती है।
उपचार 3% बोर्डो तरल के साथ किया जाता है, और फूल के बाद उन्हें तांबा ऑक्सीक्लोराइड के साथ छिड़का जाता है। - anthracnose। फलों पर सुस्त धब्बे दिखाई देते हैं, जिसके स्थान पर धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, चेरी सूख जाती हैं।
फूल आने से पहले, ऑक्सीमहोम (उत्पाद के 40-80 ग्राम के लिए 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव किया जाता है।
- जंग। पत्ती प्लेटों के बाहरी तरफ नारंगी या भूरे रंग के उभार के साथ कवर किया गया है।
छिड़काव किया जाता है, फूलों के निर्माण से पहले और इस चरण के बाद, तांबा ऑक्सीक्लोराइड (40 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी, प्रति पेड़ 4 लीटर समाधान की खपत) के साथ।
पेड़ों और फसलों को नुकसान पहुंचाने वाले कीटों पर गंभीरता से ध्यान देना आवश्यक है:
- चेरी एफिड। संकेत - पत्तियों के कर्ल, पीछे की तरफ काले डॉट्स दिखाई देते हैं - ये एफिड कॉलोनी हैं।
कीट के खिलाफ, पर्ण को साबुन के पानी (1/2 लीटर कपड़े धोने का साबुन प्रति 10 लीटर पानी) के साथ स्प्रे करना अच्छा है। इस्क्रा प्रकार की रासायनिक तैयारी का उपयोग किया जा सकता है (1 टैबलेट प्रति 10 लीटर पानी से पतला होता है, प्रभावित क्षेत्रों को छिड़का जाता है)। - घिनौना चूरा। कीट पत्तियों के पीछे अंडे देता है। पत्तियाँ स्वयं बाहर की ओर जली हुई दिखती हैं।
"फिटोवरम" या "अकटारा" (4 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) लागू करें। फूल आने से पहले या बाद में एक बार स्प्रे करें। - चेरी खरपतवार। लाल-कांस्य भृंग कलियों और कलियों को खाते हैं, और पत्तियों पर लार्वा ग्नव।
फूल के बाद, कार्बोफोस के साथ उपचार किया जाता है (35 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी), फिर से - 7-8 दिनों के बाद। - Hawthorn। तितली कैटरपिलर का भोजन कलियों और पत्तियों है। कैटरपिलर द्वारा सूखी पत्तियों के घोंसले में कैटरपिलर हाइबरनेट होते हैं।
यह एक समाधान के साथ शुरुआती वसंत में पेड़ और ट्रंक सर्कल को स्प्रे करके कीट के खिलाफ मदद करता है - 10 लीटर पानी, 500 ग्राम यूरिया और 100 ग्राम तांबा सल्फेट के लिए।
पक्षियों और कृन्तकों से सुरक्षा
यह कृन्तकों से बचाता है जो पेड़ की छाल और निचली गोली को नुकसान पहुंचाते हैं:
- बैरल को एक विशेष जाल या किसी अन्य घने सामग्री के साथ बदलना।
- सीजन की शुरुआत में और सर्दियों से पहले, पेड़ के तने को सफेदी के साथ सूंघा जाता है। यह जानवरों को डराता है और उन्हें छाल खाने से रोकता है।
पक्षी फसल का हिस्सा खा लेते हैं, इसलिए उन्हें डरने की जरूरत है। पंख वाले कीटों से सुरक्षा के प्रभावी साधन हैं:
- सिलोफ़न बैग जो शाखाओं से बंधे होते हैं। वे पक्षियों को सरसराहट से दूर डराते हैं (पन्नी बैग के बजाय इस्तेमाल की जा सकती है)।
- कैसेट टेप। शाखाओं से बंधे।
- जाल जो पूरी तरह से फलों के साथ पेड़ के मुकुट को कवर करते हैं।
- विशेष रिपेलिंग डिवाइस जो कम-आवृत्ति की आवाज़ें पैदा करते हैं।
सभी देखभाल मानकों के साथ उचित रोपण और अनुपालन के साथ, मोरोज़ोवका चेरी आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की प्रचुर मात्रा में फसल के साथ खुश कर देगा। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति उच्च प्रतिरोध संस्कृति को माली और किसानों के बीच लोकप्रिय बनाता है।