प्याज, या वैज्ञानिक रूप से पेरोनोस्पोरोसिस में पाउडर फफूंदी, सब्जी की फसल में होने वाली बीमारियों में काफी आम है और भविष्य की फसल के लिए खतरा है।
प्याज में फफूंदी से निपटने के लिए कैसे
पेरोनोस्पोरोसिस का जैविक आधार
पेरोनोस्पोरोसिस के रूप में उद्यान फसलों की ऐसी बीमारी, दो प्रकार की होती है:
- ख़स्ता फफूंदी, जो बेड पर उगी हुई, कद्दू और कई अन्य तरबूजों पर दिखाई देती है,
- प्याज के पतले फफूंदी, जो अक्सर ककड़ी फसलों को नुकसान पहुंचाते हैं।
और वास्तव में, और एक अन्य मामले में, पेरोनोस्पोरोसिस फंगल से संबंधित है, हालांकि यह सूक्ष्मजीवों के विभिन्न परिवारों के कारण होता है। इसका मुकाबला करने के लिए, रसायनों और लोक उपचार का उपयोग किया जाता है। प्याज और इसके समकक्ष, कोमल फफूंदी पर ख़स्ता फफूंदी का अंतर यह है कि बाह्य रूप से, फंगल रोग का मूल रूप पत्ती के ब्लेड के बाहरी तरफ ही दिखाई देता है, और अधोमुखी फफूंदी के साथ, आंतरिक पक्ष प्रभावित होता है, बाद में धब्बों के रूप में ऊपर की ओर मुड़ता है।
एक पौधा न केवल बढ़ते मौसम के दौरान, बल्कि भंडारण के दौरान भी पेरोनोस्पोरोसिस से बीमार हो सकता है। कई प्रकार की प्याज संस्कृति इसके लिए अतिसंवेदनशील है: छिड़क, सुगंधित, लीक, बुतुन, स्लग, चाइव्स।
कोनिडिया संक्रमण आकार में काफी बड़ा, अंडाकार और भूरे रंग का होता है। 13 डिग्री सेल्सियस से शुरू होने वाले तापमान और आर्द्रता के उच्च स्तर को बनाए रखने पर, पेरोनोस्पोरोसिस सक्रिय होता है और तेजी से फैलता है।
सूखे और गर्म मौसम में, प्याज के कल्चर को नुकसान पहुंचाए बिना, धूप के संपर्क में आने पर फंगल कोनिडिया मर जाता है। सूक्ष्मजीव हवा के झोंके की मदद से हवा के माध्यम से, वर्षा की बूंदों के साथ-साथ एक रोगग्रस्त पौधे से स्वस्थ देखभाल के माध्यम से एक स्वस्थ तक फैल सकते हैं।
माइसेलियम पूरे सर्दियों में बल्ब और जड़ प्रणाली में बसने के लिए अपनी व्यवहार्यता बनाए रख सकता है।
एक फंगल रोग के बाहरी लक्षण
डाउनी फफूंदी एक हरे रंग के साथ गोल धब्बों के रूप में प्याज को प्रभावित करती है जो पत्ते पर दिखाई देती हैं। विकृत सफेद दाग पाक के आटे की तरह दिखते हैं, जिसे फोटो में नोट किया जा सकता है। समय पर उचित उपाय न करने से संक्रामक रोग पौधे के तने में फैलने लगता है।
समय के साथ, ये सफेद धब्बे एक भूरे रंग के टिंट का अधिग्रहण करना शुरू करते हैं, जो एक अतिवृद्धि प्रक्रिया को इंगित करता है; उनका मुकाबला करने के लिए, रसायनों की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए, फाइटोस्पोरिन, पॉलीकार्बिन, आर्सेड।
प्रत्येक बागवानी फसल पर संक्रमण अलग-अलग तरीकों से खुद को प्रकट करता है: एक वनस्पति मज्जा पर यह एक तेज विलेटी की ओर जाता है, एक बेरी बुश पर यह शाखाओं को काटता है और गोली मारता है, पत्ते को घुमाता है और जामुन को एक खिलने के साथ कवर करता है।
यदि रोग का कारण एक संक्रमित बीज है, तो दो सप्ताह बाद - प्याज के अंकुरित होने के 20 वें दिन के बाद, पेरोनोसोपरोसिस बड़े ठोस ग्रे स्पॉट के रूप में अपने पंखों पर दिखाई देने लगता है। यदि पौधे का उपचार और बचत नहीं की जाती है, तो रोग के विकास के परिणामस्वरूप, पंख सूख जाएगा और झुलस जाएगा।
लक्षण और योगदान की स्थिति
रोपण सामग्री में कवक की उपस्थिति के लक्षणों को नोटिस करना काफी समस्याग्रस्त है: पहली नज़र में, पिछली बुवाई अवधि में प्रभावित पौधे विकास में पीछे नहीं रहते हैं, कोई बाहरी संकेत नहीं हैं, हालांकि, मई के अंत में पर्णवृष्टि की अवधि के दौरान - मई के शुरू में, प्रभावित क्षेत्र ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।
एक रोगग्रस्त प्याज संस्कृति अपने विकास और विकास को रोकती है और बाद में मुरझा जाती है।
उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान, मशरूम के बीजाणुओं को पर्णसमूह पर देखा जा सकता है, जो बाहरी रूप से एक ग्रे छाया के खिलने में मोड़ते हैं। मायसेलियम सुबह में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, जब ओस अभी तक नहीं सूखा है। प्रभावित मोटे पत्ते की सतह अक्सर फफूंद कणों के बीच धूल और मिट्टी की गंदगी को फंसा देती है, जिससे प्याज गंदा हो जाता है। यह उपस्थिति प्याज में ख़स्ता फफूंदी की उपस्थिति के लिए पौधे का निरीक्षण करने के लिए माली के लिए एक कारण के रूप में कार्य करता है।
कुछ समय बाद, धब्बे अधिक ध्यान देने योग्य हो जाते हैं और आकार में वृद्धि हो जाती है, और समय से पहले पर्ण सूखने लगते हैं। जब तक पर्णसमूह मर जाता है, तब तक कवक संक्रमण पहले ही शलजम में प्रवेश कर चुका होता है, विकास और भंडारण की गड़बड़ी को रोक देता है।
संक्रमण वृषण को बहुत नुकसान पहुंचाता है, यही वजह है कि प्याज के तीर पीले हो जाते हैं और टूट जाते हैं।
प्याज लगाने के एक महीने बाद, एक ग्रे बीजाणु कोटिंग के साथ हरे या पीले धब्बे दिखाई देने लगते हैं।
सुविधा की स्थिति
फंगल कोनिडिया के विकास के लिए, उनकी गतिविधि के अनुकूल कई स्थितियाँ हैं:
- वे रात में 4-25 ° С तक के तापमान पर फैलने में सक्षम हैं,
- 95 प्रतिशत और अधिक से आर्द्रता संकेतक,
- 1-28 डिग्री सेल्सियस के परिवेश के तापमान पर पौधे पर नमी के अवशेषों की उपस्थिति।
कवक 4 दिनों तक अपनी व्यवहार्यता बनाए रखने में सक्षम हैं। इस मामले में, एक फंगल रोग के विकास के लिए ऊष्मायन अवधि औसतन 10 दिनों से 2 सप्ताह तक है। शुष्क गर्म मौसम से पेरोनोस्पोरोसिस का विकास रुक जाता है।
संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में कृषि प्रौद्योगिकी
डाउनी फफूंदी के साथ प्याज की बीमारी की रोकथाम में बुनियादी कृषि संबंधी उपायों का उपयोग शामिल है जो आपको अच्छी फसल उगाने की अनुमति देते हैं, नुकसान से बचाते हैं:
- सब्जी को धूप वाले स्थानों पर, बलुई दोमट और दोमट मिट्टी पर लगाया जाना चाहिए,
- प्याज रोपण के लिए बिस्तर जल निकासी और हवादार के साथ प्रदान किया जाना चाहिए,
- मिट्टी की परत को जल्दी सूखने के लिए, खरपतवार नष्ट हो जाते हैं और रात होने से पहले पानी नहीं बहाया जाता है,
- प्याज को अपनी बढ़ती जगह में परिवर्तन के साथ वैकल्पिक उद्यान फसलों के साथ लगाया जाता है,
- जब रोपण के लिए एक प्याज किस्म चुनते हैं, तो वे जो खुद को रोगों के प्रतिरोधी के रूप में स्थापित करते हैं, को प्राथमिकता दी जाती है,
- रोपण सामग्री को भंडारण से पहले गर्म किया जाता है,
- नाइट्रोजन युक्त खनिज उर्वरकों के साथ पौधे को खिलाने का कार्य रोपण के तुरंत बाद प्रारंभिक अवधि में किया जाता है, क्योंकि नाइट्रोजन प्याज के फंगल संक्रमण के प्रतिरोध को कम करता है,
- पानी की अधिकता से बचें, बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में मिट्टी की परत को नियमित रूप से शिथिल करने के लिए सुचारू रूप से चलती है,
- प्याज की फसल के प्रभावित क्षेत्रों को तुरंत हटा दिया जाता है,
- प्याज को सूखे मौसम में काटा जाता है, उसके बाद सूख जाता है जब तक कि सतह का छिलका पूरी तरह से सूख न जाए।
प्याज शलजम के अंदर स्थित मायसेलियम की मृत्यु को प्राप्त किया जा सकता है यदि सब्जी को 8 घंटे के लिए 4 डिग्री सेल्सियस पर गरम किया जाता है।
डाउनी फफूंदी के खिलाफ रसायन
प्याज में पाउडर फफूंदी के लिए एक उपाय के रूप में, रसायन और लोक उपचार अक्सर उपयोग किया जाता है, जिसे उपचार के रूप में या रोग की रोकथाम के रूप में किया जा सकता है।
रसायन का उपयोग
फफूंदनाशक उपचार के लिए प्रारंभिक नियंत्रण के उपाय कवक संक्रमण का पता लगाने से पहले भी लिया जाता है, जब प्याज का पौधा विकास प्राप्त कर रहा होता है। यह रिडोमिल गोल्ड की मदद से 2.5-3 किलोग्राम दवा प्रति 1 हेक्टेयर के अनुपात में किया जाता है। खस्ता फफूंदी से सर्दियों के प्याज का प्रसंस्करण करते समय, एक ही उपाय का उपयोग करें, 4-6 प्याज के पत्तों की उपस्थिति के बाद पानी शुरू करना।
आप अधिकतम दक्षता प्राप्त कर सकते हैं और कवक से छुटकारा पा सकते हैं यदि आप उत्तराधिकार में रिडोमिल के साथ कई उपचार करते हैं और 3 बार तक उभरते हुए पेरोनोस्पोरोसिस का छिड़काव करते हैं।
प्याज की फसलों की सक्रिय वृद्धि के साथ, जब मुख्य वनस्पति द्रव्यमान पहले से ही एकत्र किया गया है, प्याज में पाउडर फफूंदी के खिलाफ लड़ाई में, ट्रांसएमिनर क्वाड्रिस के साथ उपचार का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ प्याज को 1 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से सप्ताह में 10 दिन के अंतराल पर छिड़का जाता है।
ब्रावो नामक एक कवकनाशी ने खुद को एक उपाय के रूप में अच्छी तरह से साबित किया है जो न केवल पेरोनोस्पोरोसिस से लड़ सकता है, बल्कि ग्रे रोट और अल्टरनेरिया के साथ भी लड़ सकता है।
पाउडर फफूंदी के खिलाफ प्याज उपचार
प्याज में पेरोनोस्पोरोसिस की रोकथाम
यदि प्याज में ख़स्ता फफूंदी के प्राथमिक लक्षण पाए जाते हैं, तो 1% की एकाग्रता वाला बोर्डो घोल पौधे को इससे लड़ने में मदद करता है, जिसका उपयोग प्याज की फसल से कुछ हफ़्ते पहले ही किया जा सकता है। यह भी याद रखना चाहिए कि बोर्डो तरल के साथ इलाज किए गए प्याज का उपयोग हरे पंखों पर नहीं किया जाता है।
इस घोल का एक विकल्प 40 ग्राम प्रति दस लीटर बाल्टी पानी के अनुपात में कॉपर ऑक्सीक्लोराइड - 30 ग्राम प्रति बाल्टी हो सकता है। कटाई से 20 दिन पहले प्याज को इन तैयारियों के साथ संसाधित किया जाता है।
उपरोक्त समाधानों की प्रभावशीलता के लिए, दूध या साबुन को कुल वजन के 1% से अधिक की गणना में नहीं जोड़ा जाता है।
प्रसंस्करण 1.5-2 सप्ताह के अंतराल पर किया जाता है और बगीचे के मौसम में 2 बार अधिक नहीं हो सकता है।
लोक विधियाँ
लोक उपचार के बीच, प्याज में पाउडर फफूंदी से निपटने के लिए, माली किण्वित मातम का स्राव करते हैं, जिनमें से आधी बाल्टी को काट दिया जाता है, उबलते पानी के साथ कटा हुआ पानी में डाला जाता है और कई दिनों तक संक्रमित होता है। उन्हें चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और परिणामस्वरूप तरल प्याज के साथ छिड़का जाता है। प्याज खट्टा दूध या खट्टा दूध के रूप में किण्वित दूध उत्पादों द्वारा पाउडर फफूंदी से सुरक्षित है, 1 से 10 की दर से ठंडे पानी के साथ पतला।
फसल को कैसे बचाया जाए यह हर माली के लिए एक व्यक्तिगत मामला है, सौभाग्य से, साधनों की पसंद अद्भुत है। मुख्य बात यह नहीं है कि सब कुछ अपने पाठ्यक्रम को लेने न दें।